第204章 奇妙咖啡馆与第一个客人（4 / 6）
陈汉和楚音打了个招呼，便坐电梯下楼开车。
不过，他不知道有些人已经开始留意“奇妙咖啡馆”了。
今天的生意果然如楚音说的一样，人流量比以往大增。没有做过任何宣传的“奇妙咖啡馆”，一夜之间就成为一家网红店。
前一周的客人大概是门店流量+一些分享拍照吸引来的。虽然一天天都逐渐在增加，但远远还算不上火爆。
大网红“一粒小莎子”在几个平台总共有上千万粉丝，这分享就产生了质的飞跃，中午两点开店，两点半就坐满了人。
陈汉的手写菜单也非常简陋，其实与其说是菜单，不如说是公告。
总共就两句话，第一句“咖啡我都会做”，第二句“甜品都在冰柜里”。
看起来有点拽拽的，他也是随手一写，没想到却非常符合网红们给他立的人设，顾客们都觉得很有意思。
不过陈汉对客人们当然不会拽拽的，态度都很亲切热情，点单时主动询问客人想要喝什么品类，什么冲泡方式，以及什么口感、果香的喜好。
如果客人有明确要求就按客人的做，如果没有就凭技巧替客人选择，无论是传统咖啡还是创意咖啡都尽量让客人满意…
他还特别留意观察，但凡表情有些许皱眉，或许咖啡没喝过半的客人，不用多说，一律免单。
“拽”。
也要有拽的资本，要拽的让客人服气。
车呢，依旧停在路口给人拍照，不过今天店铺却提早打烊，因为老板感觉手酸了。
陈汉过了几天感觉网红咖啡店的经营模式不太得劲，干脆招了一个咖啡师打下手，并且主动把营业时间修改成下午2点到八点，缩短了营业时间，无形中又在网上炒了波热度。
而他一边带着咖啡师“阿杰”上手工作，一边琢磨着把“奇妙灯牌”挂出去。
阿杰是个长相稚嫩，剪着寸头，喜欢穿白t恤的小帅哥，24岁的年纪就拿过沪市咖啡师精英奖，算是一个不错的人才，本身就能独立撑起一家店铺。
陈汉开出两万的高薪把他挖来，带了几天，阿杰便能适应店里的工作节奏，量身为客人指定饮品…
虽然阿杰长相跟他有巨大差距，不过倒是比年轻时的“吴彦祖”要帅点，当陈汉不再的时候勉强也能把“帅哥咖啡馆”的名头撑起来。
当然，阿杰也很用心地在向老板学习，无论是老板艺术般的技巧，还是阔绰大方的神秘背景…都让阿杰心生向往。
晚上，店里结束营业，陈汉擦着杯子，看到阿杰正在收拾桌子，抬头朝他说道：“阿杰，把那块灯牌挂出去一下。”
“挂到哪儿？”
“挂店门口的墙壁就行。”
阿杰抹着桌子问道。
陈汉答道。
“椅子就别摆上去了，把灯牌挂好就下班吧，剩下的事情交给我来。”
“ok。”阿杰很愉快的把抹布拧干，擦擦手，拿着灯牌便走出咖啡馆，灯牌是个比较复古的彩色灯牌，挂在咖啡店旁有点不伦不类，不过陈老板说的算嘛…
钱多事少离家近的活不好找啊。
阿杰还是很认真端详了一下灯牌，选择一个好的角度，敲根钉子，把灯牌挂在墙上。
灯牌上“奇妙咖啡馆”五个字闪闪发光，有点像是舞厅、发廊的招牌，不过灯光一闪一闪的，在巷子里倒是很夺目。 ↑返回顶部↑
不过，他不知道有些人已经开始留意“奇妙咖啡馆”了。
今天的生意果然如楚音说的一样，人流量比以往大增。没有做过任何宣传的“奇妙咖啡馆”，一夜之间就成为一家网红店。
前一周的客人大概是门店流量+一些分享拍照吸引来的。虽然一天天都逐渐在增加，但远远还算不上火爆。
大网红“一粒小莎子”在几个平台总共有上千万粉丝，这分享就产生了质的飞跃，中午两点开店，两点半就坐满了人。
陈汉的手写菜单也非常简陋，其实与其说是菜单，不如说是公告。
总共就两句话，第一句“咖啡我都会做”，第二句“甜品都在冰柜里”。
看起来有点拽拽的，他也是随手一写，没想到却非常符合网红们给他立的人设，顾客们都觉得很有意思。
不过陈汉对客人们当然不会拽拽的，态度都很亲切热情，点单时主动询问客人想要喝什么品类，什么冲泡方式，以及什么口感、果香的喜好。
如果客人有明确要求就按客人的做，如果没有就凭技巧替客人选择，无论是传统咖啡还是创意咖啡都尽量让客人满意…
他还特别留意观察，但凡表情有些许皱眉，或许咖啡没喝过半的客人，不用多说，一律免单。
“拽”。
也要有拽的资本，要拽的让客人服气。
车呢，依旧停在路口给人拍照，不过今天店铺却提早打烊，因为老板感觉手酸了。
陈汉过了几天感觉网红咖啡店的经营模式不太得劲，干脆招了一个咖啡师打下手，并且主动把营业时间修改成下午2点到八点，缩短了营业时间，无形中又在网上炒了波热度。
而他一边带着咖啡师“阿杰”上手工作，一边琢磨着把“奇妙灯牌”挂出去。
阿杰是个长相稚嫩，剪着寸头，喜欢穿白t恤的小帅哥，24岁的年纪就拿过沪市咖啡师精英奖，算是一个不错的人才，本身就能独立撑起一家店铺。
陈汉开出两万的高薪把他挖来，带了几天，阿杰便能适应店里的工作节奏，量身为客人指定饮品…
虽然阿杰长相跟他有巨大差距，不过倒是比年轻时的“吴彦祖”要帅点，当陈汉不再的时候勉强也能把“帅哥咖啡馆”的名头撑起来。
当然，阿杰也很用心地在向老板学习，无论是老板艺术般的技巧，还是阔绰大方的神秘背景…都让阿杰心生向往。
晚上，店里结束营业，陈汉擦着杯子，看到阿杰正在收拾桌子，抬头朝他说道：“阿杰，把那块灯牌挂出去一下。”
“挂到哪儿？”
“挂店门口的墙壁就行。”
阿杰抹着桌子问道。
陈汉答道。
“椅子就别摆上去了，把灯牌挂好就下班吧，剩下的事情交给我来。”
“ok。”阿杰很愉快的把抹布拧干，擦擦手，拿着灯牌便走出咖啡馆，灯牌是个比较复古的彩色灯牌，挂在咖啡店旁有点不伦不类，不过陈老板说的算嘛…
钱多事少离家近的活不好找啊。
阿杰还是很认真端详了一下灯牌，选择一个好的角度，敲根钉子，把灯牌挂在墙上。
灯牌上“奇妙咖啡馆”五个字闪闪发光，有点像是舞厅、发廊的招牌，不过灯光一闪一闪的，在巷子里倒是很夺目。 ↑返回顶部↑