第217节（3 / 4）
不得不说，这馅饼味道是非常好的，莫元一直在点头，赵老爷子的眼中带着诧异，目光一直盯着自己咬了个口子的馅饼。
这是一种非常普通的小吃，但就是有人能把它变得格外与众不同。
——程芫华就是其一。
馅饼也就一人剩下一个，程芫华没吃，最后一个就给了不断嚎叫的黄上。
赵老爷子从吃馅饼之后就没有说话，吃完馅饼，视线一直看着程芫华，关注着她怎么做面条。
他时而神态赞扬，时而皱眉。
程芫华的手劲是不错，但到底个子小，又没有几十年功底，揉面的水平在赵老爷子看来，其实是还不够完美的。
她揉面的时候，不知道想到什么，眼神有些落寞，低头认认真真揉着。
桑虞和冉厉对视一眼，而后同时叹口气。
又想到叶予昭了吧？
程芫华确实是想到叶予昭了，之前叶予昭还在程记美食店的时候，就很想要吃她做的面条，但那个时候，程芫华觉得揉面麻烦，很少做面条。
炸酱面的面条后来都是刘全福和冉厉揉的。
而且他想要吃的鸡汤面，揉面的难度比炸酱面更高。
那个时候总觉得以后还有机会，但实际上，意外太多了。
程芫华手上用力，抿了抿唇。
她的鸡汤面并不是为叶予昭做的，这一次的鸡汤面，他也吃不着。
做这碗鸡汤面的目的是为了在世界美食大赏的时候拿到第一，拿到第一就有天泽健身汤，那个时候，他就有了醒来的希望。
叶予昭……
等你醒来，就能尝到我做的鸡汤面了。
程芫华眼中的低落和难过转眼就变成了坚定，难过和伤心没用，她要做的是想办法让叶予昭醒来！
手上用的劲儿更足了，揉面的时候加入了蛋清，继续揉，揉得均匀，揉得看不出来加了蛋清，揉得面条十分劲道。
开始拉面，手法极快，一根根拉面就成了形状，平铺在案板上。
刀背按压过去，面就被压出了凹槽，再把放在一旁的馅填充入凹槽里面，一根根面再次被程芫华捏合在一起，所谓的夹馅拉
面就做了出来。
做好后捏着两段抖了抖，夹馅拉面根本就看不出来里面夹了馅儿，和普通拉面看起来仿佛一模一样。
而后，一排小砂锅的火全都打开，程芫华将放在旁边一直熬煮着、浓香十足的高汤挨个倒进去，继续煮。
旁边，一口平底锅另开火。
拿出一块豆腐，切成大小均匀的方片，再片开每一片方片，只片到五分之四的位置，并不到底。
而后，每一个方片都成了上端五分之四分开，下端五分之一还连着的豆腐方块。
刚刚程芫华切好放在一旁备用的另一种馅儿，夹在方片豆腐分开的五分之四部分，而后合上，在用鸡蛋做好的面糊里面过一圈后放入平底锅中，锅底已经抹了油，一片片挨个放进去，等到煎到两面金黄，又挨个取出来。 ↑返回顶部↑
这是一种非常普通的小吃，但就是有人能把它变得格外与众不同。
——程芫华就是其一。
馅饼也就一人剩下一个，程芫华没吃，最后一个就给了不断嚎叫的黄上。
赵老爷子从吃馅饼之后就没有说话，吃完馅饼，视线一直看着程芫华，关注着她怎么做面条。
他时而神态赞扬，时而皱眉。
程芫华的手劲是不错，但到底个子小，又没有几十年功底，揉面的水平在赵老爷子看来，其实是还不够完美的。
她揉面的时候，不知道想到什么，眼神有些落寞，低头认认真真揉着。
桑虞和冉厉对视一眼，而后同时叹口气。
又想到叶予昭了吧？
程芫华确实是想到叶予昭了，之前叶予昭还在程记美食店的时候，就很想要吃她做的面条，但那个时候，程芫华觉得揉面麻烦，很少做面条。
炸酱面的面条后来都是刘全福和冉厉揉的。
而且他想要吃的鸡汤面，揉面的难度比炸酱面更高。
那个时候总觉得以后还有机会，但实际上，意外太多了。
程芫华手上用力，抿了抿唇。
她的鸡汤面并不是为叶予昭做的，这一次的鸡汤面，他也吃不着。
做这碗鸡汤面的目的是为了在世界美食大赏的时候拿到第一，拿到第一就有天泽健身汤，那个时候，他就有了醒来的希望。
叶予昭……
等你醒来，就能尝到我做的鸡汤面了。
程芫华眼中的低落和难过转眼就变成了坚定，难过和伤心没用，她要做的是想办法让叶予昭醒来！
手上用的劲儿更足了，揉面的时候加入了蛋清，继续揉，揉得均匀，揉得看不出来加了蛋清，揉得面条十分劲道。
开始拉面，手法极快，一根根拉面就成了形状，平铺在案板上。
刀背按压过去，面就被压出了凹槽，再把放在一旁的馅填充入凹槽里面，一根根面再次被程芫华捏合在一起，所谓的夹馅拉
面就做了出来。
做好后捏着两段抖了抖，夹馅拉面根本就看不出来里面夹了馅儿，和普通拉面看起来仿佛一模一样。
而后，一排小砂锅的火全都打开，程芫华将放在旁边一直熬煮着、浓香十足的高汤挨个倒进去，继续煮。
旁边，一口平底锅另开火。
拿出一块豆腐，切成大小均匀的方片，再片开每一片方片，只片到五分之四的位置，并不到底。
而后，每一个方片都成了上端五分之四分开，下端五分之一还连着的豆腐方块。
刚刚程芫华切好放在一旁备用的另一种馅儿，夹在方片豆腐分开的五分之四部分，而后合上，在用鸡蛋做好的面糊里面过一圈后放入平底锅中，锅底已经抹了油，一片片挨个放进去，等到煎到两面金黄，又挨个取出来。 ↑返回顶部↑