穿书七零之反派们的悍妇亲娘 第206节（3 / 4）
今天征兵办的下来了，整个公社都跟过年一样热闹，为了让社员们再喜庆一点，公社屠宰处特意宰了两头猪。
周茵家刚好有肉票，就买了十斤回来。
考虑到要烧烤，周茵选的都是五花肉。
这时候的食材种类肯定跟后世没法比，热狗，肉丸子这些就没有了。
不过好在食材都是新鲜的，吃起来味道也很不错。
孩子们对这个很好奇，四娃那边的碳刚刚烧出来一点，就吵着快点把肉拿来烤。
“娘，先烤点肉！”四娃快要等不及了。
“好好，先烤起来试试看，调料不多，只有酱油和盐巴，咱们就吃原汁原味的吧。”周茵边说，边把切好的肉片放到网上。
现在条件就这样，也懒得准备竹签去一串一串的穿了，肉片随便用生姜和白酒、盐巴腌制一下，就直接铺在铁丝网上烤就行。
景凯准备的铁丝网很宽大，一次性可以烤很多东西。
火炭很旺，肉片才放上去一会儿，就开始滋滋冒油了，香味随之而来。
“好香啊！”果然四娃的馋虫一下子就被勾了上来，一边吞着口水一边大口的吸气，仿佛要空气中的肉香，全吸进肚子里去。
“太香了，可以吃了吗，娘？”小迪乖巧的坐在凳子上，等着吃。
火炭太危险了，周茵没让他凑进来。
“等一下，先刷点酱油，提一下味道。”
周茵加快了烤肉的速度，省得他们几个眼巴巴的看着。
肉片切的厚度适中，不一会就可以吃了。
周茵用的都是肥厚适中的五花肉，特意没去皮，烤出来之后，更好吃。
“快来尝尝，可以吃了，慢点慢点，四娃别慌！”周茵刚把烤好的肉拿起来，四娃就伸着手要接过去吃。
“很烫的！”周茵提醒道，而且切的都是很大的一块，得先用剪刀剪小一点。
“娘，我等不及了，哈哈哈，因为太香了。”四娃抓着一片烤好的五花肉随便吹了吹就放进嘴里吃了起来。
“也不怕烫起泡。”周茵只好无奈的摇摇头，四娃这家伙就是性子很着急，想到啥就是啥那种。
“娘，我先吹吹再吃吧。”小迪乖巧的接过一块小的，认真的吹了吹，才品尝起来。
“还是小迪乖，慢慢来。”周茵笑眯眯的夸赞道。
这时候景凯和三娃也全都吃上了烤肉。
“嗯，真好吃，这就是书上说的外国人弄的bbq吗？真有意思。”三娃不住的点头，这种烤出来的肉吃起来的滋味跟煎炒炖出来的是完全不一样的。
也是他们第一次吃到，感觉味蕾被打开了。
“嗯，确实好吃。”景凯也很赞同，“娘，我来烤，你先吃点吧。”
“好嘞，我也尝尝自己的手艺如何。”周茵把手上的小刷子交给景凯，吃烤肉去了。
这年代的猪肉，可都是实打实的人工慢慢喂养出来的。 ↑返回顶部↑
周茵家刚好有肉票，就买了十斤回来。
考虑到要烧烤，周茵选的都是五花肉。
这时候的食材种类肯定跟后世没法比，热狗，肉丸子这些就没有了。
不过好在食材都是新鲜的，吃起来味道也很不错。
孩子们对这个很好奇，四娃那边的碳刚刚烧出来一点，就吵着快点把肉拿来烤。
“娘，先烤点肉！”四娃快要等不及了。
“好好，先烤起来试试看，调料不多，只有酱油和盐巴，咱们就吃原汁原味的吧。”周茵边说，边把切好的肉片放到网上。
现在条件就这样，也懒得准备竹签去一串一串的穿了，肉片随便用生姜和白酒、盐巴腌制一下，就直接铺在铁丝网上烤就行。
景凯准备的铁丝网很宽大，一次性可以烤很多东西。
火炭很旺，肉片才放上去一会儿，就开始滋滋冒油了，香味随之而来。
“好香啊！”果然四娃的馋虫一下子就被勾了上来，一边吞着口水一边大口的吸气，仿佛要空气中的肉香，全吸进肚子里去。
“太香了，可以吃了吗，娘？”小迪乖巧的坐在凳子上，等着吃。
火炭太危险了，周茵没让他凑进来。
“等一下，先刷点酱油，提一下味道。”
周茵加快了烤肉的速度，省得他们几个眼巴巴的看着。
肉片切的厚度适中，不一会就可以吃了。
周茵用的都是肥厚适中的五花肉，特意没去皮，烤出来之后，更好吃。
“快来尝尝，可以吃了，慢点慢点，四娃别慌！”周茵刚把烤好的肉拿起来，四娃就伸着手要接过去吃。
“很烫的！”周茵提醒道，而且切的都是很大的一块，得先用剪刀剪小一点。
“娘，我等不及了，哈哈哈，因为太香了。”四娃抓着一片烤好的五花肉随便吹了吹就放进嘴里吃了起来。
“也不怕烫起泡。”周茵只好无奈的摇摇头，四娃这家伙就是性子很着急，想到啥就是啥那种。
“娘，我先吹吹再吃吧。”小迪乖巧的接过一块小的，认真的吹了吹，才品尝起来。
“还是小迪乖，慢慢来。”周茵笑眯眯的夸赞道。
这时候景凯和三娃也全都吃上了烤肉。
“嗯，真好吃，这就是书上说的外国人弄的bbq吗？真有意思。”三娃不住的点头，这种烤出来的肉吃起来的滋味跟煎炒炖出来的是完全不一样的。
也是他们第一次吃到，感觉味蕾被打开了。
“嗯，确实好吃。”景凯也很赞同，“娘，我来烤，你先吃点吧。”
“好嘞，我也尝尝自己的手艺如何。”周茵把手上的小刷子交给景凯，吃烤肉去了。
这年代的猪肉，可都是实打实的人工慢慢喂养出来的。 ↑返回顶部↑