小户女养家记 第155节（4 / 4）
“茅叔只要按寻常那般收集鸭毛就可以了。”陈念莞表示不急。
“陈东家，您要那么多鸭毛，到底是用来干嘛的呢？”
“哎，不瞒茅叔你说，我找你养鸭，是为了供应我跟施东家开的那间酒楼，这事，你也知道，对不对？”
茅叔点头。
“然后呢，我们酒楼其实雇你养鸭子，那肉主要也是拿来做烤鸭的。”陈念莞嗯咳一声，这么道，“如今后厨呢，就要准备垒做烤鸭的炉子，我们不是京城本地老百姓，这事茅叔不知道吧？”
茅叔摇头。
“就是啦，我们那地儿跟京城本地做的烤鸭不一样，那做烤鸭的炉子也有个约定俗成的传统，一定是要将这些鸭毛处理过跟灶石垒在一块的，等炉子做好后，还得烧三天三夜的鸭毛，用这样烧过鸭毛的炉子做出来的烤鸭，会特别香，特别美味。” ↑返回顶部↑
“陈东家，您要那么多鸭毛，到底是用来干嘛的呢？”
“哎，不瞒茅叔你说，我找你养鸭，是为了供应我跟施东家开的那间酒楼，这事，你也知道，对不对？”
茅叔点头。
“然后呢，我们酒楼其实雇你养鸭子，那肉主要也是拿来做烤鸭的。”陈念莞嗯咳一声，这么道，“如今后厨呢，就要准备垒做烤鸭的炉子，我们不是京城本地老百姓，这事茅叔不知道吧？”
茅叔摇头。
“就是啦，我们那地儿跟京城本地做的烤鸭不一样，那做烤鸭的炉子也有个约定俗成的传统，一定是要将这些鸭毛处理过跟灶石垒在一块的，等炉子做好后，还得烧三天三夜的鸭毛，用这样烧过鸭毛的炉子做出来的烤鸭，会特别香，特别美味。” ↑返回顶部↑