扶贫从万界车站开始 第40节（4 / 4）

  另一种豆荚是绿色的，只在腹缝处染上了紫色，像是镶上了漂亮的边。这种豆荚吃起来脆脆的，味道很不错。
  而凉席上的茶豆都是煮过的，还切成了丝，她也分不清是哪种，只知道每一种看上去都挺好吃的。
  芬姨家晒得是茶豆丝，而别家晒得则是茶豆干，处理方法不同，口感也不同。
  除了晒干菜，农家初冬的另一项重大任务就是窝酸菜。
  云阿婆就是窝酸菜的好手，秦小渝好奇她用来窝酸菜的恐龙蛋，便早早地过来帮忙。
  “我家里头就自个儿，每年都窝得少，今年为了你，也得多做点儿”，云阿婆笑眯眯地指挥她将地窖里的大酸菜缸翻出来，用水清洗后再用酒消毒晾晒，才能用。
  这酸菜缸口宽身体狭长，方便酸菜在里面发酵，也便于将酸菜舀出。 ↑返回顶部↑