庶女多福 第49节(4 / 4)
四个冷盘:糟鹅、三丝豆腐皮,红油青笋,糯米莲藕。
四个素菜:百合炒菌菇,虎皮烧青椒,南瓜素菜盅,木耳黄花蛋。
四个荤菜:山药乳鸽汤,栗子烧鸭,孜然蒜香烤羊腿,清蒸河蟹。
主食也准备了四种:青精石饭,荷叶白饭,银丝小花卷和柳叶挂面。
锦鱼选这些菜自然也是费了番心思的。不能太贵,太贵花不起。也不能太便宜,太便宜人家瞧不上。然后还要好烹调。客人多,用量多,若是再费工夫,怕是应付不来。
唯一一道稍微费些工夫的菜便是那道山药乳鸽汤汤了。
若不是为了老太太,那道菜本可以用杞枣炖全鸡代替的。 ↑返回顶部↑
四个素菜:百合炒菌菇,虎皮烧青椒,南瓜素菜盅,木耳黄花蛋。
四个荤菜:山药乳鸽汤,栗子烧鸭,孜然蒜香烤羊腿,清蒸河蟹。
主食也准备了四种:青精石饭,荷叶白饭,银丝小花卷和柳叶挂面。
锦鱼选这些菜自然也是费了番心思的。不能太贵,太贵花不起。也不能太便宜,太便宜人家瞧不上。然后还要好烹调。客人多,用量多,若是再费工夫,怕是应付不来。
唯一一道稍微费些工夫的菜便是那道山药乳鸽汤汤了。
若不是为了老太太,那道菜本可以用杞枣炖全鸡代替的。 ↑返回顶部↑