分卷(22)（2 / 4）
又要折腾我们做什么东西。
阳今天没有采集任务，被迫跟着来沈怀瑾这儿学做一个叫粉条的东西，心中不满，跟旁边的亚兽嘀嘀咕咕的。
沈怀瑾听见了他的抱怨，只觉得好笑，对方总是嘴硬的样子，恐怕还以为沈怀瑾被蒙在鼓里，并不知道对方让其他亚兽帮着来交换骨刀和弓箭的事情。
他没在意人群中的嘀咕，只是让大家聚拢来，慢条斯理地解释道：大家都知道果子容易烂，不好存到寒季，其实红薯也一样，在太冷的时候就容易被冻坏，直接放在屋子里是没用的。
人群这下子仿佛炸开了，大家议论纷纷，阳当即开口指责道：不是你说的红薯能吃，让我们放心的嘛！我们都囤了这么多了，你现在告诉我们没用，这不是骗我们吗？
阳身边的亚兽猛地一拽阳，让他闭嘴，然后对沈怀瑾道：瑾，你既然这么说了，是有好的办法保存红薯吗？
沈怀瑾点点头，道：确实有一个方法，首领召集你们来，就是为了和我一起把红薯制作成粉条，粉条放一整个寒季都没问题。
大家这才放下心，一个兽人高声提议道：瑾，那我们赶紧开始做你所说的粉条吧。
阳见状，知道已经无话可说，只能恨恨地瞪了沈怀瑾一眼。
沈怀瑾没有在意，专注地开始分工。
这么多劳动力，一部分负责给红薯去皮清洗，一部分负责将其切碎成块，还有一部分负责碾压出浆。
虽说没有现代的机器加工那般方便快捷，但大家有的是用不完的力气，沈怀瑾提前备好的陶罐和陶缸一时竟不够用，还好有家里富余的亚兽们借出了一部分出来。
纯靠手工很难一次性碾出所有红薯浆来，因此需要一遍遍加水，重复碾压过滤，最终剩下的就是红薯渣和红薯浆水。
滤出了所有浆的红薯渣已是五不存一，也没法再食用，沈怀瑾都堆在一边，打算到时候喂野鸟吃。
至于红薯浆水，则要过滤一夜等待沉淀。
第二天，将上层已经半透明的水倒去后，大家就能看到容器底部一层厚厚的湿润的红薯淀粉。沈怀瑾原先还以为需要再过滤一到两次，没想到沉淀下来的淀粉竟然很干净，没有了再过滤的必要，减轻了他们不少的负担。
他赶紧招呼大家，将这些湿润的红薯粉晒到了一早就准备好的石板上。
这些日子除了早晚的时候，阳光都还盛，就这么晒上了三天，期间大家有空的时候，都会主动去广场上，或是碾碎逐渐坚硬的红薯粉块，或是帮着翻动一下。
三天以后，大家收集到的便是洁白细腻的红薯淀粉了。
这个就是粉条了吗？怎么看起来不是条状呀？文，也就是那个一直跟在阳身边的亚兽，好奇地问。
沈怀瑾答道：自然不是。这个是红薯淀粉，要做成红薯粉条还有其它步骤。不过大家放心，最麻烦的已经结束了。
沈怀瑾照着资料上的步骤，在部分红薯粉中加入热开水用力搅拌，这便成了晶莹剔透的熟芡汁，再将熟芡汁倒入一整缸红薯淀粉中。
大家洗净了手用力搅匀整缸淀粉，让它们与熟芡汁充分均匀接触、融合，从而为淀粉加上糊劲。
随着大家的推揉和挤压，一整缸淀粉成了均匀、粘稠又顺滑的淀粉糊。
沈怀瑾拿出自己烧好的陶粉瓢，取了一块儿淀粉糊放上去，控制着力度，均匀地捶打着粉瓢边，让淀粉糊垂直地落下。
到粗细合适时，他把粉瓢往正烧着滚水的大陶罐上一扬，条条淀粉糊就均匀落入了热水中被煮熟，再过一遍凉水，粉条就算成形了。
不过这还不是结束，成形了的粉条还要被剪成合适的长度，再挂在架子上晾晒至硬脆，这才能储存一整个寒季而无压力。
部落里连续忙碌了六七天，沈怀瑾估计着至少收获了有上千斤的粉条成品，红薯储存过冬的事情终于算是能解决了。
至于芋头，沈怀瑾一时之间也想不到好的办法，总归到时候用干燥的泥土和干草茎层层掩盖，能保住一点就保住一点，食物来源主要还是粉条和到时候冻起来的兽肉。
忙了这么久，这两天晚饭时分也更能感到凉意，沈怀瑾有时候还需要加上自己的外套。 ↑返回顶部↑
阳今天没有采集任务，被迫跟着来沈怀瑾这儿学做一个叫粉条的东西，心中不满，跟旁边的亚兽嘀嘀咕咕的。
沈怀瑾听见了他的抱怨，只觉得好笑，对方总是嘴硬的样子，恐怕还以为沈怀瑾被蒙在鼓里，并不知道对方让其他亚兽帮着来交换骨刀和弓箭的事情。
他没在意人群中的嘀咕，只是让大家聚拢来，慢条斯理地解释道：大家都知道果子容易烂，不好存到寒季，其实红薯也一样，在太冷的时候就容易被冻坏，直接放在屋子里是没用的。
人群这下子仿佛炸开了，大家议论纷纷，阳当即开口指责道：不是你说的红薯能吃，让我们放心的嘛！我们都囤了这么多了，你现在告诉我们没用，这不是骗我们吗？
阳身边的亚兽猛地一拽阳，让他闭嘴，然后对沈怀瑾道：瑾，你既然这么说了，是有好的办法保存红薯吗？
沈怀瑾点点头，道：确实有一个方法，首领召集你们来，就是为了和我一起把红薯制作成粉条，粉条放一整个寒季都没问题。
大家这才放下心，一个兽人高声提议道：瑾，那我们赶紧开始做你所说的粉条吧。
阳见状，知道已经无话可说，只能恨恨地瞪了沈怀瑾一眼。
沈怀瑾没有在意，专注地开始分工。
这么多劳动力，一部分负责给红薯去皮清洗，一部分负责将其切碎成块，还有一部分负责碾压出浆。
虽说没有现代的机器加工那般方便快捷，但大家有的是用不完的力气，沈怀瑾提前备好的陶罐和陶缸一时竟不够用，还好有家里富余的亚兽们借出了一部分出来。
纯靠手工很难一次性碾出所有红薯浆来，因此需要一遍遍加水，重复碾压过滤，最终剩下的就是红薯渣和红薯浆水。
滤出了所有浆的红薯渣已是五不存一，也没法再食用，沈怀瑾都堆在一边，打算到时候喂野鸟吃。
至于红薯浆水，则要过滤一夜等待沉淀。
第二天，将上层已经半透明的水倒去后，大家就能看到容器底部一层厚厚的湿润的红薯淀粉。沈怀瑾原先还以为需要再过滤一到两次，没想到沉淀下来的淀粉竟然很干净，没有了再过滤的必要，减轻了他们不少的负担。
他赶紧招呼大家，将这些湿润的红薯粉晒到了一早就准备好的石板上。
这些日子除了早晚的时候，阳光都还盛，就这么晒上了三天，期间大家有空的时候，都会主动去广场上，或是碾碎逐渐坚硬的红薯粉块，或是帮着翻动一下。
三天以后，大家收集到的便是洁白细腻的红薯淀粉了。
这个就是粉条了吗？怎么看起来不是条状呀？文，也就是那个一直跟在阳身边的亚兽，好奇地问。
沈怀瑾答道：自然不是。这个是红薯淀粉，要做成红薯粉条还有其它步骤。不过大家放心，最麻烦的已经结束了。
沈怀瑾照着资料上的步骤，在部分红薯粉中加入热开水用力搅拌，这便成了晶莹剔透的熟芡汁，再将熟芡汁倒入一整缸红薯淀粉中。
大家洗净了手用力搅匀整缸淀粉，让它们与熟芡汁充分均匀接触、融合，从而为淀粉加上糊劲。
随着大家的推揉和挤压，一整缸淀粉成了均匀、粘稠又顺滑的淀粉糊。
沈怀瑾拿出自己烧好的陶粉瓢，取了一块儿淀粉糊放上去，控制着力度，均匀地捶打着粉瓢边，让淀粉糊垂直地落下。
到粗细合适时，他把粉瓢往正烧着滚水的大陶罐上一扬，条条淀粉糊就均匀落入了热水中被煮熟，再过一遍凉水，粉条就算成形了。
不过这还不是结束，成形了的粉条还要被剪成合适的长度，再挂在架子上晾晒至硬脆，这才能储存一整个寒季而无压力。
部落里连续忙碌了六七天，沈怀瑾估计着至少收获了有上千斤的粉条成品，红薯储存过冬的事情终于算是能解决了。
至于芋头，沈怀瑾一时之间也想不到好的办法，总归到时候用干燥的泥土和干草茎层层掩盖，能保住一点就保住一点，食物来源主要还是粉条和到时候冻起来的兽肉。
忙了这么久，这两天晚饭时分也更能感到凉意，沈怀瑾有时候还需要加上自己的外套。 ↑返回顶部↑