第48节(4 / 4)
而鲁菜以其高端的品相、考究的制法、用料,曾在宫廷御膳中大放光芒。遗憾的是,如今随着川菜、湘菜的大量普及化,人们的口味也变得越来越重。清淡风格的鲁菜不知从何时起,已经渐渐地淡出人们的视线。甚至于,想要找一家正宗的鲁菜馆都已经是种奢侈。鲁菜已然面临着失传的风险。
如果温暖没有详细地了解过鲁菜,那么在她看来,即使是一个菜系的淘汰,也只是为了顺应这个时代的变化而已,并不觉得有什么遗憾。
可是现在,当她深入了解后,知道从春秋时期就一点点衍生出来,是八大菜系中,唯一自发型菜系。拥有最悠久的历史、最丰富的技法,也是最考验厨师功力的菜。在鲁菜的基础之上,才又慢慢地衍生出了其他的菜系。所以,鲁菜是当之无愧的八大菜系之首!
而如今,这么古老的菜系却渐渐被淡忘,甚至面临失传的风险。这又如何不叫人惋惜?
“叮!您有新任务!”
系统的声音突然响起,好在温暖已然习惯了,她语气淡淡地问:“这次任务是不是与鲁菜相关?”
系统:“没错,宿主您真聪明!”
温暖:“呵呵,这根本就不难猜好吧?”
系统:“华国饮食文化博大精深,各色餐馆全球开花。然而,真正正宗的鲁菜餐馆却是屈指可数。此次任务,要求宿主于三个月之内筹备开出一家正宗的鲁菜馆。餐厅面积不得小于五百平米,消费者定位为中高端人群。”
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如果温暖没有详细地了解过鲁菜,那么在她看来,即使是一个菜系的淘汰,也只是为了顺应这个时代的变化而已,并不觉得有什么遗憾。
可是现在,当她深入了解后,知道从春秋时期就一点点衍生出来,是八大菜系中,唯一自发型菜系。拥有最悠久的历史、最丰富的技法,也是最考验厨师功力的菜。在鲁菜的基础之上,才又慢慢地衍生出了其他的菜系。所以,鲁菜是当之无愧的八大菜系之首!
而如今,这么古老的菜系却渐渐被淡忘,甚至面临失传的风险。这又如何不叫人惋惜?
“叮!您有新任务!”
系统的声音突然响起,好在温暖已然习惯了,她语气淡淡地问:“这次任务是不是与鲁菜相关?”
系统:“没错,宿主您真聪明!”
温暖:“呵呵,这根本就不难猜好吧?”
系统:“华国饮食文化博大精深,各色餐馆全球开花。然而,真正正宗的鲁菜餐馆却是屈指可数。此次任务,要求宿主于三个月之内筹备开出一家正宗的鲁菜馆。餐厅面积不得小于五百平米,消费者定位为中高端人群。”
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