七十年代美滋滋 第38节（2 / 4）
公社食堂工作挺轻松的，等大家伙吃完以后他们再收拾一下后厨基本就结束了。
回家的时候，周乐就去看笼子里的鹌鹑。
赵秀梅同志把它们养得挺好的，两个小家伙一点儿都没有不适应。
倒是大丫他们放学回来的时候，采了好些野果子。
“小姑，给你。”
狗蛋也不甘示弱，拿着一包野果子凑了过来，“小姑，我摘得多，吃我的。”
说完还把牛蛋的小挎包拿了过来，往地上一倒，居然全是野果子，有的被挤压过后，汁水把包都给弄得脏兮兮的。
周乐捡了一个野果子尝了一下，酸得她眉头都皱起来了。
“你们摘得时候，都没尝的吗？”
几个孩子互相看了一眼，他们看到一大片野果子，就想摘回来给小姑吃，还互相看着防止有人偷吃，哪里想到要尝一下。
听到他们的想法，周乐是真的乐了，“这野果子在路边摘的？要真好吃，还轮得到你们摘？”
她看着地上的野果子，忽地有了个想法，她让大丫他们帮忙把野果子洗干净，自己去拿了些冰糖出来。
“小姑，是要把野果子泡在冰糖里吃吗？”狗蛋看到糖，已经不像之前那样馋了，只要他表现好，小姑就会给他糖吃的，他现在上课听得可认真了，就是老师讲的有点记不住。
“我给你们做个好吃的。”周乐带着几个孩子把洗干净的野果子挑拣了一些，青的，坏的都捡了出去。
把冰糖放到野果子里捣碎，再放到锅里小火慢慢熬煮，周乐拿着铲子不停地搅动着，随着水分变少，果子的果胶也被熬了出来，厨房里很快就散发出了香甜的味道。
等果酱能在铲子上挂住的时候，这锅酱也就熬好了。
几个孩子眼巴巴的望着砂锅里的东西，“小姑，野果子煮成这样，还能吃吗？”
“当然能吃了。”周乐挑了一筷子让他们尝了一下。
“好吃，甜甜的，一点儿都不酸。”
“这是果酱，可以抹着馒头吃，也可以泡水喝。”
狗蛋嘿嘿嘿的笑，“那馒头也会变成甜甜的了。”
“宝儿，你在家吗？”赵秀梅带着二丫一进院子就闻到了一股香甜味儿，家里能做出这味道的，只有她闺女了。
“妈，我在这呢。”周乐应了一声，把放凉一些的野果子酱装进了瓦罐里。
“这是弄得啥？”
“果酱。”
“什么酱？”赵秀梅都要怀疑自己听错了，辣椒酱豆瓣酱她倒是听过，果酱是什么东西？
周乐还没说话，几个孩子就抢着说了。
听到是冰糖和野果子做出来的，赵秀梅就觉得有点肉疼，破野果子还值得用冰糖熬这点酱。
不过是自己的闺女做的，再心疼也得忍着。
“行了行了，有啥好看的，回屋写作业去。” ↑返回顶部↑
回家的时候，周乐就去看笼子里的鹌鹑。
赵秀梅同志把它们养得挺好的，两个小家伙一点儿都没有不适应。
倒是大丫他们放学回来的时候，采了好些野果子。
“小姑，给你。”
狗蛋也不甘示弱，拿着一包野果子凑了过来，“小姑，我摘得多，吃我的。”
说完还把牛蛋的小挎包拿了过来，往地上一倒，居然全是野果子，有的被挤压过后，汁水把包都给弄得脏兮兮的。
周乐捡了一个野果子尝了一下，酸得她眉头都皱起来了。
“你们摘得时候，都没尝的吗？”
几个孩子互相看了一眼，他们看到一大片野果子，就想摘回来给小姑吃，还互相看着防止有人偷吃，哪里想到要尝一下。
听到他们的想法，周乐是真的乐了，“这野果子在路边摘的？要真好吃，还轮得到你们摘？”
她看着地上的野果子，忽地有了个想法，她让大丫他们帮忙把野果子洗干净，自己去拿了些冰糖出来。
“小姑，是要把野果子泡在冰糖里吃吗？”狗蛋看到糖，已经不像之前那样馋了，只要他表现好，小姑就会给他糖吃的，他现在上课听得可认真了，就是老师讲的有点记不住。
“我给你们做个好吃的。”周乐带着几个孩子把洗干净的野果子挑拣了一些，青的，坏的都捡了出去。
把冰糖放到野果子里捣碎，再放到锅里小火慢慢熬煮，周乐拿着铲子不停地搅动着，随着水分变少，果子的果胶也被熬了出来，厨房里很快就散发出了香甜的味道。
等果酱能在铲子上挂住的时候，这锅酱也就熬好了。
几个孩子眼巴巴的望着砂锅里的东西，“小姑，野果子煮成这样，还能吃吗？”
“当然能吃了。”周乐挑了一筷子让他们尝了一下。
“好吃，甜甜的，一点儿都不酸。”
“这是果酱，可以抹着馒头吃，也可以泡水喝。”
狗蛋嘿嘿嘿的笑，“那馒头也会变成甜甜的了。”
“宝儿，你在家吗？”赵秀梅带着二丫一进院子就闻到了一股香甜味儿，家里能做出这味道的，只有她闺女了。
“妈，我在这呢。”周乐应了一声，把放凉一些的野果子酱装进了瓦罐里。
“这是弄得啥？”
“果酱。”
“什么酱？”赵秀梅都要怀疑自己听错了，辣椒酱豆瓣酱她倒是听过，果酱是什么东西？
周乐还没说话，几个孩子就抢着说了。
听到是冰糖和野果子做出来的，赵秀梅就觉得有点肉疼，破野果子还值得用冰糖熬这点酱。
不过是自己的闺女做的，再心疼也得忍着。
“行了行了，有啥好看的，回屋写作业去。” ↑返回顶部↑