第81节（3 / 4）
【大林子要做什么？烤香菇吗？】
【烤香菇蘸酱也挺好吃的】
【不应该先调好料再烤吗？】
【我冰箱里正好有香菇，中午可以烤两个试试】
大家在弹幕上讨论起来。
11888把肉切成厚片，放入调料抓匀腌制。
然后将土豆削皮，两个鸭蛋大的土豆全都削了。他把土豆切成薄片，放在锅里蒸。
这时候烤箱的时间到了。11888把两个烤盘都拿了出来，把烤好的米放到锅里加入调料炒了炒。炒熟后放入磨粉机里，打磨成米粉，将米粉倒入碗里备用。
烤干的虾皮和香菇一起倒入磨粉机里打磨，，磨成的粉装在了另外一个碗里。
这个是11888自制的味精。
现在11888开始处理那条草鱼。
草鱼还是活的，11888一刀下去就把它拍晕了。他十分娴熟地将鱼肚子剖开，把内脏掏出来。
【这妹子是个狠人，我一个大男人每次都让卖鱼老板杀好】
发这条弹幕的观众应该不是百灵鸟。
11888把鱼头切掉，刀放平将鱼身子劈开。上面的鱼肉一点刺都没有，然后把带刺的那半再横着劈一次，这样草鱼的肉和刺基本就分离了，只剩下边上一点小刺。
把边上的小刺切掉之后，那两片就全剩鱼肉。
草鱼挺大，11888把肉切成段。挑出三段靠肚皮的嫩肉，改刀切成肉丁。
他把大段的鱼肉和之前的鱼头一起腌制入味。
而肉丁和蒸好的土豆一起被绞成了肉泥。
这时候将刚刚腌制的肉片裹上米粉和调料，放入锅内蒸。
鸡汤要炖将近两个小时，粉蒸肉要蒸一个小时，而现在仅剩86分钟。只有两个灶头，时间还是很紧张的。
【肉应该红烧的啊，红烧多快】
【还有好多菜没做，会不会做不完啊】
【感觉有点悬，还有鱼、茄子、土豆、青菜、黄瓜、豆腐】
【 好捉急啊，怎么看个厨艺比赛还这么着急】
但是11888一点也不急。
他把黄瓜洗干净，切成薄薄的片。他的刀特别快，一根黄瓜不到40秒就切完，切地又薄又均匀。
他用了一个半的黄瓜。黄瓜片凉拌后，摆成了一个风车的形状。
这道凉菜总共没花到两分钟的时间。
观众被林辰的刀功惊到，弹幕上纷纷感叹。这时候有个不同的弹幕引起了大家的主意。 ↑返回顶部↑
【烤香菇蘸酱也挺好吃的】
【不应该先调好料再烤吗？】
【我冰箱里正好有香菇，中午可以烤两个试试】
大家在弹幕上讨论起来。
11888把肉切成厚片，放入调料抓匀腌制。
然后将土豆削皮，两个鸭蛋大的土豆全都削了。他把土豆切成薄片，放在锅里蒸。
这时候烤箱的时间到了。11888把两个烤盘都拿了出来，把烤好的米放到锅里加入调料炒了炒。炒熟后放入磨粉机里，打磨成米粉，将米粉倒入碗里备用。
烤干的虾皮和香菇一起倒入磨粉机里打磨，，磨成的粉装在了另外一个碗里。
这个是11888自制的味精。
现在11888开始处理那条草鱼。
草鱼还是活的，11888一刀下去就把它拍晕了。他十分娴熟地将鱼肚子剖开，把内脏掏出来。
【这妹子是个狠人，我一个大男人每次都让卖鱼老板杀好】
发这条弹幕的观众应该不是百灵鸟。
11888把鱼头切掉，刀放平将鱼身子劈开。上面的鱼肉一点刺都没有，然后把带刺的那半再横着劈一次，这样草鱼的肉和刺基本就分离了，只剩下边上一点小刺。
把边上的小刺切掉之后，那两片就全剩鱼肉。
草鱼挺大，11888把肉切成段。挑出三段靠肚皮的嫩肉，改刀切成肉丁。
他把大段的鱼肉和之前的鱼头一起腌制入味。
而肉丁和蒸好的土豆一起被绞成了肉泥。
这时候将刚刚腌制的肉片裹上米粉和调料，放入锅内蒸。
鸡汤要炖将近两个小时，粉蒸肉要蒸一个小时，而现在仅剩86分钟。只有两个灶头，时间还是很紧张的。
【肉应该红烧的啊，红烧多快】
【还有好多菜没做，会不会做不完啊】
【感觉有点悬，还有鱼、茄子、土豆、青菜、黄瓜、豆腐】
【 好捉急啊，怎么看个厨艺比赛还这么着急】
但是11888一点也不急。
他把黄瓜洗干净，切成薄薄的片。他的刀特别快，一根黄瓜不到40秒就切完，切地又薄又均匀。
他用了一个半的黄瓜。黄瓜片凉拌后，摆成了一个风车的形状。
这道凉菜总共没花到两分钟的时间。
观众被林辰的刀功惊到，弹幕上纷纷感叹。这时候有个不同的弹幕引起了大家的主意。 ↑返回顶部↑