第32章（2 / 3）
【不会说肯定好吃】
“那我做个咸菜吧！”白听泠说着把大白菜掰断，用盐腌制。
快刀切大白菜、胡萝卜、芹菜洗干净切成丝，在白萝卜丝上撒上辣椒粉拌匀，放入其他蔬菜，先加一半调料，拌匀后放上盐。???
他用大白菜叶将其围裹后放入坛子中，倒入其余调料，再将大白菜压实腌制一天才能吃。
“这好像不行，放一天才能吃。”x?
白听泠发现还得等一天，琢磨着在做一道泡菜，可以直接现吃。
他拿出一个小碗，将水、盐、糖、辣椒粉混合，做成泡菜汤汁。大白菜与萝卜洗净，切成片，放入汤汁里腌制。
小葱洗净切成段。将洗净的蒜和生姜放进缸里，泡菜泡好后，放上芹菜段、红椒丝、松子、葱段。
“这回可以吃了。”他把做好的菜端到桌面上。
第28章 不打下手，直接做
顾照林把处理好的牛肉，剔骨去筋，切成大块，清水漂洗，去血水污物，沥干水分。
“不打下手了。”孟亦然看到手上的动作。
“估计停不下手，他习惯做了。”
何亭晚此时嘴唇微动，捂住嘴的动作，虚掩收起手到后背。
“晚晚，我们去做别的菜。”
季疏桐伸出手搂着腰上，先远离厨房，他叹一口气，“有点影响他做菜。”
顾照林清水倒入锅里，放入牛肉块煮二十分钟，捞出，原汤留着备用。
他把肉块放凉，切成均匀大小的肉片。
他往锅里倒豆油、菜油烧热，加入原汤、辣椒面、花椒粉、曲酒、白糖调味，煎到一定浓度，再倒入牛肉片煮熟，文火收汁。
等待汁水收净，起锅撒入熟白芝麻点缀。
“麻辣牛肉片，吃起来辣味十足，很有嚼劲。”
何亭晚：“吃点苦味的菜。”
他接下来将洗净的苦瓜切开，去掉瓜瓤用斜刀切成片。
他往锅中注入水烧开，倒入苦瓜搅拌片刻，再煮到一分钟。
煮到食材熟软后捞出，沥干水分。
他将焯煮好的苦瓜装到碗里，倒入备好的蜂蜜。
淋入适量的白醋搅拌到食材入味。
取一个干净的盘子，盛出苦瓜摆好盘子。
“蜜汁苦瓜，和蜂蜜调好，味道没有那么苦。”
他拿出一块放到嘴里，尝着味道，还夹一块到季疏桐嘴边。 ↑返回顶部↑
“那我做个咸菜吧！”白听泠说着把大白菜掰断，用盐腌制。
快刀切大白菜、胡萝卜、芹菜洗干净切成丝，在白萝卜丝上撒上辣椒粉拌匀，放入其他蔬菜，先加一半调料，拌匀后放上盐。???
他用大白菜叶将其围裹后放入坛子中，倒入其余调料，再将大白菜压实腌制一天才能吃。
“这好像不行，放一天才能吃。”x?
白听泠发现还得等一天，琢磨着在做一道泡菜，可以直接现吃。
他拿出一个小碗，将水、盐、糖、辣椒粉混合，做成泡菜汤汁。大白菜与萝卜洗净，切成片，放入汤汁里腌制。
小葱洗净切成段。将洗净的蒜和生姜放进缸里，泡菜泡好后，放上芹菜段、红椒丝、松子、葱段。
“这回可以吃了。”他把做好的菜端到桌面上。
第28章 不打下手，直接做
顾照林把处理好的牛肉，剔骨去筋，切成大块，清水漂洗，去血水污物，沥干水分。
“不打下手了。”孟亦然看到手上的动作。
“估计停不下手，他习惯做了。”
何亭晚此时嘴唇微动，捂住嘴的动作，虚掩收起手到后背。
“晚晚，我们去做别的菜。”
季疏桐伸出手搂着腰上，先远离厨房，他叹一口气，“有点影响他做菜。”
顾照林清水倒入锅里，放入牛肉块煮二十分钟，捞出，原汤留着备用。
他把肉块放凉，切成均匀大小的肉片。
他往锅里倒豆油、菜油烧热，加入原汤、辣椒面、花椒粉、曲酒、白糖调味，煎到一定浓度，再倒入牛肉片煮熟，文火收汁。
等待汁水收净，起锅撒入熟白芝麻点缀。
“麻辣牛肉片，吃起来辣味十足，很有嚼劲。”
何亭晚：“吃点苦味的菜。”
他接下来将洗净的苦瓜切开，去掉瓜瓤用斜刀切成片。
他往锅中注入水烧开，倒入苦瓜搅拌片刻，再煮到一分钟。
煮到食材熟软后捞出，沥干水分。
他将焯煮好的苦瓜装到碗里，倒入备好的蜂蜜。
淋入适量的白醋搅拌到食材入味。
取一个干净的盘子，盛出苦瓜摆好盘子。
“蜜汁苦瓜，和蜂蜜调好，味道没有那么苦。”
他拿出一块放到嘴里，尝着味道，还夹一块到季疏桐嘴边。 ↑返回顶部↑