第81章 红糟肉方

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  第81章 红糟肉方
  宋鑫吃到满足, 想着之后的安排,毕竟是第一次对外负责一桌宴席,宋鑫还是有些紧张, 但是吃完鲜奶凤凰球, 宋鑫没那么紧张了,甜食果然可以让人心情平静!
  宋鑫喝完最后一口牛奶, 看着楼下已经放学开始到处玩耍的幼儿园小朋友,端着杯子回到厨房。
  她现在一点也不饿, 也不想做晚饭, 和宋志明李云华打了个招呼, 宋鑫就回到房间研究菜单,看看周日要做哪些菜。
  宋志明和李云华下班之后没有马上回家, 吃惯了宋鑫做的饭, 根本不想吃她们自己做的!
  两人一合计,干脆在外面解决晚饭, 不过不能吃太饱,宋鑫说了,家里还有点心。
  最后,宋志明和李云华还是没在外面吃饭, 直接在外面买了晚饭打包带回家,没办法, 宋志明和李云华满脑子都是鲜奶凤凰球,哪里还能坐在外面慢慢吃饭。
  到家看到鲜奶凤凰球, 只是外形就很好看,所有的鸡蛋球大小一样,摆在一起看起来非常整齐。
  “凤凰球我吃过,这个鲜奶凤凰球我还是第一次吃, 老宋,你吃没吃过?”李云华小心翼翼地拿起来一个鲜奶凤凰球,还没吃就闻到了奶香味。
  宋志明当然也没吃过,他摇摇头,“没怎么吃过,不过这个看上去和凤凰球不一样啊。”
  “你那不是废话吗?”李云华吃了一口鲜奶凤凰球,瞬间被里面饱满的内馅震惊,随后想起这是宋鑫自己在家做的,不是在烘焙店买的成品,她接着和宋志明说道:“你想想凤凰球里面哪有地方装馅,肯定不一样啊,不过这个也很好吃,你快尝尝。”
  听到她的催促,宋志明直接咬下半个,嘴巴里瞬间被鲜奶酱填满,因为吃不了太甜的东西,在宋鑫回家之前,李云华每次吃甜品,宋志明都是敬而远之。
  之前有一次,他看李云华吃的享受,也跟着吃了一口蛋糕,吃完差点灵魂出窍,甜度超级超标!
  但是宋鑫做的各种点心,甜度总能把控的刚刚好,就是像长寿糕那种只有花生和白砂糖的糕点,宋志明吃起来也不觉得特别甜,只觉得特别好吃。
  除了长寿糕,其他的也好吃,但是宋志明回到家看着鲜奶凤凰球心里还是有点打鼓,这个造型看起来好甜。
  可是已经拿到手里了,不尝一尝多可惜,这一吃,就吃出了惊喜,宋志明的动作开始变快。
  宋鑫做的不少,但是有了下午的经验,宋鑫知道鲜奶凤凰球吃起来非常容易没有节制,家里有她一个没有节制的人就可以了,宋鑫直接给宋志明李云华规定了可以吃的数量。
  总体也不少,但是明显不能让两个人吃满足。
  “这又是油炸,又是糖的,还是让我来吃吧,我们还没吃饭呢,你晚上不能吃这么多。”宋志明旧事重提,又把李云华之前说的减肥拿出来当借口。
  李云华根本不和宋志明耍嘴皮子,她选择直接下手,这种关键时刻,嘴巴上占了便宜又能怎么样,最关键的还是要把好处拿到手!
  李云华趁宋志明还在那里絮絮叨叨,直接把最后一个鲜奶凤凰球拿到手里,站在宋志明前面,当着他的面,两口就把最后一个鲜奶凤凰球吃完了。
  宋志明嘴里的话都说不出来了,他指着李云华:“你不讲武德!”
  李云华吃掉最后的鲜奶凤凰球,在宋志明面前神气的像打了胜仗的将军,可不就是打了胜仗,最后的战利品都进肚了。
  宋志明只能看着空荡荡的盘子陷入悲伤。
  李云华看着他的样子,丝毫没有同情,甚至开始嘲笑他:“我早就告诉过你,该出手时就要出手嘿嘿。”
  宋志明听了李云华的话转过头,“对你出手,然后被赶到书房睡觉吗?”
  “嘿嘿~”回答他的是李云华的笑容。
  看他还沉浸在郁闷当中,李云华拍拍他的肩膀,“你说冰箱里还有没有这个鲜奶凤凰球?”她们两个小心翼翼地打开冰箱,上上下下,里里外外全部翻了一遍,但是连鲜奶凤凰球的影子都没有见到。
  宋志明和李云华倒是想偷吃,可惜宋鑫没给她们俩机会,早在她们回来之前,宋鑫就把其他的鲜奶凤凰球装起来了。
  宋鑫做的不少,但是分一分,就没有多少了。
  宋志明看着盒子上贴着的条子,“这两盒是给两边爸妈的,不能动。”
  李云华也凑过来,刚刚还因为最后一个鲜奶凤凰球互相攻击的两个人开始精诚合作。
  “这个是李谈那小子的,哼,他自己竟然也有一盒!”李云华的语气非常不满,宋志明也附和起来,两人先在一起讨伐了李谈三分钟。
  虽然李谈的那份因为只有一个人,即使盒子的大小都一样,但是里面的鲜奶凤凰球数量是宋奶奶和李姥姥她们的一半,而且盒子就是透明的,一眼就能看出来区别。
  李云华和宋志明就是在找偷吃的借口!
  批判完李谈,另外还有两盒,分别是宋嘉和宋薏的。
  夫妻多年,别的不提,在这方面的默契李云华和宋志明可太足了,都从对方的神色里看出了怎么偷吃。
  “这三盒一盒里面拿出来俩!”李云华指着三个单人份的盒子小声说道。
  宋志明也说道:“从李谈、宋嘉和宋薏的盒子里面各拿出来两个,我们一人再吃三个。”
  看吧,这种默契一般人是达不到的,偷谁的,偷多少都是一样的想法!
  如果宋鑫知道也只能说一句佩服。
  至于为什么是两个,不是一个或者三个、四个呢?
  这个就和宋鑫装的数量有关系了,宋鑫是按照一人十个装进盒子里的,如果少了两个,看起来也不会太明显,而且九个不符合宋鑫的习惯。
  她装糕点之类的,如果不是一口气装一大包,这样摆放整齐的糕点,宋鑫特别喜欢装双数,亲近的人都知道她这个习惯。
  所以宋志明和李云华也要按照这个习惯来偷吃。
  可是少了四个,盒子会空的特别明显,更不符合宋鑫的习惯啦。
  为了一口吃的考虑那么多,宋志明和李云华也是用尽了全身的力气。
  “嘿嘿~”
  既然已经考虑好了,接下来最重要的就是行动,李云华站在厨房门口放哨以防万一,宋志明则是准备拆盒子。
  “嗯?”
  宋志明感到奇怪,这是怎么回事,在他的设想中,这个塑料盒应该轻轻一掰就被打开,现在是什么情况,现实和想象严重不符。
  李云华在门口有些着急,时不时回过头看宋志明的进度,一看他竟然站在那里拿着盒子发呆,顿时气不打一处来。
  她也不望风了,走过去把宋志明手里的盒子抢过去,“你再不快点,宋鑫万一出来,我们就完蛋啦。”
  宋志明不知道该怎么解释,他干脆把事实告诉李云华,“我掰不开。”
  李云华更生气了,她没有说话,直接自己上手想要打开盒子,可是也失败了,盒子严丝合缝,一点缝隙也没有看到。
  两个人又不敢使特别大的力气,不能破坏盒子的外表,要不宋嘉和李谈拿了鲜奶凤凰球之后,肯定要和宋鑫告状。
  到时候她们就完蛋啦。
  想到可怕的后果,宋志明和李云华抖了抖肩膀,宋鑫倒不会怎么说她们,也不会教训她们,她只会做出来饭不给她们吃罢了。
  算了算了,她们要去吃饭了,不偷吃了!
  但是,宋志明疑惑,“这个盒子怎么就打不开呢,我们上次偷吃还打开了呀。”
  李云华也很奇怪,“是啊,怎么这次打不开呢?”
  她们开始研究那几个盒子,结果发现盒子的边缘贴合的特别严实,真的一点缝隙都没有,每一个都是这样。
  就在两人认真观察的时候,宋鑫出现在厨房门口。
  她幽幽出声:“是胶水。”
  李云华被吓了一跳,差点把手里盒子扔出去,关键时刻,还是宋志明一把接住了盒子,并把盒子好好放在了台面上。
  反应过来的李云华对着宋鑫笑起来,没办法她们刚才的动作太可疑了,有前科的她们想辩解都没用。
  宋鑫显然没有听她们辩解的想法,直接对宋志明和李云华说道:“不要白费力气了,我粘的非常仔细,保证一点缝隙都没有,除非打开不想合上了,不然怎么也打不开。”
  说完,宋鑫就去接热水了。
  她接完热水,端着水杯又走到厨房门口,看着窃窃私语的两个人,“嘉嘉和李谈一会儿就到,到时候爷爷奶奶的让宋嘉带走,姥姥姥爷的让李谈拿走,对了,宋薏的也让宋嘉带走,她正好转一圈,都在她回家的路上。”
  宋鑫进屋了,进去之后她先把杯子放好,接着抱着两条手臂,发出反派的笑声,只不过是无声版。
  偷吃的行为有一就有二,上次宋志明和李云华偷吃就是后面才被发现的,这次宋鑫早就防着她们呢,用掉她半管胶水呢。
  万万没想到宋鑫竟然提前做了准备,宋志明和李云华老实放弃了偷吃的想法,坐到餐桌那里吃起了晚餐。
  宋志明挑了一筷子面,啧,味道一般,虽然比他做的好吃的,但是和宋鑫做的差远了,由奢入俭难呐。
  看到宋鑫房间的门关得严严实实,宋志明说道:“宋鑫真不愧是你女儿,连用胶水粘盒子的方法都能想出来。”
  李云华筷子往下一放,眉毛上挑:“现在又不是你的宝贝女儿啦,我还说她是跟你学的呢,不跟我学点好的,就跟着你瞎学这些乱七八糟的东西。”
  “上次要不是你太用力了,我们根本不会被发现!”
  “难道你没有吃吗?上次你还比我多吃了一块饼呢!”
  “可是你比我多吃了一颗糖,别以为我没看到,另外一个盒子里面的糖也少了。”
  “我是多吃了,但是你也比我多吃了一块糕点啊。”
  虽然在争论,但是宋志明和李云华说话的声音很小,这些话当然不能被宋鑫听到!这可涉及到她们上次偷吃,这件事情虽然过去了,但是宋鑫可是扣了她们好长时间的点心份额。
  要是说的话被宋鑫听到了,再让她想起这个事情,还要扣她们的点心就完了。
  宋志明和李云华的晚饭吃了一半,宋嘉和李谈就过来了,她们是在楼下碰见的,虽然没有特别熟悉,但也是拐着弯的亲戚,两人就一起上来了。
  宋志明哀怨地把东西给她们,宋嘉和李谈对视一眼,宋嘉问宋志明,李谈问李云华,“这个糕点没有少吧?”
  上次糕点被偷的罪魁祸首就是她们两个,李云华被问了之后,恼羞成怒,实际上是没有偷吃到的怒火,“我怎么可能做那种事情,我根本不是那种人好吧,这些糕点放进去什么样,现在还是什么样!”
  宋志明也在一旁点头,“我们可是大好人啊。”
  宋嘉和李谈信不信另说,但是看着眼前两人信誓旦旦的模样,也不好再次追问,但是两人也很聪明,出去之后就开始数盒子里面点心的数量。
  五个盒子都数了一遍,真的一次都没少!
  宋嘉和李谈都很疑惑,抬头看着天空,天还没有黑透,真变天啦?
  这个谜题直到她们想打开盒子拿点心的时候才得到答案。
  宋鑫很得意自己的聪明,直接从源头解决家贼的问题,她果然是个天才!
  *
  “我不管,过七十大寿的是我,怎么就要听你们的安排了,那你们去过好了,干嘛说是给我办的?”一听这个阴阳怪气的声音,王奶奶就知道王爷爷又生气了。
  这个可不是平时和李爷爷李奶奶开玩笑,是真的不高兴,王奶奶也不高兴,两个孩子平时都说忙就算了,这次赶上王爷爷六十九岁生日。
  王超越和王月越兄妹俩根本不顾及她们老两口的意见,竟然要在饭店大办一场。
  王爷爷不愿意,不是觉得规模不够,他就是不想大办,让他说,干脆一家子凑在一起好好吃一顿,不要搞那些花里胡哨的。
  王超越和王月越则是认为六十九是个大生日,传统想法就是过九不过十,所以六十九这一年一定要好好办一场,把亲朋好友请来好好热闹一下,她们平时工作忙,家里另一半工作也忙,平时根本没有时间好好陪一陪老两口。
  这次借着这个时机好好办一场,也能陪一陪她们。
  王奶奶打开家门,“你们要真想陪我们,就一家人吃顿饭,别搞那么大阵势。”
  王超越和王月越本来想着王奶奶来了,还能劝一劝王爷爷,结果王奶奶开口就是拒绝,两个人你看看我,我看看你,开始不知所措,毕竟她们饭店都订好了。
  在这个家里,别看王爷爷的嘴巴很凶,但是他只是嘴上不饶人,真有什么事情,使劲磨一磨他,他最后都会妥协。
  但是王奶奶就不一样,她平时很安静,话不多,可是什么事情,一旦她那里做好了决定,全家都不能反驳,王爷爷更是高举王奶奶的大旗,无条件支持她。
  “这下好了,咱爸本来就不想办这么大,咱妈现在也不同意,现在麻烦了。”王超越和王月越坐在一起商量事情。
  王爷爷和王奶奶早就出门去活动室练习去了,王爷爷上次虽然输给了李爷爷,也没有进决赛,但是王奶奶进了广场舞的决赛。
  这次他就是陪着王奶奶去的,他也能在活动室看看别人下棋,这次没有进决赛,还有下次机会,明年再接再厉嘛。
  王月越瞪了她哥一眼:“还不是你手快,看完就把饭店订下来了!”
  王超越喊冤:“当时咱们可是在一起的,你也在现场啊,再说了,那个时间虽然没到五一,但也非常难订,要不是我之前帮了人家一个忙,我们还不一定能订上呢。”
  “唉,你说咱爸,去年还羡慕前面吴叔的寿宴,今年轮到他又不愿意办了,也不知道他到底在想什么?”
  王超越哪里知道王爷爷在想什么。
  两个人都没有摸清王爷爷的心思在,只有王奶奶这个枕边人知道他的想法。
  王爷爷去年是很羡慕老吴,可是今年不一样!
  新的一年,人也会有新的想法嘛,去活动室的路上,王爷爷就和王奶奶说起这个事情。
  王爷爷还在和王奶奶抱怨:“说是我的生日,给我办了让我高兴,还不听我的,不孝子女!”
  王奶奶懒得吐槽他,去年看老吴的生日办的排场很大,他那叫一个羡慕,孩子打电话,他说了好多次,要不王超越和王月越怎么会想着提前订好饭店的宴会厅给他一个惊喜。
  还不是去年听多了,今年一到日子就想起这个事情。
  不过王奶奶可不帮她们两个说话,要不是她们好长时间没有回家,怎么会不知道王爷爷的想法早就发生了改变。
  之前还不明显,但是从第一次吃到宋鑫做的午饭,腐乳肉就俘获了他的心,王爷爷的老家不是这里,他是当年上山下乡的时候来到了宁市下面一个乡村。
  后来就在这里扎下了根,结婚生子。
  但是他心里还是惦记着老家,以前家里父母还在,王奶奶也跟着他回去过,可是后来年纪慢慢变大,老家的父母也都不在了,王爷爷回去的次数也越来越少。
  可老家的味道却刻在了他心里。
  宋鑫那次做的腐乳肉就让王爷爷吃出了家乡的味道,他后来还和王奶奶说这个味道,和他老家国营饭店的味道很像。
  王奶奶就知道王爷爷的想法了。
  他想让宋鑫做寿宴。
  目前还只是王爷爷的想法,小宋老板最近有多忙,大家都看在眼里,王爷爷王奶奶也没有现在找上门的意思,距离王爷爷的生日还有一个月呢,正好也可以看看宋鑫安排的庆功宴是什么样的。
  两个人边走边说,说起宋鑫,王奶奶的话也变多了。
  每天都有好吃的,这一时半会儿根本说不完。
  *
  宋鑫不知道以后的事情,她卖完早餐回到家,看时间还早,因为昨天和宋志明李云华斗智斗勇,今天中午她准备好好犒劳自己一下。
  就吃红糟肉方吧。
  一整块五花肉不完全切开,只切开三分之一,方便炖煮入味。
  这道菜的重点就是红糟,用清水调开,滤去杂质,等肉放进锅里,就把用清水调开的红糟和白糖、酱油等调料一起放进锅里。
  这个时候要开大火煮开,煮的时候宋鑫还用锅铲推动肉方,避免接触锅底的肉皮糊锅,大火要煮好一会儿,等肉皮上色。
  宋鑫用铲子稍微翻开了一点,看到肉皮的状态,就把火调小了,调到最小的火,接着盖上锅盖,直到肉皮煮到软烂。
  锅里煮着肉,香味慢慢出来,宋鑫有点饿了,她回到家,第一件事就是处理肉,一直忙到现在,什么都没有吃。
  现在她要把最后五个鲜奶凤凰球吃掉!
  宋鑫昨天装盒子的时候,按照一人十个分配,结果最后还剩下五个,这五个当然不能给宋志明和李云华,人人都知道,小宋老板是最公平的人!
  五个鲜奶凤凰球,两个人,根本分不好,这个麻烦还是让小宋老板来解决吧,宋鑫想着就把五个鲜奶凤凰球装进盒子,放在了自己房间。
  宋鑫在客厅吃着等着,终于,五花肉下面的肉皮变得软烂,但这道菜还没有结束,宋鑫又把肉方翻过来,让肉皮朝上,翻动的过程中,肉皮的软烂肉眼可见,锅铲碰上去感受到的触感都不一样。
  宋鑫又把锅盖盖上,还要再接着用小火炖煮,直到锅里的汤汁变得浓稠。
  红糟肉方的香味越来越浓郁,渐渐传到了窗户外面。
  和小宋老板住在同一栋楼,也不知道是幸运还是不幸,每到饭点,邻居们就苦不堪言,好想去蹭饭,可是不能!
  时间长了,竟然也成为了习惯,要是哪天在饭点没有闻到香味,大家还觉得有些奇怪。
  所以今天,楼下的人闻到了红糟肉方的香味,也不觉得奇怪,大家吃完午饭在楼下散步,还在一起讨论小宋老板今天做的是什么菜。
  这个时候,红糟肉方也做好了,宋鑫肉方皮朝上,放到了盘子里,又把红糟汁倒在肉方上面,给肉方增加了更加浓郁的色彩。
  宋鑫的米饭早就准备好了,肉方里的切口虽然只有三分之一,但是现在肉已经炖到软烂,用筷子轻轻一扯,一块肉就和整个肉方分开,直接跑到了筷子上。
  宋鑫用勺子盛了一勺米饭,把夹起来的肉放到了米饭上,枣红色的肉盖在米饭上,红糟汁也跟着一起来到嘴里。
  因为炖的时间足够,肉的软烂程度甚至超出宋鑫的想象,味道是香甜的,红糟的香味已经被浸透在五花肉里。
  和米饭相比,肉实在软烂,牙齿刚刚碰上,嘴巴里的肉就被分开,只有米饭还在等待着牙齿的咀嚼。
  相比较里面的肉,肉皮的口感和味道更加丰富,宋鑫一口接着一口,又盛了两勺汤汁在碗里,给米饭增加了不少香味。
  她在楼上吃的高兴,甚至又去盛了一碗饭,楼下的人可就惨了,一群人怎么也没有猜出来这么香甜的味道到底是什么。
  王爷爷和王奶奶在活动室坐了半个上午,看看时间,也要回家吃饭了。
  王爷爷扭过头和王奶奶说道:“你说小宋老板什么时候能开饭店,要是能在我生日之前开就好了,到时候咱们就直接去她店里点上一桌。”
  王奶奶不是打击他,但是,“到我生日的时候还差不多,你的生日说快不快,可是就一个月的时间了,我们都没有听到她找店面的风声。”
  “说不准小宋老板不在花园小区这边开饭店呢。”
  王奶奶的眼神过来了,意思很明显,不要在这个时候挑战人的耐心,王爷爷这才闭嘴,他也想撤回自己的话。


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