第74章 鱼头豆腐
第74章 鱼头豆腐
【可不是嘛， 这个韭菜比我前两天买的高价有机韭菜还好吃。】
【好吃到没朋友！】
【没有吃到的人有福了。】
【何解？】
【哈哈哈哈当然是因为没有吃过这么好吃的韭菜，之后再吃别人做的也不会有这么大的落差感，像我们这种吃过的， 要三月不知韭菜味啦～】
【友情提醒：晚上睡觉最好睁只眼睛放哨。】
【但我还是更喜欢吃红炖肉， 和红烧肉完全不同的口感，肥肉轻轻一抿就化掉， 我都不敢用筷子使劲夹，瘦肉的部分也很香。】
【好想众筹给小宋老板开饭店啊。】
【一想到明天我又没得吃了， 就想抱着小宋老板哭！】
【哭完有饭吃吗？】
【有吗？】
【当然没有了！一群笨蛋， 所以这个机会就让给我吧， 万一小宋老板看出我的诚心，以后吃饭都带着我， 那就太幸福了。】
【小宋老板也没做菌子， 大家怎么都疯了。】
宋鑫还没有看群聊，大家现在已经开始发展到如何卖惨能让宋鑫多做点饭， 群里商量的热火朝天。
但是群里的大家，你们是不是忘记了一件大事，小宋老板还在这个群里，你们的计划已经提前暴露啦！
正在看群里消息的江常看到了大家的话， 她知道小宋老板也在群里，却没有提醒大家， 她也很小心眼的好吧。
大家都能吃到好吃的，只有她， 周六加班还要吃外卖！
不过她吃的是小宋老板的同款——韭菜炒鸡蛋，味道应该不错，江常掀开外卖盖子，里面的韭菜鸡蛋露了出来。
江常第一反应是拿起外卖单， 她点的是韭菜炒蛋啊，怎么没有看见鸡蛋？
外卖单子上写的也是韭菜炒蛋，她又打开手机，都没有问题，拿起筷子扒拉了一下，在大量韭菜里面找到了少量鸡蛋。
江常无语，韭菜便宜，可是现在鸡蛋也不贵好么，怎么这样做生意！
她先给韭菜炒蛋拍了个照，安慰自己，炒韭菜也挺好的，这样就是小宋老板的同款了，看这个韭菜，多绿啊，味道肯定不差。
抱着这个想法，江常夹了一大筷子韭菜放进嘴里，嚼第一下的时候，她就明白了什么叫祸不单行。
这个韭菜，根本咬不动！是一个虚有其表的韭菜！
江常艰难地嚼着韭菜，再看群里的发言，一瞬间悲从中来，等周一，她就要早早起床去小宋老板那里排队，给花园小区的人增加排队难度！
面前的韭菜和图片里的韭菜形成了鲜明对比，江常觉得自己在吃草！
江常把已经关上的手机又打开了，对着群里的图片下饭，还好她这里平时放着不少零食，要不然今天中午就要再点一份外卖了。
吃完饭，江常都不急着休息了，她愤愤打开外卖软件，也没有打差评，反而把好几张韭菜炒蛋的照片发出去，还有她的评价：韭菜很锻炼咬肌。
把怨气发出去的江常开始午休，梦里时间已经快进到了周一。
*
下午的加餐，宋鑫依然准备做炒饭，不是她不想换花样，其他的都没有炒饭炒面这样量大管饱，做起来还快。
今天忙完回去，还要赶紧做明天的糕点，这些都需要时间。
中午来吃饭的还有参加篮球赛的人，这个比赛也限制了人数，要不人数还得翻一倍。
宋鑫做炒饭的时候，就听到大家在讨论篮球场上的人。
王意凑过来，和宋鑫小声嘀咕，“你知道吗，我听到大家说咱们小区的小孩打球特别厉害。”宋鑫点头，她之前就听说了，花园小区这次的篮球比赛很激烈。
还有在学校就是校队主力的人参加，那些小孩本来不感兴趣，可是一看是宋鑫供应餐点，报名的速度特别快。
这些人也特别能吃，菜的量是固定好的，但是饭不是，宋鑫中午的时候，就看到那几个人高马大的高中生加了四五次饭。
这个能吃的程度让宋鑫震惊。
宋鑫炒饭的间隙还和王意八卦，“你中午有没有注意到那个高个？”
王意疑惑，哪个高个，个子都挺高的啊，看她一脸茫然，宋鑫又找了个形容词，“中午最能吃的那个小孩。”
“小孩？”王意脸上的疑惑更重了。
要不是看出王意脸上的疑惑没有一点装的意思，再加上王意来花园小区也没有多长时间，熟悉度肯定比不上宋鑫这样的原住民。
宋鑫真要以为王意在拿自己开玩笑了。
她想了想，疯狂在脑海里搜索形容词，手上的动作也没有停，“你的炒饭好了，下一个，这些配菜都吃不吃啊。”
问完话，宋鑫突然想到了怎么形容，看着排队的人注意力都在炒饭上面，宋鑫也没有太遮掩，她说的大家都知道，也没必要太小声。
都是被王意刚才的小声影响到了，宋鑫也跟着小小声，现在她才反应过来，她们说的话又没什么见不得人的，不过也不好大声嚷嚷就是了。
她保持正常音量和王意说：“就是中午那个穿着红色球衣的大高个，你有没有印象？”
“啊，我知道了，加了五碗饭的那个。”中午打饭的时候，王意还分出心思给人家数着呢，就是想看看他到底能吃多少饭，没想到能吃这么多，所以王意的印象很深。
五碗饭一出，正在等待炒饭的人也抬头，把注意力从炒饭锅里移出来，“你们说的是不是周家那小子。”
王意不认识，宋鑫点头，她知道那个小孩姓周，也知道前面这个人就是那个小孩的邻居。
“我一听五碗饭就知道是他，今天能吃这么多的也只有他了。”
“这孩子在学校在家都能吃，还在长个子呢，不过一般也没有吃过这么多饭。”小孩邻居一边说着一边笑起来，“这次估计是小宋老板你的厨艺太好，上午打球也消耗了不少，才能一口气吃这么多。”
说着她突然笑起来，和宋鑫对视，发现宋鑫也在笑，当即确定两人想到一件事上面了。
王意还在一旁摸不着头脑，中午那个打了五次饭的人还是小孩，看样子还在上中学，王意现在已经不敢笃定是高中了，她发现自己现在根本辨别不清人的年龄！
接下来宋鑫说的话让王意庆幸，五碗饭小孩竟然真的在上初中，还不是初三，是初二。
“周远远还上六年级的时候就很高了吧。”宋鑫说着，炒饭的香味已经传了出来，邻居拿着自己的炒饭，先吃了一口炒饭，才接宋鑫的话。
“是啊，这小子个子长得特别快，虽然他爸妈就高，但他现在已经比他爸高了。”
宋鑫给下一个人炒饭，这个邻居就站在一边和宋鑫王意讲话，说着说着就提起一件王意不知道的事情。
“你还记不记得前两年，周远远被人要联系方式，结果他说自己没有，还被人说想拒绝直接说就好，还来那么老套的话，最后委屈的他回家找妈妈。”
这件事情当时虽然没有轰动一个小区，但也让半个小区跟着震动。
要是不认识周远远，一定会像王意一样，觉得周远远最起码是个大学生，甚至会觉得他跟李谈差不多大。
实在是孩子除了个子太高，脸长的也有些着急，不是长得丑，是十岁的小屁孩，只看脸，能在年龄上再加十岁。
再配上他那的大个子，那可真是，他出去说自己上初二，十个陌生人里十二个不相信。
王意听了这些，也有点恍恍惚惚，现在的小孩都吃什么长大的啊，这么能长！
“怎么不记得，当时放暑假嘛，我那会儿正好在楼下，看着周远远抹着眼泪回家。”宋鑫说着，她们这些熟人就觉得，孩子还小，哭一哭也没什么事情。
可是那个要联系方式的小姑娘和她的朋友，看着那样的周远远都懵了，不愿意给不给就是了，这么大人了，干嘛哭着找妈妈。
还是周围的好心人告诉她们，周远远刚刚小学毕业。
要微信的小姑娘脸一霎那红的不得了，宋鑫都不敢想这种事情如果发生在她自己身上，她会尴尬成什么样，真的太可怕了。
王意听到也是心有戚戚，她现在只替那个女生感到庆幸，还好周远远没有戴什么电话手表，要不人家一亮手表，那个场面才尴尬呢。
宋鑫她们三个就说起现在小孩的身高，小小年纪就一大把个子，走在路上真的不能凭借身高来分辨年龄。
王意赞同点头，她还是多吃点好吃的吧，还是吃最适合她了。
这样想着，王意又从口袋里摸出一个豆沙球，不是豆沙甘露酥，是宋鑫用昨天留出来的豆沙馅做的，两口一个，超级好吃。
王意超级爱吃，临出门还装了一小袋，放在衣服口袋里，时不时就吃一个。
宋鑫把今天的加餐做好，看看时间，不是很着急，就问王意去不去篮球场。
“去啊，我中午真没发现那是一群小孩，我感觉咱们小区的年轻人不一定打得多他们。”王意把嘴里的豆沙球吃完，和宋鑫一起收拾东西，想起这件事就笑起来。
那一个个人高马大的，一看就是经常锻炼的一群人，可不是那些疏于锻炼的人可以比较的。
宋鑫也赞同，“所以才喊你去看看嘛，这么精彩的比赛，我们不能看完全场，也能过去看两眼。”
说完，宋鑫和王意笑了起来，俩人都想凑热闹，现在篮球场上正在比拼的队伍，一个是初中生组合，还有一个则是二十五岁以上人的组合。
她们两个以为到了现场，可以看到一场精彩又惊险的比赛。
可让人没想到的是，比赛的局势明显一边倒，胜利女神已经站到了中学生这边。
“还是没有锻炼啊，我估计他们这段时间最大的活动量就是今天了。”宋鑫和王意咬耳朵，王意猛点头，她自己就是一个很疏于锻炼的人，看着篮球场上的情景也是心有戚戚。
她又吃了一个豆沙球，给自己压压惊，她要是上场，肯定不如现在场上的那些人。
毕业之后，再也没人管她是否锻炼身体，王意现在上三层楼都要歇一会儿，毕竟平时上下楼都有电梯，没什么机会锻炼。
“以后我要找机会好好锻炼身体！”王意握拳，宋鑫友情提出建议：“你不需要找机会，晚上吃完饭出来散步，或者早上出门前在家跳跳操。”
王意拒绝！
“早上起来去你那里吃饭，已经耗尽了我全身的力气，排队的时候就是锻炼了！晚上回到家，上完一天班，我一点都不想动，有机会再说吧。”
王意退缩，她只要想想上了一天班，累的要死要活，还要再锻炼身体，就觉得头上的天都黑了。
宋鑫理解她，刚刚也是逗她的，每次喊王意出来散步，俩人最多走半圈，就要找个地方坐一会儿，说实话，她之前上班的时候，要不是下班回去还能在厨房里活动一下，和王意相比也好不到哪儿去。
不过她现在每天早上摆摊做饭，已经算是高强度的锻炼，除了不能和场上的中学生相比，体力一点儿也不算差，毕竟做厨师，体力太差也颠不动锅。
看了一会儿，王意把人认全了，尤其是那几个个头不小的中学生，她可不能让悲剧重演，万一她哪天也跑去找人要联系方式，就尴尬了。
回到家里，宋鑫把提前做好的枣泥拿了出来，枣泥炒的油润光亮，看着就很美味，宋鑫准备用这个枣泥做枣泥牛舌饼。
至于明天的另一种糕点——牛肉角酥，就要留到明天再做了，需要用到煮好的牛肉，最后也要像鸭脑桃仁饼一样炸制。
明天上午煮肉，做午饭的时候处理好馅心，下午现包现炸，才是最好吃的。
而且周日也不用担心人手不够用，不用留人在家为第二天做准备，只有周六下午是忙碌的，既要分出人在家处理食材，还要去做加餐。
今天就是这样，宋鑫和王意出来做炒饭，宋志明和李云华在家剥核桃，用的核桃还是在冯老板那里买的，宋鑫买的生的，自己拿回家炒了一下，香的不得了。
枣泥牛舌饼的重点就是里面的枣泥，核桃仁取出来之后还要打成碎粒，混在炒好的枣泥馅里面，这样的枣泥牛舌饼口感更丰富，吃起来也更加香。
有了之前的经验，四人合作，枣泥牛舌饼做起来的速度也不慢。
王意闻着烤箱里传出来的味道，忍不住心生敬佩，“鑫鑫，你会做的真多，真厉害。”
李云华马上接到：“是的，鑫鑫小时候就很厉害，我和她爸爸做的不好吃的饭，鑫鑫重新调一下味道，马上就能让那道菜起死回生。”
宋鑫冷不丁说道：“也有实在救不了的。”
宋志明听了马上想起是哪道菜，忍不住低头，李云华也想起来，脸都变红了。
被宋鑫看着，还有一旁王意好奇的目光，宋志明清了清嗓子，“也还好啦，最后也算是吃完了吧。”
宋鑫点头，如果给垃圾桶吃掉也算吃完的话，那确实是吃完了。
王意实在好奇，宋鑫笑起来，她一边把枣泥牛舌饼的饼坯往烤盘上面放，一边和王意说着：“那是我三年级的事情了吧。”
“对，那时候你才那么点大。”李云华比划了一下，那件事也没什么大不了的，就算被王意知道也没什么，不就是又多一个人知道她和宋志明的真实水平嘛，都不算什么事儿，当时被宋鑫一状告到双方父母那里，被两边爸妈不停训斥的日子才可怕呢。
宋鑫和王意细细说起来，即使过去那么多年，她对当年发生的事情依然记忆犹深，实在是那个死不瞑目的鱼给人的阴影太大。
“鱼头做不好会很难吃你知道吧。”宋志明和李云华听到这熟悉的开篇，忍不住想给自己套个麻袋挡住宋鑫的视线。
“我当时正在练习厨艺，暑假有一天，我爸妈大早上把我喊起来，说买到了一个特别好的鱼头，要给我做鱼头豆腐吃。”
王意听了觉得挺好，不愧是宋叔叔和云姨，对宋鑫挺好的，大热天里在厨房炖菜也挺热的。
宋鑫冷笑一声；“只到这里是不错，她们也不让我插手，自己就炖上了，告诉我的时候鱼头已经在锅里了！”
“啊？”
王意本来都有点困了，听到宋鑫悲愤的语气，又清醒了。
宋鑫把烤箱里烤好的枣泥牛舌饼拿了出来，要是平时，王意早就忍不住了，可是现在，她满脑子都是鱼头，到底发生了什么，真的很好奇。
王意看向宋志明李云华，两人的视线就是不和她对上。
王意只能望向宋鑫，“不能吃吗？”
宋鑫点头，确实不能吃，而且不是一般的不能吃，“那是非常不能吃啊！鱼鳃都没去掉，你能想到我一进厨房，整个厨房充满了鱼腥味，根本不能进来！”
似乎又闻到了那个味道，宋鑫皱了皱鼻子，“不仅鱼不能吃，她们两个用的砂锅也不能要了，上面的鱼腥味根本去不掉。”
王意略微想象了一下，同情地看向宋鑫，还有一旁努力降低存在感的宋叔叔和云姨，人为什么非要挑战自己呢？
李云华弱弱辩解：“那个摊主说了是处理好的鱼头。”
宋志明也附和道：“我们一起去的，那个摊主说这个鱼头拿回家直接炖就行了，不需要再处理。”
“唉，无良摊主和笨蛋爸妈。”宋鑫的表情让王意忍不住笑起来，现在想想，小宋鑫真的好惨，写好作业一出门，就遭遇晴天霹雳。
宋鑫无奈摊手，那能怎么办呢，只可惜那个死不瞑目的鱼头了，实在下不了筷子，不开盖都能闻到腥味，更不用说吃到嘴里了。
没有人能吃下去，罪魁祸首宋志明和李云华也不行！
王意听了也暗暗提醒自己，以后如果要吃鱼头，一定要处理好，不过她做的最多的还是煮泡面，现在加了一样，用宋鑫送的咖喱做各种咖喱饭，反正不会去做咖喱鱼头。
宋鑫说完，视线在厨房转了一圈，“我们晚上吃鱼头豆腐怎么样？”
李云华首先响应，虽然她和宋志明的鱼头豆腐失败了，但是宋鑫没有做失败过，特别好吃，酱香十足。
再说了，她和宋志明现在已经会挑食材了，那个鱼头的事情绝不会重演！
鱼头家里还有，就是昨天买的草鱼，两个鱼头加起来也不小，宋鑫处理好放在冰箱里面了，要吃的话现在就拿出来解冻，到晚上正好可以做鱼头豆腐。
豆腐也有，宋鑫早上单独买了两块，本来想着晚上做麻辣豆腐，现在拿来和鱼头一起炖，也是一样的好吃。
王意没有吃过宋鑫做的鱼头豆腐，宋鑫煎鱼头的时候，她就一直在宋鑫周围。
“这样就是煎好了吗？”
宋鑫把两面金黄的鱼头推到边缘，锅里加入料酒、酱油和糖。
“是啊，煎到两面变色就好了，而且用猪油煎出来的特别香。”宋鑫注意到王意一直在吸着鼻子闻味道，和她解释这个香味的来源。
王意点头，调料炒好，宋鑫把切好的豆腐、笋片还有姜末一起放进锅里，不用翻炒，直接加入适量的水，大火烧开放入豆瓣酱，炖二十多分钟就好了。
宋鑫甩甩手，从冰箱里把蚕豆拿了出来，“昨天去菜市场，熟悉的老板给的蚕豆，你们都想怎么吃啊，煮、炸还是炒？”
她拿着一袋蚕豆站在厨房门口，和暂时歇下来的三个人说话。
“蚕豆还能炒吗？我以前吃的不是炸的，就是水煮。”王意很好奇，宋志明和李云华也想吃炒的，宋鑫没有什么意见。
不过用雪菜咸肉一起炒的春三鲜是吃不到了，家里没有咸肉，只能在葱油和蒜香两种口味中二选一。
最后宋鑫、李云华和王意三比一赢了宋志明，晚上的蚕豆吃蒜香的。
江老板给的蚕豆很好，蚕豆顶端的缝隙还是绿色的，不用做多余的处理，直接洗干净，这些蚕豆就可以下锅。
大家凑在一起剥蒜，四个人的速度都很快，李云华她们干起剥蒜这样的杂活一点儿也不含糊，剥好的蒜瓣打成蒜蓉。
在锅里先把蒜蓉炒香，再把蚕豆放进去，还有各色调料，其中就有绝不能少的糖，翻炒均匀，加少量水稍微焖一会儿。
嫩蚕豆熟的很快，不需要过多的等待，已经可以大火收汁的时候，旁边的鱼头豆腐还没有好。
盛出来的蚕豆上面再撒一点葱花，一道蒜蓉蚕豆就做好了，春天的味道让人忍不住流口水。
晚上的菜不多，主要是大家下午零零碎碎也没有少吃，宋鑫准备再炒一个酸辣包菜，加上一道青椒肉丝就可以了。
炒肉丝的时候，鱼头豆腐也能盛出来了。
不过盛出来之后还没完，宋鑫先把刚刚留出来的一部分蒜末，加到鱼头豆腐的汤汁里，刚刚只把锅里的鱼头和其他物料盛出来，汤汁还在锅里留着。
宋鑫手快地把青椒放进炒肉丝的锅里，接着用豆粉给炖鱼头的汤汁勾芡，还要在上面淋上一点熟猪油增加香味。
青椒肉丝还没有好，鱼头豆腐的芡汁已经好了，直接浇在鱼头上面。
宋鑫没有往鱼头豆腐里面加辣椒粉和辣椒酱，做的就是酱香口味，非常适合晚上吃。
因为下午接触了太多炒饭，宋鑫晚上就想吃饼，而且油饼配鱼头豆腐，简直就是天作之合，宋鑫在家里思考，哪天一定要做一次鱼头泡饼，自己在家多做点饼，一次性吃个够！
虽然今天的鱼头豆腐味道也不差，可终归不是专门用来炖了吃的大鱼头，吃起来还是没有那么过瘾。
其他三人想了想，也没有选择米饭馒头，都跟着宋鑫吃起了油饼。
所有菜一上桌，就四个人，都坐好就可以开吃了。
【可不是嘛， 这个韭菜比我前两天买的高价有机韭菜还好吃。】
【好吃到没朋友！】
【没有吃到的人有福了。】
【何解？】
【哈哈哈哈当然是因为没有吃过这么好吃的韭菜，之后再吃别人做的也不会有这么大的落差感，像我们这种吃过的， 要三月不知韭菜味啦～】
【友情提醒：晚上睡觉最好睁只眼睛放哨。】
【但我还是更喜欢吃红炖肉， 和红烧肉完全不同的口感，肥肉轻轻一抿就化掉， 我都不敢用筷子使劲夹，瘦肉的部分也很香。】
【好想众筹给小宋老板开饭店啊。】
【一想到明天我又没得吃了， 就想抱着小宋老板哭！】
【哭完有饭吃吗？】
【有吗？】
【当然没有了！一群笨蛋， 所以这个机会就让给我吧， 万一小宋老板看出我的诚心，以后吃饭都带着我， 那就太幸福了。】
【小宋老板也没做菌子， 大家怎么都疯了。】
宋鑫还没有看群聊，大家现在已经开始发展到如何卖惨能让宋鑫多做点饭， 群里商量的热火朝天。
但是群里的大家，你们是不是忘记了一件大事，小宋老板还在这个群里，你们的计划已经提前暴露啦！
正在看群里消息的江常看到了大家的话， 她知道小宋老板也在群里，却没有提醒大家， 她也很小心眼的好吧。
大家都能吃到好吃的，只有她， 周六加班还要吃外卖！
不过她吃的是小宋老板的同款——韭菜炒鸡蛋，味道应该不错，江常掀开外卖盖子，里面的韭菜鸡蛋露了出来。
江常第一反应是拿起外卖单， 她点的是韭菜炒蛋啊，怎么没有看见鸡蛋？
外卖单子上写的也是韭菜炒蛋，她又打开手机，都没有问题，拿起筷子扒拉了一下，在大量韭菜里面找到了少量鸡蛋。
江常无语，韭菜便宜，可是现在鸡蛋也不贵好么，怎么这样做生意！
她先给韭菜炒蛋拍了个照，安慰自己，炒韭菜也挺好的，这样就是小宋老板的同款了，看这个韭菜，多绿啊，味道肯定不差。
抱着这个想法，江常夹了一大筷子韭菜放进嘴里，嚼第一下的时候，她就明白了什么叫祸不单行。
这个韭菜，根本咬不动！是一个虚有其表的韭菜！
江常艰难地嚼着韭菜，再看群里的发言，一瞬间悲从中来，等周一，她就要早早起床去小宋老板那里排队，给花园小区的人增加排队难度！
面前的韭菜和图片里的韭菜形成了鲜明对比，江常觉得自己在吃草！
江常把已经关上的手机又打开了，对着群里的图片下饭，还好她这里平时放着不少零食，要不然今天中午就要再点一份外卖了。
吃完饭，江常都不急着休息了，她愤愤打开外卖软件，也没有打差评，反而把好几张韭菜炒蛋的照片发出去，还有她的评价：韭菜很锻炼咬肌。
把怨气发出去的江常开始午休，梦里时间已经快进到了周一。
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下午的加餐，宋鑫依然准备做炒饭，不是她不想换花样，其他的都没有炒饭炒面这样量大管饱，做起来还快。
今天忙完回去，还要赶紧做明天的糕点，这些都需要时间。
中午来吃饭的还有参加篮球赛的人，这个比赛也限制了人数，要不人数还得翻一倍。
宋鑫做炒饭的时候，就听到大家在讨论篮球场上的人。
王意凑过来，和宋鑫小声嘀咕，“你知道吗，我听到大家说咱们小区的小孩打球特别厉害。”宋鑫点头，她之前就听说了，花园小区这次的篮球比赛很激烈。
还有在学校就是校队主力的人参加，那些小孩本来不感兴趣，可是一看是宋鑫供应餐点，报名的速度特别快。
这些人也特别能吃，菜的量是固定好的，但是饭不是，宋鑫中午的时候，就看到那几个人高马大的高中生加了四五次饭。
这个能吃的程度让宋鑫震惊。
宋鑫炒饭的间隙还和王意八卦，“你中午有没有注意到那个高个？”
王意疑惑，哪个高个，个子都挺高的啊，看她一脸茫然，宋鑫又找了个形容词，“中午最能吃的那个小孩。”
“小孩？”王意脸上的疑惑更重了。
要不是看出王意脸上的疑惑没有一点装的意思，再加上王意来花园小区也没有多长时间，熟悉度肯定比不上宋鑫这样的原住民。
宋鑫真要以为王意在拿自己开玩笑了。
她想了想，疯狂在脑海里搜索形容词，手上的动作也没有停，“你的炒饭好了，下一个，这些配菜都吃不吃啊。”
问完话，宋鑫突然想到了怎么形容，看着排队的人注意力都在炒饭上面，宋鑫也没有太遮掩，她说的大家都知道，也没必要太小声。
都是被王意刚才的小声影响到了，宋鑫也跟着小小声，现在她才反应过来，她们说的话又没什么见不得人的，不过也不好大声嚷嚷就是了。
她保持正常音量和王意说：“就是中午那个穿着红色球衣的大高个，你有没有印象？”
“啊，我知道了，加了五碗饭的那个。”中午打饭的时候，王意还分出心思给人家数着呢，就是想看看他到底能吃多少饭，没想到能吃这么多，所以王意的印象很深。
五碗饭一出，正在等待炒饭的人也抬头，把注意力从炒饭锅里移出来，“你们说的是不是周家那小子。”
王意不认识，宋鑫点头，她知道那个小孩姓周，也知道前面这个人就是那个小孩的邻居。
“我一听五碗饭就知道是他，今天能吃这么多的也只有他了。”
“这孩子在学校在家都能吃，还在长个子呢，不过一般也没有吃过这么多饭。”小孩邻居一边说着一边笑起来，“这次估计是小宋老板你的厨艺太好，上午打球也消耗了不少，才能一口气吃这么多。”
说着她突然笑起来，和宋鑫对视，发现宋鑫也在笑，当即确定两人想到一件事上面了。
王意还在一旁摸不着头脑，中午那个打了五次饭的人还是小孩，看样子还在上中学，王意现在已经不敢笃定是高中了，她发现自己现在根本辨别不清人的年龄！
接下来宋鑫说的话让王意庆幸，五碗饭小孩竟然真的在上初中，还不是初三，是初二。
“周远远还上六年级的时候就很高了吧。”宋鑫说着，炒饭的香味已经传了出来，邻居拿着自己的炒饭，先吃了一口炒饭，才接宋鑫的话。
“是啊，这小子个子长得特别快，虽然他爸妈就高，但他现在已经比他爸高了。”
宋鑫给下一个人炒饭，这个邻居就站在一边和宋鑫王意讲话，说着说着就提起一件王意不知道的事情。
“你还记不记得前两年，周远远被人要联系方式，结果他说自己没有，还被人说想拒绝直接说就好，还来那么老套的话，最后委屈的他回家找妈妈。”
这件事情当时虽然没有轰动一个小区，但也让半个小区跟着震动。
要是不认识周远远，一定会像王意一样，觉得周远远最起码是个大学生，甚至会觉得他跟李谈差不多大。
实在是孩子除了个子太高，脸长的也有些着急，不是长得丑，是十岁的小屁孩，只看脸，能在年龄上再加十岁。
再配上他那的大个子，那可真是，他出去说自己上初二，十个陌生人里十二个不相信。
王意听了这些，也有点恍恍惚惚，现在的小孩都吃什么长大的啊，这么能长！
“怎么不记得，当时放暑假嘛，我那会儿正好在楼下，看着周远远抹着眼泪回家。”宋鑫说着，她们这些熟人就觉得，孩子还小，哭一哭也没什么事情。
可是那个要联系方式的小姑娘和她的朋友，看着那样的周远远都懵了，不愿意给不给就是了，这么大人了，干嘛哭着找妈妈。
还是周围的好心人告诉她们，周远远刚刚小学毕业。
要微信的小姑娘脸一霎那红的不得了，宋鑫都不敢想这种事情如果发生在她自己身上，她会尴尬成什么样，真的太可怕了。
王意听到也是心有戚戚，她现在只替那个女生感到庆幸，还好周远远没有戴什么电话手表，要不人家一亮手表，那个场面才尴尬呢。
宋鑫她们三个就说起现在小孩的身高，小小年纪就一大把个子，走在路上真的不能凭借身高来分辨年龄。
王意赞同点头，她还是多吃点好吃的吧，还是吃最适合她了。
这样想着，王意又从口袋里摸出一个豆沙球，不是豆沙甘露酥，是宋鑫用昨天留出来的豆沙馅做的，两口一个，超级好吃。
王意超级爱吃，临出门还装了一小袋，放在衣服口袋里，时不时就吃一个。
宋鑫把今天的加餐做好，看看时间，不是很着急，就问王意去不去篮球场。
“去啊，我中午真没发现那是一群小孩，我感觉咱们小区的年轻人不一定打得多他们。”王意把嘴里的豆沙球吃完，和宋鑫一起收拾东西，想起这件事就笑起来。
那一个个人高马大的，一看就是经常锻炼的一群人，可不是那些疏于锻炼的人可以比较的。
宋鑫也赞同，“所以才喊你去看看嘛，这么精彩的比赛，我们不能看完全场，也能过去看两眼。”
说完，宋鑫和王意笑了起来，俩人都想凑热闹，现在篮球场上正在比拼的队伍，一个是初中生组合，还有一个则是二十五岁以上人的组合。
她们两个以为到了现场，可以看到一场精彩又惊险的比赛。
可让人没想到的是，比赛的局势明显一边倒，胜利女神已经站到了中学生这边。
“还是没有锻炼啊，我估计他们这段时间最大的活动量就是今天了。”宋鑫和王意咬耳朵，王意猛点头，她自己就是一个很疏于锻炼的人，看着篮球场上的情景也是心有戚戚。
她又吃了一个豆沙球，给自己压压惊，她要是上场，肯定不如现在场上的那些人。
毕业之后，再也没人管她是否锻炼身体，王意现在上三层楼都要歇一会儿，毕竟平时上下楼都有电梯，没什么机会锻炼。
“以后我要找机会好好锻炼身体！”王意握拳，宋鑫友情提出建议：“你不需要找机会，晚上吃完饭出来散步，或者早上出门前在家跳跳操。”
王意拒绝！
“早上起来去你那里吃饭，已经耗尽了我全身的力气，排队的时候就是锻炼了！晚上回到家，上完一天班，我一点都不想动，有机会再说吧。”
王意退缩，她只要想想上了一天班，累的要死要活，还要再锻炼身体，就觉得头上的天都黑了。
宋鑫理解她，刚刚也是逗她的，每次喊王意出来散步，俩人最多走半圈，就要找个地方坐一会儿，说实话，她之前上班的时候，要不是下班回去还能在厨房里活动一下，和王意相比也好不到哪儿去。
不过她现在每天早上摆摊做饭，已经算是高强度的锻炼，除了不能和场上的中学生相比，体力一点儿也不算差，毕竟做厨师，体力太差也颠不动锅。
看了一会儿，王意把人认全了，尤其是那几个个头不小的中学生，她可不能让悲剧重演，万一她哪天也跑去找人要联系方式，就尴尬了。
回到家里，宋鑫把提前做好的枣泥拿了出来，枣泥炒的油润光亮，看着就很美味，宋鑫准备用这个枣泥做枣泥牛舌饼。
至于明天的另一种糕点——牛肉角酥，就要留到明天再做了，需要用到煮好的牛肉，最后也要像鸭脑桃仁饼一样炸制。
明天上午煮肉，做午饭的时候处理好馅心，下午现包现炸，才是最好吃的。
而且周日也不用担心人手不够用，不用留人在家为第二天做准备，只有周六下午是忙碌的，既要分出人在家处理食材，还要去做加餐。
今天就是这样，宋鑫和王意出来做炒饭，宋志明和李云华在家剥核桃，用的核桃还是在冯老板那里买的，宋鑫买的生的，自己拿回家炒了一下，香的不得了。
枣泥牛舌饼的重点就是里面的枣泥，核桃仁取出来之后还要打成碎粒，混在炒好的枣泥馅里面，这样的枣泥牛舌饼口感更丰富，吃起来也更加香。
有了之前的经验，四人合作，枣泥牛舌饼做起来的速度也不慢。
王意闻着烤箱里传出来的味道，忍不住心生敬佩，“鑫鑫，你会做的真多，真厉害。”
李云华马上接到：“是的，鑫鑫小时候就很厉害，我和她爸爸做的不好吃的饭，鑫鑫重新调一下味道，马上就能让那道菜起死回生。”
宋鑫冷不丁说道：“也有实在救不了的。”
宋志明听了马上想起是哪道菜，忍不住低头，李云华也想起来，脸都变红了。
被宋鑫看着，还有一旁王意好奇的目光，宋志明清了清嗓子，“也还好啦，最后也算是吃完了吧。”
宋鑫点头，如果给垃圾桶吃掉也算吃完的话，那确实是吃完了。
王意实在好奇，宋鑫笑起来，她一边把枣泥牛舌饼的饼坯往烤盘上面放，一边和王意说着：“那是我三年级的事情了吧。”
“对，那时候你才那么点大。”李云华比划了一下，那件事也没什么大不了的，就算被王意知道也没什么，不就是又多一个人知道她和宋志明的真实水平嘛，都不算什么事儿，当时被宋鑫一状告到双方父母那里，被两边爸妈不停训斥的日子才可怕呢。
宋鑫和王意细细说起来，即使过去那么多年，她对当年发生的事情依然记忆犹深，实在是那个死不瞑目的鱼给人的阴影太大。
“鱼头做不好会很难吃你知道吧。”宋志明和李云华听到这熟悉的开篇，忍不住想给自己套个麻袋挡住宋鑫的视线。
“我当时正在练习厨艺，暑假有一天，我爸妈大早上把我喊起来，说买到了一个特别好的鱼头，要给我做鱼头豆腐吃。”
王意听了觉得挺好，不愧是宋叔叔和云姨，对宋鑫挺好的，大热天里在厨房炖菜也挺热的。
宋鑫冷笑一声；“只到这里是不错，她们也不让我插手，自己就炖上了，告诉我的时候鱼头已经在锅里了！”
“啊？”
王意本来都有点困了，听到宋鑫悲愤的语气，又清醒了。
宋鑫把烤箱里烤好的枣泥牛舌饼拿了出来，要是平时，王意早就忍不住了，可是现在，她满脑子都是鱼头，到底发生了什么，真的很好奇。
王意看向宋志明李云华，两人的视线就是不和她对上。
王意只能望向宋鑫，“不能吃吗？”
宋鑫点头，确实不能吃，而且不是一般的不能吃，“那是非常不能吃啊！鱼鳃都没去掉，你能想到我一进厨房，整个厨房充满了鱼腥味，根本不能进来！”
似乎又闻到了那个味道，宋鑫皱了皱鼻子，“不仅鱼不能吃，她们两个用的砂锅也不能要了，上面的鱼腥味根本去不掉。”
王意略微想象了一下，同情地看向宋鑫，还有一旁努力降低存在感的宋叔叔和云姨，人为什么非要挑战自己呢？
李云华弱弱辩解：“那个摊主说了是处理好的鱼头。”
宋志明也附和道：“我们一起去的，那个摊主说这个鱼头拿回家直接炖就行了，不需要再处理。”
“唉，无良摊主和笨蛋爸妈。”宋鑫的表情让王意忍不住笑起来，现在想想，小宋鑫真的好惨，写好作业一出门，就遭遇晴天霹雳。
宋鑫无奈摊手，那能怎么办呢，只可惜那个死不瞑目的鱼头了，实在下不了筷子，不开盖都能闻到腥味，更不用说吃到嘴里了。
没有人能吃下去，罪魁祸首宋志明和李云华也不行！
王意听了也暗暗提醒自己，以后如果要吃鱼头，一定要处理好，不过她做的最多的还是煮泡面，现在加了一样，用宋鑫送的咖喱做各种咖喱饭，反正不会去做咖喱鱼头。
宋鑫说完，视线在厨房转了一圈，“我们晚上吃鱼头豆腐怎么样？”
李云华首先响应，虽然她和宋志明的鱼头豆腐失败了，但是宋鑫没有做失败过，特别好吃，酱香十足。
再说了，她和宋志明现在已经会挑食材了，那个鱼头的事情绝不会重演！
鱼头家里还有，就是昨天买的草鱼，两个鱼头加起来也不小，宋鑫处理好放在冰箱里面了，要吃的话现在就拿出来解冻，到晚上正好可以做鱼头豆腐。
豆腐也有，宋鑫早上单独买了两块，本来想着晚上做麻辣豆腐，现在拿来和鱼头一起炖，也是一样的好吃。
王意没有吃过宋鑫做的鱼头豆腐，宋鑫煎鱼头的时候，她就一直在宋鑫周围。
“这样就是煎好了吗？”
宋鑫把两面金黄的鱼头推到边缘，锅里加入料酒、酱油和糖。
“是啊，煎到两面变色就好了，而且用猪油煎出来的特别香。”宋鑫注意到王意一直在吸着鼻子闻味道，和她解释这个香味的来源。
王意点头，调料炒好，宋鑫把切好的豆腐、笋片还有姜末一起放进锅里，不用翻炒，直接加入适量的水，大火烧开放入豆瓣酱，炖二十多分钟就好了。
宋鑫甩甩手，从冰箱里把蚕豆拿了出来，“昨天去菜市场，熟悉的老板给的蚕豆，你们都想怎么吃啊，煮、炸还是炒？”
她拿着一袋蚕豆站在厨房门口，和暂时歇下来的三个人说话。
“蚕豆还能炒吗？我以前吃的不是炸的，就是水煮。”王意很好奇，宋志明和李云华也想吃炒的，宋鑫没有什么意见。
不过用雪菜咸肉一起炒的春三鲜是吃不到了，家里没有咸肉，只能在葱油和蒜香两种口味中二选一。
最后宋鑫、李云华和王意三比一赢了宋志明，晚上的蚕豆吃蒜香的。
江老板给的蚕豆很好，蚕豆顶端的缝隙还是绿色的，不用做多余的处理，直接洗干净，这些蚕豆就可以下锅。
大家凑在一起剥蒜，四个人的速度都很快，李云华她们干起剥蒜这样的杂活一点儿也不含糊，剥好的蒜瓣打成蒜蓉。
在锅里先把蒜蓉炒香，再把蚕豆放进去，还有各色调料，其中就有绝不能少的糖，翻炒均匀，加少量水稍微焖一会儿。
嫩蚕豆熟的很快，不需要过多的等待，已经可以大火收汁的时候，旁边的鱼头豆腐还没有好。
盛出来的蚕豆上面再撒一点葱花，一道蒜蓉蚕豆就做好了，春天的味道让人忍不住流口水。
晚上的菜不多，主要是大家下午零零碎碎也没有少吃，宋鑫准备再炒一个酸辣包菜，加上一道青椒肉丝就可以了。
炒肉丝的时候，鱼头豆腐也能盛出来了。
不过盛出来之后还没完，宋鑫先把刚刚留出来的一部分蒜末，加到鱼头豆腐的汤汁里，刚刚只把锅里的鱼头和其他物料盛出来，汤汁还在锅里留着。
宋鑫手快地把青椒放进炒肉丝的锅里，接着用豆粉给炖鱼头的汤汁勾芡，还要在上面淋上一点熟猪油增加香味。
青椒肉丝还没有好，鱼头豆腐的芡汁已经好了，直接浇在鱼头上面。
宋鑫没有往鱼头豆腐里面加辣椒粉和辣椒酱，做的就是酱香口味，非常适合晚上吃。
因为下午接触了太多炒饭，宋鑫晚上就想吃饼，而且油饼配鱼头豆腐，简直就是天作之合，宋鑫在家里思考，哪天一定要做一次鱼头泡饼，自己在家多做点饼，一次性吃个够！
虽然今天的鱼头豆腐味道也不差，可终归不是专门用来炖了吃的大鱼头，吃起来还是没有那么过瘾。
其他三人想了想，也没有选择米饭馒头，都跟着宋鑫吃起了油饼。
所有菜一上桌，就四个人，都坐好就可以开吃了。