第33节（4 / 4）
周父神色凝重地点头，已经开始喝汤了。周母还在伤感舌头被烫伤，没能尝出最好的味道。
下面一层，只有一盘菜，同样是淮扬系的经典名菜，水晶肴肉。
它要先将蹄髈去骨，用盐跟硝水揉搓，浸泡，再洗净，高汤文火慢煮，最后冷却。工序跟用时相对狮子头来说，要麻烦很多。
它标标准准，做到了对这道菜的形容：肉红皮白。
那对比鲜明的，简直有种不真实感。
周父嘀咕了一句：“这肉不会加色素了吧？”
周母直接夹了一片，蘸上醋，然后送入口中。 ↑返回顶部↑
下面一层，只有一盘菜，同样是淮扬系的经典名菜，水晶肴肉。
它要先将蹄髈去骨，用盐跟硝水揉搓，浸泡，再洗净，高汤文火慢煮，最后冷却。工序跟用时相对狮子头来说，要麻烦很多。
它标标准准，做到了对这道菜的形容：肉红皮白。
那对比鲜明的，简直有种不真实感。
周父嘀咕了一句：“这肉不会加色素了吧？”
周母直接夹了一片，蘸上醋，然后送入口中。 ↑返回顶部↑