厨法_19（2 / 3）
“嗯，算是吧……”如果徐疾不算人的话，那的确是。步家菜单上的所有菜品都写在共用的食谱纪要上，不是什么秘籍，只有很简单的做菜程序，任何人都能照着尝试，当然要做的出色就不那么简单了。
“那还不错，”大师傅放下筷子，“注意到一些要点，应该是用心了。”说完深深看了何之山一眼。
何师兄面无表情地捧着碗吃饭。
“对了，说个事儿”，大师傅略微提高了声音，“我和微少商量过了，以后晚上备宴的时候，尽量叫朗尼到厨房来学习，他现在学业也重，就看他自己安排了。”
“朗尼少爷也要学厨艺？”何之山代表大家疑问道，“他难道要掌勺？”
“不是不是，”主厨连连摆手，“说是学习，也只是多来看看罢了，我年龄大了，微少要应酬客人，朗尼也该是多了解些东西的时候了。”
“他一来就是找吃的啊，”陶星明浅浅笑道，“要他监督我们还是我们管着他啊？”
“朗尼是步家继承人，要学的东西还多，”主厨语重心长地说道，“大家都是呆在步家多年的老人了，好好扶持小少爷吧，他可比当年微少用功多了，以后步家的繁华全靠你们呢。”
“是不是因为那个事件还没过去……”安东轻声问道。
“也算是个原因吧，总之每个人都要更加努力！”主厨下了结论，又和蔼地对阿荣说道，“还有，以后你专做素菜，做菜前多想想，多问问别人都行，自己要下功夫。”
何之山的脸色变了变，“就他现在这水准，怎么能直接上主菜？步家的素菜又不多，一直是我在主做的。”
“就是因为不多，才叫小黎多用功嘛，之山，”主厨的语气微微加重，“你是大师兄，凡事要认真考虑，小黎是曼殊院过来的，做素斋更合适，你除了那些拿手菜之外也要多尝试些新东西才对。”
再次被师兄那宛如冰霜的视线锁定了，阿荣在心底小小哀嚎，我不想被他讨厌不想被他注意啊啊啊啊
——得了吧，有压力才有动力。
——何之山好可怕好可怕……
——有我这御厨罩你，怕什么
——怕你不顶用= =
“其他人也加油吧，多尝试新菜，多学习些新东西，步家没有老本可吃，”主厨最后下了结语，“我一直很欣赏你们每一个人都是努力的厨师，但我还是要求你们不仅努力，还要更有创造力，这也是微少的希望。”
晚餐前步朗尼果然穿着白色厨师制服过来了，虽然往常也来厨房打混，但今天的气势明显有变化，叫阿荣形容的话，是更专注更冷漠了一些。
严格检视着每道菜的制作，空闲时会及时询问自己不明白的事，连带着每个人的神经都绷紧了。
相处时间长了，自然明白步朗尼是个性相当较真的人，也许还有遗传自欧洲人的死板和精力过剩，对自己角色的转换也拿捏得准确，举止中恰到好处地演绎了认真的继承人角色。
面对继承人，所有厨师就不再只是他的师长朋友，而是他的雇员和手下。
几天下来，在厨师心目中，步朗尼的形象已经超越了他只在宴会上忙活的父亲大人。
黎向荣做的素菜并没有被端上宴席，每次何之山尝一口就让他拿走，说水准太差。
吕大师傅早就把属于主厨的试菜定菜的部分权力交给何之山，他不同意的话当然就是白做了。
不仅作品被否认，何之山还会附送更沉重的嘲讽。
黎向荣不得不用更多的时间来阅读食谱，被嘲笑文化太低也只能忍着泪去图书馆学习更多的历史、民俗、社科类知识。
早上无论哪个厨师排班去早市采买也都厚脸皮的当跟班，一有机会就偷偷尝试做菜，份内的切配工作和洗碗也绝对不能偷懒，还要忍受着每天的否定和讥笑。
虽然讥笑只来源于何之山，但也没有别人会阻止，包括步朗尼。
其实比起讥笑，更难忍受的就是大家的冷漠吧，也许这种刁难是每个人的必经之途，而廉价的同情心根本就没意义。 ↑返回顶部↑
“那还不错，”大师傅放下筷子，“注意到一些要点，应该是用心了。”说完深深看了何之山一眼。
何师兄面无表情地捧着碗吃饭。
“对了，说个事儿”，大师傅略微提高了声音，“我和微少商量过了，以后晚上备宴的时候，尽量叫朗尼到厨房来学习，他现在学业也重，就看他自己安排了。”
“朗尼少爷也要学厨艺？”何之山代表大家疑问道，“他难道要掌勺？”
“不是不是，”主厨连连摆手，“说是学习，也只是多来看看罢了，我年龄大了，微少要应酬客人，朗尼也该是多了解些东西的时候了。”
“他一来就是找吃的啊，”陶星明浅浅笑道，“要他监督我们还是我们管着他啊？”
“朗尼是步家继承人，要学的东西还多，”主厨语重心长地说道，“大家都是呆在步家多年的老人了，好好扶持小少爷吧，他可比当年微少用功多了，以后步家的繁华全靠你们呢。”
“是不是因为那个事件还没过去……”安东轻声问道。
“也算是个原因吧，总之每个人都要更加努力！”主厨下了结论，又和蔼地对阿荣说道，“还有，以后你专做素菜，做菜前多想想，多问问别人都行，自己要下功夫。”
何之山的脸色变了变，“就他现在这水准，怎么能直接上主菜？步家的素菜又不多，一直是我在主做的。”
“就是因为不多，才叫小黎多用功嘛，之山，”主厨的语气微微加重，“你是大师兄，凡事要认真考虑，小黎是曼殊院过来的，做素斋更合适，你除了那些拿手菜之外也要多尝试些新东西才对。”
再次被师兄那宛如冰霜的视线锁定了，阿荣在心底小小哀嚎，我不想被他讨厌不想被他注意啊啊啊啊
——得了吧，有压力才有动力。
——何之山好可怕好可怕……
——有我这御厨罩你，怕什么
——怕你不顶用= =
“其他人也加油吧，多尝试新菜，多学习些新东西，步家没有老本可吃，”主厨最后下了结语，“我一直很欣赏你们每一个人都是努力的厨师，但我还是要求你们不仅努力，还要更有创造力，这也是微少的希望。”
晚餐前步朗尼果然穿着白色厨师制服过来了，虽然往常也来厨房打混，但今天的气势明显有变化，叫阿荣形容的话，是更专注更冷漠了一些。
严格检视着每道菜的制作，空闲时会及时询问自己不明白的事，连带着每个人的神经都绷紧了。
相处时间长了，自然明白步朗尼是个性相当较真的人，也许还有遗传自欧洲人的死板和精力过剩，对自己角色的转换也拿捏得准确，举止中恰到好处地演绎了认真的继承人角色。
面对继承人，所有厨师就不再只是他的师长朋友，而是他的雇员和手下。
几天下来，在厨师心目中，步朗尼的形象已经超越了他只在宴会上忙活的父亲大人。
黎向荣做的素菜并没有被端上宴席，每次何之山尝一口就让他拿走，说水准太差。
吕大师傅早就把属于主厨的试菜定菜的部分权力交给何之山，他不同意的话当然就是白做了。
不仅作品被否认，何之山还会附送更沉重的嘲讽。
黎向荣不得不用更多的时间来阅读食谱，被嘲笑文化太低也只能忍着泪去图书馆学习更多的历史、民俗、社科类知识。
早上无论哪个厨师排班去早市采买也都厚脸皮的当跟班，一有机会就偷偷尝试做菜，份内的切配工作和洗碗也绝对不能偷懒，还要忍受着每天的否定和讥笑。
虽然讥笑只来源于何之山，但也没有别人会阻止，包括步朗尼。
其实比起讥笑，更难忍受的就是大家的冷漠吧，也许这种刁难是每个人的必经之途，而廉价的同情心根本就没意义。 ↑返回顶部↑