穿成科举文男主的原配 第13节（2 / 4）
见了江挽云，他们纷纷议论着，有人吹嘘着昨天江挽云做的菜有多好吃，有人不相信她这么年轻能当席面师傅。
江挽云假装没听见，系上围裙，戴上袖套，再戴上头巾防止掉头发进菜里，洗了手就开始准备了。
她早就在脑子里安排好了，一步一步有条不紊的进行。
上午主要是杀鸡，切肉，杀鱼，中午随便吃点，下午开始下锅焯水，把凉菜做出来，扣肉和粉蒸肉开始上锅蒸。
她指挥得当，孙家媳妇和帮忙的女人也都是干活的好手，很快一盆一盆处理好的食材都摆好了。
来吃晚饭的客人都陆陆续续来了，牛车马车停满院子外面，桌子上摆着瓜子花生，人们高谈阔论着，待太阳西斜，噼里啪啦的鞭炮震天响，人们陆陆续续开始入席了。
“听说孙家找了一个新的席面师傅。”
“真的？以前都是那几个人做的，我都吃腻了。”
“真的，你看，那个炒菜的女人，就是她。”
“这么年轻？看着没二十吧？”
“听说啊，可是从城里请回来的，原先定的席面师傅不是被别人抢了嘛……”
客人一边嗑瓜子一边议论着，江挽云则手拿着大勺子，面前是三口锅，一口锅炒素菜，一口锅焖鸭子，一口锅炒肉。
旁边两个人帮忙翻炒，她主要是控制火候和配材料。
主人家让上菜了，江挽云开始指挥上菜的嫂子们行动。
每人一个大托盘，上面摆着六个盘子。
今晚是二十桌十五个菜，明天中午是三十桌。
上菜的人穿梭在桌子之间，高喊道:“菜来喏！”
第12章 下毒
先上的是凉菜，凉粉凉面和口水鸡和油炸小酥肉。
这年头大家都没钱，办酒席桌上能有鸡鸭鱼肉就算可以了，其他的就想法设法凑齐十个菜，若是没钱请席面师傅，自己炒炒菜端上来也是常有的事。
不过显然孙家算大户，孙氏姑姑嫁去了镇上，家里有木匠有瓦匠，田地也多，家底自然丰厚些，又是打算大办一场，肉是少不了的。
凉面凉粉都是江挽云让人去市场上买的，与口水鸡用的是一个调料，只是食材不同味道也不同。
透明的凉粉，黄灿灿的面条，橙黄的鸡肉泡在红亮亮的汤汁里，上面裹着芝麻葱花香菜，色香味俱全。
小酥肉焦焦脆脆，外酥内软，带着花椒的香麻，外壳不干不硬。
负责上菜的婶子还大声道:“这是口水鸡，我们席面师傅的特色菜！看着就让人流口水的菜！”
客人们纷纷拿起筷子品尝起来，菜一入口就觉得眼前一亮，马上又伸筷子夹，凉粉吸溜一下就滑进了喉咙，有人感叹:“这调料真是绝了！不愧是城里请来的师傅啊！”
“太好吃了，我要去打饭，太下饭了！”
四个菜很快被吃完了，紧接着下一个菜又来了，粉蒸肉。
“粉蒸肉来啦！”
菜一上桌大家也是立马就伸筷子开夹，你一块我一块，连土豆红薯都一扫而空。 ↑返回顶部↑
江挽云假装没听见，系上围裙，戴上袖套，再戴上头巾防止掉头发进菜里，洗了手就开始准备了。
她早就在脑子里安排好了，一步一步有条不紊的进行。
上午主要是杀鸡，切肉，杀鱼，中午随便吃点，下午开始下锅焯水，把凉菜做出来，扣肉和粉蒸肉开始上锅蒸。
她指挥得当，孙家媳妇和帮忙的女人也都是干活的好手，很快一盆一盆处理好的食材都摆好了。
来吃晚饭的客人都陆陆续续来了，牛车马车停满院子外面，桌子上摆着瓜子花生，人们高谈阔论着，待太阳西斜，噼里啪啦的鞭炮震天响，人们陆陆续续开始入席了。
“听说孙家找了一个新的席面师傅。”
“真的？以前都是那几个人做的，我都吃腻了。”
“真的，你看，那个炒菜的女人，就是她。”
“这么年轻？看着没二十吧？”
“听说啊，可是从城里请回来的，原先定的席面师傅不是被别人抢了嘛……”
客人一边嗑瓜子一边议论着，江挽云则手拿着大勺子，面前是三口锅，一口锅炒素菜，一口锅焖鸭子，一口锅炒肉。
旁边两个人帮忙翻炒，她主要是控制火候和配材料。
主人家让上菜了，江挽云开始指挥上菜的嫂子们行动。
每人一个大托盘，上面摆着六个盘子。
今晚是二十桌十五个菜，明天中午是三十桌。
上菜的人穿梭在桌子之间，高喊道:“菜来喏！”
第12章 下毒
先上的是凉菜，凉粉凉面和口水鸡和油炸小酥肉。
这年头大家都没钱，办酒席桌上能有鸡鸭鱼肉就算可以了，其他的就想法设法凑齐十个菜，若是没钱请席面师傅，自己炒炒菜端上来也是常有的事。
不过显然孙家算大户，孙氏姑姑嫁去了镇上，家里有木匠有瓦匠，田地也多，家底自然丰厚些，又是打算大办一场，肉是少不了的。
凉面凉粉都是江挽云让人去市场上买的，与口水鸡用的是一个调料，只是食材不同味道也不同。
透明的凉粉，黄灿灿的面条，橙黄的鸡肉泡在红亮亮的汤汁里，上面裹着芝麻葱花香菜，色香味俱全。
小酥肉焦焦脆脆，外酥内软，带着花椒的香麻，外壳不干不硬。
负责上菜的婶子还大声道:“这是口水鸡，我们席面师傅的特色菜！看着就让人流口水的菜！”
客人们纷纷拿起筷子品尝起来，菜一入口就觉得眼前一亮，马上又伸筷子夹，凉粉吸溜一下就滑进了喉咙，有人感叹:“这调料真是绝了！不愧是城里请来的师傅啊！”
“太好吃了，我要去打饭，太下饭了！”
四个菜很快被吃完了，紧接着下一个菜又来了，粉蒸肉。
“粉蒸肉来啦！”
菜一上桌大家也是立马就伸筷子开夹，你一块我一块，连土豆红薯都一扫而空。 ↑返回顶部↑