快穿之风华绝代_第130章（2 / 2）
贺向晨可不知道，自己随手展现出来的技巧，害得主持人颜面扫地。就算知道，恐怕他也会乐见其成。
几分钟过去，贺向晨手里的面团已经和好了，他将面团平放在砧板上，把它切成许多剂子。他的刀工干净利落，看得艾琳眼睛放光。
“艾琳，”她身旁的斯诺若有所思，“你觉不觉得，他的刀很快？”
艾琳看了一会儿才道：“应该还算正常吧，我见过许多顶尖的厨师都比他要快。”
斯诺注视着她：“但你忘了，主办方为他准备的是最钝的刀。我还特意试过，连鱼肉都切不断。”
“……”艾琳吃惊地张大嘴巴，活像一只滑稽的绿皮鳄鱼。
谈话间，贺向晨已经将包子皮擀好，他将肉馅均匀涂抹在包子皮内侧，然后把外皮捏成封口。
主持人莫名松了口气，好歹没有什么他看不懂的操作了。
但很快，他又发现他错了！贺向晨的确在封口，但他每一个包子都不完全封上，而是露出一个口子来。而后，他竟然找到一个漏斗，将熬制的高汤，通过漏斗灌进去！
为什么要这么做，用皮冻不是更好吗？
主持人没敢妄言，可实际上贺向晨也想用皮冻，可主办方提供的皮冻都是冰冻了很久的，根本不够新鲜。食材的优劣，能够直接决定一道菜的生死，在贺向晨看来，与其用不新鲜的皮冻，不如另辟蹊径。
肉馅是提前做好的，高汤也是提前熬好了，贺向晨将灌汤包放进蒸笼里，静静等到包子皮熟透，出笼。
灌汤包内里的汤汁被包子皮包裹其中，肉嘟嘟的，仿佛一个个装满水的气球，怎么看怎么惹人怜爱。
为了保证菜品的新鲜，先做完的厨师，可以先进行打分阶段。
贺向晨不是最快的，他为了避免用到不新鲜地食材，中间多了好几个步骤。他前面有十个人，他排在第十一个。
“又见面了，”第十位是刚刚在他旁边的那名厨师，“我叫霍来德，希望你真的如你所说，能借到我的好运。”
“借你吉言。”
霍来德这次做的是法式香草吐司，酸甜的草莓搭配杏仁，淋上枫糖浆，那甜腻的口感令人分分钟陶醉其中。
评委们给出了一致好评，霍来德离开前，还看了贺向晨一眼。
贺向晨冲他笑笑，将自己的灌汤包放在了评委们的面前。 ↑返回顶部↑
几分钟过去，贺向晨手里的面团已经和好了，他将面团平放在砧板上，把它切成许多剂子。他的刀工干净利落，看得艾琳眼睛放光。
“艾琳，”她身旁的斯诺若有所思，“你觉不觉得，他的刀很快？”
艾琳看了一会儿才道：“应该还算正常吧，我见过许多顶尖的厨师都比他要快。”
斯诺注视着她：“但你忘了，主办方为他准备的是最钝的刀。我还特意试过，连鱼肉都切不断。”
“……”艾琳吃惊地张大嘴巴，活像一只滑稽的绿皮鳄鱼。
谈话间，贺向晨已经将包子皮擀好，他将肉馅均匀涂抹在包子皮内侧，然后把外皮捏成封口。
主持人莫名松了口气，好歹没有什么他看不懂的操作了。
但很快，他又发现他错了！贺向晨的确在封口，但他每一个包子都不完全封上，而是露出一个口子来。而后，他竟然找到一个漏斗，将熬制的高汤，通过漏斗灌进去！
为什么要这么做，用皮冻不是更好吗？
主持人没敢妄言，可实际上贺向晨也想用皮冻，可主办方提供的皮冻都是冰冻了很久的，根本不够新鲜。食材的优劣，能够直接决定一道菜的生死，在贺向晨看来，与其用不新鲜的皮冻，不如另辟蹊径。
肉馅是提前做好的，高汤也是提前熬好了，贺向晨将灌汤包放进蒸笼里，静静等到包子皮熟透，出笼。
灌汤包内里的汤汁被包子皮包裹其中，肉嘟嘟的，仿佛一个个装满水的气球，怎么看怎么惹人怜爱。
为了保证菜品的新鲜，先做完的厨师，可以先进行打分阶段。
贺向晨不是最快的，他为了避免用到不新鲜地食材，中间多了好几个步骤。他前面有十个人，他排在第十一个。
“又见面了，”第十位是刚刚在他旁边的那名厨师，“我叫霍来德，希望你真的如你所说，能借到我的好运。”
“借你吉言。”
霍来德这次做的是法式香草吐司，酸甜的草莓搭配杏仁，淋上枫糖浆，那甜腻的口感令人分分钟陶醉其中。
评委们给出了一致好评，霍来德离开前，还看了贺向晨一眼。
贺向晨冲他笑笑，将自己的灌汤包放在了评委们的面前。 ↑返回顶部↑