第124节（3 / 4）
每回都觉得，哇，这应该是我吃到的最好吃的菜了。可等到下一回，吃到新菜式，她就又会开始犹豫：咦？好像这个才是最好吃的啊……
这时候，红果儿千万不能重做以前做过的菜式。要不然，她奶奶就郁闷了：明明感觉这道菜不如那道xx菜的。咋现在吃起来，又觉得这道比较好吃呢？
不过这世上，给美食排名，是可以被辜负的事，品尝美食就完全不能错过了。
她听到孙女要做新菜色，马上挽起袖子：“红果儿，要奶奶给你打下手不？”
红果儿无情地拒绝：“不要。就两个菜还打什么下手啊？”
牛翦干脆地道：“那你自己做啊，我回家写暑假作业了。做好了叫我。”
侯秋云笑话他道：“春来小子，你还真够不客气的。”
牛翦认真地道：“我改名字了，不叫牛春来了。我现在叫牛翦。”
“你啥时候改的？我咋没听你奶说呢？”
“就是刚刚！”
“……”李奶奶忽然不想跟他说话。
红果儿搭了句话：“你真想改名字，记得跟你爹还有你奶说，让他们帮你把户口上的名字改了。”说着，她又问侯秋云，“奶，你们啥时候把我新名字改到户口上去啊？”
侯秋云一拍脑门：“哟，还真忘了！奶明天就去给你改啊，不着急。”
搭完话，红果儿就进灶房开始处理起田螺和水蚤浮草来。
她先把田螺去尾，放到碗里，滴上一些波巴布树树籽油，加上一些盐，倒入清水浸泡。
加油和盐，是为了让田螺把泥沙吐得更快更干净。这个吐泥沙的过程，大约要2小时。
不过，她爹不是在带人挖野木薯吗？等他挖得差不多回来，这些螺丝吐沙也吐得差不多了。
接着，她又挖了两大勺盐到她带回来的那一大捧水蚤浮草上。她用双手把盐和藻充分搅拌混匀，放边上放了几分钟。
没法子，她实在怕拉肚子。
放了几分钟后，就把水蚤浮草放瓦罐里，接了清水来清洗。
反复换了几次清水，觉得把盐分都洗得差不多了，这才又换了干净的水继续浸泡。
泡十来分钟，再洗一遍，再泡十来分钟，再洗。反反复复整了一个小时的样子。
水蚤浮草本来就是微生物藻凝结而成的，虽然她清洗浸泡的时候，已经够小心了，但整了一个小时后，这些“水草”还是少了三分之一……
红果儿有点心痛，但她告诉自己，至少吃了不拉肚子……
不过，接下来，她就有些为难了。
要不要用开水焯一下呢？
那就更保险了啊。而且还能彻彻底底把腥味给去了。
代价最多就是……凝结成水草状的藻全散黄了，变成小球藻那种绿色溶液而已……
红果儿开始觉得自己的头发一根根往下掉……
做没做过的菜，真的好伤脑筋啊。 ↑返回顶部↑
这时候，红果儿千万不能重做以前做过的菜式。要不然，她奶奶就郁闷了：明明感觉这道菜不如那道xx菜的。咋现在吃起来，又觉得这道比较好吃呢？
不过这世上，给美食排名，是可以被辜负的事，品尝美食就完全不能错过了。
她听到孙女要做新菜色，马上挽起袖子：“红果儿，要奶奶给你打下手不？”
红果儿无情地拒绝：“不要。就两个菜还打什么下手啊？”
牛翦干脆地道：“那你自己做啊，我回家写暑假作业了。做好了叫我。”
侯秋云笑话他道：“春来小子，你还真够不客气的。”
牛翦认真地道：“我改名字了，不叫牛春来了。我现在叫牛翦。”
“你啥时候改的？我咋没听你奶说呢？”
“就是刚刚！”
“……”李奶奶忽然不想跟他说话。
红果儿搭了句话：“你真想改名字，记得跟你爹还有你奶说，让他们帮你把户口上的名字改了。”说着，她又问侯秋云，“奶，你们啥时候把我新名字改到户口上去啊？”
侯秋云一拍脑门：“哟，还真忘了！奶明天就去给你改啊，不着急。”
搭完话，红果儿就进灶房开始处理起田螺和水蚤浮草来。
她先把田螺去尾，放到碗里，滴上一些波巴布树树籽油，加上一些盐，倒入清水浸泡。
加油和盐，是为了让田螺把泥沙吐得更快更干净。这个吐泥沙的过程，大约要2小时。
不过，她爹不是在带人挖野木薯吗？等他挖得差不多回来，这些螺丝吐沙也吐得差不多了。
接着，她又挖了两大勺盐到她带回来的那一大捧水蚤浮草上。她用双手把盐和藻充分搅拌混匀，放边上放了几分钟。
没法子，她实在怕拉肚子。
放了几分钟后，就把水蚤浮草放瓦罐里，接了清水来清洗。
反复换了几次清水，觉得把盐分都洗得差不多了，这才又换了干净的水继续浸泡。
泡十来分钟，再洗一遍，再泡十来分钟，再洗。反反复复整了一个小时的样子。
水蚤浮草本来就是微生物藻凝结而成的，虽然她清洗浸泡的时候，已经够小心了，但整了一个小时后，这些“水草”还是少了三分之一……
红果儿有点心痛，但她告诉自己，至少吃了不拉肚子……
不过，接下来，她就有些为难了。
要不要用开水焯一下呢？
那就更保险了啊。而且还能彻彻底底把腥味给去了。
代价最多就是……凝结成水草状的藻全散黄了，变成小球藻那种绿色溶液而已……
红果儿开始觉得自己的头发一根根往下掉……
做没做过的菜，真的好伤脑筋啊。 ↑返回顶部↑