第30节（2 / 4）
盛出一盆事先烧好的开水，烫毛拔毛一气呵成。
鸡处理好之后，先把两个鸡翅和两个鸡腿剁下来，再仔细切出一大块鸡胸肉。
鸡腿鸡翅用签子到处扎一扎好入味，鸡胸肉去皮弄薄点儿，用刀背锤一锤，鸡胸肉上片下来的皮也切成条，炸鸡皮也特别好吃。
最后用调料给它们做个马杀鸡，放着腌制到傍晚就行。
傍晚，展明煦带着一张写满出售房屋信息的纸回来，走到叶清舒家没看到她，小雯指了指里面：“清舒姐姐说要给我们做好吃的，小哥哥去帮忙做饭了，我帮清舒姐姐看店。”
比起做饭，小雯更喜欢看店收钱，帮助叶清舒看店一段时间后，小雯二十以内的算术全都学会了。
这个小财迷现在还想学记账，没人来的时候她就学识字写字，学完展明煦和叶清舒教的字，还没客人来，她就在柜台后面一遍遍地数钱，每天有多少营业额一问小雯肯定知道。
也就是这两个孩子平时不怎么出去乱跑，嘴巴也紧，知道家里有多少钱不能随便告诉别人，叶清舒才放心让他们知道这些。
这个时候闷声发大财才是正经，很多人即使有钱也不愿意存银行，不过这些人是对银行不放心，而叶清舒人怕出名猪怕壮。
虽然她暂时还不是万元户，但那只是时间问题，她可不想成为被报纸大肆报道的万元户，一个十八岁的万元户，还是孤女，多稀奇啊，不得跟猴儿似的被围观？
而且现在上面对私营经济的讨论应该很激烈，有人认为市场经济就是资本主义 ，上面也只是表态私营经济可以“看一看”。
关于私营经济，需要经历三个突破才能相对稳定确定下来，第一个就是现在上面说的私营经济可以“看一看”。
第二个大概是八十年代中后期，承认私营经济是社会主义经济的补充。
第三个突破是在九十年代初，确认私营经济是社会主义市场经济的重要组成部份。
叶清舒不知道在这个世界承认私营经济的进程与时间，是否跟自己记忆中的一样，但是流程估计没太大区别。
在发展突破的过程中，肯定会有矛盾与冲突，有冲突肯定会有牺牲。
自己没有大靠山，做生意还是得小心为上，现在她想请人来店里帮忙，还得说是请亲戚来帮忙，一两个人不要紧，要是超过规定数量，肯定会被一些眼红的人举报。
展明煦带着东西往里走，没走到厨房，一股浓郁的香味便霸道地钻进他的鼻子，他忍不住加快脚步。
走进厨房那股香味越发浓烈了，进去后，看到小暄坐在小板凳上择菜，眼睛不看菜，而是不自觉地看向灶台那边，馋得直咽口水。
他走过去，轻轻在小暄额头上轻轻弹了一下：“看得那么入迷，瞧瞧你把这菜祸祸成什么样了？”
小暄低头一看，‘哎哟’一声，赶紧把被自己丢在地上的好菜捡回来，把菜篮里的菜梗烂菜叶拣出去。
“回来了？正巧等我把最后一个鸡腿炸好，再炒一个菜就能开饭了，今天吃炸鸡。”
“原来在炸东西，怪不得那么香，这是新做法？”展明煦看到叶清舒用筷子夹着鸡腿，先沾一层鸡蛋液，再沾一层不知道什么东西做的粉，然后下锅炸，炸出来的鸡腿跟以往的不太一样。
鸡腿小火炸一次，捞起来，中大火再炸一次，第二次炸得表皮金黄出锅滤油。
“好啦！”叶清舒做炸鸡用的一个小锅，小锅不如铁锅宽，但是它深度刚刚够，这样不那么费油，待会儿把油倒出来，再用这个锅炒菜，争取做到少浪费。
小暄蹬蹬蹬地把洗好的菜送过来，眼睛又忍不住往炸鸡的方向瞄。
叶清舒好笑地接过菜篮，拿出一个小碗，把炸得酥脆的鸡皮装进小碗里给他：“去跟妹妹分着吃，待会儿吃饭再吃大鸡腿。”
“谢谢清舒姐姐！先给你吃一块。”小暄用签子叉起一块举高，叶清舒顺势低头吃了：“小暄真乖。”
“咳咳！”旁边展明煦咳了几声，提醒他，大哥也在这儿呢，可不能厚此薄彼。
小暄不舍地叉了一块最小的：“大哥也吃。” ↑返回顶部↑
鸡处理好之后，先把两个鸡翅和两个鸡腿剁下来，再仔细切出一大块鸡胸肉。
鸡腿鸡翅用签子到处扎一扎好入味，鸡胸肉去皮弄薄点儿，用刀背锤一锤，鸡胸肉上片下来的皮也切成条，炸鸡皮也特别好吃。
最后用调料给它们做个马杀鸡，放着腌制到傍晚就行。
傍晚，展明煦带着一张写满出售房屋信息的纸回来，走到叶清舒家没看到她，小雯指了指里面：“清舒姐姐说要给我们做好吃的，小哥哥去帮忙做饭了，我帮清舒姐姐看店。”
比起做饭，小雯更喜欢看店收钱，帮助叶清舒看店一段时间后，小雯二十以内的算术全都学会了。
这个小财迷现在还想学记账，没人来的时候她就学识字写字，学完展明煦和叶清舒教的字，还没客人来，她就在柜台后面一遍遍地数钱，每天有多少营业额一问小雯肯定知道。
也就是这两个孩子平时不怎么出去乱跑，嘴巴也紧，知道家里有多少钱不能随便告诉别人，叶清舒才放心让他们知道这些。
这个时候闷声发大财才是正经，很多人即使有钱也不愿意存银行，不过这些人是对银行不放心，而叶清舒人怕出名猪怕壮。
虽然她暂时还不是万元户，但那只是时间问题，她可不想成为被报纸大肆报道的万元户，一个十八岁的万元户，还是孤女，多稀奇啊，不得跟猴儿似的被围观？
而且现在上面对私营经济的讨论应该很激烈，有人认为市场经济就是资本主义 ，上面也只是表态私营经济可以“看一看”。
关于私营经济，需要经历三个突破才能相对稳定确定下来，第一个就是现在上面说的私营经济可以“看一看”。
第二个大概是八十年代中后期，承认私营经济是社会主义经济的补充。
第三个突破是在九十年代初，确认私营经济是社会主义市场经济的重要组成部份。
叶清舒不知道在这个世界承认私营经济的进程与时间，是否跟自己记忆中的一样，但是流程估计没太大区别。
在发展突破的过程中，肯定会有矛盾与冲突，有冲突肯定会有牺牲。
自己没有大靠山，做生意还是得小心为上，现在她想请人来店里帮忙，还得说是请亲戚来帮忙，一两个人不要紧，要是超过规定数量，肯定会被一些眼红的人举报。
展明煦带着东西往里走，没走到厨房，一股浓郁的香味便霸道地钻进他的鼻子，他忍不住加快脚步。
走进厨房那股香味越发浓烈了，进去后，看到小暄坐在小板凳上择菜，眼睛不看菜，而是不自觉地看向灶台那边，馋得直咽口水。
他走过去，轻轻在小暄额头上轻轻弹了一下：“看得那么入迷，瞧瞧你把这菜祸祸成什么样了？”
小暄低头一看，‘哎哟’一声，赶紧把被自己丢在地上的好菜捡回来，把菜篮里的菜梗烂菜叶拣出去。
“回来了？正巧等我把最后一个鸡腿炸好，再炒一个菜就能开饭了，今天吃炸鸡。”
“原来在炸东西，怪不得那么香，这是新做法？”展明煦看到叶清舒用筷子夹着鸡腿，先沾一层鸡蛋液，再沾一层不知道什么东西做的粉，然后下锅炸，炸出来的鸡腿跟以往的不太一样。
鸡腿小火炸一次，捞起来，中大火再炸一次，第二次炸得表皮金黄出锅滤油。
“好啦！”叶清舒做炸鸡用的一个小锅，小锅不如铁锅宽，但是它深度刚刚够，这样不那么费油，待会儿把油倒出来，再用这个锅炒菜，争取做到少浪费。
小暄蹬蹬蹬地把洗好的菜送过来，眼睛又忍不住往炸鸡的方向瞄。
叶清舒好笑地接过菜篮，拿出一个小碗，把炸得酥脆的鸡皮装进小碗里给他：“去跟妹妹分着吃，待会儿吃饭再吃大鸡腿。”
“谢谢清舒姐姐！先给你吃一块。”小暄用签子叉起一块举高，叶清舒顺势低头吃了：“小暄真乖。”
“咳咳！”旁边展明煦咳了几声，提醒他，大哥也在这儿呢，可不能厚此薄彼。
小暄不舍地叉了一块最小的：“大哥也吃。” ↑返回顶部↑