第125章 六合清汤丸
第125章 六合清汤丸
小顾警官当机立断拿起勺子， “周奶奶，我先给您盛一勺汤。”
不愧是平时有体能测试的人，他的速度很快， 给周奶奶盛了一勺汤， 接着也给自己盛了一满勺。
他不是不想多盛一点，但是满桌人都看着呢， 他敢盛第二勺，就会有人来夺他的碗！
一勺也好， 他盛了一满勺呢， 按照剩下的量， 其他人只能盛大半勺。
嘿嘿～
他这是多喝了两口汤呢，赚了！
而且他刚才速度快， 荔枝鱿鱼上来的时候， 夹了三筷子呢。
现在碟子里还有一个鱿鱼卷，一块柿子椒， 等着他享用。
今天真是幸福的一天～
小顾警官只在公众号上看过小宋老板做的各种菜，但都没有吃过，都是和其他人一起眼馋，没想到王爷爷办寿宴， 竟然把小宋老板请来了，这事说出去派出所的同事都得羡慕他。
他吃着鱿鱼卷， 打开手机，果然不出他所料， 群里的信息疯狂滚动，一条接着一条，根本停不下来，时不时就有人@他， 问他在吃什么。
还有人问他有没有照片，照片他是没有的，哪有时间拿手机拍照啊，菜一上桌，不拿筷子，反而去拿手机，那真是脑子出问题了，最后很可能一口吃的也捞不着，照片也拍不上。
他可是个机智的人，怎么可能做傻事。
小顾警官没有拍照，但是被邀请来的小张却拍了照片，可能是之前办活动留下来的习惯。
她和小周坐在一起，这次的照片没有那么高的要求，小张只是想记录一下小宋老板做的菜，拍照速度也不慢，小周还能帮她夹菜。
所以从千层糕开始，到现在的醋椒鱼，每一道菜都在她的手机里留下了记录。
不知道后面还有几道菜，但是小张手机里已经有了十五道菜。
“其实也不算很多，我还吃过二十多道菜的席面呢，当时我可是从头吃到尾，也没有觉得很撑，怎么现在就这样了？”
小周跟着看向小张可以看到凸起的肚子，又低头看自己的，同款肚子！
她刚才还松了腰带呢，怎么还觉得撑？
“但是我觉得还是庆功宴的菜更好吃一点。”她靠着小张说道，这张桌子上和之前不一样，加上她们两个，只有四个人是物业的，剩下的几个人也不陌生，都是花园小区里面的居民。
可坐在饭店里，把人家提供的菜和庆功宴相比，本身就不太好，小周努力放低声音，就连小张想要听清楚她在说什么，也要集中注意力，仔细倾听。
听清之后，小张也点头，这倒是真的，“饭店的环境好啊，服务也好，咱们当初怎么就没想起来在饭店里借人家的场地办呢？”
“虽然我们这次活动的赞助充足，也不是这么浪费的啊。”
“也是。”
“但是我觉得小宋老板做的菜味道还是很好，刚刚的醋椒鱼也好吃，其他的菜也好吃，但是好吃的程度要低一些。”小周心里已经把刚才吃过的菜排了个顺序。
小张听她这样说，忍不住笑出来，其实她也是这种想法，“小宋老板的饭店快开起来啦～”
“你怎么知道的，我没有听到风声啊。”
小张神秘一笑，“仙人自有妙计。”
小周还在疑惑，正准备让小张细说，但是服务员又端着新的菜上来了，她瞬间坐直，恢复战斗状态，她还能吃！
不只是她，饭店里很多人都是这个想法，服务员们就觉得每次过来，这个宴会厅里的人精气神都和别人不一样。
非常有精神！
红糟肉方一端上来，小张和小周配合到位，小张站起来拍照，小周拿着筷子等在一边。
这张桌上都是年轻人，很理解小张，也没有人在她拍照的时候夹菜，尤其是听说花园小区公众号的照片都是她拍的，早在之前就和小张约定好。
等吃完饭，让小张把拍的照片也给她们发一份！
她们也要发朋友圈！
一桌人约定好，吃完饭不着急走，先建个群把桌上的人都拉进去，到时候小张也好发照片。
等小张确定无误，放下手机，大家的筷子就出动了，那几个不是物业工作人员的年轻人都没吃到庆功宴，自然也没有吃过小宋老板做的红糟肉方。
小周眼疾手快，在拍照方面她不如小张，可是在夹菜方面，小张远远比不上她。
小周一口气直接夹了两块红糟肉方，她和小张一人一块。
肉被炖的过于软糯，小周又体会到了上次吃这道菜糊嘴的感受。
她看着落在碗里的汤汁，有些惋惜，这要是配上一碗米饭，真的可以把人吃晕过去，这么一整份红糟肉方，不得吃上三大碗，不，五碗大米饭。
还要配上好吃的大米，还没吃完人就得晕碳！
真的是很下饭的一道菜！
可惜，她不能吃米饭，小周的想法，也是桌上其他人的想法，真的太可惜了！
要是能独自拥有一份红糟肉方就好了！
那几个年轻人也很惋惜，要是年轻几岁就好了，让她们回到十几岁长身体的时候，吃多少都觉得不够，这时候一定可以美美端着一碗米饭，配着盘子里油亮浓稠的酱汁，快乐地大快朵颐。
而不是像现在这样，感受着所剩不多的胃容量，只能摁住自己想要站起来的双腿，不能去盛饭啊，菜还没有上完呢。
刚才有人拉着服务员问了，人家说了，后厨还在做菜呢。
现在不管是能吃的还是不能吃的，都忍着想要吃主食的冲动，要留好肚子！
只有一个人例外。
坐在主桌的王爷爷早就盛好了米饭，和着肥而不腻的红糟肉方，还有浓郁香甜的汤汁，一起吃了个痛快。
他父亲以前就说过，红糟肉方一定要配米饭。
王超越和王月越她们的视线虽然没有放在王爷爷身上，但是作为一家人，她们小时候也是听过红糟肉方这道菜的。
宴席上的菜品是由王爷爷和王奶奶最后点头确定。
看到这道菜，听到这道菜的名字，其他人不知道，王超越和王月越却觉得异常熟悉。
她们好像明白了，当初她们要在饭店里大办，王爷爷为什么不同意，就想着请小宋老板做宴席。
曾经，王爷爷像着了魔一样想吃这道菜，自己在家里做，出去外面饭店吃，甚至每年都要回一趟老家，就为了找到这个熟悉的味道。
后来也不知道是什么时候，他就不到处寻找了，也不在家里提这道菜。
王月越还问过他，那时候王爷爷是怎么说的来着。
不只王月越记得，王超越也记得。
王爷爷苦涩的表情，还有他语气里的无奈和苦涩，“过去的就是过去了，人没了，味道也跟着没了，怎么找都是不一样。”
“就这样吧，挺好的。”
“人生就要有遗憾。”
王爷爷说着想开了，可是今天吃到了宋鑫做的红糟肉方。
他眼前浮现出多年前的记忆，那些他觉得早就被时光封存的记忆竟然又出现在他眼前，还有很久没见的父母。
他的父亲还是那么年轻，看着他的时候还是那么慈爱。
还有他的母亲，似乎隔着时空摸了摸他的头，“我家大仔又过生日了啊，真好，都这么大咯，以后也要幸福快乐，平平安安。”
母亲似乎也变得年轻，好像她们只是出了个远门，以后还会和王爷爷见面。
“你这次过生日有没有吃到红糟肉方，平时吃不到好的，过生日的时候还是要吃顿好的。”
“你看你，现在都是什么时代了，怎么吃不上。”
父母的声音越来越远，王爷爷的眼泪也出来了。
他低着头继续吃着碗里枣红色的肉，软烂香甜，比他父亲做的还要好吃，但是吃了之后都会感觉到的幸福。
王爷爷的眼泪一滴一滴落了出来，就是这个感觉。
仿佛父母不曾离开。
他也不知道自己的执念是什么，但是今天吃到了这份红糟肉方，他就觉得一切都值得，去找小宋老板也值得。
这个寿宴，吃到现在，他觉得无限圆满。
王爷爷碗里的米饭吃完了，还是低着头，王奶奶递过来一包纸，他拿过来擦了擦眼泪，再抬起头，笑起来的时候却满是放松。
“姥爷，你怎么哭了，是因为小宋姐姐做的饭太好吃了吗？”看到王爷爷抬头，王荇的话就说了出来，王月越想捂住他的嘴都不行。
因为王荇吃得太快太高兴，嘴边都是黏糊糊的酱汁，实在下不去手！
王爷爷听了王荇的话，也是笑着的，“是啊，小宋老板做的红糟肉方太好吃了，还让我想起了我的父母。”
王爷爷这次提起父母，神情中没有难过，反而是一种释然。
看到他这样，王月越就放心了，她就害怕王爷爷因为王荇的问话哭出来，除了小孩子，桌上的大人都能看出来，王爷爷哭过了，他眼眶还是红的呢。
“是姥爷的爸爸妈妈吗？”
“是啊。”
“她们是变成星星了吗？”
“是的，都变成星星啦。”
一大一小的对话听的王超越和王月越心惊肉跳，说什么都好，但是王爷爷的父亲却是王爷爷的心里的一道疤。
对于自己没有见到父亲最后一面，王爷爷心里始终过不去。
但是今天的他，格外不一样。
不对，是吃完红糟肉方的他格外不一样，王奶奶是最先察觉到这一点的。
她觉得，王爷爷是真的放下了。
*
后厨，林大厨看着剁好的肉馅，里面不只有猪肉，还有马蹄和冷冻熟米，混在一起剁碎。
林大厨开始调味，也不用太复杂，猪油、水淀粉、高汤，还有少量的盐，这个丸子就可以了。
宋鑫也看过去，她也觉得不用加太多调料，肉本身就是很新鲜的，调料加多了，反而破坏猪肉本身的味道。
林大厨和她的观念相同，林大厨挤丸子的时候。
宋鑫凑过去帮忙，说是帮忙，挤了两个小丸子，她就去看从蒸箱里拿出来，放在网架上，已经把水分沥干净的嫩母鸡。
鸡身上的葱姜和五香料早就被挑干净了。
几分钟的功夫，林大厨那边的六合清汤丸还没做好，宋鑫已经炸好了两只鸡，之后的动作更是快，最后林大厨给丸子汤调味，宋鑫开始往炸好的鸡上浇热芝麻油。
林大厨往锅里加入胡椒等调味料，早在煮丸子之前，他就在锅里加了提前准备好的银鱼和香菇，现在的汤已经足够鲜美。
两个菜前后脚被端到了宴会厅。
大家第一个看到的是香酥油鸡，味道很香，看起来也是皮酥肉烂，一看就是一只美味的鸡。
等再看到放到桌子上的六合清汤丸，不说其他人，王超越是隐隐松了一口气。
丸子汤都上来了，后面的菜应该不多了吧。
但是他想起自己之前和饭店经理说过的话，心里又有些不确定，现在上菜的顺序都被打乱了，那汤会在宴席末尾上的潜规则还算数吗？
王超越准备等会儿问一下服务员，为什么不现在问？
现在最重要的事情是吃东西！
就连刚才吃了一碗米饭配红糟肉方的王爷爷都拿起勺子，在给他自己和王奶奶盛六合清汤丸，王超越看着在一旁等待勺子的王月越。
直接朝着另一盘香酥油鸡下手了。
太香了！
旁边摆了两小碗蘸料，花椒盐和辣酱油，但是王超越根本没有蘸。
这道菜要是配着荷叶饼，味道肯定更美味，但是宋鑫和林大厨商量之后，觉得还是别配荷叶饼了。
今天菜多，菜量也大，宴会厅这边也准备了主食，前面有卷饼，刚开始还上了一个巨大的千层糕，最后还有寿桃包。
荷叶饼就取消吧。
再给大家吃撑就不好了。
没有荷叶饼，大家也吃的很开心，香酥油鸡这道菜不愧它的工序复杂，宋鑫昨天下午就来饭店处理鸡肉，把一个个嫩母鸡都腌好放到瓷盆里，上面又用湿白纸封好口才离开。
王超越把鸡肉吃到嘴里，才注意到两份蘸料，可是嘴里的味道根本不让他后悔。
鸡肉软烂不发柴，鸡皮已经变得特别酥，尤其是这个香酥油鸡端上来的时候还冒着热气，距离宋鑫从油锅里捞出来的，只有十分钟。
正处于最佳赏味期，王超越咀嚼着香味醇厚的鸡肉，刚还觉得有些撑的胃现在又为香酥油鸡空出了很大的空间。
他又吃了一块蘸花椒盐的鸡肉，和刚才完全不同，香味太突出了，说是花椒盐，但是一点都不咸，花椒被提起炒过，香气浓郁，鸡肉的香味伴随着麻味在嘴里扩散。
王超越又夹起一块肉，这次蘸的辣酱油。
这次不得了，他觉得辣酱油最合他的口味，真的太美味了！
小宋老板考虑换个城市发展吗？
他心里生出了一个念头。
但是现在还是吃鸡肉吧，再多的想法都比不过眼前这盘鸡肉。
嘿嘿～其他人现在都在品尝六合清汤丸，只有他火眼金睛，第一时间吃这么美味的鸡肉！
他现在完全想不起来刚才没有抢到汤勺时心里的郁闷了。
美好的时光总是短暂的，其它人也不是傻子，尤其是已经盛好六合清汤丸的王爷爷王奶奶，看到王超越的动作，还有什么不明白的。
这小子在吃独食！
她们马上加入战斗！
这一吃，王爷爷也连连点头，这个鸡肉的味道不比红糟肉方差，肉又软又嫩，他刚才吃了那么多红糟肉方，现在喝一口丸子汤，再吃一口鸡肉，胃里变得特别舒坦。
王爷爷吃得高兴，王奶奶也不遑多让，她虽然比王爷爷多了一顿小宋老板做的庆功宴，但是小宋老板做的菜，根本不可能吃腻！
更何况，今天的宴席中，还有好多菜是新菜，小宋老板以前根本没做过！
还有这个六合清汤丸，不是小宋老板的手艺，但是味道一样很好，让人无法拒绝，这个汤鲜的哟～
还有这个里面的丸子，不知道是怎么做的，又脆又嫩，还有弹性，一看就是手工做的，大厨不愧是大厨，人家这个丸子做的真不错！
两位老人能吃的程度把王超越王月越兄妹吓到了，尤其是王爷爷，之前还吃了一碗米饭！
就算是小碗，那也不得了。
他以前怎么不知道，他爸这么能吃！
王超越和王月越对视一眼，最后还是王超越先开口，“爸，你少吃点——”
话还没说完，王爷爷就不高兴了，就不应该让她们吃小宋老板做的饭，“你怎么不少吃点？”
“我现在吃撑一点没事，但是你和妈年纪大了——”
“哦，就你年轻，你消化好，你怎么不低头看看你的肚子呢，我和你妈心里有数，我看该少吃点的是你，那嘴张的老大，一口吃人家三口……”
王超越投降，他表示自己不说话了，只要王爷爷王奶奶吃的时候注意一点就行。
王月越上场了，她才说道：“不是怕你吃，是怕你吃撑了，想吃——”
就突然反应过来不对，她也不说话了。
王月越本来想说想吃以后再来吃，饭店就在这里也不会跑，可这顿饭最吸引人的点在哪里她也知道。
小宋老板又不是这个饭店的厨师，下次是什么时候，还真说不准。
王月越也闭嘴了，她自己都想多吃一点，何况王爷爷王奶奶呢，吃撑一点就吃撑一点吧，只要别撑坏了就行。
对此王爷爷王奶奶只是埋头吃饭，根本不搭理她。
吃了这顿，下顿遥遥无期。
有说话的功夫，都可以吃一块肉了，想说什么不能吃完饭再说。
宴会厅里的大家都是这个想法，吃的一个比一个努力。
宴会厅又陷入了安静。
一直等这两个菜吃得差不多，宴会厅里的声音才从碗碟筷勺碰撞的声音变成了聊天说话的声音。
王超越也想起他想询问的事情，还没来得及的起身，又上来了一道菜。
他这次也不等了，准备直接问服务员，后面还有几个菜。
但是不用他问出口，服务员上菜的时候，就和大家说，后面除了寿桃包，就没有其他菜，锅烧小蹄膀是最后一道菜。
这句话一出，宴会厅里的人都松了一口气，无一例外，宴会厅里的人都吃撑了。
只看桌上盘子的干净程度，就知道大家没少吃。
现在好了，这个蹄膀可以慢慢吃了，不用着急忙慌地塞进肚子。
但是该抢的还是要抢，只有放到自己碗里才能慢慢吃，很多人都拿着筷子做好了准备。
锅烧小蹄膀被放到桌上，王荇的眼睛都直了。
“原来那个好闻的香味是这个菜啊，一定是小宋姐姐做的！”王荇喊小宋姐姐，还是和赵明明学的。
是兄弟，就要喊一样的称呼。
某种意义上，王月越想象中的一个朋友传三代的事情还没有发生，但是祖孙共同通用有一个兄弟，也算达成了王月越的想法。
王荇的裤子系带已经解开了，喝六合清汤丸里的汤，喝到一半，他就找王月越帮忙，裤子卡住肚子了。
在今天这顿饭之前，王月越从来没见王荇吃过这么多！
同样，也是王荇第一次吃宴席的时候，没有吃到一半出去玩。
以往出去吃席，哪次不是吃到一半，他就坐不住，今天王月越让他去玩他都不去。
看来以前还是菜不够好吃。
金黄色的锅烧小蹄膀一上来，何止一个王荇，王昭的眼睛也亮了，就是这个味道啊！
她们闻到的就是这个！
和她们隔了一张桌子的赵明明，看着锅烧小蹄膀，表情也很梦幻，“妈妈，就是这个味道，我们之前闻到的。”
“爸爸，是不是这个味道，我们一起闻到的！”
赵先生和赵女士都点头，还真是这个味道，她们吃了这么多菜，都快忘记这个味道了，没想到竟然是最后一个出场。
真的太惊喜了。
赵先生和赵女士锅烧小蹄膀上来之前，也讨论过后面要少吃一点，也不知道后面还有几个菜，她们肯定要坐到最后，要是下一道菜吃太多，再后面的菜吃不下了怎么办？
现在好了，这个蹄膀就是最后一道菜，至于最后还有寿桃包，这种东西一般就是甜品，或者干脆没有馅料，包体也很暄软，吃起来没有任何压力。
但是这个蹄膀她们可以放开了吃！
赵先生和赵女士都兴奋起来，等她们桌上的蹄膀被放下，两人在筷子混战中一举拔得头筹，连带着赵明明都得到了一份蹄膀肉。
在她们两个和大家抢蹄膀的时候，赵明明却拿着碗离开了。
有没抢过她们俩的人，指着她们中间空出的位置，“你儿子都吃完去玩了，怎么还给他留肉。”
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作者有话说：想吃席了[害羞]不是饭店那种，是请人到自己家，然后现吃现做的农村大席，好多年没吃过了～
小顾警官当机立断拿起勺子， “周奶奶，我先给您盛一勺汤。”
不愧是平时有体能测试的人，他的速度很快， 给周奶奶盛了一勺汤， 接着也给自己盛了一满勺。
他不是不想多盛一点，但是满桌人都看着呢， 他敢盛第二勺，就会有人来夺他的碗！
一勺也好， 他盛了一满勺呢， 按照剩下的量， 其他人只能盛大半勺。
嘿嘿～
他这是多喝了两口汤呢，赚了！
而且他刚才速度快， 荔枝鱿鱼上来的时候， 夹了三筷子呢。
现在碟子里还有一个鱿鱼卷，一块柿子椒， 等着他享用。
今天真是幸福的一天～
小顾警官只在公众号上看过小宋老板做的各种菜，但都没有吃过，都是和其他人一起眼馋，没想到王爷爷办寿宴， 竟然把小宋老板请来了，这事说出去派出所的同事都得羡慕他。
他吃着鱿鱼卷， 打开手机，果然不出他所料， 群里的信息疯狂滚动，一条接着一条，根本停不下来，时不时就有人@他， 问他在吃什么。
还有人问他有没有照片，照片他是没有的，哪有时间拿手机拍照啊，菜一上桌，不拿筷子，反而去拿手机，那真是脑子出问题了，最后很可能一口吃的也捞不着，照片也拍不上。
他可是个机智的人，怎么可能做傻事。
小顾警官没有拍照，但是被邀请来的小张却拍了照片，可能是之前办活动留下来的习惯。
她和小周坐在一起，这次的照片没有那么高的要求，小张只是想记录一下小宋老板做的菜，拍照速度也不慢，小周还能帮她夹菜。
所以从千层糕开始，到现在的醋椒鱼，每一道菜都在她的手机里留下了记录。
不知道后面还有几道菜，但是小张手机里已经有了十五道菜。
“其实也不算很多，我还吃过二十多道菜的席面呢，当时我可是从头吃到尾，也没有觉得很撑，怎么现在就这样了？”
小周跟着看向小张可以看到凸起的肚子，又低头看自己的，同款肚子！
她刚才还松了腰带呢，怎么还觉得撑？
“但是我觉得还是庆功宴的菜更好吃一点。”她靠着小张说道，这张桌子上和之前不一样，加上她们两个，只有四个人是物业的，剩下的几个人也不陌生，都是花园小区里面的居民。
可坐在饭店里，把人家提供的菜和庆功宴相比，本身就不太好，小周努力放低声音，就连小张想要听清楚她在说什么，也要集中注意力，仔细倾听。
听清之后，小张也点头，这倒是真的，“饭店的环境好啊，服务也好，咱们当初怎么就没想起来在饭店里借人家的场地办呢？”
“虽然我们这次活动的赞助充足，也不是这么浪费的啊。”
“也是。”
“但是我觉得小宋老板做的菜味道还是很好，刚刚的醋椒鱼也好吃，其他的菜也好吃，但是好吃的程度要低一些。”小周心里已经把刚才吃过的菜排了个顺序。
小张听她这样说，忍不住笑出来，其实她也是这种想法，“小宋老板的饭店快开起来啦～”
“你怎么知道的，我没有听到风声啊。”
小张神秘一笑，“仙人自有妙计。”
小周还在疑惑，正准备让小张细说，但是服务员又端着新的菜上来了，她瞬间坐直，恢复战斗状态，她还能吃！
不只是她，饭店里很多人都是这个想法，服务员们就觉得每次过来，这个宴会厅里的人精气神都和别人不一样。
非常有精神！
红糟肉方一端上来，小张和小周配合到位，小张站起来拍照，小周拿着筷子等在一边。
这张桌上都是年轻人，很理解小张，也没有人在她拍照的时候夹菜，尤其是听说花园小区公众号的照片都是她拍的，早在之前就和小张约定好。
等吃完饭，让小张把拍的照片也给她们发一份！
她们也要发朋友圈！
一桌人约定好，吃完饭不着急走，先建个群把桌上的人都拉进去，到时候小张也好发照片。
等小张确定无误，放下手机，大家的筷子就出动了，那几个不是物业工作人员的年轻人都没吃到庆功宴，自然也没有吃过小宋老板做的红糟肉方。
小周眼疾手快，在拍照方面她不如小张，可是在夹菜方面，小张远远比不上她。
小周一口气直接夹了两块红糟肉方，她和小张一人一块。
肉被炖的过于软糯，小周又体会到了上次吃这道菜糊嘴的感受。
她看着落在碗里的汤汁，有些惋惜，这要是配上一碗米饭，真的可以把人吃晕过去，这么一整份红糟肉方，不得吃上三大碗，不，五碗大米饭。
还要配上好吃的大米，还没吃完人就得晕碳！
真的是很下饭的一道菜！
可惜，她不能吃米饭，小周的想法，也是桌上其他人的想法，真的太可惜了！
要是能独自拥有一份红糟肉方就好了！
那几个年轻人也很惋惜，要是年轻几岁就好了，让她们回到十几岁长身体的时候，吃多少都觉得不够，这时候一定可以美美端着一碗米饭，配着盘子里油亮浓稠的酱汁，快乐地大快朵颐。
而不是像现在这样，感受着所剩不多的胃容量，只能摁住自己想要站起来的双腿，不能去盛饭啊，菜还没有上完呢。
刚才有人拉着服务员问了，人家说了，后厨还在做菜呢。
现在不管是能吃的还是不能吃的，都忍着想要吃主食的冲动，要留好肚子！
只有一个人例外。
坐在主桌的王爷爷早就盛好了米饭，和着肥而不腻的红糟肉方，还有浓郁香甜的汤汁，一起吃了个痛快。
他父亲以前就说过，红糟肉方一定要配米饭。
王超越和王月越她们的视线虽然没有放在王爷爷身上，但是作为一家人，她们小时候也是听过红糟肉方这道菜的。
宴席上的菜品是由王爷爷和王奶奶最后点头确定。
看到这道菜，听到这道菜的名字，其他人不知道，王超越和王月越却觉得异常熟悉。
她们好像明白了，当初她们要在饭店里大办，王爷爷为什么不同意，就想着请小宋老板做宴席。
曾经，王爷爷像着了魔一样想吃这道菜，自己在家里做，出去外面饭店吃，甚至每年都要回一趟老家，就为了找到这个熟悉的味道。
后来也不知道是什么时候，他就不到处寻找了，也不在家里提这道菜。
王月越还问过他，那时候王爷爷是怎么说的来着。
不只王月越记得，王超越也记得。
王爷爷苦涩的表情，还有他语气里的无奈和苦涩，“过去的就是过去了，人没了，味道也跟着没了，怎么找都是不一样。”
“就这样吧，挺好的。”
“人生就要有遗憾。”
王爷爷说着想开了，可是今天吃到了宋鑫做的红糟肉方。
他眼前浮现出多年前的记忆，那些他觉得早就被时光封存的记忆竟然又出现在他眼前，还有很久没见的父母。
他的父亲还是那么年轻，看着他的时候还是那么慈爱。
还有他的母亲，似乎隔着时空摸了摸他的头，“我家大仔又过生日了啊，真好，都这么大咯，以后也要幸福快乐，平平安安。”
母亲似乎也变得年轻，好像她们只是出了个远门，以后还会和王爷爷见面。
“你这次过生日有没有吃到红糟肉方，平时吃不到好的，过生日的时候还是要吃顿好的。”
“你看你，现在都是什么时代了，怎么吃不上。”
父母的声音越来越远，王爷爷的眼泪也出来了。
他低着头继续吃着碗里枣红色的肉，软烂香甜，比他父亲做的还要好吃，但是吃了之后都会感觉到的幸福。
王爷爷的眼泪一滴一滴落了出来，就是这个感觉。
仿佛父母不曾离开。
他也不知道自己的执念是什么，但是今天吃到了这份红糟肉方，他就觉得一切都值得，去找小宋老板也值得。
这个寿宴，吃到现在，他觉得无限圆满。
王爷爷碗里的米饭吃完了，还是低着头，王奶奶递过来一包纸，他拿过来擦了擦眼泪，再抬起头，笑起来的时候却满是放松。
“姥爷，你怎么哭了，是因为小宋姐姐做的饭太好吃了吗？”看到王爷爷抬头，王荇的话就说了出来，王月越想捂住他的嘴都不行。
因为王荇吃得太快太高兴，嘴边都是黏糊糊的酱汁，实在下不去手！
王爷爷听了王荇的话，也是笑着的，“是啊，小宋老板做的红糟肉方太好吃了，还让我想起了我的父母。”
王爷爷这次提起父母，神情中没有难过，反而是一种释然。
看到他这样，王月越就放心了，她就害怕王爷爷因为王荇的问话哭出来，除了小孩子，桌上的大人都能看出来，王爷爷哭过了，他眼眶还是红的呢。
“是姥爷的爸爸妈妈吗？”
“是啊。”
“她们是变成星星了吗？”
“是的，都变成星星啦。”
一大一小的对话听的王超越和王月越心惊肉跳，说什么都好，但是王爷爷的父亲却是王爷爷的心里的一道疤。
对于自己没有见到父亲最后一面，王爷爷心里始终过不去。
但是今天的他，格外不一样。
不对，是吃完红糟肉方的他格外不一样，王奶奶是最先察觉到这一点的。
她觉得，王爷爷是真的放下了。
*
后厨，林大厨看着剁好的肉馅，里面不只有猪肉，还有马蹄和冷冻熟米，混在一起剁碎。
林大厨开始调味，也不用太复杂，猪油、水淀粉、高汤，还有少量的盐，这个丸子就可以了。
宋鑫也看过去，她也觉得不用加太多调料，肉本身就是很新鲜的，调料加多了，反而破坏猪肉本身的味道。
林大厨和她的观念相同，林大厨挤丸子的时候。
宋鑫凑过去帮忙，说是帮忙，挤了两个小丸子，她就去看从蒸箱里拿出来，放在网架上，已经把水分沥干净的嫩母鸡。
鸡身上的葱姜和五香料早就被挑干净了。
几分钟的功夫，林大厨那边的六合清汤丸还没做好，宋鑫已经炸好了两只鸡，之后的动作更是快，最后林大厨给丸子汤调味，宋鑫开始往炸好的鸡上浇热芝麻油。
林大厨往锅里加入胡椒等调味料，早在煮丸子之前，他就在锅里加了提前准备好的银鱼和香菇，现在的汤已经足够鲜美。
两个菜前后脚被端到了宴会厅。
大家第一个看到的是香酥油鸡，味道很香，看起来也是皮酥肉烂，一看就是一只美味的鸡。
等再看到放到桌子上的六合清汤丸，不说其他人，王超越是隐隐松了一口气。
丸子汤都上来了，后面的菜应该不多了吧。
但是他想起自己之前和饭店经理说过的话，心里又有些不确定，现在上菜的顺序都被打乱了，那汤会在宴席末尾上的潜规则还算数吗？
王超越准备等会儿问一下服务员，为什么不现在问？
现在最重要的事情是吃东西！
就连刚才吃了一碗米饭配红糟肉方的王爷爷都拿起勺子，在给他自己和王奶奶盛六合清汤丸，王超越看着在一旁等待勺子的王月越。
直接朝着另一盘香酥油鸡下手了。
太香了！
旁边摆了两小碗蘸料，花椒盐和辣酱油，但是王超越根本没有蘸。
这道菜要是配着荷叶饼，味道肯定更美味，但是宋鑫和林大厨商量之后，觉得还是别配荷叶饼了。
今天菜多，菜量也大，宴会厅这边也准备了主食，前面有卷饼，刚开始还上了一个巨大的千层糕，最后还有寿桃包。
荷叶饼就取消吧。
再给大家吃撑就不好了。
没有荷叶饼，大家也吃的很开心，香酥油鸡这道菜不愧它的工序复杂，宋鑫昨天下午就来饭店处理鸡肉，把一个个嫩母鸡都腌好放到瓷盆里，上面又用湿白纸封好口才离开。
王超越把鸡肉吃到嘴里，才注意到两份蘸料，可是嘴里的味道根本不让他后悔。
鸡肉软烂不发柴，鸡皮已经变得特别酥，尤其是这个香酥油鸡端上来的时候还冒着热气，距离宋鑫从油锅里捞出来的，只有十分钟。
正处于最佳赏味期，王超越咀嚼着香味醇厚的鸡肉，刚还觉得有些撑的胃现在又为香酥油鸡空出了很大的空间。
他又吃了一块蘸花椒盐的鸡肉，和刚才完全不同，香味太突出了，说是花椒盐，但是一点都不咸，花椒被提起炒过，香气浓郁，鸡肉的香味伴随着麻味在嘴里扩散。
王超越又夹起一块肉，这次蘸的辣酱油。
这次不得了，他觉得辣酱油最合他的口味，真的太美味了！
小宋老板考虑换个城市发展吗？
他心里生出了一个念头。
但是现在还是吃鸡肉吧，再多的想法都比不过眼前这盘鸡肉。
嘿嘿～其他人现在都在品尝六合清汤丸，只有他火眼金睛，第一时间吃这么美味的鸡肉！
他现在完全想不起来刚才没有抢到汤勺时心里的郁闷了。
美好的时光总是短暂的，其它人也不是傻子，尤其是已经盛好六合清汤丸的王爷爷王奶奶，看到王超越的动作，还有什么不明白的。
这小子在吃独食！
她们马上加入战斗！
这一吃，王爷爷也连连点头，这个鸡肉的味道不比红糟肉方差，肉又软又嫩，他刚才吃了那么多红糟肉方，现在喝一口丸子汤，再吃一口鸡肉，胃里变得特别舒坦。
王爷爷吃得高兴，王奶奶也不遑多让，她虽然比王爷爷多了一顿小宋老板做的庆功宴，但是小宋老板做的菜，根本不可能吃腻！
更何况，今天的宴席中，还有好多菜是新菜，小宋老板以前根本没做过！
还有这个六合清汤丸，不是小宋老板的手艺，但是味道一样很好，让人无法拒绝，这个汤鲜的哟～
还有这个里面的丸子，不知道是怎么做的，又脆又嫩，还有弹性，一看就是手工做的，大厨不愧是大厨，人家这个丸子做的真不错！
两位老人能吃的程度把王超越王月越兄妹吓到了，尤其是王爷爷，之前还吃了一碗米饭！
就算是小碗，那也不得了。
他以前怎么不知道，他爸这么能吃！
王超越和王月越对视一眼，最后还是王超越先开口，“爸，你少吃点——”
话还没说完，王爷爷就不高兴了，就不应该让她们吃小宋老板做的饭，“你怎么不少吃点？”
“我现在吃撑一点没事，但是你和妈年纪大了——”
“哦，就你年轻，你消化好，你怎么不低头看看你的肚子呢，我和你妈心里有数，我看该少吃点的是你，那嘴张的老大，一口吃人家三口……”
王超越投降，他表示自己不说话了，只要王爷爷王奶奶吃的时候注意一点就行。
王月越上场了，她才说道：“不是怕你吃，是怕你吃撑了，想吃——”
就突然反应过来不对，她也不说话了。
王月越本来想说想吃以后再来吃，饭店就在这里也不会跑，可这顿饭最吸引人的点在哪里她也知道。
小宋老板又不是这个饭店的厨师，下次是什么时候，还真说不准。
王月越也闭嘴了，她自己都想多吃一点，何况王爷爷王奶奶呢，吃撑一点就吃撑一点吧，只要别撑坏了就行。
对此王爷爷王奶奶只是埋头吃饭，根本不搭理她。
吃了这顿，下顿遥遥无期。
有说话的功夫，都可以吃一块肉了，想说什么不能吃完饭再说。
宴会厅里的大家都是这个想法，吃的一个比一个努力。
宴会厅又陷入了安静。
一直等这两个菜吃得差不多，宴会厅里的声音才从碗碟筷勺碰撞的声音变成了聊天说话的声音。
王超越也想起他想询问的事情，还没来得及的起身，又上来了一道菜。
他这次也不等了，准备直接问服务员，后面还有几个菜。
但是不用他问出口，服务员上菜的时候，就和大家说，后面除了寿桃包，就没有其他菜，锅烧小蹄膀是最后一道菜。
这句话一出，宴会厅里的人都松了一口气，无一例外，宴会厅里的人都吃撑了。
只看桌上盘子的干净程度，就知道大家没少吃。
现在好了，这个蹄膀可以慢慢吃了，不用着急忙慌地塞进肚子。
但是该抢的还是要抢，只有放到自己碗里才能慢慢吃，很多人都拿着筷子做好了准备。
锅烧小蹄膀被放到桌上，王荇的眼睛都直了。
“原来那个好闻的香味是这个菜啊，一定是小宋姐姐做的！”王荇喊小宋姐姐，还是和赵明明学的。
是兄弟，就要喊一样的称呼。
某种意义上，王月越想象中的一个朋友传三代的事情还没有发生，但是祖孙共同通用有一个兄弟，也算达成了王月越的想法。
王荇的裤子系带已经解开了，喝六合清汤丸里的汤，喝到一半，他就找王月越帮忙，裤子卡住肚子了。
在今天这顿饭之前，王月越从来没见王荇吃过这么多！
同样，也是王荇第一次吃宴席的时候，没有吃到一半出去玩。
以往出去吃席，哪次不是吃到一半，他就坐不住，今天王月越让他去玩他都不去。
看来以前还是菜不够好吃。
金黄色的锅烧小蹄膀一上来，何止一个王荇，王昭的眼睛也亮了，就是这个味道啊！
她们闻到的就是这个！
和她们隔了一张桌子的赵明明，看着锅烧小蹄膀，表情也很梦幻，“妈妈，就是这个味道，我们之前闻到的。”
“爸爸，是不是这个味道，我们一起闻到的！”
赵先生和赵女士都点头，还真是这个味道，她们吃了这么多菜，都快忘记这个味道了，没想到竟然是最后一个出场。
真的太惊喜了。
赵先生和赵女士锅烧小蹄膀上来之前，也讨论过后面要少吃一点，也不知道后面还有几个菜，她们肯定要坐到最后，要是下一道菜吃太多，再后面的菜吃不下了怎么办？
现在好了，这个蹄膀就是最后一道菜，至于最后还有寿桃包，这种东西一般就是甜品，或者干脆没有馅料，包体也很暄软，吃起来没有任何压力。
但是这个蹄膀她们可以放开了吃！
赵先生和赵女士都兴奋起来，等她们桌上的蹄膀被放下，两人在筷子混战中一举拔得头筹，连带着赵明明都得到了一份蹄膀肉。
在她们两个和大家抢蹄膀的时候，赵明明却拿着碗离开了。
有没抢过她们俩的人，指着她们中间空出的位置，“你儿子都吃完去玩了，怎么还给他留肉。”
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作者有话说：想吃席了[害羞]不是饭店那种，是请人到自己家，然后现吃现做的农村大席，好多年没吃过了～