我在星际直播养崽 第65节（2 / 4）
很快，锅中水滚。顾与眠把猪肉捞出切丁，而合成鸡肉也是拆骨切丁。至于肉皮，熬到微烂时他才用长勺舀出，一手持刀剁碎。
合成螃蟹则是上笼蒸熟，然后直接去壳碾碎，下锅加姜末和料酒爆炒，很快有浓香流溢而出。
炉上骨头熬出的肉汤已经接近浓稠，顾与眠取出一碗过滤之后撇去浮末再次煮沸熬到彻底浓稠，加切丁的鸡肉和猪肉碎，用勺子舀也不会断丝。不过片刻，一锅的肉汤就在酒精炉上咕嘟咕嘟冒出鲜香。
观众：“！！！”
三个小朋友泡温泉泡的晕乎乎，此时靠在池子边上，包括矜持的小雪豹，都忍不住好奇地探头往锅里看。
“稍等一下，马上好了。”顾与眠弯弯眼睛，“我要开始包了，你们看看学不学的会？”
这时再加几勺酱油、熬过的砂糖和炒金黄的蟹粉，不断搅拌，等待冷凝成汤馅之后搅碎——这时，顾与眠一手轻起准备好的面皮，舀入汤馅，一手托着一手向前推收掐褶子，掌心合拢再张开，就是一个玲珑可爱的包子。
【少年乙：跪了，哥，这谁学得会？？主播，你看是我把手寄过去，还是你把包子寄过来？】
【一行白鹭：下辈子都不可能学得会，不过小问题，我现在比较关心什么时候可以吃！！】
现在只剩最后一个步骤了，顾与眠把汤包摆满一屉蒸笼，上炉蒸上。
温泉池畔冒着滚滚热气，月至中天，冬夜里独特的温泉美酒与美食，让人觉得能把这个晚上记上很久很久。
观众人数一路飙升，在此时达到了九千万之多，当日热度榜的排名也一路进入前三，很快即将登顶。
与此同时……
顾与眠看了一眼时间，点了点头。半晌之后，第一笼汤包在三个小朋友期待的视线、九千万观众众目睽睽之下出炉——
晶莹剔透的外皮薄如纸，隐隐可见其中嫩软的蟹黄肉末与流淌的醇厚浓稠汤汁，绵柔异常的浓香扑鼻而来，只是看着闻着几乎可以想象到口张汤满却不溢、爽口鲜美不腻的口感。
仅一瞥就足以勾得人食指大动！
第50章 喵喵
一个个皮薄馅大的雪白汤包整齐排列在竹编蒸笼里, 灯光下冒着腾腾热气，隐约可闻到蟹黄与肉丁熬煮出汤汁鲜美浓郁的香, 让人喉头滚动。
三个小朋友和九千万观众都看呆了。
小雪豹还站在温泉里, 两只小前爪已经忍不住搭着顾与眠的膝盖想去拨一拨蒸笼，顾与眠连忙把它抱下来。谁知那边熊猫宝宝趁顾与眠不注意又想伸爪偷吃，还好小狐狸帮顾与眠拦住了。
顾与眠无奈道：“现在还很烫, 而且汤包吃法不一样，等我一会儿教你们，不然浪费了。”
“这个叫文楼汤包，”他抱着悬在半空中正不开心地挥着爪子的小雪豹，去摸了摸蔫掉的熊猫宝宝的脑袋, 说完这句话停了停、觉得有点不好意思：
“嗯，做法是文楼汤包的做法, 我做的还不算太好。”
“我们以前有句话叫‘桂花飘香菊花黄, 文楼汤包人争尝’。”
文楼汤包的特点就是馅心全部是汤，面皮又薄，用筷子夹时稍一用力就会有汤汁流淌出来，异常丰美可口, 尤其适合在秋冬时节吃。
顾与眠小时候住江浙一带，中秋节时曾有幸跟家里人去淮安尝过真正的文楼汤包, 那是真正日夜苦练的手艺人做出来的, 选料严谨刀工精湛，要选中秋时最肥美的蟹黄入馅，绍酒白糖笋干香料, 全都时上乘。
他算是偷过师，但和真正的文楼汤包可差得远了，顶多学了二成功力。
……但观众并不这么想。
【粉扑扑：啊啊啊啊啊啊好香啊，眠眠搞快点搞快点！！烟花都送你】
【vivian：这个很香而且很漂亮啊，像艺术品一样，这叫‘不算太好’吗？那我平时吃的饭菜可能都是垃圾了呜呜呜呜】 ↑返回顶部↑
合成螃蟹则是上笼蒸熟，然后直接去壳碾碎，下锅加姜末和料酒爆炒，很快有浓香流溢而出。
炉上骨头熬出的肉汤已经接近浓稠，顾与眠取出一碗过滤之后撇去浮末再次煮沸熬到彻底浓稠，加切丁的鸡肉和猪肉碎，用勺子舀也不会断丝。不过片刻，一锅的肉汤就在酒精炉上咕嘟咕嘟冒出鲜香。
观众：“！！！”
三个小朋友泡温泉泡的晕乎乎，此时靠在池子边上，包括矜持的小雪豹，都忍不住好奇地探头往锅里看。
“稍等一下，马上好了。”顾与眠弯弯眼睛，“我要开始包了，你们看看学不学的会？”
这时再加几勺酱油、熬过的砂糖和炒金黄的蟹粉，不断搅拌，等待冷凝成汤馅之后搅碎——这时，顾与眠一手轻起准备好的面皮，舀入汤馅，一手托着一手向前推收掐褶子，掌心合拢再张开，就是一个玲珑可爱的包子。
【少年乙：跪了，哥，这谁学得会？？主播，你看是我把手寄过去，还是你把包子寄过来？】
【一行白鹭：下辈子都不可能学得会，不过小问题，我现在比较关心什么时候可以吃！！】
现在只剩最后一个步骤了，顾与眠把汤包摆满一屉蒸笼，上炉蒸上。
温泉池畔冒着滚滚热气，月至中天，冬夜里独特的温泉美酒与美食，让人觉得能把这个晚上记上很久很久。
观众人数一路飙升，在此时达到了九千万之多，当日热度榜的排名也一路进入前三，很快即将登顶。
与此同时……
顾与眠看了一眼时间，点了点头。半晌之后，第一笼汤包在三个小朋友期待的视线、九千万观众众目睽睽之下出炉——
晶莹剔透的外皮薄如纸，隐隐可见其中嫩软的蟹黄肉末与流淌的醇厚浓稠汤汁，绵柔异常的浓香扑鼻而来，只是看着闻着几乎可以想象到口张汤满却不溢、爽口鲜美不腻的口感。
仅一瞥就足以勾得人食指大动！
第50章 喵喵
一个个皮薄馅大的雪白汤包整齐排列在竹编蒸笼里, 灯光下冒着腾腾热气，隐约可闻到蟹黄与肉丁熬煮出汤汁鲜美浓郁的香, 让人喉头滚动。
三个小朋友和九千万观众都看呆了。
小雪豹还站在温泉里, 两只小前爪已经忍不住搭着顾与眠的膝盖想去拨一拨蒸笼，顾与眠连忙把它抱下来。谁知那边熊猫宝宝趁顾与眠不注意又想伸爪偷吃，还好小狐狸帮顾与眠拦住了。
顾与眠无奈道：“现在还很烫, 而且汤包吃法不一样，等我一会儿教你们，不然浪费了。”
“这个叫文楼汤包，”他抱着悬在半空中正不开心地挥着爪子的小雪豹，去摸了摸蔫掉的熊猫宝宝的脑袋, 说完这句话停了停、觉得有点不好意思：
“嗯，做法是文楼汤包的做法, 我做的还不算太好。”
“我们以前有句话叫‘桂花飘香菊花黄, 文楼汤包人争尝’。”
文楼汤包的特点就是馅心全部是汤，面皮又薄，用筷子夹时稍一用力就会有汤汁流淌出来，异常丰美可口, 尤其适合在秋冬时节吃。
顾与眠小时候住江浙一带，中秋节时曾有幸跟家里人去淮安尝过真正的文楼汤包, 那是真正日夜苦练的手艺人做出来的, 选料严谨刀工精湛，要选中秋时最肥美的蟹黄入馅，绍酒白糖笋干香料, 全都时上乘。
他算是偷过师，但和真正的文楼汤包可差得远了，顶多学了二成功力。
……但观众并不这么想。
【粉扑扑：啊啊啊啊啊啊好香啊，眠眠搞快点搞快点！！烟花都送你】
【vivian：这个很香而且很漂亮啊，像艺术品一样，这叫‘不算太好’吗？那我平时吃的饭菜可能都是垃圾了呜呜呜呜】 ↑返回顶部↑