第42节(3 / 4)
好不容易将单子都列了出来,殷玠拧眉看了一会儿,只觉得思绪豁然开朗。
嗯,他挑食,容娘子做的吃食对他的胃口,所以他对容娘子多些照拂一点问题都没有!
只是,他总不能一直在淮安待,可若是回盛京只怕就再难尝到容娘子的手艺了。
殷玠刚舒展下去的眉头又皱了起来,手指无意识的敲打桌面,也不知道容娘子有没有兴趣将酒楼开到盛京去?或者,进宫当御厨?
殷玠默默吐出一口气,又拿了一张宣纸,认真写下几个字——
论如何能让容娘子去盛京!
*
第二天一大早,容妤照例将睡得迷迷糊糊的小团子从床上挖起来,给他穿好衣裳鞋袜,准备带去店里。
昨日红豆没有回来留在店里照看,加上现在店里几人也都渐渐上了手,倒是不需要她天没亮就爬起来去店里做准备,稍微晚一些也不碍事。
母子两个收拾妥当,刚牵着小团子的手出了门,见到台阶下蹲着的几人,容妤一愣,“开阳?你们一大早在这儿守着做什么?”
见容妤出来,开阳赶紧从地上起来,随意拍了拍袍子,笑道,“不是要去店里帮忙么,一大早就爬起来了,生怕迟了。”
还来?
难不成殷公子真的打算拿开阳当苦力抵账不成?
大白懒懒的甩了甩尾巴,走到正偏头盯着它笑的小崽子旁边,叹了口气,任劳任怨的趴了下来。
团哥儿眼睛一亮,挣开容妤牵他的手,熟练的就往大白身上爬,小身
子还有些不稳,一双大手及时托了他一把,团哥儿咧嘴冲扶他的邻居叔叔笑了笑,小模样十分可爱。
殷玠也忍不住弯了弯唇,摸了摸他软乎乎的头发,“团哥儿早上好。”见小娃娃只是冲着他笑,殷玠心中多了丝说不出的心疼,仿佛心脏被人狠狠攥了一把,有些发涩。
“殷公子是要去店里吃朝食?”容妤笑着打招呼。
殷玠点头,“许久未去店里吃过朝食了,不知道容娘子欢迎不欢迎。”
“来者是客自然欢迎。”
等到了店里食客已经陆续来了不少,容妤让殷玠他们找位置去坐,自己则进了后厨,不一会儿就亲自端了几碟包子出来。
“刚烤出来的包子,不如趁热先尝尝。”容妤将包子放在桌上,又进了后厨。
说是烤包子,但看起来却与寻常包子的形状并不相似,而是呈长方形,大概是因为烤制的缘故,包子中间鼓了起来,表皮色泽金黄,看起来十分有食欲。
殷玠眸光微亮,见旁边乖乖坐着的团哥儿眼睛也盯着那盘烤包子,想了想,拿了一个掰开,放了一半到他碗里,嘱咐道,“慢些吃,小心烫。”
见殷玠小心翼翼恨不得直接上手喂的模样,刚从厨房端了吃食回来的开阳觉得自己快眼瞎了,容妤也瞧见了,”不用这么仔细,团哥儿会吃。”又问殷玠,“这烤包子滋味如何?”
“入口皮脆肉嫩,味鲜油香,我吃着这仿佛是羊肉馅的?”殷玠问。
容妤笑着点头,“是用的羊肉丁、羊尾巴油丁与洋葱、胡椒等调成的馅,皮擀的有些薄,烤的时候能更好让油脂浸入面皮,吃惯了蒸包,偶尔吃一次烤出来的倒也别有一番风味。”
新疆烤包子最为出名,一般用的是馕坑烤制,用未经发酵的包子擀皮,包上羊肉羊油剁的馅,贴在馕坑烤上十几分钟即成美味,还有一种薄皮包子,作馅的原料与烤包子差不多,皮擀的薄薄的,蒸熟后透过皮就可以看到馅,吃起来包子皮好像都融化到嫩肉油香之中,颇有些灌汤包子的风味。
不是容妤自夸,中华美食博大精深,光是包子都可以做大几十种不重样的。
天津狗不理,广东叉烧包,南京鸡鸣汤包,北京庆丰包子......想想都是美味啊! ↑返回顶部↑
嗯,他挑食,容娘子做的吃食对他的胃口,所以他对容娘子多些照拂一点问题都没有!
只是,他总不能一直在淮安待,可若是回盛京只怕就再难尝到容娘子的手艺了。
殷玠刚舒展下去的眉头又皱了起来,手指无意识的敲打桌面,也不知道容娘子有没有兴趣将酒楼开到盛京去?或者,进宫当御厨?
殷玠默默吐出一口气,又拿了一张宣纸,认真写下几个字——
论如何能让容娘子去盛京!
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第二天一大早,容妤照例将睡得迷迷糊糊的小团子从床上挖起来,给他穿好衣裳鞋袜,准备带去店里。
昨日红豆没有回来留在店里照看,加上现在店里几人也都渐渐上了手,倒是不需要她天没亮就爬起来去店里做准备,稍微晚一些也不碍事。
母子两个收拾妥当,刚牵着小团子的手出了门,见到台阶下蹲着的几人,容妤一愣,“开阳?你们一大早在这儿守着做什么?”
见容妤出来,开阳赶紧从地上起来,随意拍了拍袍子,笑道,“不是要去店里帮忙么,一大早就爬起来了,生怕迟了。”
还来?
难不成殷公子真的打算拿开阳当苦力抵账不成?
大白懒懒的甩了甩尾巴,走到正偏头盯着它笑的小崽子旁边,叹了口气,任劳任怨的趴了下来。
团哥儿眼睛一亮,挣开容妤牵他的手,熟练的就往大白身上爬,小身
子还有些不稳,一双大手及时托了他一把,团哥儿咧嘴冲扶他的邻居叔叔笑了笑,小模样十分可爱。
殷玠也忍不住弯了弯唇,摸了摸他软乎乎的头发,“团哥儿早上好。”见小娃娃只是冲着他笑,殷玠心中多了丝说不出的心疼,仿佛心脏被人狠狠攥了一把,有些发涩。
“殷公子是要去店里吃朝食?”容妤笑着打招呼。
殷玠点头,“许久未去店里吃过朝食了,不知道容娘子欢迎不欢迎。”
“来者是客自然欢迎。”
等到了店里食客已经陆续来了不少,容妤让殷玠他们找位置去坐,自己则进了后厨,不一会儿就亲自端了几碟包子出来。
“刚烤出来的包子,不如趁热先尝尝。”容妤将包子放在桌上,又进了后厨。
说是烤包子,但看起来却与寻常包子的形状并不相似,而是呈长方形,大概是因为烤制的缘故,包子中间鼓了起来,表皮色泽金黄,看起来十分有食欲。
殷玠眸光微亮,见旁边乖乖坐着的团哥儿眼睛也盯着那盘烤包子,想了想,拿了一个掰开,放了一半到他碗里,嘱咐道,“慢些吃,小心烫。”
见殷玠小心翼翼恨不得直接上手喂的模样,刚从厨房端了吃食回来的开阳觉得自己快眼瞎了,容妤也瞧见了,”不用这么仔细,团哥儿会吃。”又问殷玠,“这烤包子滋味如何?”
“入口皮脆肉嫩,味鲜油香,我吃着这仿佛是羊肉馅的?”殷玠问。
容妤笑着点头,“是用的羊肉丁、羊尾巴油丁与洋葱、胡椒等调成的馅,皮擀的有些薄,烤的时候能更好让油脂浸入面皮,吃惯了蒸包,偶尔吃一次烤出来的倒也别有一番风味。”
新疆烤包子最为出名,一般用的是馕坑烤制,用未经发酵的包子擀皮,包上羊肉羊油剁的馅,贴在馕坑烤上十几分钟即成美味,还有一种薄皮包子,作馅的原料与烤包子差不多,皮擀的薄薄的,蒸熟后透过皮就可以看到馅,吃起来包子皮好像都融化到嫩肉油香之中,颇有些灌汤包子的风味。
不是容妤自夸,中华美食博大精深,光是包子都可以做大几十种不重样的。
天津狗不理,广东叉烧包,南京鸡鸣汤包,北京庆丰包子......想想都是美味啊! ↑返回顶部↑