七十年代美滋滋 第35节（2 / 4）
得到张厂长的示意，这才走近了去看。
陈书记还好一些，大队长很想跟张厂长说两句，可也知道现在不是说话的时候。
只能站在陈书记身边焦急的看着。
陈书记看着淡定，实则手心里出了不少的汗，小周同志的手艺是没话说，可他也不敢吭声，万一走神弄错了怎么办？
廖科长脚步刚动一下，就被黄部长叫住了，“你干嘛？”
“我过去看看。”
“你懂做饭这事吗？再说了，不是有孙师傅在那里盯着吗？”
廖科长不得不将迈出去的脚步收了回来。
随着时间慢慢流逝，锅里的卤汤散发出了香气，周乐给的这个方子里大料大多都是中药，这香气中，还带了些药的苦涩味。
熬卤汤的时候，周乐就已经把整副猪下水给处理干净了，利落的手法，让孙师傅都止不住点头。
这女娃娃还是有点子手艺在身上的。
随着周乐依次将猪下水放到锅里，孙师傅皱了皱眉，却也没说什么。
随着卤汤的味道散发出来，在场的人都有些忍不住吞了吞口水。
离食堂最近的车间都飘着卤肉的香味。
“这是什么味道？怎么这么香？”
“好像是卤肉吧，就上回孙师傅做的那个。”
“你还别说，好像还真是，孙师傅这是又做卤肉了？太好了，今儿个我可得多打点，我家那几个皮猴儿上回吃完了，天天喊着要吃呢。”
“我家那小子也是，嘴馋着呢，吃完那卤肉，说吃肉都不香了，这给他能的。”
车间的工人用力的吸了吸味道，手上的动作也加快了，回头到饭点了，得赶紧拿着饭盒去打饭，去晚了可就没了。
食堂里周乐把卤好的下水盛了出来，稍微放凉了一下，才拿着刀切成片状放在盘子里。
在场的几个人拿着筷子尝了一下，这味道跟廖科长带回来的没差，足以证明人家周乐同志给的方子没问题。
“孙师傅，你可看清楚了，我的步骤跟方子上的是不是一样的？”
众人的目光一下子就落到了孙师傅身上，看得他都有些紧张了，不过还是点了点头，“是一样的。”
当了几十年的大师傅，周乐有没有真本事，他还是能看出来的。
这卤味散发出来的味道，就足以证明周乐做的比自己的要好。
他也知道自己的问题出在哪里了，周乐和他做的最大的差别，就是在火候上。
“孙师傅，你再仔细想想，会不会有什么地方是你看露了？”黄部长哪能承认啊，只能暗示孙师傅。
孙师傅摇了摇头，坚定道，“没有问题。”
火候上的问题，与这位小同志根本就没关系，每个人都有自己的做饭习惯，她给的方子已经很详细了，没道理再要求什么。
周乐看向他，也猜到这人就是廖科长嘴里那个怀疑她在卤味方子上动手脚的黄部长了。 ↑返回顶部↑
陈书记还好一些，大队长很想跟张厂长说两句，可也知道现在不是说话的时候。
只能站在陈书记身边焦急的看着。
陈书记看着淡定，实则手心里出了不少的汗，小周同志的手艺是没话说，可他也不敢吭声，万一走神弄错了怎么办？
廖科长脚步刚动一下，就被黄部长叫住了，“你干嘛？”
“我过去看看。”
“你懂做饭这事吗？再说了，不是有孙师傅在那里盯着吗？”
廖科长不得不将迈出去的脚步收了回来。
随着时间慢慢流逝，锅里的卤汤散发出了香气，周乐给的这个方子里大料大多都是中药，这香气中，还带了些药的苦涩味。
熬卤汤的时候，周乐就已经把整副猪下水给处理干净了，利落的手法，让孙师傅都止不住点头。
这女娃娃还是有点子手艺在身上的。
随着周乐依次将猪下水放到锅里，孙师傅皱了皱眉，却也没说什么。
随着卤汤的味道散发出来，在场的人都有些忍不住吞了吞口水。
离食堂最近的车间都飘着卤肉的香味。
“这是什么味道？怎么这么香？”
“好像是卤肉吧，就上回孙师傅做的那个。”
“你还别说，好像还真是，孙师傅这是又做卤肉了？太好了，今儿个我可得多打点，我家那几个皮猴儿上回吃完了，天天喊着要吃呢。”
“我家那小子也是，嘴馋着呢，吃完那卤肉，说吃肉都不香了，这给他能的。”
车间的工人用力的吸了吸味道，手上的动作也加快了，回头到饭点了，得赶紧拿着饭盒去打饭，去晚了可就没了。
食堂里周乐把卤好的下水盛了出来，稍微放凉了一下，才拿着刀切成片状放在盘子里。
在场的几个人拿着筷子尝了一下，这味道跟廖科长带回来的没差，足以证明人家周乐同志给的方子没问题。
“孙师傅，你可看清楚了，我的步骤跟方子上的是不是一样的？”
众人的目光一下子就落到了孙师傅身上，看得他都有些紧张了，不过还是点了点头，“是一样的。”
当了几十年的大师傅，周乐有没有真本事，他还是能看出来的。
这卤味散发出来的味道，就足以证明周乐做的比自己的要好。
他也知道自己的问题出在哪里了，周乐和他做的最大的差别，就是在火候上。
“孙师傅，你再仔细想想，会不会有什么地方是你看露了？”黄部长哪能承认啊，只能暗示孙师傅。
孙师傅摇了摇头，坚定道，“没有问题。”
火候上的问题，与这位小同志根本就没关系，每个人都有自己的做饭习惯，她给的方子已经很详细了，没道理再要求什么。
周乐看向他，也猜到这人就是廖科长嘴里那个怀疑她在卤味方子上动手脚的黄部长了。 ↑返回顶部↑