第63节（3 / 4）
蓁蓁顿时眼前一亮，连忙翻开先生给的那本厚的书，只见这上面整理的非常仔细，把药膳方子按照功效进行了详细分类，不但有药膳的具体做法，也有每种药膳对应的病症，可见先生写下这本书花了多少心血。
张仁泽肯把自己的心血拿出来给她，很明显是对她毫无保留地倾囊相授了，蓁蓁心里不由得一阵感动，捧着书忙说：“谢谢先生！”
张仁泽笑着看着她：“谢就不必了，你可别有了方子就不来跟我学了，一些食材、药材的处理方法我上头没写那么细，这个得手把手的教才知道，这个暑假你就别想偷懒了。”
蓁蓁闻言连连点头：“先生肯费心费力的教我，我指定好好学，请先生放心！”
“那好。”张仁泽把杯里的茶水一饮而尽：“现在就和我杀鸡宰鸭子去。”
“好！” 蓁蓁在他后面跟了上去。
张仁泽不但挑鸡鸭有一手，杀鸡杀也十分的顺溜，蓁蓁蹲在一边看着张仁泽手脚麻利的杀鸡褪毛，手一拽一串内脏就都清理干净了，忍不住感叹道：“先生，您真是被中医事业耽误的好厨子。”
“这是什么话？”张仁泽被她这番话逗笑了，笑着看了她一眼，干脆跟她说起了杀鸡的常识来：“你可知道，这杀鸡一定要放干净鸡血，摘掉鸡油才行，要不然炖出来的汤会十分浑浊，不但样子难看，口味也会受影响。”
“原来还有这么多学问啊！”蓁蓁看着那一串肥腻腻的鸡油，忍不住问道：“先生，既然鸡油会破坏口感，那你留着这鸡油有什么用处？”
张仁泽拿着杀好的鸡一边在水龙头下冲洗一边说：“你别看这鸡油熬汤不行，但鸡油可以烙油饼吃，黄洋洋的又香又酥，别提多好吃了。”
蓁蓁听了先生的描述，顿时口水都流出来了，原本想随意丢在袋子里的鸡油也郑重地放在了碗里，用两只手捧着送进去厨房。
张仁泽今天准备做两道肉菜，一道是云滇的名菜虫草汽锅鸡，一道是滋肾固齿八宝鸭，蓁蓁听张先生一边做着一边介绍这两道菜的要点，总感觉有哪里不对：“先生，这两道菜好像都不太适合我吃呀？”
“是啊！”张仁泽扫了她一眼：“本来也不是给你吃的。”
看着鸡块、竹荪、宣威火腿一样样的摆进汽锅里，立马手疾眼快的按住了虫草：“先生，这玩意挺贵的又不好买，要不咱节省点别放了。”
看着蓁蓁可怜巴巴的样子，张仁泽冷哼一声：“都不叫我师父，还光想吃我炖的鸡，哪有那么好的吃。”
蓁蓁一脸黑线的看着他：“您也太小心眼了吧。”
张仁泽立马又拿出一份虫草准备放进去，蓁蓁连忙扑过去按住了张仁泽的手：“师父师父师父……千万别放！”
张仁泽的手一顿，十分矜持地看着蓁蓁：“这可是你主动叫的，我可没逼你。”
“是！是！是！您老说的对。”蓁蓁把他手里的小药袋抢过来放到一边：“师父，下一步怎么办？”
张仁泽听这一声声师父顿时觉得格外顺耳，心满意足地点了点头：“看在你这么诚心的份上，我勉为其难就收你我做我的徒弟吧。”
“您说的算！”蓁蓁哭笑不得地看着他：“师父，你都快活成老小孩了。”
“还不是因为苏未然整天在我们面前嘚瑟说你是他徒弟，忘我本来就是你的老师，连谢书让那小子也能教你法语了，我总不能太落后了才是。”张仁泽美滋滋地说：“等以后你学会了我的药膳本事，我可得带你出去好好显摆，羡慕死他们！”
“好，我指定好好学。”蓁蓁拍着胸脯做了保证，然后殷勤地问道：“师父，您可能我还洗些什么菜？”
张仁泽和蓁蓁忙活了一上午，做了两样肉菜四样素菜，还有一盘又酥又香的鸡油饼。蓁蓁盛了一碗肉嫩汤清的汽锅鸡，一边吹着热气一边迫不及待地喝了一口，鲜美的滋味在唇舌间萦绕，懊恼的蓁蓁直拍大腿：“以前吃的那些野鸡都白瞎了。”
中午的菜很多，因此那道鸭子张仁泽没有端上来，等蓁蓁回家的时候，张仁泽把滋肾固齿八宝鸭递给了她：“回去带给你奶和你爹妈吃吧，等明早你再过来。”
蓁蓁揉着吃的鼓鼓的肚子，有些发愁地问张仁泽：“师父，你说我学这一夏天得胖多少斤？”
因为蓁蓁吃东西时的样子实在是太促进食欲了，张仁泽也难得的比平时多吃了些，听见蓁蓁的问题，张仁泽顿时有些发愁：“我觉得我也可能要胖！”
***
张仁泽每隔十天就来老李家给谢雅楠把一次脉，并对症来更换药方，谢雅楠是知道国医圣手张仁泽的，因此把他说的话奉为圣旨一般，不但每天喝药的时间严格固定，就连张仁泽随口说的一些生活里的小常识，她也像和工作中做实验似的，一丝不苟地执行。
一连吃了一个来月的药，谢雅楠很明显的察觉出自己身体的变化，旁的不说，起码原先腰部发酸的毛病都没了，原本一入秋就手脚发凉的毛病也有了改善，连明西也说她的脚有热乎气了，不像以前似的，一年四季都是冰冰凉的。 ↑返回顶部↑
张仁泽肯把自己的心血拿出来给她，很明显是对她毫无保留地倾囊相授了，蓁蓁心里不由得一阵感动，捧着书忙说：“谢谢先生！”
张仁泽笑着看着她：“谢就不必了，你可别有了方子就不来跟我学了，一些食材、药材的处理方法我上头没写那么细，这个得手把手的教才知道，这个暑假你就别想偷懒了。”
蓁蓁闻言连连点头：“先生肯费心费力的教我，我指定好好学，请先生放心！”
“那好。”张仁泽把杯里的茶水一饮而尽：“现在就和我杀鸡宰鸭子去。”
“好！” 蓁蓁在他后面跟了上去。
张仁泽不但挑鸡鸭有一手，杀鸡杀也十分的顺溜，蓁蓁蹲在一边看着张仁泽手脚麻利的杀鸡褪毛，手一拽一串内脏就都清理干净了，忍不住感叹道：“先生，您真是被中医事业耽误的好厨子。”
“这是什么话？”张仁泽被她这番话逗笑了，笑着看了她一眼，干脆跟她说起了杀鸡的常识来：“你可知道，这杀鸡一定要放干净鸡血，摘掉鸡油才行，要不然炖出来的汤会十分浑浊，不但样子难看，口味也会受影响。”
“原来还有这么多学问啊！”蓁蓁看着那一串肥腻腻的鸡油，忍不住问道：“先生，既然鸡油会破坏口感，那你留着这鸡油有什么用处？”
张仁泽拿着杀好的鸡一边在水龙头下冲洗一边说：“你别看这鸡油熬汤不行，但鸡油可以烙油饼吃，黄洋洋的又香又酥，别提多好吃了。”
蓁蓁听了先生的描述，顿时口水都流出来了，原本想随意丢在袋子里的鸡油也郑重地放在了碗里，用两只手捧着送进去厨房。
张仁泽今天准备做两道肉菜，一道是云滇的名菜虫草汽锅鸡，一道是滋肾固齿八宝鸭，蓁蓁听张先生一边做着一边介绍这两道菜的要点，总感觉有哪里不对：“先生，这两道菜好像都不太适合我吃呀？”
“是啊！”张仁泽扫了她一眼：“本来也不是给你吃的。”
看着鸡块、竹荪、宣威火腿一样样的摆进汽锅里，立马手疾眼快的按住了虫草：“先生，这玩意挺贵的又不好买，要不咱节省点别放了。”
看着蓁蓁可怜巴巴的样子，张仁泽冷哼一声：“都不叫我师父，还光想吃我炖的鸡，哪有那么好的吃。”
蓁蓁一脸黑线的看着他：“您也太小心眼了吧。”
张仁泽立马又拿出一份虫草准备放进去，蓁蓁连忙扑过去按住了张仁泽的手：“师父师父师父……千万别放！”
张仁泽的手一顿，十分矜持地看着蓁蓁：“这可是你主动叫的，我可没逼你。”
“是！是！是！您老说的对。”蓁蓁把他手里的小药袋抢过来放到一边：“师父，下一步怎么办？”
张仁泽听这一声声师父顿时觉得格外顺耳，心满意足地点了点头：“看在你这么诚心的份上，我勉为其难就收你我做我的徒弟吧。”
“您说的算！”蓁蓁哭笑不得地看着他：“师父，你都快活成老小孩了。”
“还不是因为苏未然整天在我们面前嘚瑟说你是他徒弟，忘我本来就是你的老师，连谢书让那小子也能教你法语了，我总不能太落后了才是。”张仁泽美滋滋地说：“等以后你学会了我的药膳本事，我可得带你出去好好显摆，羡慕死他们！”
“好，我指定好好学。”蓁蓁拍着胸脯做了保证，然后殷勤地问道：“师父，您可能我还洗些什么菜？”
张仁泽和蓁蓁忙活了一上午，做了两样肉菜四样素菜，还有一盘又酥又香的鸡油饼。蓁蓁盛了一碗肉嫩汤清的汽锅鸡，一边吹着热气一边迫不及待地喝了一口，鲜美的滋味在唇舌间萦绕，懊恼的蓁蓁直拍大腿：“以前吃的那些野鸡都白瞎了。”
中午的菜很多，因此那道鸭子张仁泽没有端上来，等蓁蓁回家的时候，张仁泽把滋肾固齿八宝鸭递给了她：“回去带给你奶和你爹妈吃吧，等明早你再过来。”
蓁蓁揉着吃的鼓鼓的肚子，有些发愁地问张仁泽：“师父，你说我学这一夏天得胖多少斤？”
因为蓁蓁吃东西时的样子实在是太促进食欲了，张仁泽也难得的比平时多吃了些，听见蓁蓁的问题，张仁泽顿时有些发愁：“我觉得我也可能要胖！”
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张仁泽每隔十天就来老李家给谢雅楠把一次脉，并对症来更换药方，谢雅楠是知道国医圣手张仁泽的，因此把他说的话奉为圣旨一般，不但每天喝药的时间严格固定，就连张仁泽随口说的一些生活里的小常识，她也像和工作中做实验似的，一丝不苟地执行。
一连吃了一个来月的药，谢雅楠很明显的察觉出自己身体的变化，旁的不说，起码原先腰部发酸的毛病都没了，原本一入秋就手脚发凉的毛病也有了改善，连明西也说她的脚有热乎气了，不像以前似的，一年四季都是冰冰凉的。 ↑返回顶部↑