穿越年代文当懒汉 第96节（3 / 4）
两个小时后，排骨泡好就可以做了。
新鲜的排骨不需要焯水，焯水反而会发柴。
葱姜切成段，香菜根拍一下，让香味出来，用纱布包一个简单的香料包，里面放常见的肉桂、八角、白芷、陈皮、花椒和小茴香就足够了。
起锅，加油，放入葱姜香菜根炒香。
从锅边倒入酱油，香料包放进去，加入清水，再把浸泡好的排骨也放进去，这个时候可以放一小块荷叶，同样是清热的，防止吃大肉生痰。
开水后一定要弄干净浮沫，然后就可以盖上锅盖炖煮了，大概一个小时后可以出锅。
“还要等一个小时，嗯，趁着这个时间可以做面头了，面团应该也发酵好了。”沈思勤说道。
蔺圣锦看得眼花缭乱。
“现在我有点相信你平时炒菜只用了八成功力，还有你挑的菜单已经很简单省时了。”蔺圣锦郑重地点点头。
原来沈思勤不是在谦虚。
他就是在说实话！
沈思勤将火调小，让排骨慢慢炖煮：“这两成功力不是我的，是时间的，耐心地去对待一道菜，总会出不错的成果。”
蔺圣锦闻言，惊讶地看向沈思勤：“小沈老板，这话很有哲思啊。”
“不过你说得对，就像我耐心地对待一个试验，一个工程，时间会给我相应的报酬。”
沈思勤转头与他对视，笑道：“蔺老师觉得我说得有道理？”
蔺圣锦微微皱眉，总感觉沈思勤话中有话，前面似乎有坑等着他。
可蔺圣锦想了想，又不知道哪里有坑。
便点了点头。
“嗯，这话很有道理。”
沈思勤：“那我也很有耐心地对待蔺老师，这么长时间了，蔺老师考不考虑给我一点点报酬啊。”
沈思勤说着真伸出了手。
蔺圣锦脸腾的一下就从脖子红到了耳根。
果然沈思勤只能正经几秒钟！
蔺圣锦仰起头：“你想要报酬？”
沈思勤无辜地眨巴眨巴漂亮的桃花眼，其实他是在开玩笑，不过如果能有福利当然是最好了。
“当然想。”他回答。
蔺圣锦重重拍了一下沈思勤的手。
“想着吧！”
******
从上午十点半开门，一直忙活到晚上七点半关门。 ↑返回顶部↑
新鲜的排骨不需要焯水，焯水反而会发柴。
葱姜切成段，香菜根拍一下，让香味出来，用纱布包一个简单的香料包，里面放常见的肉桂、八角、白芷、陈皮、花椒和小茴香就足够了。
起锅，加油，放入葱姜香菜根炒香。
从锅边倒入酱油，香料包放进去，加入清水，再把浸泡好的排骨也放进去，这个时候可以放一小块荷叶，同样是清热的，防止吃大肉生痰。
开水后一定要弄干净浮沫，然后就可以盖上锅盖炖煮了，大概一个小时后可以出锅。
“还要等一个小时，嗯，趁着这个时间可以做面头了，面团应该也发酵好了。”沈思勤说道。
蔺圣锦看得眼花缭乱。
“现在我有点相信你平时炒菜只用了八成功力，还有你挑的菜单已经很简单省时了。”蔺圣锦郑重地点点头。
原来沈思勤不是在谦虚。
他就是在说实话！
沈思勤将火调小，让排骨慢慢炖煮：“这两成功力不是我的，是时间的，耐心地去对待一道菜，总会出不错的成果。”
蔺圣锦闻言，惊讶地看向沈思勤：“小沈老板，这话很有哲思啊。”
“不过你说得对，就像我耐心地对待一个试验，一个工程，时间会给我相应的报酬。”
沈思勤转头与他对视，笑道：“蔺老师觉得我说得有道理？”
蔺圣锦微微皱眉，总感觉沈思勤话中有话，前面似乎有坑等着他。
可蔺圣锦想了想，又不知道哪里有坑。
便点了点头。
“嗯，这话很有道理。”
沈思勤：“那我也很有耐心地对待蔺老师，这么长时间了，蔺老师考不考虑给我一点点报酬啊。”
沈思勤说着真伸出了手。
蔺圣锦脸腾的一下就从脖子红到了耳根。
果然沈思勤只能正经几秒钟！
蔺圣锦仰起头：“你想要报酬？”
沈思勤无辜地眨巴眨巴漂亮的桃花眼，其实他是在开玩笑，不过如果能有福利当然是最好了。
“当然想。”他回答。
蔺圣锦重重拍了一下沈思勤的手。
“想着吧！”
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