分卷(23)（4 / 5）
正是。宋昀点头。
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对于漆器，其实叶瑾声并不熟悉，现代社会，餐具大都用瓷制成。
看着这一盒漆器，叶瑾声首先想起的，就是马王堆老太太那一整套的漆器餐具，上面写着君幸食，似乎还绘有几只小猫。
宋昀带来的这一整套漆器与其有些相似，但是花纹却完全不同。
叶瑾声仔细研究过后，也不是扶阳县常见的花纹，有些陌生，但十分精致。
晖之家中，有漆器生意。谢青珣见叶瑾声疑惑，开口解释，此物非扶阳所产，当是南地之物。
玄玠好眼力。宋昀赞道。
心里的疑惑得到了解答，叶瑾声恍然。
抱起食盒走去后厨，一道道色香味俱全的美食就被端上了桌。
此时是用的还是分食制，每个人的面前都摆放了好几个盛菜的餐盘，餐盘中的美食，宋昀此前从未见过。
不，食材他还是见过的，只是这炮制手法，宋昀还是第一次见。
看着面前那一碗奶白色的汤汁，宋昀取过勺子，稍稍尝过，眼睛一亮，醇厚香甜，味道略有熟悉，却一时想不起来。
是豆浆。叶瑾声笑眯眯地解释，将大豆泡发，再用石磨磨出来的。
石磨？宋昀思索过后，开始问道，其他豆类，也可用此法吗？
这
叶瑾声完全没想到宋昀会一瞬间拐到这个方向去，不怎么确定地道，可以试一试，但是我不能保证成功。
宋昀点了点头，对此颇有些期待。
听叶瑾声所言，豆浆只需要用清水浸泡，再以石磨碾之，方法简易，若是能推广开来，百姓们也不必再吃豆饭了。用清水蒸熟的豆饭，想想都很难吃，但为了活下去，再难吃也得入腹。
若是能再开发出些其他的吃法，那么百姓的主食，便可再添一种。
听宋昀说完，谢青珣看了叶瑾声一眼，见他没有开口的意思，便道，晖之，瑾声还有一法，可让豆浆凝结，质地嫩滑，老人孩童皆能轻易入口。
哦？宋昀目光在桌子上扫了一圈儿，兴致勃勃道，是哪个？
叶瑾声扯了扯嘴角，解释道，其实我还没做出来
制作豆腐需要凝固剂，而凝固剂的选择也比较多，卤水、石膏、山矾汁皆可。
但可惜的是，叶瑾声没能在西市上找到这些东西。
此事交予我。宋昀直接将此事揽了下来。
.
除了豆浆之外，宋昀的目光又落到了另一碗乳白色的汤汁上，上面还飘着翠绿的葱花，这是鱼？
宋昀不喜欢吃鱼，如今吃鱼大都生食，将鱼肉细细地作脍，或者切薄片，佐以酱汁，滋味也算是鲜美。
但可惜的是，宋昀舌头太敏感，极其厌恶这种生食，若非拒绝不了，绝对不会入口。 ↑返回顶部↑
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对于漆器，其实叶瑾声并不熟悉，现代社会，餐具大都用瓷制成。
看着这一盒漆器，叶瑾声首先想起的，就是马王堆老太太那一整套的漆器餐具，上面写着君幸食，似乎还绘有几只小猫。
宋昀带来的这一整套漆器与其有些相似，但是花纹却完全不同。
叶瑾声仔细研究过后，也不是扶阳县常见的花纹，有些陌生，但十分精致。
晖之家中，有漆器生意。谢青珣见叶瑾声疑惑，开口解释，此物非扶阳所产，当是南地之物。
玄玠好眼力。宋昀赞道。
心里的疑惑得到了解答，叶瑾声恍然。
抱起食盒走去后厨，一道道色香味俱全的美食就被端上了桌。
此时是用的还是分食制，每个人的面前都摆放了好几个盛菜的餐盘，餐盘中的美食，宋昀此前从未见过。
不，食材他还是见过的，只是这炮制手法，宋昀还是第一次见。
看着面前那一碗奶白色的汤汁，宋昀取过勺子，稍稍尝过，眼睛一亮，醇厚香甜，味道略有熟悉，却一时想不起来。
是豆浆。叶瑾声笑眯眯地解释，将大豆泡发，再用石磨磨出来的。
石磨？宋昀思索过后，开始问道，其他豆类，也可用此法吗？
这
叶瑾声完全没想到宋昀会一瞬间拐到这个方向去，不怎么确定地道，可以试一试，但是我不能保证成功。
宋昀点了点头，对此颇有些期待。
听叶瑾声所言，豆浆只需要用清水浸泡，再以石磨碾之，方法简易，若是能推广开来，百姓们也不必再吃豆饭了。用清水蒸熟的豆饭，想想都很难吃，但为了活下去，再难吃也得入腹。
若是能再开发出些其他的吃法，那么百姓的主食，便可再添一种。
听宋昀说完，谢青珣看了叶瑾声一眼，见他没有开口的意思，便道，晖之，瑾声还有一法，可让豆浆凝结，质地嫩滑，老人孩童皆能轻易入口。
哦？宋昀目光在桌子上扫了一圈儿，兴致勃勃道，是哪个？
叶瑾声扯了扯嘴角，解释道，其实我还没做出来
制作豆腐需要凝固剂，而凝固剂的选择也比较多，卤水、石膏、山矾汁皆可。
但可惜的是，叶瑾声没能在西市上找到这些东西。
此事交予我。宋昀直接将此事揽了下来。
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除了豆浆之外，宋昀的目光又落到了另一碗乳白色的汤汁上，上面还飘着翠绿的葱花，这是鱼？
宋昀不喜欢吃鱼，如今吃鱼大都生食，将鱼肉细细地作脍，或者切薄片，佐以酱汁，滋味也算是鲜美。
但可惜的是，宋昀舌头太敏感，极其厌恶这种生食，若非拒绝不了，绝对不会入口。 ↑返回顶部↑