第6节（4 / 4）
那是几根包裹在锡纸中的长条状物品。用夹子放在盘子里时候，可以明显感觉到锡纸里包的东西相当坚硬。
“这是……”
“是烤牛骨髓。”
何云舟一边解释，一边在霍铮的面前撕开了锡纸。
一股乳白色的热气腾然而起，空气中的香味倏然间变得更加浓郁。
液体和油脂沸腾时发出的细小噼里啪啦声回荡在霍铮的耳边。霍铮低下头，可看到的是锡纸里被横切劈开的粗大牛棒骨——被烤得发白的坚硬骨头内部，是一大团为滚烫热度而不断冒泡的柔软骨髓。
在骨髓的上方，可以清楚地看到蒜蓉和黑胡椒以及许多香草碎屑的痕迹。
何云舟端出一小碗米饭，放在了霍铮的手边，接着将一把小汤勺搁在了烤牛骨的旁边。
“我知道很多西餐厅会用烤过的牛骨髓配法棍，不过我却觉得，把牛骨髓和里头的汤汁挖出来之后拌在米饭里吃才是最棒的。” ↑返回顶部↑
“这是……”
“是烤牛骨髓。”
何云舟一边解释，一边在霍铮的面前撕开了锡纸。
一股乳白色的热气腾然而起，空气中的香味倏然间变得更加浓郁。
液体和油脂沸腾时发出的细小噼里啪啦声回荡在霍铮的耳边。霍铮低下头，可看到的是锡纸里被横切劈开的粗大牛棒骨——被烤得发白的坚硬骨头内部，是一大团为滚烫热度而不断冒泡的柔软骨髓。
在骨髓的上方，可以清楚地看到蒜蓉和黑胡椒以及许多香草碎屑的痕迹。
何云舟端出一小碗米饭，放在了霍铮的手边，接着将一把小汤勺搁在了烤牛骨的旁边。
“我知道很多西餐厅会用烤过的牛骨髓配法棍，不过我却觉得，把牛骨髓和里头的汤汁挖出来之后拌在米饭里吃才是最棒的。” ↑返回顶部↑