九零胡同养娃记 第301节（1 / 4）
大家伙叽叽喳喳的围着这个烤炉说着话，也都在讨论这玩意儿烤出来的鸡腿儿好吃，还是卤出来的鸡腿比较好吃。
之前试过卤制的，因为鸡腿的肉比较厚，卤出来的味道还是不如鸡爪鸭架那些肉少的入味儿。
鸡腿是提前腌制过的，放进透明烤炉里面加热，烤炉是旋转着的，有几个温控可以调整温度，不用人频繁去更换鸡腿的位置。
说白了，就是傻瓜式操作，腌制好的鸡腿放好了就行。
而且一个烤炉能放几十只，能够批量去操作。
半个小时过去了，烤好的外皮还是流油，香味从烤炉里面开始往外面冒。
好……香……
霸道的香味从烤炉里面往外面冒，关键是那滋滋出油的鸡肉外皮，有一种很强的视觉震撼力。
外皮的颜色开始变黄，到外表有点焦焦的那种程度，烤炉里面的鸡腿发出轻微的zizizi的声音。
好香啊。
张烨等人看着看着，口水又要流出来。
第225章
烤鸡腿的料当然也是范晓娟秘制的，鸡腿在冰箱里面腌制了足足一晚上，早就已经入味。
这样的鸡腿别说拿来烤，上锅煎出来味道也是很不错的。
还没等出锅，店员们都凑了过来。
肖姐觉得自己也算是见多识广了，店里面的卤味经常吃也没有最开始那样惊艳，当吃鸡腿卤汁出来让她们试吃，也都只觉得就那么回事，各人已经麻木了吧。
但是不管尝试过多少新玩意儿，范晓娟总能给人带来新的味觉震撼。
不过是普普通通的烤鸡腿儿嘛，放在二十年以后真是烂大街的东西。
但是这是九十年代啊，九十年代初期，这会儿吃过好东西的人可真是不多，放在十年以后还是很受欢迎的烤鸡腿儿，又怎么能不让现在的人唱征服呢？
肖姐觉得看着这个鸡腿就来了食欲。
那滋滋滋往外冒着的油。
那黄橙橙的颜色。
那飘出来诱人的香味。
都好像有一只鸡爪爪对她招手——
“来吃我啊！”
不光是肖姐有这种想法，店里面其他人也都围了过来：“真香，这鸡腿咱能吃吧。”
这会儿不是饭点，但也有客人进来问：“烤啥呢，卖不卖？”
一看见是鸡腿，食欲马上就被激发出来了。
“鸡腿也是卖的对吧。”
“咳咳，不好意思，这鸡腿我们现在只是试烤，还没有正式上菜单呢，我们都还没吃过，不知道味道怎样，先不卖啊。”张烨很客气的说。 ↑返回顶部↑
之前试过卤制的，因为鸡腿的肉比较厚，卤出来的味道还是不如鸡爪鸭架那些肉少的入味儿。
鸡腿是提前腌制过的，放进透明烤炉里面加热，烤炉是旋转着的，有几个温控可以调整温度，不用人频繁去更换鸡腿的位置。
说白了，就是傻瓜式操作，腌制好的鸡腿放好了就行。
而且一个烤炉能放几十只，能够批量去操作。
半个小时过去了，烤好的外皮还是流油，香味从烤炉里面开始往外面冒。
好……香……
霸道的香味从烤炉里面往外面冒，关键是那滋滋出油的鸡肉外皮，有一种很强的视觉震撼力。
外皮的颜色开始变黄，到外表有点焦焦的那种程度，烤炉里面的鸡腿发出轻微的zizizi的声音。
好香啊。
张烨等人看着看着，口水又要流出来。
第225章
烤鸡腿的料当然也是范晓娟秘制的，鸡腿在冰箱里面腌制了足足一晚上，早就已经入味。
这样的鸡腿别说拿来烤，上锅煎出来味道也是很不错的。
还没等出锅，店员们都凑了过来。
肖姐觉得自己也算是见多识广了，店里面的卤味经常吃也没有最开始那样惊艳，当吃鸡腿卤汁出来让她们试吃，也都只觉得就那么回事，各人已经麻木了吧。
但是不管尝试过多少新玩意儿，范晓娟总能给人带来新的味觉震撼。
不过是普普通通的烤鸡腿儿嘛，放在二十年以后真是烂大街的东西。
但是这是九十年代啊，九十年代初期，这会儿吃过好东西的人可真是不多，放在十年以后还是很受欢迎的烤鸡腿儿，又怎么能不让现在的人唱征服呢？
肖姐觉得看着这个鸡腿就来了食欲。
那滋滋滋往外冒着的油。
那黄橙橙的颜色。
那飘出来诱人的香味。
都好像有一只鸡爪爪对她招手——
“来吃我啊！”
不光是肖姐有这种想法，店里面其他人也都围了过来：“真香，这鸡腿咱能吃吧。”
这会儿不是饭点，但也有客人进来问：“烤啥呢，卖不卖？”
一看见是鸡腿，食欲马上就被激发出来了。
“鸡腿也是卖的对吧。”
“咳咳，不好意思，这鸡腿我们现在只是试烤，还没有正式上菜单呢，我们都还没吃过，不知道味道怎样，先不卖啊。”张烨很客气的说。 ↑返回顶部↑