漂亮小后妈家属院日常[七零] 第64节（2 / 4）
将红泥制成的瓦片放在炉子上，刷上薄薄一层油，将肉片放在上面烤制，过程中多余的油脂就会顺着瓦片的弧度流走，这时可以在侧面放个空碗接油，防止油花贱出来的同时还不会浪费，一举两得。
宋雪莲听着不错，虽然不知味道怎么样，但最起码形式挺新鲜。就陪着他一起去市场挑了块合适的大瓦片买回家。
回去之后，她去菜园子里摘了点新鲜的生菜，清水洗掉上面的泥土。
秦硕则负责把五花肉、雪花肥牛和鸡腿肉切片，再加入他秦氏秘制的烧烤调料腌制一下，等炉子烧好后就能上桌开始煎制了。
晚上，一家人围坐在院子里，守着暖乎乎的火炉，喝着热茶吃着生菜卷烤肉，其乐融融。
滋滋冒油的烤肉香味四溢，传到了周围几家邻居院子，引得大伙都出来伸长脖子地瞧。
李秋菊早已闻习惯了对面的饭香，这会儿已经见怪不怪，不过看见一家子围着中间的东西时，也是愣了一下，忍不住多瞅两眼。
用瓦片烤肉？真新鲜。
隔壁的徐凤仙则一改往日的嫉妒眼红，而是专门拿出个小本子来记录。十月三号，秦家吃了瓦片烤肉，生菜卷五花肉、鸡肉、牛肉……腌料：盐、孜然、辣椒……其余不确定。
她暗自决心，以后每天都要这样记载，等到有空再去旁敲侧击一下具体的配方，回来也做给她家老林吃。
留住男人的心就先留住他的胃！
功夫不负有心人，她就不信，凭她这么用心，林青峰还能不回头？！
说干就干！她现在就去生炉子切肉！
等老林回来给他个惊喜！
徐凤仙生好炉子，特意把家里冻了许久的一块猪肉切了片，还自己凭感觉配了点调料，洗了生菜。
不过她这生菜跟宋雪莲家里的不一样，她的是圆生菜，不像那种皱叶莴苣的叶片更有韧性，她这个脆脆的，一洗就烂，再加上她用力过猛，到最后洗完就只剩下一盆碎片。
别说包肉，就是包个酱都费劲！
唉。
第一步就失败了。
不过徐凤仙并没有气馁，她想着既然包不成肉，就是单独拿着啃也是很好吃的。按说也不影响口味。
好不容易将准备工作都做好，炉子也生好了，她才发现一个严重的问题。
瓦片去哪里找？？
她抬头看看房顶，总不能就现从房顶上摘下来吧？
就算勉强能用，也够脏的。
思来想去，她还是决定用盘子代替。
既然瓦片也是火烧成的，盘子也是，那按说应该作用都大差不差。
她将盘子放在炉子上，按同样的步骤刷上油，放上肉，果不其然，很快肉就滋滋作响，香味飘散出来。
成了！还真成了！
徐凤仙激动坏了，连忙将屋里写作业的儿子林杰喊了出来，正巧这会儿林青峰也回到家里，看见老婆孩子在院子里烤火炉，还以为是天冷了想暖和暖和。
不对啊，香味哪来的？ ↑返回顶部↑
宋雪莲听着不错，虽然不知味道怎么样，但最起码形式挺新鲜。就陪着他一起去市场挑了块合适的大瓦片买回家。
回去之后，她去菜园子里摘了点新鲜的生菜，清水洗掉上面的泥土。
秦硕则负责把五花肉、雪花肥牛和鸡腿肉切片，再加入他秦氏秘制的烧烤调料腌制一下，等炉子烧好后就能上桌开始煎制了。
晚上，一家人围坐在院子里，守着暖乎乎的火炉，喝着热茶吃着生菜卷烤肉，其乐融融。
滋滋冒油的烤肉香味四溢，传到了周围几家邻居院子，引得大伙都出来伸长脖子地瞧。
李秋菊早已闻习惯了对面的饭香，这会儿已经见怪不怪，不过看见一家子围着中间的东西时，也是愣了一下，忍不住多瞅两眼。
用瓦片烤肉？真新鲜。
隔壁的徐凤仙则一改往日的嫉妒眼红，而是专门拿出个小本子来记录。十月三号，秦家吃了瓦片烤肉，生菜卷五花肉、鸡肉、牛肉……腌料：盐、孜然、辣椒……其余不确定。
她暗自决心，以后每天都要这样记载，等到有空再去旁敲侧击一下具体的配方，回来也做给她家老林吃。
留住男人的心就先留住他的胃！
功夫不负有心人，她就不信，凭她这么用心，林青峰还能不回头？！
说干就干！她现在就去生炉子切肉！
等老林回来给他个惊喜！
徐凤仙生好炉子，特意把家里冻了许久的一块猪肉切了片，还自己凭感觉配了点调料，洗了生菜。
不过她这生菜跟宋雪莲家里的不一样，她的是圆生菜，不像那种皱叶莴苣的叶片更有韧性，她这个脆脆的，一洗就烂，再加上她用力过猛，到最后洗完就只剩下一盆碎片。
别说包肉，就是包个酱都费劲！
唉。
第一步就失败了。
不过徐凤仙并没有气馁，她想着既然包不成肉，就是单独拿着啃也是很好吃的。按说也不影响口味。
好不容易将准备工作都做好，炉子也生好了，她才发现一个严重的问题。
瓦片去哪里找？？
她抬头看看房顶，总不能就现从房顶上摘下来吧？
就算勉强能用，也够脏的。
思来想去，她还是决定用盘子代替。
既然瓦片也是火烧成的，盘子也是，那按说应该作用都大差不差。
她将盘子放在炉子上，按同样的步骤刷上油，放上肉，果不其然，很快肉就滋滋作响，香味飘散出来。
成了！还真成了！
徐凤仙激动坏了，连忙将屋里写作业的儿子林杰喊了出来，正巧这会儿林青峰也回到家里，看见老婆孩子在院子里烤火炉，还以为是天冷了想暖和暖和。
不对啊，香味哪来的？ ↑返回顶部↑