第26章 鱼明胶
第26章 鱼明胶
陈稳的想法很简单，那就是用鱼鳞熬制鱼明胶。
海鱼，特别是深海鱼，它们的皮、鳞、鳔、骨都富含胶状物。
经过一定的工序熬制，就可以把它们熬制成明胶。
这种明胶既可以储存起来，在危急关头充当食物，也可以当做胶水。
不过这种鱼明胶有着一个很大的缺陷，那就是遇水会再次融化。
融化的速度不算很快，但却是实实在在的融化。
因此，如果想要用这玩意儿粘什么东西，就必须要防止它的表面沾水。
陈稳现在需要的是在橡胶和木塞之间进行粘合，所以鱼明胶是可以被用在这上面的！
刚刚在拿东西的时候，陈稳就想起了这点。
他还想起了自己之前看过的协会那边的资料，资料中提到过，曾经有一位前辈，就利用熬出来的鱼明胶混合草木灰、纤维做成复合腻子。
用来对船的桅杆和帆进行粘合。
陈稳也打算站在这位前辈的肩膀上，看看他的方法管不管用。
这些鱼鳞，以及之前弄到的鱼鳔，还有那条大眼金枪鱼用不上的脊椎骨，都将成为陈稳熬制鱼明胶的原材料。
不过熬制鱼明胶是一个比较复杂而且相当耗费时间的过程。
陈稳并不打算今天晚上开搞。
他将旁边的废旧渔网拿了出来，开始拆解渔网。
这张渔网破损很严重，也被风化的比较严重，并不能继续当做渔网使用。
不过陈稳却感觉可以将渔网整体拆解开来，变成一股股的绳子，穿过浮漂，将浮漂固定在自己的木筏上。
有了这个打算之后，陈稳便开始动手拆解渔网。
虽然是一个渔民，但陈稳本身从业时间不长。
在拆解渔网这块他并不熟悉，不过他却在后续的生存中学习到了一些绳结技巧。
因此，现在的陈稳拆解渔网并不费力。
真遇到那些无从下手的绳结，陈稳就用砍刀直接切开。
一力破十会嘛。
拆解渔网花费了陈稳十来分钟。
这时候鱼汤也差不多煮好了。
陈稳用大眼金枪鱼肉和橙斑刺尾鱼肉煮了一锅鱼汤，再往里面稍微地加了一些椰汁和椰肉，味道也是相当清甜。
不过因为鱼肉已经在外面放了一段时间，所以鱼汤的味道并不算太好。
陈稳咂了咂嘴，有些食之无味的感觉。
不过能充饥即可，这个时候也不能要求那么多了。
将鱼肉吃完之后，陈稳也是将一锅鱼汤喝了个干干净净。
随后，他用沙子刷了刷锅，为明天的熬胶做好准备。
而趁着睡觉前的这段时间，陈稳将拆解掉的渔网绳搓成大概小拇指粗细的绳子，并将它们连接起来，形成了一个圆环。
这个圆环刚好能穿过浮漂中间的圆形孔洞。
陈稳试着提了提，虽然能将浮漂提上来一些，但整体来说，绳子的强度还是差了点，不能长时间地提起浮漂。
不过这也超出了陈稳的预料。
陈稳将渔网搓成的绳子放在一边，抖落掉身上的砂砾，走向自己的橡皮艇开始休息。
......
次日一早。
陈稳睡醒的时候天刚刚亮。
有着词条【精力充沛】和【好养活】，陈稳现在休息的时间并不需要太久。
一般睡个三四小时便足够维持身体的最低需求，睡足六个小时，就已经是非常充足的睡眠了。
因此，陈稳也是立刻开始了熬胶的准备。
他先是搜集了昨天晚上烧火产生的草木灰，随后又拿出了砍刀。
等天亮了一些之后，他又去树林中找了一些能当成燃料的木头。
另外还有昨天晚上打算用来熬胶的鱼鳔、鱼骨以及鱼鳞。
将物资准备完毕之后，陈稳开始了熬胶的第一步——清理材料。
主要是去除材料的腥味，以及一些杂质，比如说脂肪、黏膜等等。
这些杂质不仅会让鱼明胶变得腥臭，甚至还会让鱼明胶难以凝固，达不到凝胶的效果。
因此，这一步也是很重要的一步。
陈稳拿起砍刀，将有些发干的鱼鳔剖开。
他刮掉鱼鳔内壁的黑膜和外壁的脂肪，只留半透明状的鳔体。
鱼鳞不需要太多的处理，陈稳在想了一会儿之后，只是用刀背敲了敲鱼鳞，让鱼鳞的结构变得不那么稳定。
而鱼骨就粗暴得多了。
陈稳直接用砍刀和工兵铲将鱼骨砸碎，放入锅中。
随后，在将所有原材料放入锅中之后。
陈稳拿出了淡水，在锅里面加入了没过材料的淡水。
这一步不用海水，主要是因为海水熬胶会有盐分，而且难凝固。
材料处理完毕，接下来就该第二步——熬胶。
不过熬胶可不是把这些玩意儿稀里糊涂的全部放在篝火上直接开熬的，那样做的话大概率会毁了一锅原材料。
熬胶需要用小火，慢炖。
如果是直接架在火上，最好找一个薄石板，在石板弄点沙子分散热力，避免局部烧焦。
但陈稳这边条件有限，他没有薄石板，所以只能亲自上手了。
陈稳的想法是弄根棍子，不断的搅动，防止局部烧焦，另外他也可以拿着锅把，调整受热区域，达到受热均匀的效果。
做好准备之后，陈稳点火，开始了熬胶。
熬胶的过程相当的缓慢和无聊。
陈稳控制着火力，慢悠悠的开始了这项工作。
没过一会儿，锅里面的水开始了沸腾。
陈稳见状，也是知道熬胶正式开始了。
他一边保持着锅里面的汤微微冒泡，不沸腾翻滚，一边将一个有些破旧但也算是完好的塑料瓶拿了出来，在塑料瓶里面装满水，随后放在了篝火附近。
让篝火的余热加热塑料瓶。
等了一会儿，陈稳本想着给锅盖上树叶或贝壳当盖子，但他四下看了看，能当盖子的似乎只有工兵铲了，而且还盖不严实。
无奈，陈稳只能用工兵铲当盖子，同时不断地搅动。
陈稳就这么炖煮了两个小时左右。
这是为了让胶原蛋白充分地溶入水中。
期间陈稳也注意到水有些少了，因此，他也是拿出来装满淡水的瓶子，往里面补充温热的淡水，同时用木棍不时搅动。
两个小时过去。
陈稳看了眼锅，里面的东西已经出现了溶解，锅里的淡水已然变得浓稠。
他知道，熬胶的步骤已经来到了尾声。
不过现在锅里的鱼明胶是不能用的。
这些鱼明胶本身含有的杂质很多，一旦使用，鱼明胶的粘稠度会差很多，而且凝固起来也非常困难。
因此，在熬出来真正的鱼明胶之前，还需要两个步骤——过滤和收汁。
过滤，顾名思义，就是对鱼明胶进行过滤，去除杂质。
如果是别的人，他们对于过滤鱼明胶也许无从下手。
但陈稳刚好在那位前辈留下来的生存日志里，看到了那位前辈过滤鱼明胶的方法，并剽窃了一波。
现在正好能用上！
陈稳的想法很简单，那就是用鱼鳞熬制鱼明胶。
海鱼，特别是深海鱼，它们的皮、鳞、鳔、骨都富含胶状物。
经过一定的工序熬制，就可以把它们熬制成明胶。
这种明胶既可以储存起来，在危急关头充当食物，也可以当做胶水。
不过这种鱼明胶有着一个很大的缺陷，那就是遇水会再次融化。
融化的速度不算很快，但却是实实在在的融化。
因此，如果想要用这玩意儿粘什么东西，就必须要防止它的表面沾水。
陈稳现在需要的是在橡胶和木塞之间进行粘合，所以鱼明胶是可以被用在这上面的！
刚刚在拿东西的时候，陈稳就想起了这点。
他还想起了自己之前看过的协会那边的资料，资料中提到过，曾经有一位前辈，就利用熬出来的鱼明胶混合草木灰、纤维做成复合腻子。
用来对船的桅杆和帆进行粘合。
陈稳也打算站在这位前辈的肩膀上，看看他的方法管不管用。
这些鱼鳞，以及之前弄到的鱼鳔，还有那条大眼金枪鱼用不上的脊椎骨，都将成为陈稳熬制鱼明胶的原材料。
不过熬制鱼明胶是一个比较复杂而且相当耗费时间的过程。
陈稳并不打算今天晚上开搞。
他将旁边的废旧渔网拿了出来，开始拆解渔网。
这张渔网破损很严重，也被风化的比较严重，并不能继续当做渔网使用。
不过陈稳却感觉可以将渔网整体拆解开来，变成一股股的绳子，穿过浮漂，将浮漂固定在自己的木筏上。
有了这个打算之后，陈稳便开始动手拆解渔网。
虽然是一个渔民，但陈稳本身从业时间不长。
在拆解渔网这块他并不熟悉，不过他却在后续的生存中学习到了一些绳结技巧。
因此，现在的陈稳拆解渔网并不费力。
真遇到那些无从下手的绳结，陈稳就用砍刀直接切开。
一力破十会嘛。
拆解渔网花费了陈稳十来分钟。
这时候鱼汤也差不多煮好了。
陈稳用大眼金枪鱼肉和橙斑刺尾鱼肉煮了一锅鱼汤，再往里面稍微地加了一些椰汁和椰肉，味道也是相当清甜。
不过因为鱼肉已经在外面放了一段时间，所以鱼汤的味道并不算太好。
陈稳咂了咂嘴，有些食之无味的感觉。
不过能充饥即可，这个时候也不能要求那么多了。
将鱼肉吃完之后，陈稳也是将一锅鱼汤喝了个干干净净。
随后，他用沙子刷了刷锅，为明天的熬胶做好准备。
而趁着睡觉前的这段时间，陈稳将拆解掉的渔网绳搓成大概小拇指粗细的绳子，并将它们连接起来，形成了一个圆环。
这个圆环刚好能穿过浮漂中间的圆形孔洞。
陈稳试着提了提，虽然能将浮漂提上来一些，但整体来说，绳子的强度还是差了点，不能长时间地提起浮漂。
不过这也超出了陈稳的预料。
陈稳将渔网搓成的绳子放在一边，抖落掉身上的砂砾，走向自己的橡皮艇开始休息。
......
次日一早。
陈稳睡醒的时候天刚刚亮。
有着词条【精力充沛】和【好养活】，陈稳现在休息的时间并不需要太久。
一般睡个三四小时便足够维持身体的最低需求，睡足六个小时，就已经是非常充足的睡眠了。
因此，陈稳也是立刻开始了熬胶的准备。
他先是搜集了昨天晚上烧火产生的草木灰，随后又拿出了砍刀。
等天亮了一些之后，他又去树林中找了一些能当成燃料的木头。
另外还有昨天晚上打算用来熬胶的鱼鳔、鱼骨以及鱼鳞。
将物资准备完毕之后，陈稳开始了熬胶的第一步——清理材料。
主要是去除材料的腥味，以及一些杂质，比如说脂肪、黏膜等等。
这些杂质不仅会让鱼明胶变得腥臭，甚至还会让鱼明胶难以凝固，达不到凝胶的效果。
因此，这一步也是很重要的一步。
陈稳拿起砍刀，将有些发干的鱼鳔剖开。
他刮掉鱼鳔内壁的黑膜和外壁的脂肪，只留半透明状的鳔体。
鱼鳞不需要太多的处理，陈稳在想了一会儿之后，只是用刀背敲了敲鱼鳞，让鱼鳞的结构变得不那么稳定。
而鱼骨就粗暴得多了。
陈稳直接用砍刀和工兵铲将鱼骨砸碎，放入锅中。
随后，在将所有原材料放入锅中之后。
陈稳拿出了淡水，在锅里面加入了没过材料的淡水。
这一步不用海水，主要是因为海水熬胶会有盐分，而且难凝固。
材料处理完毕，接下来就该第二步——熬胶。
不过熬胶可不是把这些玩意儿稀里糊涂的全部放在篝火上直接开熬的，那样做的话大概率会毁了一锅原材料。
熬胶需要用小火，慢炖。
如果是直接架在火上，最好找一个薄石板，在石板弄点沙子分散热力，避免局部烧焦。
但陈稳这边条件有限，他没有薄石板，所以只能亲自上手了。
陈稳的想法是弄根棍子，不断的搅动，防止局部烧焦，另外他也可以拿着锅把，调整受热区域，达到受热均匀的效果。
做好准备之后，陈稳点火，开始了熬胶。
熬胶的过程相当的缓慢和无聊。
陈稳控制着火力，慢悠悠的开始了这项工作。
没过一会儿，锅里面的水开始了沸腾。
陈稳见状，也是知道熬胶正式开始了。
他一边保持着锅里面的汤微微冒泡，不沸腾翻滚，一边将一个有些破旧但也算是完好的塑料瓶拿了出来，在塑料瓶里面装满水，随后放在了篝火附近。
让篝火的余热加热塑料瓶。
等了一会儿，陈稳本想着给锅盖上树叶或贝壳当盖子，但他四下看了看，能当盖子的似乎只有工兵铲了，而且还盖不严实。
无奈，陈稳只能用工兵铲当盖子，同时不断地搅动。
陈稳就这么炖煮了两个小时左右。
这是为了让胶原蛋白充分地溶入水中。
期间陈稳也注意到水有些少了，因此，他也是拿出来装满淡水的瓶子，往里面补充温热的淡水，同时用木棍不时搅动。
两个小时过去。
陈稳看了眼锅，里面的东西已经出现了溶解，锅里的淡水已然变得浓稠。
他知道，熬胶的步骤已经来到了尾声。
不过现在锅里的鱼明胶是不能用的。
这些鱼明胶本身含有的杂质很多，一旦使用，鱼明胶的粘稠度会差很多，而且凝固起来也非常困难。
因此，在熬出来真正的鱼明胶之前，还需要两个步骤——过滤和收汁。
过滤，顾名思义，就是对鱼明胶进行过滤，去除杂质。
如果是别的人，他们对于过滤鱼明胶也许无从下手。
但陈稳刚好在那位前辈留下来的生存日志里，看到了那位前辈过滤鱼明胶的方法，并剽窃了一波。
现在正好能用上！