第49节(4 / 4)
冯长江当然也动了心思,让六福饭店的厨子去学,大厨喝了汤之后,回来傻眼了呀!
——人家煲汤的手艺确实不错,可也不是不能学,但福兴汤水店胜就胜在原料上头。
手艺可以模仿,可是原料呢?
这让冯长江想起了耳口镇那家卖鸭子的老店,手艺确实是精湛,但也不是绝对不能模仿,但这家的鸭子都是经过特别饲养的,随便在外面买只鸭子来烤,绝对不是那个味。
许多人在六福饭店吃饭,都会点上一只出名的‘老店鸭子’,冯长江打心里面看不顺眼。
现在呢?在六福饭店办席,六福饭店的鸭子不中吃了不算,还指明席面上要摆福兴汤水店的汤羹。
你们是要上天哦! ↑返回顶部↑
——人家煲汤的手艺确实不错,可也不是不能学,但福兴汤水店胜就胜在原料上头。
手艺可以模仿,可是原料呢?
这让冯长江想起了耳口镇那家卖鸭子的老店,手艺确实是精湛,但也不是绝对不能模仿,但这家的鸭子都是经过特别饲养的,随便在外面买只鸭子来烤,绝对不是那个味。
许多人在六福饭店吃饭,都会点上一只出名的‘老店鸭子’,冯长江打心里面看不顺眼。
现在呢?在六福饭店办席,六福饭店的鸭子不中吃了不算,还指明席面上要摆福兴汤水店的汤羹。
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