六十年代单亲妈妈 第48节（2 / 4）
蔬菜有金针菇，豆角，土豆，玉米，胡萝卜，白菜，粉条。
掌勺的是王大娘，肉类全都焯一遍水，去掉血水后，用五花肉编出油，放葱姜蒜辣椒，再倒入焯好水的肉类，爆炒，加入欧荣提供的秘制酱汁，香味儿一下子就出来了。
接着添水炖上四十分钟，再开盖放蔬菜，只留下粉条不放，再炖十五分钟，开盖放粉条。
即使每样食材只有一点点，但种类这么多，炖出来的也有整整一大锅。
还不止呢。
土豆炖到一半嫂子们又在锅沿边贴上了一圈玉米面饼子，粉条上面码了一层葱油小花卷。
再十五分钟后出锅。
锅盖一开，香味四溢。
另一锅蒸了米饭。
人太多，菜是够了，饼子和小花卷太少不够吃，所以要和米饭掺着吃。
饭菜快出锅的时候王大娘喊欧荣她们：
“快溜的，去放桌子，菜快好了。”
菜好了以后王大娘直接用盆盛的，桌子上放了三个大盆，一盆铁锅炖，一盆吸饱了汤汁的饼子花卷，一盆米饭。
王嫂子说：
“咱们先吃，吃完了来两个人跟我去送饭去。”
“对了，差点忘了，小欧啊，把你姑娘饭盒拿过来，我给她装上。”
“好嘞！”
年轻的小媳妇回答，她选了个离菜盆最近的位置坐下。
“你瞅瞅她，干啥啥不行，吃饭第一名。”
王嫂子打趣。
欧荣把饭盒拿出来给女儿装菜，她问王嫂子：
“嫂子，大哥他们的饭菜都单独留出来了吗。”
王嫂子说：
“留好了，咱们就敞开了肚皮吃吧，那么老多菜呢。”
“不止你大哥他们，我把展飞的也溜出来了。”
“营养餐哪有铁锅炖好吃又营养。”
欧荣笑着说：
“行。”
孙和平来华国有些年头了，每天不是食堂就是国营饭店，从没吃过铁锅炖。
才吃了一口，惊为天人，连连竖起大拇指说： ↑返回顶部↑
掌勺的是王大娘，肉类全都焯一遍水，去掉血水后，用五花肉编出油，放葱姜蒜辣椒，再倒入焯好水的肉类，爆炒，加入欧荣提供的秘制酱汁，香味儿一下子就出来了。
接着添水炖上四十分钟，再开盖放蔬菜，只留下粉条不放，再炖十五分钟，开盖放粉条。
即使每样食材只有一点点，但种类这么多，炖出来的也有整整一大锅。
还不止呢。
土豆炖到一半嫂子们又在锅沿边贴上了一圈玉米面饼子，粉条上面码了一层葱油小花卷。
再十五分钟后出锅。
锅盖一开，香味四溢。
另一锅蒸了米饭。
人太多，菜是够了，饼子和小花卷太少不够吃，所以要和米饭掺着吃。
饭菜快出锅的时候王大娘喊欧荣她们：
“快溜的，去放桌子，菜快好了。”
菜好了以后王大娘直接用盆盛的，桌子上放了三个大盆，一盆铁锅炖，一盆吸饱了汤汁的饼子花卷，一盆米饭。
王嫂子说：
“咱们先吃，吃完了来两个人跟我去送饭去。”
“对了，差点忘了，小欧啊，把你姑娘饭盒拿过来，我给她装上。”
“好嘞！”
年轻的小媳妇回答，她选了个离菜盆最近的位置坐下。
“你瞅瞅她，干啥啥不行，吃饭第一名。”
王嫂子打趣。
欧荣把饭盒拿出来给女儿装菜，她问王嫂子：
“嫂子，大哥他们的饭菜都单独留出来了吗。”
王嫂子说：
“留好了，咱们就敞开了肚皮吃吧，那么老多菜呢。”
“不止你大哥他们，我把展飞的也溜出来了。”
“营养餐哪有铁锅炖好吃又营养。”
欧荣笑着说：
“行。”
孙和平来华国有些年头了，每天不是食堂就是国营饭店，从没吃过铁锅炖。
才吃了一口，惊为天人，连连竖起大拇指说： ↑返回顶部↑