第71节(4 / 4)
庞牧和廖无言:“……”
还不够分的……
晏骄是实话实说,压根儿没想过这话落到旁人耳朵里会何等惊悚,只是欢欢喜喜的去了小厨房。
方圆县衙里别的好东西没有,大概是长年累月的腌制酸萝卜,那小菜儿倒是一绝。
临走前,晏骄特意高价跟那头买了一大罐子,如今正好用上。
单纯炖鸡鸭不免有些腥腻,尤其衙门里众人都是北方人,越发不耐。可若是加上酸萝卜,汤汁瞬间清爽了。只是这汤需要的时间比较长,正好中午炖上,晚上吃。
里头再加一点红枣、枸杞之类益气补血养身的材料,将汤上浮油撇的干干净净,最后熬到汤汁泛白,哪怕只用这个汤泡饭呢,都能美美的吃上两大碗了。
前段时间她还用豆腐干炸了油豆腐泡,将那加了葱姜蒜蓉的肉馅儿塞进去,用高汤煮到收汁,荤素结合,肥而不腻。
剁肉馅儿的时候,阿苗又听见动静过来帮忙,见她要做饭便主动道:“厨房里有莲藕呢,听说是好不容易留到现在的,倒也还算新鲜,粉糯清甜。赵婶子买多了,一时用不完,若是放到明儿,只怕有些老了呢,姑娘不要一些么?”
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还不够分的……
晏骄是实话实说,压根儿没想过这话落到旁人耳朵里会何等惊悚,只是欢欢喜喜的去了小厨房。
方圆县衙里别的好东西没有,大概是长年累月的腌制酸萝卜,那小菜儿倒是一绝。
临走前,晏骄特意高价跟那头买了一大罐子,如今正好用上。
单纯炖鸡鸭不免有些腥腻,尤其衙门里众人都是北方人,越发不耐。可若是加上酸萝卜,汤汁瞬间清爽了。只是这汤需要的时间比较长,正好中午炖上,晚上吃。
里头再加一点红枣、枸杞之类益气补血养身的材料,将汤上浮油撇的干干净净,最后熬到汤汁泛白,哪怕只用这个汤泡饭呢,都能美美的吃上两大碗了。
前段时间她还用豆腐干炸了油豆腐泡,将那加了葱姜蒜蓉的肉馅儿塞进去,用高汤煮到收汁,荤素结合,肥而不腻。
剁肉馅儿的时候,阿苗又听见动静过来帮忙,见她要做饭便主动道:“厨房里有莲藕呢,听说是好不容易留到现在的,倒也还算新鲜,粉糯清甜。赵婶子买多了,一时用不完,若是放到明儿,只怕有些老了呢,姑娘不要一些么?”
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