分卷(6)（5 / 6）
我看到胖哥推荐去吃了，真的很好吃！老板也很实在！
评论转发后，他才满意的放下了手机。
晚饭，叶奚知做的猪油拌饭和凉拌茄子。
毕竟蔬菜类是入门级菜谱，只需要10点数，肉类包含在初级菜谱，需要100点数。把猪肥肉切小块，叶奚知把一碗的量倒入锅中，加清水开始熬猪油。
锅里的油越出越多，变成了清澈的亮黄色，猪肉则缩小变成了焦糖色。
把猪油过滤后，叶奚知直接把猪油渣拌了白糖，放进嘴里全是油香，焦黄酥脆，发出嘎嘣嘎嘣的声音。
拌饭时不仅是猪油，还加了小半勺葱油，配上酱油搅拌均匀的米饭颗粒分明，散发着脂香。
最常见的茄子做法是红烧，好吃又下饭，不过步骤太多，叶奚知就买了凉拌菜谱。
茄子切条蒸熟后，撒上切好的辣椒和蒜末，再用糖、生抽等调制了一碗酱汁，把茄子拌了。
把热油浇在茄子上的时候辣椒的香气喷发，叶奚知还加了猪油，猪油特殊的荤味可以让茄子闻起来更有食欲。
做好后，叶奚知把盘子端到桌子上，开始一个人安静的吃晚饭。
猪油拌饭表面光亮，他提前把米打松散，去除了多余的水汽，吃到口中，米饭润滑适中，混合着猪油和酱油的香气，越嚼越停不下来。
而茄子蒸的不会过于软糯，还保留了部分的汁水，拌上了香辣爽口的调料，让人一顿能把一盘吃光。
真好吃，有这门手艺我是真的哪儿都不愁了。
吃完后，叶奚知瘫在沙发上，满足叹了口气。
第二天清晨。
叶奚知又踏着朝阳出发，发展他的饮食事业了。
肉饼刷的点数快够了，我要不要换一道小吃？他坐在小板凳上，开始琢磨起来。
小伙子，来的挺早啊。
肠粉店李叔还是老样子，套着他那件泛黄的围裙，特意绕过来给叶奚知打招呼。
早上好。叶奚知回应道。
聊了几句，李叔用手扯了扯衣服，蹲在叶奚知旁边，露出不好意思的神情：那个小伙子，上次给你说过的事情不知道你重新考虑了没？
实在不好意思，我说过的话不会变的，配方我是真的不能出售。叶奚知坚定地说。
我知道了。
李叔叹了口气，从口袋里掏出烟盒，拿出一根烟开始抽起来。
唉，算了，你别怪叔多说这么多，实在是现在生意不好过，我才来这么一问，我也知道这种都是商业机密，以后我不会问了
边说话边抽烟，让李叔的脸庞也在烟雾中若隐若现。
叶奚知盯着李叔，他没有听见具体说了什么，只是看着对方手中的烟，和他在楼道口捡到的一样，也有三条横线。
李叔，你平时也抽烟吗？
叶奚知突然出声。 ↑返回顶部↑
评论转发后，他才满意的放下了手机。
晚饭，叶奚知做的猪油拌饭和凉拌茄子。
毕竟蔬菜类是入门级菜谱，只需要10点数，肉类包含在初级菜谱，需要100点数。把猪肥肉切小块，叶奚知把一碗的量倒入锅中，加清水开始熬猪油。
锅里的油越出越多，变成了清澈的亮黄色，猪肉则缩小变成了焦糖色。
把猪油过滤后，叶奚知直接把猪油渣拌了白糖，放进嘴里全是油香，焦黄酥脆，发出嘎嘣嘎嘣的声音。
拌饭时不仅是猪油，还加了小半勺葱油，配上酱油搅拌均匀的米饭颗粒分明，散发着脂香。
最常见的茄子做法是红烧，好吃又下饭，不过步骤太多，叶奚知就买了凉拌菜谱。
茄子切条蒸熟后，撒上切好的辣椒和蒜末，再用糖、生抽等调制了一碗酱汁，把茄子拌了。
把热油浇在茄子上的时候辣椒的香气喷发，叶奚知还加了猪油，猪油特殊的荤味可以让茄子闻起来更有食欲。
做好后，叶奚知把盘子端到桌子上，开始一个人安静的吃晚饭。
猪油拌饭表面光亮，他提前把米打松散，去除了多余的水汽，吃到口中，米饭润滑适中，混合着猪油和酱油的香气，越嚼越停不下来。
而茄子蒸的不会过于软糯，还保留了部分的汁水，拌上了香辣爽口的调料，让人一顿能把一盘吃光。
真好吃，有这门手艺我是真的哪儿都不愁了。
吃完后，叶奚知瘫在沙发上，满足叹了口气。
第二天清晨。
叶奚知又踏着朝阳出发，发展他的饮食事业了。
肉饼刷的点数快够了，我要不要换一道小吃？他坐在小板凳上，开始琢磨起来。
小伙子，来的挺早啊。
肠粉店李叔还是老样子，套着他那件泛黄的围裙，特意绕过来给叶奚知打招呼。
早上好。叶奚知回应道。
聊了几句，李叔用手扯了扯衣服，蹲在叶奚知旁边，露出不好意思的神情：那个小伙子，上次给你说过的事情不知道你重新考虑了没？
实在不好意思，我说过的话不会变的，配方我是真的不能出售。叶奚知坚定地说。
我知道了。
李叔叹了口气，从口袋里掏出烟盒，拿出一根烟开始抽起来。
唉，算了，你别怪叔多说这么多，实在是现在生意不好过，我才来这么一问，我也知道这种都是商业机密，以后我不会问了
边说话边抽烟，让李叔的脸庞也在烟雾中若隐若现。
叶奚知盯着李叔，他没有听见具体说了什么，只是看着对方手中的烟，和他在楼道口捡到的一样，也有三条横线。
李叔，你平时也抽烟吗？
叶奚知突然出声。 ↑返回顶部↑