穿成年代文男主的小后妈[六零] 第12节（3 / 4）
将小丸子放进油锅里炸至金黄捞出，最后翻糖上色，小火收汁，适时放入蜂蜜。
盛盘时如果有桂花撒上桂花更完美，可惜这个季节桂花还没开。
蜜汁梨球一出锅，甜蜜的香味就从四面八方勾动着陆浓的味蕾。
梨具有生津、润喉、化痰止咳的作用，但也性寒，陆浓自己不好多吃，这道菜主要是想做给小顾淮吃的。
每个孩子童年时候都有那么一两道刻在记忆中的美食，长大后回想起，是家和母亲亲人的味道。
小说里顾淮没有，可陆浓希望他有。
陆浓洗了手，趁吴妈准备别的菜时，剥开十几块大白兔奶糖放在锅里备好，从冰箱里拿出牛奶倒入锅中，开最小的火搅拌，把奶糖和牛奶煮成奶糖酱，倒出来放凉。
再开小火煮牛奶加鸡蛋黄，边倒边搅拌，最后倒入奶糖酱搅拌至浓稠状。
分成几份，倒进吴妈从李园带出来的玻璃高脚杯中，将草莓切丁倒在顶上，最后盖上一层干净的细绵布放入冰箱中冷冻。
在这期间，吴妈又相继做好了红烧肉、糖醋樱桃肉，盛入素雅好看的瓷盘，煞是好看，可谓色香味俱全。
最后放入大锅里温候着等待上桌。
糖醋樱桃肉一说是糖醋里脊的前身，另有说法是苏菜系的传统名吃，始创于江苏，清朝乾隆年间传入宫庭，做成后形态小巧如樱桃，色泽红润，肉烂皮软味道咸甜，十分下酒。
而红烧肉取材带猪皮的五花肉，猪皮质胶，五花肉红肥相间，一胶一软，陆浓挑了一块肉和着咸甜的汁水吃下口，味蕾和口感双双得到满足。
更妙的是，六十年代的猪肉肉质口感比后世好了不止一星半点，用来做红烧肉更是一绝，如果再就上一碗白米饭，神仙都不换。
吴妈显然有先见之明，此时砂锅里的米饭也冒出了香甜的味道。
还缺两道素菜和一道汤，素菜按照陆浓的想法做了珊瑚白菜和烧茄子，汤因为时间不够，只做了个简单的蔬菜汤。
一顿饭做下来花了两个多小时，裴铮和沈既明不知何时已经跑完步回来了。
两人运动过后体力消耗殆尽，肚子早就饿了，乍闻厨房里不断传出来的香味，口水直冒。
于是时不时在厨房门口徘徊，看见陆浓尝了一块红烧肉，恨不得以身替代。
陆浓也狭促，知道他俩馋肉，偏不叫他们进去吃，又挑了一块，特意缓慢地放进嘴里，细嚼慢咽，表情夸张极了。
裴铮：“……”
沈既明：“……”
裴铮深吸一口气，这会儿不能得罪陆浓，得罪狠了万一没饭吃怎么办，毕竟吴妈是她的人啊。（自从知道陆浓的岁数后，后妈这两个字，连调侃他都说不出口了。）
于是他手肘深拐了沈既明一把，眼神凶狠示意，都怪你嘴贱，非要得罪她。
沈既明：“……”他也没想到吴妈做菜这么香，草率了。
等所有菜都做好，陆浓终于搭理（使唤）这两个人了，让他俩一个端菜上桌，一个去楼上喊裴寂安和顾淮，顺便把还在忙活装床和书桌书柜的小周叫来。
没错，陆浓要的书柜书桌终于做好了。
本来量好尺寸后，书柜和书桌可以买现成的，但是陆浓对桌子提了个小要求，她想要一个类似宜家的极简风格书桌，实木板下只有四条桌腿没有抽屉，因此多花了点时间。
人到齐后，吴妈本不想上桌，陆浓硬生生拉住她把她按在自己身旁的椅子上。
除了陆浓和吴妈，其他人看到桌子上的菜后齐齐被震住了。 ↑返回顶部↑
盛盘时如果有桂花撒上桂花更完美，可惜这个季节桂花还没开。
蜜汁梨球一出锅，甜蜜的香味就从四面八方勾动着陆浓的味蕾。
梨具有生津、润喉、化痰止咳的作用，但也性寒，陆浓自己不好多吃，这道菜主要是想做给小顾淮吃的。
每个孩子童年时候都有那么一两道刻在记忆中的美食，长大后回想起，是家和母亲亲人的味道。
小说里顾淮没有，可陆浓希望他有。
陆浓洗了手，趁吴妈准备别的菜时，剥开十几块大白兔奶糖放在锅里备好，从冰箱里拿出牛奶倒入锅中，开最小的火搅拌，把奶糖和牛奶煮成奶糖酱，倒出来放凉。
再开小火煮牛奶加鸡蛋黄，边倒边搅拌，最后倒入奶糖酱搅拌至浓稠状。
分成几份，倒进吴妈从李园带出来的玻璃高脚杯中，将草莓切丁倒在顶上，最后盖上一层干净的细绵布放入冰箱中冷冻。
在这期间，吴妈又相继做好了红烧肉、糖醋樱桃肉，盛入素雅好看的瓷盘，煞是好看，可谓色香味俱全。
最后放入大锅里温候着等待上桌。
糖醋樱桃肉一说是糖醋里脊的前身，另有说法是苏菜系的传统名吃，始创于江苏，清朝乾隆年间传入宫庭，做成后形态小巧如樱桃，色泽红润，肉烂皮软味道咸甜，十分下酒。
而红烧肉取材带猪皮的五花肉，猪皮质胶，五花肉红肥相间，一胶一软，陆浓挑了一块肉和着咸甜的汁水吃下口，味蕾和口感双双得到满足。
更妙的是，六十年代的猪肉肉质口感比后世好了不止一星半点，用来做红烧肉更是一绝，如果再就上一碗白米饭，神仙都不换。
吴妈显然有先见之明，此时砂锅里的米饭也冒出了香甜的味道。
还缺两道素菜和一道汤，素菜按照陆浓的想法做了珊瑚白菜和烧茄子，汤因为时间不够，只做了个简单的蔬菜汤。
一顿饭做下来花了两个多小时，裴铮和沈既明不知何时已经跑完步回来了。
两人运动过后体力消耗殆尽，肚子早就饿了，乍闻厨房里不断传出来的香味，口水直冒。
于是时不时在厨房门口徘徊，看见陆浓尝了一块红烧肉，恨不得以身替代。
陆浓也狭促，知道他俩馋肉，偏不叫他们进去吃，又挑了一块，特意缓慢地放进嘴里，细嚼慢咽，表情夸张极了。
裴铮：“……”
沈既明：“……”
裴铮深吸一口气，这会儿不能得罪陆浓，得罪狠了万一没饭吃怎么办，毕竟吴妈是她的人啊。（自从知道陆浓的岁数后，后妈这两个字，连调侃他都说不出口了。）
于是他手肘深拐了沈既明一把，眼神凶狠示意，都怪你嘴贱，非要得罪她。
沈既明：“……”他也没想到吴妈做菜这么香，草率了。
等所有菜都做好，陆浓终于搭理（使唤）这两个人了，让他俩一个端菜上桌，一个去楼上喊裴寂安和顾淮，顺便把还在忙活装床和书桌书柜的小周叫来。
没错，陆浓要的书柜书桌终于做好了。
本来量好尺寸后，书柜和书桌可以买现成的，但是陆浓对桌子提了个小要求，她想要一个类似宜家的极简风格书桌，实木板下只有四条桌腿没有抽屉，因此多花了点时间。
人到齐后，吴妈本不想上桌，陆浓硬生生拉住她把她按在自己身旁的椅子上。
除了陆浓和吴妈，其他人看到桌子上的菜后齐齐被震住了。 ↑返回顶部↑