第818章 李家村第一名厨（3 / 4）
“鼓风机用起来，火太小了！这点火炒个锤子迈？”
“好好好……”
陈赤赤忙得满头大汗，最后还是一个大婶帮忙烧其他三口锅，他专门烧炒锅，拿着电动鼓风机一直吹。
一旁，正在“彩排”传菜知识的聂遥邓潮鹿哈尼笑得前仰后合，让你想偷懒，该！
锅里的才有开始冒泡，李铁柱把猪肝和腰子在脸盆里调味码匀，另一盆是大葱、青红椒和仔姜丝，等油温到快要燃起来的时候，李铁柱把猪肝和腰子倒入锅中快速翻炒。
轰……
锅里燃起了熊熊大火。
旁边烧火的陈赤赤吓得摔进柴堆里：“干什么？”
李铁柱把配菜加入进去，继续翻炒着：“闭嘴！不用塞柴了，停一下。”
话刚说完，李铁柱就左手拿起一块湿毛巾提着大铁锅耳朵，另一手用勺子构筑耳朵，把几十斤的大铁锅和食物一起提了起来，拿到旁边地上。
陈赤赤瞪大眼睛：“这就炒好了？有一分钟吗？”
李铁柱：“火爆双脆，必须低于半分钟出锅。传菜的过来，上菜了！”
今天不是正经丧礼，不用讲究仪式，把菜给各桌端上去就行，今天来吃饭的村里人只有不到三十桌，还是很轻松的。
自有帮厨带着聂遥、邓潮过来把菜盛进盘子里，然后用托盘运去几家院子的每一张桌子。
而李铁柱则拿了一口新锅，继续放油要大火，准备炒芹菜肉丝。
弹幕：
“陈赤赤好惨……”
“也就正经哥能降住陈赤赤了，哈哈！”
“看到赤赤被骂得狗血淋头我就开心了。”
“铁柱是真专业啊！”
“西川的坝坝宴最好吃的就是蒸菜了。”
“讲真的，川菜最精髓的菜品几乎全是蒸菜。”
“没错，川菜不只有麻辣，事实上，不麻不辣的川菜才是川菜的灵魂。”
“这爆炒真的炒熟了吗？”
“猪肝和腰花炒久了是不好吃的。”
“这玩意儿叫火爆双脆！”
“吃最嫩的火爆双脆打最远的标枪。”
“麻绳那么细……”
“卧槽，你们别说得这么恶心啊，明明看起来挺好吃的……”
“炒大锅菜是最考手艺的。” ↑返回顶部↑
“好好好……”
陈赤赤忙得满头大汗，最后还是一个大婶帮忙烧其他三口锅，他专门烧炒锅，拿着电动鼓风机一直吹。
一旁，正在“彩排”传菜知识的聂遥邓潮鹿哈尼笑得前仰后合，让你想偷懒，该！
锅里的才有开始冒泡，李铁柱把猪肝和腰子在脸盆里调味码匀，另一盆是大葱、青红椒和仔姜丝，等油温到快要燃起来的时候，李铁柱把猪肝和腰子倒入锅中快速翻炒。
轰……
锅里燃起了熊熊大火。
旁边烧火的陈赤赤吓得摔进柴堆里：“干什么？”
李铁柱把配菜加入进去，继续翻炒着：“闭嘴！不用塞柴了，停一下。”
话刚说完，李铁柱就左手拿起一块湿毛巾提着大铁锅耳朵，另一手用勺子构筑耳朵，把几十斤的大铁锅和食物一起提了起来，拿到旁边地上。
陈赤赤瞪大眼睛：“这就炒好了？有一分钟吗？”
李铁柱：“火爆双脆，必须低于半分钟出锅。传菜的过来，上菜了！”
今天不是正经丧礼，不用讲究仪式，把菜给各桌端上去就行，今天来吃饭的村里人只有不到三十桌，还是很轻松的。
自有帮厨带着聂遥、邓潮过来把菜盛进盘子里，然后用托盘运去几家院子的每一张桌子。
而李铁柱则拿了一口新锅，继续放油要大火，准备炒芹菜肉丝。
弹幕：
“陈赤赤好惨……”
“也就正经哥能降住陈赤赤了，哈哈！”
“看到赤赤被骂得狗血淋头我就开心了。”
“铁柱是真专业啊！”
“西川的坝坝宴最好吃的就是蒸菜了。”
“讲真的，川菜最精髓的菜品几乎全是蒸菜。”
“没错，川菜不只有麻辣，事实上，不麻不辣的川菜才是川菜的灵魂。”
“这爆炒真的炒熟了吗？”
“猪肝和腰花炒久了是不好吃的。”
“这玩意儿叫火爆双脆！”
“吃最嫩的火爆双脆打最远的标枪。”
“麻绳那么细……”
“卧槽，你们别说得这么恶心啊，明明看起来挺好吃的……”
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