农家漂亮小福妻 第88节（3 / 4）
白白的面粉撒上少许的红曲粉，和猪油一起起油酥，因为红曲粉的颜色，出来的油酥是淡淡的粉红色，正是春日桃花的颜色。水油皮用猪油、面粉、糖搅匀揉捏，水油皮和油酥一比一的量，用水油皮包住油酥，混合揉捏均匀。
醒好的油酥团反复的从不同方向擀开，让水油皮和油酥充分混合，林巧儿手巧，取一个面团按捏开，包入蛋黄和红豆沙的馅料，虎口收口按压成圆饼，待到这一步，便是做桃花酥最重要的一个环节了。
林巧儿用剪刀将酥饼剪成五朵花瓣，捏成花瓣状，再用刻刀细细雕刻出花瓣的褶，最后用蛋黄液点缀出黄色的花蕊，一朵栩栩如生的桃花酥便盛开在众人面前，接下来就是放入烤窑里烤制。
过程虽繁琐，但出来的成品却极佳，每一块酥饼便如春日的一朵桃花，不仅好看，咬一口下去，味道也是酥脆香甜，春风醉人。
桃花酥一出炉，李氏和成小兰的眼睛都直了。
这样好看的糕点！还这样好吃！
不仅是她们，当林巧儿将桃花酥摆出来时，原本在蜜味观门口还有些犹豫的小娘子此刻全都被其吸引，纷纷涌了进来。
“这是什么？这样好看！”
“当真是桃花的形状！如何卖？！”
女孩子好似天生会被好看的东西吸引，即便一枚桃花酥卖十文，可以抵上一顿午饭，这些姑娘们还是趋之若鹜，纷纷掏出了小荷包来。
当然，林巧儿早就有了自己的打算，买桃花酥送牛乳糕和自制奶糖，不会让人觉得有些贵，而她们听说林巧儿家中有一大片农场和乳牛时，都惊愕不已：“这么说你的牛奶都是自家的？品质绝对没问题了？”
林巧儿笑：“那是当然，今天我也备了一些免费请大家，若买三块桃花酥，便能得免费牛乳一瓶。”
这些女孩子们瞬间就心动了。
桃花酥送奶糖和糕点，还有免费牛乳得。
连林巧儿也没想到，她的“小心机”会瞬间产生这么大的效果，瞬间，第一波出炉的桃花酥竟然就快售卖完了。
成小兰动作已经很熟练了，除了捏桃花的过程要林巧儿自己去，其余的工序她都能单独操作，于是巧儿在前面忙，小兰就在后厨。
蜜味观前，人们纷沓至来。
刘莹月到的时候，第二波都快售罄了。
她一面朝里走一面笑着感叹：“林娘子的生意过分好了些，我看我再来晚一些，怕是什么都没有了！”
林巧儿看见她，从柜台绕了出来：“你惯会说笑，我再怎么样也会留一份给你。”她说着，就把提前预备好的食盒取了过来，里面一共三层，全都是今日开业准备的各种糕点。
刘莹月伸手接过：“多谢多谢。”
“月月，这就是你说的手艺很好的小娘子？”
刘莹月今日来给林巧儿捧场，当然不是一个人来的，她身后还跟着好几个打扮精致的小姑娘，刘莹月介绍：“这都是我的好朋友，这位就是林娘子。”
林巧儿赶忙纷纷打招呼，那些小娘子也笑着一一回应。
刘莹月的朋友，身份自然不低，这都是贵客。
原本那些在柜台踌躇的小姑娘们见到这一幕，纷纷惊讶，临安城不大，没想到她居然会认识县令小姐，于是更加热情起来，纷纷点名又买了好些糕点。
林巧儿都有些忙不过来了，刘莹月笑：“我上二楼去，你慢慢忙，不用招呼我们。”
林巧儿笑着道谢。
开业第一日，因为上巳节人本就多的缘故，再加上刘莹月的介绍，蜜味观生意大大超出了预期，林巧儿原本预备的糕点甚至还有些不够，还不到午时，竟然全都销售一空。
无奈之下，只好提前打烊。 ↑返回顶部↑
醒好的油酥团反复的从不同方向擀开，让水油皮和油酥充分混合，林巧儿手巧，取一个面团按捏开，包入蛋黄和红豆沙的馅料，虎口收口按压成圆饼，待到这一步，便是做桃花酥最重要的一个环节了。
林巧儿用剪刀将酥饼剪成五朵花瓣，捏成花瓣状，再用刻刀细细雕刻出花瓣的褶，最后用蛋黄液点缀出黄色的花蕊，一朵栩栩如生的桃花酥便盛开在众人面前，接下来就是放入烤窑里烤制。
过程虽繁琐，但出来的成品却极佳，每一块酥饼便如春日的一朵桃花，不仅好看，咬一口下去，味道也是酥脆香甜，春风醉人。
桃花酥一出炉，李氏和成小兰的眼睛都直了。
这样好看的糕点！还这样好吃！
不仅是她们，当林巧儿将桃花酥摆出来时，原本在蜜味观门口还有些犹豫的小娘子此刻全都被其吸引，纷纷涌了进来。
“这是什么？这样好看！”
“当真是桃花的形状！如何卖？！”
女孩子好似天生会被好看的东西吸引，即便一枚桃花酥卖十文，可以抵上一顿午饭，这些姑娘们还是趋之若鹜，纷纷掏出了小荷包来。
当然，林巧儿早就有了自己的打算，买桃花酥送牛乳糕和自制奶糖，不会让人觉得有些贵，而她们听说林巧儿家中有一大片农场和乳牛时，都惊愕不已：“这么说你的牛奶都是自家的？品质绝对没问题了？”
林巧儿笑：“那是当然，今天我也备了一些免费请大家，若买三块桃花酥，便能得免费牛乳一瓶。”
这些女孩子们瞬间就心动了。
桃花酥送奶糖和糕点，还有免费牛乳得。
连林巧儿也没想到，她的“小心机”会瞬间产生这么大的效果，瞬间，第一波出炉的桃花酥竟然就快售卖完了。
成小兰动作已经很熟练了，除了捏桃花的过程要林巧儿自己去，其余的工序她都能单独操作，于是巧儿在前面忙，小兰就在后厨。
蜜味观前，人们纷沓至来。
刘莹月到的时候，第二波都快售罄了。
她一面朝里走一面笑着感叹：“林娘子的生意过分好了些，我看我再来晚一些，怕是什么都没有了！”
林巧儿看见她，从柜台绕了出来：“你惯会说笑，我再怎么样也会留一份给你。”她说着，就把提前预备好的食盒取了过来，里面一共三层，全都是今日开业准备的各种糕点。
刘莹月伸手接过：“多谢多谢。”
“月月，这就是你说的手艺很好的小娘子？”
刘莹月今日来给林巧儿捧场，当然不是一个人来的，她身后还跟着好几个打扮精致的小姑娘，刘莹月介绍：“这都是我的好朋友，这位就是林娘子。”
林巧儿赶忙纷纷打招呼，那些小娘子也笑着一一回应。
刘莹月的朋友，身份自然不低，这都是贵客。
原本那些在柜台踌躇的小姑娘们见到这一幕，纷纷惊讶，临安城不大，没想到她居然会认识县令小姐，于是更加热情起来，纷纷点名又买了好些糕点。
林巧儿都有些忙不过来了，刘莹月笑：“我上二楼去，你慢慢忙，不用招呼我们。”
林巧儿笑着道谢。
开业第一日，因为上巳节人本就多的缘故，再加上刘莹月的介绍，蜜味观生意大大超出了预期，林巧儿原本预备的糕点甚至还有些不够，还不到午时，竟然全都销售一空。
无奈之下，只好提前打烊。 ↑返回顶部↑