第一百四十八章 考核（3 / 3）
林雨时在厨房里一通指导，随时盯着几个灶的进度，只觉得心力交瘁，比她自己做菜都要费心神。她这边看着一盘盘菜出锅，然后才拿起筷子一一尝味道。
菜品的主人就站在旁边等待着她的评价。
如果连续三次评价过关，那这位大厨就可以在每个季度的试菜大会上推出这道菜，只要能通过大家评断，他就可以正式在肴园做这道菜了。
而一旦通过一道菜，就意味着林雨时的负担减轻一部分。
这样的经营模式还是在肴园越来越忙碌之后林雨时苦思冥想出来的。林雨时觉得她实在做不到事事都亲力亲为了。就算肴园现在的特色菜她独自一个人尚支撑得起来，可是以后生意越做越大呢？
她自觉没有三头六臂，又不觉得一些菜品就真的是不传之秘。思来想去，干脆就把一些菜的做法交给肴园的大厨好了。她养这么些大厨，为的不就是给自己减轻负担吗？
只可惜，要真真正正掌握一道菜到能在肴园推出，并不是家常味道就可以的。
林雨时对菜品味道的要求极为严格，肴园既然敢收那么贵的价格，自然是要把菜品做到最好的。
她每十天亲自指导这些人做一次菜，品尝一次。今日份尝完，依然没有人过达标。只有张娘子做得已经有八分可行了。
张娘子就是当初从孙娘子处买回来的雪莲，雪莲是她上一任主人给起的名字。到了肴园之后，林雨时仔细问过，她原本姓张，大家就都叫她张娘子了。
林雨时仔仔细细给她讲了需要注意的地方，又把其他几人的问题都指出来，这才松了一口气，手一挥道：“大家忙了一天了，都用宵夜吧。”
她把每道菜都尝了一遍，刚好吃了个六分饱，就在厨房不与众人凑趣了。
一出厨房的门，她就见到谢瑜扬站在一旁正直直看着自己。 ↑返回顶部↑
菜品的主人就站在旁边等待着她的评价。
如果连续三次评价过关，那这位大厨就可以在每个季度的试菜大会上推出这道菜，只要能通过大家评断，他就可以正式在肴园做这道菜了。
而一旦通过一道菜，就意味着林雨时的负担减轻一部分。
这样的经营模式还是在肴园越来越忙碌之后林雨时苦思冥想出来的。林雨时觉得她实在做不到事事都亲力亲为了。就算肴园现在的特色菜她独自一个人尚支撑得起来，可是以后生意越做越大呢？
她自觉没有三头六臂，又不觉得一些菜品就真的是不传之秘。思来想去，干脆就把一些菜的做法交给肴园的大厨好了。她养这么些大厨，为的不就是给自己减轻负担吗？
只可惜，要真真正正掌握一道菜到能在肴园推出，并不是家常味道就可以的。
林雨时对菜品味道的要求极为严格，肴园既然敢收那么贵的价格，自然是要把菜品做到最好的。
她每十天亲自指导这些人做一次菜，品尝一次。今日份尝完，依然没有人过达标。只有张娘子做得已经有八分可行了。
张娘子就是当初从孙娘子处买回来的雪莲，雪莲是她上一任主人给起的名字。到了肴园之后，林雨时仔细问过，她原本姓张，大家就都叫她张娘子了。
林雨时仔仔细细给她讲了需要注意的地方，又把其他几人的问题都指出来，这才松了一口气，手一挥道：“大家忙了一天了，都用宵夜吧。”
她把每道菜都尝了一遍，刚好吃了个六分饱，就在厨房不与众人凑趣了。
一出厨房的门，她就见到谢瑜扬站在一旁正直直看着自己。 ↑返回顶部↑