第50章（2 / 2）
“别玩了，积分已经确定好了。”导演再不阻止都能玩到下午去。
“鸡肉已经帮你们去毛，可以做午饭了。”完整的鸡肉看他们怎么分配做的。
“鸡胗掏出来。”林清婉把鸡胗去掉胗衣洗净，锅里倒入清水烧开，烹入少许的高粱酒，放入鸡胗煮熟，捞出沥干水分。
青豆放入沸水锅中汆水至熟捞出。
锅里放入精炼油烧热，放入红椒米煸香，再放入鸡胗、青豆、辣椒油、盐、胡椒粉炒匀装盘。
“碧绿鸡胗，绿色的青豆配红色的鸡胗。”林清婉把菜端到桌面上。
“八道菜都做鸡肉也不好，做个两三道就行了。”何亭晚看着很多鸡肉，吃多了也不想吃了。
“我做鸡翅。”何亭晚把鸡翅洗净，切开，用盐、料酒略腌，再放入生粉上浆。
锅里入油烧热，放入葱丝、姜丝煸香，捞出渣，再放入花椒、干辣椒段炒香，倒入鸡翅中翻炒，撒入椒盐，再翻炒几下出锅。
“辣子鸡翅。”被他端上桌。
“我刚从冰箱拿出大虾，之前大家都爱吃，基本就剩下个盘子。”孟亦然一直都在仔细的观察着。
他把鲜虾洗净，去虾须、虾线，拍淀粉，放入热油锅中炸到金黄色，捞出沥油。玉米粒放入热油中轻炸，捞出沥油。
锅放入油烧热，放入番茄酱爆锅，加入料酒、盐调味，放入炸好的虾、玉米粒翻炒均匀出锅。
“栗香脆皮虾，鲜香可口油炸很酥皮口感。”孟亦然轻轻的端到桌面上，摆在中间的位置。
“我这道菜也用虾，不是一种。”顾寒颂将鸡蛋入碗中，加盐，搅拌成蛋液。蜢子虾洗净，沥干水分，放入蛋液里，加盐、胡椒粉调味。
锅入油烧热，放入葱末爆香，倒入蜢子虾、鸡蛋，待到凝固后，用锅铲搅散，撒葱末，翻炒均匀。
“蜢子虾炒鸡蛋，拿来拌饭很香。”顾寒颂说着很想拿米饭拌着吃。
“虾皮也能做。”白听泠把韭菜洗净，切成长段。
锅入油加热到五成热，放入葱丝、姜丝炒香，倒入虾皮炒到色泽转深变酥，捞出沥油，再放入韭菜，调入盐煸炒到韭菜断生、色泽翠绿。淋上醋可以出锅。
“虾皮炒韭菜。”他也没这么做过，韭菜很好吃的，配上虾皮不就有海鲜的鲜香。
“没有开胃怎么行。”韩菡做这个最拿手了。
她把白萝卜、莴笋去皮、洗净，切丝。火腿肠切丝，一起放入盛器中。
番茄洗净，切成小块，放入装有白萝卜、莴笋、火腿的盛器中，加入盐、香油、白糖、醋拌匀装盘。 ↑返回顶部↑
“鸡肉已经帮你们去毛，可以做午饭了。”完整的鸡肉看他们怎么分配做的。
“鸡胗掏出来。”林清婉把鸡胗去掉胗衣洗净，锅里倒入清水烧开，烹入少许的高粱酒，放入鸡胗煮熟，捞出沥干水分。
青豆放入沸水锅中汆水至熟捞出。
锅里放入精炼油烧热，放入红椒米煸香，再放入鸡胗、青豆、辣椒油、盐、胡椒粉炒匀装盘。
“碧绿鸡胗，绿色的青豆配红色的鸡胗。”林清婉把菜端到桌面上。
“八道菜都做鸡肉也不好，做个两三道就行了。”何亭晚看着很多鸡肉，吃多了也不想吃了。
“我做鸡翅。”何亭晚把鸡翅洗净，切开，用盐、料酒略腌，再放入生粉上浆。
锅里入油烧热，放入葱丝、姜丝煸香，捞出渣，再放入花椒、干辣椒段炒香，倒入鸡翅中翻炒，撒入椒盐，再翻炒几下出锅。
“辣子鸡翅。”被他端上桌。
“我刚从冰箱拿出大虾，之前大家都爱吃，基本就剩下个盘子。”孟亦然一直都在仔细的观察着。
他把鲜虾洗净，去虾须、虾线，拍淀粉，放入热油锅中炸到金黄色，捞出沥油。玉米粒放入热油中轻炸，捞出沥油。
锅放入油烧热，放入番茄酱爆锅，加入料酒、盐调味，放入炸好的虾、玉米粒翻炒均匀出锅。
“栗香脆皮虾，鲜香可口油炸很酥皮口感。”孟亦然轻轻的端到桌面上，摆在中间的位置。
“我这道菜也用虾，不是一种。”顾寒颂将鸡蛋入碗中，加盐，搅拌成蛋液。蜢子虾洗净，沥干水分，放入蛋液里，加盐、胡椒粉调味。
锅入油烧热，放入葱末爆香，倒入蜢子虾、鸡蛋，待到凝固后，用锅铲搅散，撒葱末，翻炒均匀。
“蜢子虾炒鸡蛋，拿来拌饭很香。”顾寒颂说着很想拿米饭拌着吃。
“虾皮也能做。”白听泠把韭菜洗净，切成长段。
锅入油加热到五成热，放入葱丝、姜丝炒香，倒入虾皮炒到色泽转深变酥，捞出沥油，再放入韭菜，调入盐煸炒到韭菜断生、色泽翠绿。淋上醋可以出锅。
“虾皮炒韭菜。”他也没这么做过，韭菜很好吃的，配上虾皮不就有海鲜的鲜香。
“没有开胃怎么行。”韩菡做这个最拿手了。
她把白萝卜、莴笋去皮、洗净，切丝。火腿肠切丝，一起放入盛器中。
番茄洗净，切成小块，放入装有白萝卜、莴笋、火腿的盛器中，加入盐、香油、白糖、醋拌匀装盘。 ↑返回顶部↑