清穿之咸鱼德妃小食堂 第56节（3 / 4）
玄烨环视一周，见现场倒是一时鸦雀无声了——科尔沁部个个嘴里塞得满满的，嘴巴占着说不出话来，只是面上带着满足之色，相视着频频点头，不时发出心满意足的感叹声。
而玄烨这一边的清廷亲贵和文武大臣，自然是看着玄烨的神色，见玄烨不开吃，自然也都你看我，我看你，只闻着香味直咽口水。
玄烨见科尔沁部众人对这样新鲜吃食接受良好，便也放下心来，张口咬了下去。
这一咬，方才玄烨还觉得科尔沁部上下的表情太过夸张，而这一口下去，他的脸上瞬间露出了和他们一样的表情。
肉香与乳香交织，以横扫千军的架势瞬间征服了味蕾，连吃两口后，再细细品味，更能感受到上好的牛肉被炭火慢烤后，最大限度地锁住了肉糜中的肉汁。
其中掺杂了烤熟的蒜末香味，十分解腻，而两片青菜的中和了肉的强横味道，更添了几分清爽之感。而夹杂在其中的偶尔的几片酸黄瓜则更有画龙点睛之效用，令人舌根疯狂分泌唾液，一时间无论满蒙，文官武将，一时间都沉浸其中。
淑岚见众人吃得开心，便也如释重负。对于热量的渴望是刻在人的骨子里的，要说方便、保温、又能快速满足对热量的需要，汉堡是最不会出错的。上好的牛里脊细细剁成肉泥后打上鸡蛋增加稠度，再反复摔打排出空气，才可制出如此口感扎实的肉饼来。
“敢问皇上，这道菜美味异常，不知是否有个名字？”其中一个胆子大些的科尔沁部首领问道。
玄烨骤然被问，却也答不出个所以然来，他也是第一次吃。为了不露怯，赶紧往淑岚那望去。
“这是汉——堡——”淑岚伸着脖子，用气声小声提示道。
汉堡？玄烨听了这个新名，脑子转得飞快。
汉堡汉堡，想来是汉人常吃的堡，放在满蒙宴席上，似乎不太对劲。
心念一转，玄烨便信口说道：“此堡名为满蒙汉堡，意在满蒙汉之亲厚，特意做得。正如这层层叠加的食材，要紧密联合，才能成大清盛世啊。”
这也太能编了！怎奈听了玄烨这一番话，台下无论满族皇室、汉族文臣还是科尔沁部族听了这个解释，都频频点头，一叠声地称赞这道菜寓意深远，实在是为上品。
淑岚这才舒了口气，还真糊弄过去了。
见众人吃得七七八八，还意犹未尽，甚至还有不拘小节的，在席间便偷偷地舔着手指上残留的酱汁，一脸回味无穷的样子，淑岚便对下头等着的御膳房总管打了个手势。
“上薯条——”
那总管会意点头，高声念了一声，便招呼着两个小太监，推着冒着热气、装了四轮的小车到了宴席之间。
“呀，是沸腾的油呢！还冒泡呢！”
“旁边那是什么？土豆？”
在座的大多数都胃口极大，淑岚照着前一世中巨无霸的样式制了有双层肉饼的汉堡，在这些人眼中只能吃个三分饱，见又有新鲜东西被推上来，个个充满好奇，见旁边的不过是被切成条的土豆，而非肉类，又露出了些失望的神态来。
淑岚见他们对着土豆兴趣缺缺，心中为他们惋惜：你们根本不知道炸薯条的魅力！
土豆在高温油炸的过程下，会迸发出奇迹的！
只见一个大厨拿起一边的漏勺，在一旁堆得小山一般高的土豆条中捞了一勺，便将土豆条们浸入油锅中炸。顷刻之间，不输肉香的油炸香气瞬间席卷了在座每一个人的鼻腔。
刚才还垂着眼睛的人此时都不约而同地抬起了头，不可思议地望向了香味的来源。
不过就是土豆而已，怎么这么香？
不多时，炸了一遍的土豆便以是金黄，那大厨再驾轻就熟地入油锅再复炸一遍，让外壳更加膨大酥脆起来，即刻沥干残油，撒盐拌匀，便有宫女用上来现场装盒，依次送到各个桌上。
目睹了制作过程的众人口水早流得老长，此时更是急不可耐地开吃这见所未见的薯条。外表如此酥脆，一咬沙沙作响，内心却松软无比。
其中一个胖些的首领显然是个爱吃的，第一个便坐不住了，拉了那大厨便悄声问道：“方才出锅后，撒的佐料是什么？竟令小小土豆如此鲜美？”
那厨子露出一个神秘的微笑：“回大人，只是盐而已。” ↑返回顶部↑
而玄烨这一边的清廷亲贵和文武大臣，自然是看着玄烨的神色，见玄烨不开吃，自然也都你看我，我看你，只闻着香味直咽口水。
玄烨见科尔沁部众人对这样新鲜吃食接受良好，便也放下心来，张口咬了下去。
这一咬，方才玄烨还觉得科尔沁部上下的表情太过夸张，而这一口下去，他的脸上瞬间露出了和他们一样的表情。
肉香与乳香交织，以横扫千军的架势瞬间征服了味蕾，连吃两口后，再细细品味，更能感受到上好的牛肉被炭火慢烤后，最大限度地锁住了肉糜中的肉汁。
其中掺杂了烤熟的蒜末香味，十分解腻，而两片青菜的中和了肉的强横味道，更添了几分清爽之感。而夹杂在其中的偶尔的几片酸黄瓜则更有画龙点睛之效用，令人舌根疯狂分泌唾液，一时间无论满蒙，文官武将，一时间都沉浸其中。
淑岚见众人吃得开心，便也如释重负。对于热量的渴望是刻在人的骨子里的，要说方便、保温、又能快速满足对热量的需要，汉堡是最不会出错的。上好的牛里脊细细剁成肉泥后打上鸡蛋增加稠度，再反复摔打排出空气，才可制出如此口感扎实的肉饼来。
“敢问皇上，这道菜美味异常，不知是否有个名字？”其中一个胆子大些的科尔沁部首领问道。
玄烨骤然被问，却也答不出个所以然来，他也是第一次吃。为了不露怯，赶紧往淑岚那望去。
“这是汉——堡——”淑岚伸着脖子，用气声小声提示道。
汉堡？玄烨听了这个新名，脑子转得飞快。
汉堡汉堡，想来是汉人常吃的堡，放在满蒙宴席上，似乎不太对劲。
心念一转，玄烨便信口说道：“此堡名为满蒙汉堡，意在满蒙汉之亲厚，特意做得。正如这层层叠加的食材，要紧密联合，才能成大清盛世啊。”
这也太能编了！怎奈听了玄烨这一番话，台下无论满族皇室、汉族文臣还是科尔沁部族听了这个解释，都频频点头，一叠声地称赞这道菜寓意深远，实在是为上品。
淑岚这才舒了口气，还真糊弄过去了。
见众人吃得七七八八，还意犹未尽，甚至还有不拘小节的，在席间便偷偷地舔着手指上残留的酱汁，一脸回味无穷的样子，淑岚便对下头等着的御膳房总管打了个手势。
“上薯条——”
那总管会意点头，高声念了一声，便招呼着两个小太监，推着冒着热气、装了四轮的小车到了宴席之间。
“呀，是沸腾的油呢！还冒泡呢！”
“旁边那是什么？土豆？”
在座的大多数都胃口极大，淑岚照着前一世中巨无霸的样式制了有双层肉饼的汉堡，在这些人眼中只能吃个三分饱，见又有新鲜东西被推上来，个个充满好奇，见旁边的不过是被切成条的土豆，而非肉类，又露出了些失望的神态来。
淑岚见他们对着土豆兴趣缺缺，心中为他们惋惜：你们根本不知道炸薯条的魅力！
土豆在高温油炸的过程下，会迸发出奇迹的！
只见一个大厨拿起一边的漏勺，在一旁堆得小山一般高的土豆条中捞了一勺，便将土豆条们浸入油锅中炸。顷刻之间，不输肉香的油炸香气瞬间席卷了在座每一个人的鼻腔。
刚才还垂着眼睛的人此时都不约而同地抬起了头，不可思议地望向了香味的来源。
不过就是土豆而已，怎么这么香？
不多时，炸了一遍的土豆便以是金黄，那大厨再驾轻就熟地入油锅再复炸一遍，让外壳更加膨大酥脆起来，即刻沥干残油，撒盐拌匀，便有宫女用上来现场装盒，依次送到各个桌上。
目睹了制作过程的众人口水早流得老长，此时更是急不可耐地开吃这见所未见的薯条。外表如此酥脆，一咬沙沙作响，内心却松软无比。
其中一个胖些的首领显然是个爱吃的，第一个便坐不住了，拉了那大厨便悄声问道：“方才出锅后，撒的佐料是什么？竟令小小土豆如此鲜美？”
那厨子露出一个神秘的微笑：“回大人，只是盐而已。” ↑返回顶部↑