第77章 怪味鸡

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  第77章 怪味鸡
  经过宋鑫的炸制, 牛肉角酥的差别不是很大。
  安安爸爸来到跳棋比赛的现场,现在和安安对战的是一个年轻人,他已经处于劣势, 在安安的攻势下, 手心都有些出汗。
  大刘以前没有参加过小区的比赛,这次也是为了宋鑫做的饭才来参加跳棋比赛, 他以为凭借自己的水平,可以轻轻松松拿下冠军, 获得糕点大礼包和最后的大餐。
  没想到只是一个半决赛, 就让他遇到了这么棘手的对手。
  比赛开始之前, 大刘看着安安稚气十足的脸,旁边还有一位明显是家长的人陪着, 他还想着, 小女孩输了比赛不会哭鼻子吧。
  现在想要哭鼻子的变成他了。
  周围没有一个人告诉他,这个小女孩实力这么强!
  围观的人也处于震惊当中, 很多人都是过来凑热闹的,但最起码也了解一些跳棋的规则,很明显,现在的局势处于一边倒, 倒的方向还是安安这个小女孩。
  安安爸爸拿着牛肉角酥过来的时候,看到的就是一群人安静的场面, 还有安安妈妈骄傲的神色,他一看就知道, 这一局稳了。
  他刚刚离开的时候,安安对面还不是这个人,但是当时也是安安占了上风,不出意外的话, 那一局也是安安赢了。
  现在再拿下这一局,安安就可以成功进入决赛。
  这样的话,那个糕点大礼包不就是板上钉钉啦,挤进人群里,要不是不能打扰比赛,安安爸爸都要在旁边大声给安安加油。
  随着他的动作,牛肉角酥的香味也侵染了这个小角落,围观人群刚从眼前的局势中缓过来,正在小声交谈安安的水平,就闻到了一股香味。
  话题瞬间就改变了。
  “我好像闻到了牛肉的味道?”
  “我怎么没闻到,我闻到的是油炸食品的味道。”
  安安爸爸可是第一个拿到牛肉角酥的人,周围的人都在这边待了好一会儿了,自然没有人在他之前吃到牛肉角酥。
  尤其是安安爸爸怕牛肉角酥闷着口感变差,装牛肉角酥的袋子大敞着,香味肆无忌惮地散开。
  有眼尖的人看到安安爸爸——手里的袋子,凑到他身边,一拍他肩膀,“兄弟,你手里这个在哪儿买的,真香啊。”
  周围的人已经把耳朵竖起来了。
  比赛的结果虽然还没出来,但是胜负已定,大家的注意力自然转移到有着诱人香味的糕点上。
  安安爸爸举起手中的袋子,“这个啊?”
  不止那一个人,周围人都跟着点头。
  安安爸爸露出不好意思的笑,“这是今天的糕点,和上午的枣泥牛舌饼是一起的,小宋老板在活动室那边炸呢。”
  说完,他就把手里的牛肉角酥抓紧。
  还在这边围观的人,大部分都是没有餐票来凑热闹的,听到安安爸爸的话,顿时一片唉声叹气。
  “等下次小区再有什么活动,我一定积极报名参加!”
  “哈哈哈哈,老王,说的好像你这次没有报名一样,咱俩一起在海选被刷下来的,在这儿吹牛呐。”
  有人刚立下雄心壮志,就被旁边人揭了老底,脸一下变得通红,还嘴硬解释,“我那天状态不好,要是放在平时,不说决赛,半决赛肯定没问题。”
  周围人看破不说破。
  几个手里有餐票的人早就偷偷退出人群,这时候哪有功夫和大家一起磨嘴皮子,现在的重点是什么,当然是小宋老板做的牛肉角酥!
  要是被大家跟来了,都是老熟人,还能不分一点给大家尝尝吗?最正确的方法是现在赶紧跑路,稀少的美味还是要自己独享!
  安安对面的大刘也坐不住了,他这是半决赛的第一局,输了也还有机会进入决赛,干脆利落的认输。
  当然啦,就算他现在不认输,再过十分钟,他也要输得彻底。
  让大家没想到的是,大刘起身之后,没有马上开始自己的第二局,而是直接出了这间活动室。
  “大刘这么输不起啊,不就是输给一个小姑娘,怎么还给气走了。”
  “应该不至于,他不是还有两局呢,再说了,人家大刘可不是那么小心眼的人,你以为谁都跟你一样啊。”
  “嘿,你这个人,说大刘呢,扯我干嘛,再说了,我也不是那小心眼的人。”
  大家说着说着就散开了,安安爸爸知道大刘的去向,他个子高,越过人群看到了大刘离开的方向,和他刚刚过来的方向一致。
  大刘去排队领牛肉角酥啦,这个味道太香了。
  等着周围的人都散开,安安一家三口也起身坐到一边的凳子上。
  “快吃吧,还冒着热气呢,今天我排到了第一个,小宋老板她们一来,我就站过去了。“安安爸爸和家里人说着自己机智的行为。
  牛肉角酥有四个,她们一人拿了一个,安安爸爸早就等不及了,这个味道勾了他一路,现在终于可以知道它的真正味道。
  “好吃!”三重奏响起,安安笑了起来。
  “好酥啊,里面的牛肉好香。”
  “是啊,我喜欢这个花椒的味道,有一点麻,但是加在这个牛肉里面,味道好好。”
  一家人开始交流吃后感,原本坐在附近的人都换了座位。
  坐在这里,听得到,闻得到,就是吃不到,可太考验人的意志力了。
  宋鑫不知道活动室里发生的事情,但是排队的人越来越多,围观的人也在增加。
  不过她现在也不愁,王意和宋志明李云华包的手法越来越熟练,速度也变快了,不用让排队领糕点的人等太久。
  她看着忙碌又专注的三个人,悄悄说道:“好好干,晚上给你们做怪味鸡吃。”
  宋鑫现在也是一个会画饼的老板,当然她的饼不是预制菜,也不是需要小火慢熬的鸡汤,是可以即时兑现的大馅饼。
  不对,是晚上就能吃到的怪味鸡!
  宋鑫早上买鸭子的时候就和王老板说好了,让他给自己留两只嫩母鸡,她傍晚去拿。
  回来之后因为太忙,就忘记和她的帮工们说了,但是看着因为一道菜,更加勤勤恳恳的三个人,宋鑫觉得这种遗忘也不是坏事。
  在这种忙碌的时候想起来、说出来,还能增进员工的上进心。
  宋鑫满意点头,不愧是她,就是聪明啊。
  大刘排了二十分钟的队,才吃到牛肉角酥,宋鑫的速度很快,架不住排队的人多,但是大刘的运气还不错。
  排到他的时候,上一锅炸好的刚好还有四个,要不然他还得等一会儿,才能吃到美味的牛肉角酥。
  牛肉角酥并没有因为放了一会儿味道变差,拿到手里还是热的,大刘想着已经放了一会儿,手里的牛肉角酥应该不烫,可以直接吃了。
  但是他拿到手里还是热的,就应该想到,虽然说是上一锅,但是距离从锅里捞出来也就五六分钟,温度还没有完全降下来!
  他没有防备地咬了一口,要不是牙齿先感受到了温度,舌头早就被烫到了。
  大刘这次有了防备,先吹了吹才开始吃,终于吃到嘴里了。
  他露出满足的表情,看起来甚至有点怪异,但在这间活动室里,却又显得无比正常,每个吃到牛肉角酥的人露出的表情都是满足而享受的。
  王意又包了一会儿牛肉角酥的生坯,忍不住问宋鑫怪味鸡的味道。
  “是很奇怪,所以叫怪味鸡吗?”
  宋鑫笑起来,“当然不是啦,是因为味道丰富,是有七种味道在里面,这七种味道既相互独立,又融合的恰到好处,吃起来毫无违和感。”
  宋志明和李云华就看着宋鑫和王意介绍“怪味”,面上装着不在意,其实也在仔细听,她们两个也不知道什么是“怪味”呢。
  宋鑫又说了一会儿,看向王意,“你要不要猜猜是哪些味道?”
  看着王意在思考,宋鑫又接着说道:“其实做怪味菜最难的不是加调料,而是让七种味道你中有我,我中有你,怪也不是一个贬义词,用在菜名上,是夸奖的意思,说的是这种菜的味道吃了让人难以忘怀。”
  前面等着牛肉角酥的几个人也参与进来,和宋鑫说起怪味菜。
  “小宋老板说的是,我之前还吃过怪味鱼呢,那个味道啊,真是让人难忘。”
  他后面的人开口,“老徐,你倒是说说是怎么让人难忘啊。”
  老徐转过头:“当然是好吃的让人难忘了,形容不上来,什么味道都有,但是一点都不冲突,就是好吃,好吃的奇怪。”
  宋鑫笑起来,“就是这样,好吃又丰富的味道,就是怪味菜的精髓。”
  王意这时候也开口了,“酸甜苦辣咸,把苦去掉,酸甜辣咸,这是四个味道,还有三个。”
  她在那里苦苦思索,当然手里的动作也没有放慢,包习惯之后,手上就形成了肌肉记忆,即使不把全部的注意力放在手上,也不会像刚开始那样出错了。
  王意手上又包好三个生坯,也没有想出来另外三个味道。
  宋鑫给了一点提醒,“怪味菜是川菜,你想想川菜的特点。”
  王意皱着眉,她对川菜的印象就是又麻又辣,虽然知道很多川菜不是麻辣口味,但是先入为主的印象早就占据了大脑。
  她犹豫开口:“再加一个麻?”
  这时候前面的老徐也跟着一起猜,“酸、甜、麻、辣、咸,这是五个味道了,还差最后两个。”
  “小宋老板,没有苦味吧?”
  宋鑫摇头,回答了老徐的疑问,当然没有苦味了!
  “啊啊啊啊我想不出来了,最后两个是什么啊?”王意怎么也想不出最后两种味道,她看着手里快成型的生坯,果断选择认输。
  宋鑫开始往外捞炸好的牛肉角酥,“当然是麻辣鲜香了,还有鲜和香啊。”
  王意手上的动作顿了一下,是啊,提起川菜,她的第一印象也是麻辣鲜香,怎么就把鲜香忘记了,只记得麻和辣!
  老徐也拿到了属于自己的牛肉角酥,听到宋鑫的话也恍然大悟,想起自己以前吃过的怪味鱼,确实很鲜,也够香。
  “小宋老板,你下周能不能做一道怪味菜让我们也尝一尝?”后面的人听到她们说的话,快控制不住自己的口水,牛肉角酥还没吃到嘴里呢,这又出来一个怪味鸡。
  也不知道小宋老板什么时候可以开饭店,到时候店里肯定会有这些菜吧。
  路早也听到了怪味鸡,想起以前吃过的味道,也忍不住说出和大家一样的话,“是啊,小宋老板考虑一下嘛。”
  宋鑫想了想,还是没有直接答应下来,下周的事情也说不准,但是她表示自己会好好考虑。
  大家也没有纠缠,既然小宋老板说了自己会好好考虑,那肯定会考虑的。
  除了还在懊恼的王意,大家的注意力都转移到了新出锅的牛肉角酥上面。
  容天也是排队的一员,来排队之前,他可是和他爸进行了一番争论,最终靠着他的三寸不烂之舌得到了排队的机会。
  其实就是靠老婆啦~
  她们家今天的餐票还是靠他老婆黄云遮得到的,嘿嘿,他老婆超厉害,已经进入乒乓球的半决赛啦!
  要不是黄云遮这次来参加小区的比赛,容天是一点都不知道,他老婆这么厉害,挥拍的时候,那个动作直接挥进了他的心里。
  上次他和他爸辩论,最后能赢,还多亏了是他老婆参加的比赛,他这么多年和他爸屡战屡败,终于赢了一次。
  今天因为谁来排队,容天又靠着餐票是黄云遮得到的,顺利赢得他爸,获得牛肉角酥的排队权。
  不过他排队的时候不凑巧,前面的刚好把最后几个牛肉角酥包圆了,他只能等下一锅,但是容天心情好。
  “下一锅就下一锅嘛,刚出锅的口感更好。”和容爸爸的辩论赛获得胜利,容天现在感觉天是蓝的,云是白的,树是绿的,花是香的,看什么都顺眼。
  容爸爸今天丧失排队权,现在正在乒乓球台附近给黄云遮加油,看着儿媳妇利落的动作,他一边加油,一边和容妈妈嘀咕。
  “我们儿媳妇这么优秀,怎么就找了容天这样四体不勤的人,真是不理解。”
  容妈妈先把小孙女好奇的目光转到台上,又捂住小孩的耳朵,“你别逼我在大庭广众之下打你啊。”
  说完,把放在小孙女耳朵上的手松开,转移到容爸爸腰上,很巧,父子俩一脉相承,同样的四体不勤,容妈妈的手轻易就捏住一块软肉。
  还没转三百六十度,容爸爸就打出了认输的信号,容妈妈这才松手,都是退休的年纪了,说话还是这么不分场合。
  还说容天四体不勤,容爸爸这个年纪大的人也是一样的呢,而且孩子还在这里听着呢,就在这里胡说八道。
  容妈妈认为,容爸爸就是刚退休,一天天闲的没事干,就逮着儿子在那儿挑毛病,然后等着容天和他辩论来打发时间。
  容爸爸没有发现容妈妈的注视,他正在给儿媳妇加油,虽然能够吃到的饭菜有限,但是他也跟着尝了一遍中午的饭菜,那叫一个比一个好吃!
  黄云遮今天要是赢了,下周他还能跟着吃一天,这日子难得的有盼头。
  容妈妈准备从下个月开始,就给容爸爸送去老年大学,让他再去学几个才艺,一来能打发时间,消磨容爸爸的精力,省得他一天天和容天在家里开辩论赛。
  另外嘛,万一容爸爸这次可以学好一门才艺呢,这样明年他就能参加小区的才艺大比拼了。
  容妈妈盯着容爸爸看了好一会儿,轻笑出声,她这才叫未雨绸缪呢。
  心情很好的她抱起小孙女,“来,奶奶抱着看啊,这样才能看清里面。”
  “嗯!”小孙女点点头,就着这个姿势伸头亲了容妈妈一口,“奶奶最厉害啦~”
  容妈妈心情更好了,“奶奶的乖孙女哟~以后要跟着奶奶和妈妈学,再不济学学你爸也行,千万不要跟着你爷爷学哦。”
  容爸爸听着容妈妈的话,敢怒不敢言,更加大声的给儿媳妇加油,妄图用加油声盖过容妈妈的声音,让小孙女听不到容妈妈说了什么。
  这一招确实有用,但是正在挥拍的黄云遮听到声音,动作不由得一滞。
  还好她有着多年的经验,很快反应过来,手腕快速扭转,才没有输掉这一局,她不敢再分心,专注地看着前面乒乓球的运动轨迹。
  对手本以为能够拿下这一局,没想到黄云遮反应速度这么快,惋惜地叹了口气,却被黄云遮抓住机会,赢下了这一局。
  赛场上争输赢,放下球还能做朋友,对手和黄云遮打了个招呼,“以后有时间可以一起出来打球啊。”
  黄云遮也答应下来,她也有一段时间没有遇到这么势均力敌的对手了,才艺大比拼除了吃得好,遇到的人也都很好嘛。
  她已经认识好几个打球搭子了,以后手痒想打球不愁找不到人。
  这一局结束,她还要再比一场,黄云遮已经比完了两场,一输一赢,现在还差最关键的一局,不过那一局还要再过半小时。
  现在她可以坐在一旁休息休息,恢复好体力,迎接今天的最后一场比赛。
  容天没有等特别久,牛肉角酥个头不大,炸起来挺快的,宋鑫给他装好四个,他就急匆匆离开了。
  路上还在想,也不知道媳妇儿这一局是输是赢。
  容天回去的时候,黄云遮刚坐下,容天赶紧跑过去献宝,“刚出锅的牛肉角酥,我看着小宋老板炸的时候都馋坏了。”
  他把袋子放在桌子上,随着他的动作,其他人也闻到了味道。
  “特别香,那个馅也香的不得了,我在那等着的时候,看到了那个牛肉馅,真恨不得能拿起勺子吃上一大勺。”
  黄云遮听着他的话,“要不怎么说小宋老板厉害呢,不仅早餐做的好,其他的不仅不差,甚至更好。”
  四个牛肉角酥,五个人,不是平均分配,除了黄云遮之外,剩下的四个人,一人半个,黄云遮可以吃两个。
  这是容妈妈提出来的,她认为出力的人应该得到更多,她们能尝到味道已经很好了,这些本来就该是黄云遮的。
  要不然像她们邻居那一家,一张餐票都没有,只能闻到味道,一口也吃不上,那才叫一个惨呢。
  她是这样想的,也是这样说的,最后除了黄云遮,家里另外三个人都同意容妈妈的分配。
  黄云遮吃着牛肉角酥,小小一个,非常可爱,她都不舍得吃完。
  时间过去的很快,黄云遮再次上场,她去之前还把最后一个袋子交给容妈妈。“妈,这个等我打完这一场再吃。”
  容妈妈给她一个放心的眼神,她会守护好这个牛肉角酥的。
  黄云遮在上面比赛的时候,容天抱着女儿给她加油,现场有些嘈杂,可是女儿的声音还是传到黄云遮耳边,她看向家人在的方向,露出一个笑容。
  这场比赛,她一定要赢!
  牛肉角酥太好吃了!
  如果错过下周的美味,她晚上都会睡不着的!
  最后一个球打过去,黄云遮赢了!
  这场比赛耗时很长,也消耗了她不少体力,听着女儿在喊:“我妈妈最棒!我妈妈赢了!”
  黄云遮不好意思地笑笑,这一场的对手也是一位女性,也笑起来:“你家女儿真可爱。”
  “我也觉得她很可爱。”黄云遮毫不犹豫地点头,没办法,她看自己女儿,根本抛不开滤镜,就是觉得很可爱!
  对手愣了一下,接着笑得更欢了。
  黄云遮过去之后,先接过女儿亲了一口,接着才开始吃自己的牛肉角酥。
  即使女儿看着,她也是自己吃,滤镜归滤镜,可爱归可爱,牛肉角酥是不一样的,这是万万不能分享的!
  她不舍得吃太快,可是女儿看着又眼馋,黄云遮想到一个好办法,她让容天抱着女儿,自己转过身,慢慢吃起来。
  她可真聪明,不让女儿看到就可以了!
  宋鑫她们结束今天的工作,回到家休息一下,王意佩服地看着宋鑫起身,准备出门去菜市场。
  她看着同样靠在沙发上的宋志明和李云华,“云姨,宋鑫体力这么好吗?”
  王意不解,王意震惊,王意想要学习,上半身刚离开沙发,又被吸了回去,学习失败!
  李云华严肃点头,示意王意不要怀疑,宋鑫的体力就是这么好,尤其是在厨房的时候,以前李云华还和宋志明探讨过:在厨房的宋鑫是不是永动机。
  宋鑫之前觉得宋嘉是个高精力人,结果在李云华她们眼里,宋鑫本人也是一个典型的高精力人,尤其是做饭的时候。
  宋鑫现在出门,是要去菜市场拿说好的鸡肉,临出门前,看着沙发上的三个人,她觉得她们也不能在家先做什么了。
  “你们先歇着,我回来的时候顺便买点菜,晚上煮点面吃怎么样?”
  宋鑫准备买几个凉菜,再买点卤味,她已经想好了,小区活动过去之后,可以试着卖点卤味,利润相当可观。
  不过她要先做一下市场调查,看看附近几家卤味店的味道怎么样。
  不用起身就可以吃到晚饭,那还有什么可挑剔的,宋志明李云华和王意都非常同意宋鑫的想法,看着宋鑫精气神十足的出门。
  王意再看看已经拿出手机在玩的宋志明李云华,一瞬间觉得自己和宋鑫差了个辈分,她已经不是活力十足的青年了。
  宋鑫没有在外面花费太多时间,她走的时候,李云华三人是什么样,回来还是什么样,连姿势都没有改变。
  宋鑫先把两只鸡清洗干净,内脏全部放在一边,这个先放冰箱,以后有时间可以做个香辣鸡杂,特别适合拌面条的一道菜。
  两只鸡加上葱、姜、花椒放到碗里,放在锅里蒸,要蒸到软烂再拿出来冷却去骨,鸡肉撕成短条,淋上料汁就可以了。
  怪味鸡的重点就在于这个料汁。
  宋鑫做料汁的时候,王意也进了厨房,看到宋鑫往小碗里加的各种调料,辣椒油、醋、酱油、花椒粉是必不可少的。
  宋鑫最后还加了蒜泥和小香葱切成的葱花。
  王意数着调料,忍不住看向宋鑫,宋鑫扭过头问她:“怎么了?”
  “不用加盐吗?”糖也加了,甚至味精都加过了,怎么没有盐呢?
  宋鑫指着酱油,“有它提供咸味就够了,再多吃着就咸了。”


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