分卷(30)（2 / 5）
最后熬煮了半个小时，他从锅内把粘稠的酱倒出装在瓶子里。
所有食材已经完全变成了酱料，最上层飘起一层红油，下层是粘稠的酱汁，散发出一股诱人的香辣味。
叶奚知闻到这个香味都咽了咽口水，感觉即使不拿来做酱香饼，单纯拌饭也会很好吃。
面团醒发好了，酱香饼的饼皮之所以好吃，就是非常有层次。
把面团擀开，变成薄如纸的面皮后，就抹上一层油酥，用刀在周围划分开，向内折叠，让摊开的面皮又变成鼓鼓的团状。
最后再把面团又一次擀开，变得和锅的大小一致后，叶奚知就开始煎了。
饼皮本来只是薄薄的一层，慢慢的中间开始鼓包，膨胀起来，翻面后表皮变成了好看的金色，拿出来后他用手捏了捏，很轻。
在刚出炉的饼上面刷上一层酱料，再撒上喷香的熟芝麻和葱花，叶奚知把饼切开分成小份，每一刀切下去都会有脆响，碎渣也掉落在案板上。
他夹起来吃了一口，饼皮又薄又脆，只有中间较柔软，香辣的酱料还有洋葱微微的甜味，吃一口就停不下来。
把整张饼都吃完，叶奚知很满足。
晚上，到摆摊的时间了。
「酱香饼品鉴会」正在进行中。
具体就是孙胖、林安、王颂以及其他几个人，站在叶奚知的摊位前，神情严肃的等待酱香饼出锅。
开始刷酱料的时候，孙胖就忍不住抽了抽鼻子，味道很香还很特殊，有淡淡的辣味，他以前没有闻过，不知道吃起来会是什么感觉？
每个人用手指捏了一块饼，开始仔细的品尝。
孙胖先看了一眼饼皮侧面，里面是层层叠叠的白色面皮，非常薄而柔软，放进嘴里首先感受到的是酱料，味道浓郁而且很香。
抛开酱料，饼皮的最外层掉渣，里层又很细腻，口感非常丰富。
孙胖满意的点点头。
老板，这个酱料是你独家秘方吗？林安刚吃完就问道。
叶奚知：是啊，味道不错吧？
这个酱料太香了！我以前吃过的酱香饼都没有这么好吃！老板，你的酱料单卖吗？旁边的人接话道。
不好意思，酱料都不单卖！
唉，好吧。那人遗憾的叹了口气。
王颂也混在其中，津津有味的品尝酱香饼，自从上次听何奇说叶奚知还有个卖饼的粉丝群，就跟着一起混了进去，主要也是观测会不会出现什么危险的言论。
叶奚知的手艺真的很好，王颂平时并不爱吃酱香饼，但是这个饼，他觉得自己会每天都买来吃。
他扫了一眼这圈人，平时在群里也就是聊聊美食，不过其中的群主...就是那个吃的最欢的胖子，好像是叶奚知的黑粉？
他的微博每天都会骂一遍叶奚知，这倒是个不□□，王朔想。
叶奚知正在煎第二张饼，一群人眼巴巴的围着他。
林安搭话道：老板，你之前离开了那么久，是去干什么了？
回老家有事。叶奚知随口说。 ↑返回顶部↑
所有食材已经完全变成了酱料，最上层飘起一层红油，下层是粘稠的酱汁，散发出一股诱人的香辣味。
叶奚知闻到这个香味都咽了咽口水，感觉即使不拿来做酱香饼，单纯拌饭也会很好吃。
面团醒发好了，酱香饼的饼皮之所以好吃，就是非常有层次。
把面团擀开，变成薄如纸的面皮后，就抹上一层油酥，用刀在周围划分开，向内折叠，让摊开的面皮又变成鼓鼓的团状。
最后再把面团又一次擀开，变得和锅的大小一致后，叶奚知就开始煎了。
饼皮本来只是薄薄的一层，慢慢的中间开始鼓包，膨胀起来，翻面后表皮变成了好看的金色，拿出来后他用手捏了捏，很轻。
在刚出炉的饼上面刷上一层酱料，再撒上喷香的熟芝麻和葱花，叶奚知把饼切开分成小份，每一刀切下去都会有脆响，碎渣也掉落在案板上。
他夹起来吃了一口，饼皮又薄又脆，只有中间较柔软，香辣的酱料还有洋葱微微的甜味，吃一口就停不下来。
把整张饼都吃完，叶奚知很满足。
晚上，到摆摊的时间了。
「酱香饼品鉴会」正在进行中。
具体就是孙胖、林安、王颂以及其他几个人，站在叶奚知的摊位前，神情严肃的等待酱香饼出锅。
开始刷酱料的时候，孙胖就忍不住抽了抽鼻子，味道很香还很特殊，有淡淡的辣味，他以前没有闻过，不知道吃起来会是什么感觉？
每个人用手指捏了一块饼，开始仔细的品尝。
孙胖先看了一眼饼皮侧面，里面是层层叠叠的白色面皮，非常薄而柔软，放进嘴里首先感受到的是酱料，味道浓郁而且很香。
抛开酱料，饼皮的最外层掉渣，里层又很细腻，口感非常丰富。
孙胖满意的点点头。
老板，这个酱料是你独家秘方吗？林安刚吃完就问道。
叶奚知：是啊，味道不错吧？
这个酱料太香了！我以前吃过的酱香饼都没有这么好吃！老板，你的酱料单卖吗？旁边的人接话道。
不好意思，酱料都不单卖！
唉，好吧。那人遗憾的叹了口气。
王颂也混在其中，津津有味的品尝酱香饼，自从上次听何奇说叶奚知还有个卖饼的粉丝群，就跟着一起混了进去，主要也是观测会不会出现什么危险的言论。
叶奚知的手艺真的很好，王颂平时并不爱吃酱香饼，但是这个饼，他觉得自己会每天都买来吃。
他扫了一眼这圈人，平时在群里也就是聊聊美食，不过其中的群主...就是那个吃的最欢的胖子，好像是叶奚知的黑粉？
他的微博每天都会骂一遍叶奚知，这倒是个不□□，王朔想。
叶奚知正在煎第二张饼，一群人眼巴巴的围着他。
林安搭话道：老板，你之前离开了那么久，是去干什么了？
回老家有事。叶奚知随口说。 ↑返回顶部↑