第121章 寿桃包
第121章 寿桃包
吃完糖果， 赵女士就想问赵明明在哪里买的枕头，可是想了想，答案就在那儿， 根本没必要问。
但是她没问， 在走到宴会厅里面的时候，赵明明也和她们说了。
“枕头是我找姥姥帮忙在网上买的！”
没错， 就是赵妈妈帮的忙！
赵女士和赵先生对视一眼，怪不得昨天晚上赵爸爸神秘兮兮地过来找赵明明， 原来是送货上门的服务。
“你怎么想到买枕头的？”赵女士问他。
赵明明也不理解赵女士为什么这样问他， “因为老王、王爷爷最近睡得不太好啊。”
赵明明回答完赵女士的问题， 也提出了他的问题，“妈妈， 我怎么没看到小宋姐姐， 今天中午不是有她做的菜吗？我怎么没看到小宋姐姐的小车车？”
赵女士组织了一下语言：“是这样的，我们现在是在饭店里面， 小宋老板平时是在餐车上做饭，那个就相当于你小宋姐姐的移动厨房。”
“因为小宋老板在我们小区门口没有固定的厨房，所以她需要用移动的厨房车车。”
“我知道饭店后面有厨房，小宋老板不用开她的车车～”不知什么时候过来的王荇突然说道。
赵明明看到王荇， 先举起手露出笑脸：“弟弟！”
“这样啊，我知道了， 小宋姐姐做饭很好吃哟～”
跟在王荇后面过来的王昭也听到了赵明明的话，“真的吗？”她还没有吃过宋鑫做的饭， 她们一家昨天晚上才到家。
王昭只在网上看过宋鑫做的菜。
赵明明又从书包里把手机拿出来，这下何止王荇和王昭，就连赵先生和赵女士都想问赵明明，他的书包里怎么什么都有。
刚才的糖也是从书包里拿出来的， 关键是这个书包并不大！
“真的～你等我一下，我给你看。”
“妈妈，之前我们就说好了，我今天可以多看两个小时的手机。”
一个小时是补明天的，赵明明在周末，看手机的时间可以增加到一个小时，还有一个小时是赵女士和赵先生的感谢，感谢赵明明愿意带她们来参加寿宴。
“是，我设置一下。”赵女士很爽快，已经答应好的事情当然不会反悔，她知道赵明明想干什么。
赵明明从椅子上的滑下去，三个小朋友去了一个角落，赵先生和赵女士轮流盯着，确保她们的安全。
赵明明拿着手机，直接点进自己的账号，点开关注的人，最上面就是@小宋老板早餐摊，“这是小宋姐姐的账号，她会发每天的早餐。”
“这是昨天的糟肉，我还小不能吃，但是吃到了很美味的糖果，特别好吃！”
王荇可以作证，“真的很好吃，我也吃到了，我爸爸妈妈还想和我抢，但是没有抢过我！”
王昭有些失落，两个弟弟都吃到了，就她没有吃到，她有些失落，她很快安慰自己，没关系，等中午开席，她也可以吃到小宋姐姐做的早餐！
“姐姐，我给你留了一个～”
王荇昨天强忍着没有把糖吃完，因为这个糖太好吃了，他怕自己做梦把糖果吃掉，早早就把最后一块果酱夹心糖放到今天的衣服里面，还在睡觉前把衣服放在客厅。
王昭她们昨天回来的时候，王荇早就睡了，所以王荇也没有第一时间把糖给她。
吃到果酱夹心糖的王昭很开心，和王荇、赵明明一起看手机，“这个看起来好好吃！”
她指着其中一张照片，“这个肉看上去好好吃。”
王昭指的是酱卤五花肉，和卤素菜、茶叶蛋、水煮蛋一起成为宋鑫早餐摊的常驻嘉宾。
赵明明把酱卤五花肉的照片单独点开，让人只恨手机闻不到味道。
王荇已经忍不住了，口水都要流出来，“我昨天早上吃到了肉肉，好香好香，吸溜一下就进了肚子。”
“等我长大了，一定好好学习，发明能把好吃的拿出来的手机！”还在上幼儿园的王荇立下宏愿，真的太馋小孩啦！
王昭吃都没吃过，但是王荇之前都不吃肥肉的，总说难吃，口感奇怪。
这样的他都觉得这个肉好吃，那得好吃成什么样子？！
可是她今天晚上就要离开，明天还要上学！
“可恶的调休！”作为一名三年级的小学生，尽管已经经历了三年调休，可是家里还有王荇这个没有任何调休的幼儿园小朋友，王昭对于调休这个制度仍然意难平。
赵明明也义愤填膺，对于调休制度，他更接受不了，对他来说，明天就是一个又吃不到小宋姐姐做的早餐，又要上学的苦日子！“是啊，世界上怎么会有调休这么可恶的东西！”
“唉，人为什么要上学呢？”
王昭和赵明明惺惺相惜，互相看向对方，那是找到同类的眼神。
在她们两个小学生坐在一起痛斥可恶的学校的时候，王荇已经被空气中的香味迷晕了。
幼儿园小孩忍不住想着自己以后的梦想，难道小明哥哥的手机就是传说中可以闻到香味的手机？
真的太厉害啦！
可是这个香味和他吃的酱卤五花肉不是一个味道，难道是他没吃过的东西？
香味越来越重，王荇的大脑已经不能思考了，他使劲闻着空气中的味道。
口水开始泛滥。
不只是他，赵明明和王昭也闻到了香味，她们也不控诉学校了，都闭紧嘴巴，生怕口水流出来。
“什么味道？好香！”
香味席卷半个宴会厅，不只一个人闻到了香味，三个小朋友待的地方离厨房很近，是第一时间闻到香味的。
厨房里，宋鑫把炖着蹄膀的锅盖拿起来，蹄膀已经用小火炖了两个多小时，她现在要给锅里的蹄膀翻面，钱师弟看到宋鑫的动作，才抬脚往这走，就看到那俩学徒已经抢先过去了。
宋鑫也没想到她们两个这么殷勤，甚至觉得这个眼力见儿在后厨都有些屈才。
钱师弟过来的时候，两个学徒已经在宋鑫的教导下学会了，怎么给这些被炖的有些软烂的蹄膀翻面。
随着锅盖被重新盖上，香味却没有消失，蹄膀的香味非常霸道，完全盖过了蒸箱里香酥油鸡的味道。
赵明明她们闻着味道往里走，还没有出宴会厅的大门，就被赵先生和赵女士抓住了。
刚才王月越进来找孩子，特意拜托赵家一家三口，帮忙照顾一下王昭和王荇，这会儿正是人多的时候，她们有些忙不过来。
俩小孩在宴会厅里面，她们还是比较放心的，主要是因为里面很多人都是花园小区的熟人，大家都知根知底，也不用害怕会发生什么事情。
赵先生和赵女士看着她们也不费劲，三个小孩在一起，也没有打打闹闹，非常和谐，和谐的像一家人。
但是看着她们三个一起往外跑，赵先生和赵女士就坐不住了，赶紧把人抓回来。
闻着香味，赵女士觉得自己也要忍不住了，但还要维持大人的尊严。
她如果和赵明明差不多大，早就跑到后厨了。
肯定是小宋老板在做饭！
“肯定是蹄膀！”
把三个小孩固定在位置上，赵先生和赵女士分坐两边。
沉浸在蹄膀的香味中，忘了位置的规划，赵女士下意识觉得赵先生还坐在旁边，直接就把她的猜测说了出来。
说完才发现三个小脑袋盯着自己看。
她干笑两声，怎么就把心里话说出来了呢？
但是说都说了，她也不努力维持自己的大人形象了。
“真的是蹄膀，还得是小宋老板做的，她做的饭我化成灰都能闻出来。”
嗯，这话是不是哪里不对呢？
赵先生欲言又止。
算了，看着赵女士和三个小孩都没觉得不对，赵先生也不多话了。
“小宋老板现在在做什么？我觉得这个香味越来越重了。”
三小一大就这样愉快地聊了起来。
目前看，这个桌上只有赵先生一个稳重的大人了。
“诶，这又是什么味道，不一样的香味，甜丝丝的。”赵女士率先发现了空气中味道的改变，那个让她心醉的蹄膀味道变淡了。
现在这个，赵女士努力分辨，要不是仅剩的理智阻止她，她也要去后厨了。
几个小孩闻着香味，再次坐不住了，这个香味没有刚才的霸道，很柔和，可是甜蜜的气息也很吸引小孩子。
“我决定了！”
王昭沉默的半天，突然开口：“我五一还要来宁市！”
“小明弟弟，你刚才说五一，小宋姐姐也会营业，不关门是吧？”
赵明明又拿出手机，在赵先生的帮助下把宋鑫单独发的五一营业声明着了出来，“是的，小宋姐姐之前就说了，但是过完五一她要休息两天。”
“那没关系，过完五一我还要接着回去上学，也吃不到～”王昭松了口气，只要五一营业就行！
定下了五一的安排，王昭也高兴不起来。
那股甜香味越来越重了，可是她们五个又不舍得换个地方坐，现在吃不到，闻闻味也是好的。
如果她们现在来到后厨，就能知道为什么香味越来越重了，在宋鑫的指挥下，林平愿已经把搅打好的芋泥放进了蒸箱。
厨房里，大部分人虽然还在认真工作，但是心已经飞到了蒸箱。
能让王奶奶惦记了这么多年的甜品，可不仅仅是味道好。
因为量大，牛奶桂花芋泥的香味集中起来，整个厨房的人，除了宋鑫比较有抵抗力，其余的人无一幸免，大脑都被这个桂香芋乳占据了。
包括不苟言笑，看起来不太爱吃甜食，实际上也不太爱吃甜食的林大厨。
以及亲手把芋泥放进蒸箱的林平愿，她守在蒸箱前面。
桂香芋乳为了方便大家，做的都是一人份，在林平愿蒸芋头之前，宋鑫特意交代她，多蒸一些芋头。
当时林平愿不懂，但依然照做。
现在她懂了，还没吃，她都觉得自己可以吃两碗，要是真的吃到嘴里，不得五碗打底！
她也知道为什么用小碗蒸了，虽然麻烦，但可以有效阻止大家勺子打架啊。
一人一份，公平合理。
宋鑫先把千层糕蒸上，接着开始做寿桃包。
她提前让人给她准备寿桃包需要的材料，她这次要做的寿桃包还挺麻烦，王爷爷在的主桌，宋鑫准备做一个大的寿桃包，加上九个小寿桃包，取长长久久和十全十美的意思。
大的寿桃包包上馅料反而会影响味道，但是那九个小寿桃包，宋鑫准备了九种馅料，她自己带来了几种，另外几种就需要在饭店现炒。
宋鑫把自己提前准备好的馅料拿出来，把钱师弟指挥的团团转。
“这是多少种馅啊，我记得寿桃包都是豆沙馅。”
宋鑫身前的桌子已经被各种材料堆满了，有的馅料还需要炒，宋鑫正准备把笋丁肉末和胡萝卜牛肉的馅料炒出来。
两个学徒也跟着钱师弟忙碌。
然后钱师弟她们三个就看到宋鑫比了一个——九。
“九种馅？！”
“这个钱该你挣！”钱师弟被九种馅料惊到了。
厨房里很多人都听到了钱师弟的第一句话，宋鑫正安排钱师弟和面，低筋面粉里没有加水，而是用牛奶代替。
大家先看到的都是钱师弟努力和面的背影，之后才是那一桌馅料，忍不住在心里赞同钱师弟的话。
钱师傅说的对啊，小宋老板厨艺已经够好了，还愿意在这上面花心思，这钱就该她挣！
宋鑫倒是没管其他人怎么想，王爷爷王奶奶去请她的时候那么诚恳，她也愿意帮她们办好一点，反正她的这些馅料饭店还要给她钱。
宋鑫炒好这两样，土豆火腿丁也烤好了，她拿出来放进冰箱冷却。
等会儿要和芝士混在一起包进寿桃包里。
那两个学徒都没闲着，现在一个在切叉烧，宋鑫对这个的要求不高，只要大小相差不是太大都可以。
另外一个则在擀芝麻，林平愿也过来凑热闹，宋鑫在炒馅料之前就把捣花生的活交给了她。
宋鑫看着面团的状态，她又往里加了一些奶油，混在面团里面，让钱师弟继续揉。
之后宋鑫开始把能团成球的馅料团起来放到盘子里。
等钱师弟的面彻底揉好，既不用擀面杖，也没有用刀，宋鑫直接用手揪剂子，钱师弟不知道从哪里找到一个厨房秤。
从宋鑫揪下来的面团中，随机选择几个放到厨房秤上，重量误差没有0.1克。
本来笑嘻嘻的林平愿也不笑了，哈哈哈的钱师弟老实把厨房秤放回去。
两个学徒看着宋鑫的手，这是自带感应器吗？
太精准了！
宋鑫没让其他人帮忙做寿桃，两个学徒就不说了，刀工都没有完全掌握呢。
林平愿和钱师弟的水平她也知道，看刚才钱师弟揉面的样子，宋鑫就知道他做不了寿桃包，至于林平愿，很有自知之明，“我不会做寿桃包。”
但是宋鑫做的时候，几个人都没走，看着宋鑫包寿桃包。
既然没走，宋鑫让钱师弟继续和面，林平愿则在一旁做寿桃包上的叶子。
揪面团的时候，宋鑫留下了一块面，混上抹茶粉调成绿色，她给林平愿先做了示范。
把绿色的面团搓成长条，分成一个个小剂子，接着揉搓那个小剂子，让它从椭圆形变成一边尖一边宽的形状。
之后用刮板把小面剂子压平，叶子的形状就出来了。
宋鑫把动作放得很慢，“接着用刮板在中间，像这样压出来一条纹路，你就把这个刮板想成画笔，小时候怎么画简单叶子，现在就怎么用刮板。”
“中间的脉络出来了，就是两边，把刮板斜斜地压下去，你看，一片叶子就出来了。”
宋鑫的教学很有效果，不但林平愿学会了，两个学徒也一人一个刮板，跟着林平愿一起做起了叶子，除了刚开始那几个不太像样，之后的也都合格了。
宋鑫就开始包寿桃包，不同馅料的她都放在了不同的盘子，最先包的还是经典豆沙馅。
宋鑫提前用黄油炒的颗粒红豆沙，林平愿已经看了好一会儿了，她手上忙着，嘴巴也没停。
即使戴着口罩，也不妨碍她说话。
“这个豆沙真的好香，小宋姐姐，你之前做的青团我都没有买到～每一个口味看起来都很美味。”
她一撒娇，宋鑫就觉得回头再给林平愿做一次青团也不是不行。
可是没等她开口，林平愿就图穷匕见，说出了真正的目的，“你家里还有没有炒好的红豆沙？”
“真的好香好香，我自己做的就没这么香！”
宋鑫摇头，“家里没有了。”
“不过——”
林平愿的表情从失望变成期待。
“你好好表现，我给你做。”
“好的！”
林平愿的大声应答吓了钱师弟一跳，正在加奶油的手一抖，差点加多。
他看着宋鑫，“宋师姐，我也要～”
猛男撒娇，不忍直视，宋鑫摆摆手，“快揉面，不要偷懒！”
看到钱师弟恢复正常，她才说：“你也有，好好干！”
钱师弟揉的更起劲儿了。
其他地方都忙得热火朝天，只有她们这个角落特别安静，很快又吸引了两个人的视线。
恰巧她们该准备好的已经准备好了。
凑过去刚想开口问在干嘛，就被人比了个手势，赶紧把嘴巴闭上，之后就看到了盘子里一排整整齐齐的寿桃包！
虽然还没有上色加叶子，但是具体的形状已经出来了，摆在一起非常壮观。
再看宋鑫的动作。
宋鑫还在包寿桃包，没有被突然围观的人影响节奏，揪好的面团被反复折叠擀开，宋鑫把核桃枣泥球放进去，包好之后，在面团的顶部收出来一个弯角。
使整个寿桃包看起来像一滴水珠。
接着用刮板在一边压出来一条线，忽略颜色，这个寿桃包的形状和桃子没有区别。
宋鑫的手速很快，一个接着一个，刚过来凑热闹的两人还没有看清，宋鑫就又放下一个塑好型的包子。
她根本不用先包再塑型，宋鑫把馅包进去，手上动作不停，等人再看，一个桃子的形状就出来了。
越来越多的人过来围观，之前才见识过小宋老板的红案手艺，就有人想着，小宋老板或许会一些白案，但是水平肯定没有红案高。
好吧，她们错了，原来小宋老板还是红白双修。
围观众人看到叉烧馅就离开了，再不离开，有口罩挡着，也忍不住想吃。
另外林大厨已经注意到这边了，厨房就这么大，人员聚集，即使他刚一开始没注意，后面也注意到了。
还有不到一个小时就要开席了，这些人稍微看一看就好了，竟然一直在小宋那里站着。
在林大厨眼神的示意下，大家赶紧回到各自的岗位，有没来得及去看的，看着宋鑫的背影，悄声问旁边的人。
“包的真的很好吗？”
“你看你说的什么话，你应该问包的有多好！怎么可以质疑我们小宋老板！”
“我和你说，真的特别好，我没学过白案，尽管还没有蒸，我觉得造型都比外面卖的好看，真神了，小宋老板就那么一收一划，那桃子就和真的一样。”
切墩厨师也去凑热闹了，现在和旁边的同事说起来，那叫一个眉飞色舞。
“最关键的是什么你知道吗？”他这话问出来也没指望得到回复。
他一口气把手下的菜切好，接着说道：“最关键的是，小宋老板的手速特别快，那一个个包子嗖嗖嗖的，就被放到了盘子上，一个没注意，她又包好了三个。”
旁边的厨师听了这个切墩厨师的描述，按捺不住好奇，趁着林大厨在炒菜，偷偷从后面绕到了小宋老板那里。
宋鑫正在做笋丁肉末馅的寿桃包，这个馅料是松散的，包起来没有前面几个馅料那么方便，可是宋鑫的速度一点没有变慢。
她拿着手里擀好的面皮，还是一个接着一个。
亲眼见证了桃子包子的形成，这个厨师都回去了，脸上的震惊隔着口罩也能看出来。
切墩厨师碰了碰她，“是不是很厉害，我要是有那个速度，我还在这切什么菜啊，早开店卖点心去了。”
这个厨师点点头，不对，她是红案厨师，才不要做点心呢，但是，“我要是有那个手艺，我也开点心店。”
红案白案都一样啦～
“小宋老板在做笋丁肉末的寿桃包，炒好的笋丁肉末虽然都变凉了，但是颜色看上去一样很好，香味很轻，但我觉得很好吃，笋丁一定油润脆嫩。”
“什么，已经包到这个馅了，小宋老板的速度果然很可怕，就是钱师傅，怎么又在揉面？”
刚刚溜过去的厨师恰好听到了小宋老板和钱师傅说话，她比划了一下，“小宋老板还要做一个大的寿桃包，里面就不加馅料了，但会用糖桂花调味。”
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作者有话说：明天周一，还降温，大家要注意保暖呀[让我康康]
吃完糖果， 赵女士就想问赵明明在哪里买的枕头，可是想了想，答案就在那儿， 根本没必要问。
但是她没问， 在走到宴会厅里面的时候，赵明明也和她们说了。
“枕头是我找姥姥帮忙在网上买的！”
没错， 就是赵妈妈帮的忙！
赵女士和赵先生对视一眼，怪不得昨天晚上赵爸爸神秘兮兮地过来找赵明明， 原来是送货上门的服务。
“你怎么想到买枕头的？”赵女士问他。
赵明明也不理解赵女士为什么这样问他， “因为老王、王爷爷最近睡得不太好啊。”
赵明明回答完赵女士的问题， 也提出了他的问题，“妈妈， 我怎么没看到小宋姐姐， 今天中午不是有她做的菜吗？我怎么没看到小宋姐姐的小车车？”
赵女士组织了一下语言：“是这样的，我们现在是在饭店里面， 小宋老板平时是在餐车上做饭，那个就相当于你小宋姐姐的移动厨房。”
“因为小宋老板在我们小区门口没有固定的厨房，所以她需要用移动的厨房车车。”
“我知道饭店后面有厨房，小宋老板不用开她的车车～”不知什么时候过来的王荇突然说道。
赵明明看到王荇， 先举起手露出笑脸：“弟弟！”
“这样啊，我知道了， 小宋姐姐做饭很好吃哟～”
跟在王荇后面过来的王昭也听到了赵明明的话，“真的吗？”她还没有吃过宋鑫做的饭， 她们一家昨天晚上才到家。
王昭只在网上看过宋鑫做的菜。
赵明明又从书包里把手机拿出来，这下何止王荇和王昭，就连赵先生和赵女士都想问赵明明，他的书包里怎么什么都有。
刚才的糖也是从书包里拿出来的， 关键是这个书包并不大！
“真的～你等我一下，我给你看。”
“妈妈，之前我们就说好了，我今天可以多看两个小时的手机。”
一个小时是补明天的，赵明明在周末，看手机的时间可以增加到一个小时，还有一个小时是赵女士和赵先生的感谢，感谢赵明明愿意带她们来参加寿宴。
“是，我设置一下。”赵女士很爽快，已经答应好的事情当然不会反悔，她知道赵明明想干什么。
赵明明从椅子上的滑下去，三个小朋友去了一个角落，赵先生和赵女士轮流盯着，确保她们的安全。
赵明明拿着手机，直接点进自己的账号，点开关注的人，最上面就是@小宋老板早餐摊，“这是小宋姐姐的账号，她会发每天的早餐。”
“这是昨天的糟肉，我还小不能吃，但是吃到了很美味的糖果，特别好吃！”
王荇可以作证，“真的很好吃，我也吃到了，我爸爸妈妈还想和我抢，但是没有抢过我！”
王昭有些失落，两个弟弟都吃到了，就她没有吃到，她有些失落，她很快安慰自己，没关系，等中午开席，她也可以吃到小宋姐姐做的早餐！
“姐姐，我给你留了一个～”
王荇昨天强忍着没有把糖吃完，因为这个糖太好吃了，他怕自己做梦把糖果吃掉，早早就把最后一块果酱夹心糖放到今天的衣服里面，还在睡觉前把衣服放在客厅。
王昭她们昨天回来的时候，王荇早就睡了，所以王荇也没有第一时间把糖给她。
吃到果酱夹心糖的王昭很开心，和王荇、赵明明一起看手机，“这个看起来好好吃！”
她指着其中一张照片，“这个肉看上去好好吃。”
王昭指的是酱卤五花肉，和卤素菜、茶叶蛋、水煮蛋一起成为宋鑫早餐摊的常驻嘉宾。
赵明明把酱卤五花肉的照片单独点开，让人只恨手机闻不到味道。
王荇已经忍不住了，口水都要流出来，“我昨天早上吃到了肉肉，好香好香，吸溜一下就进了肚子。”
“等我长大了，一定好好学习，发明能把好吃的拿出来的手机！”还在上幼儿园的王荇立下宏愿，真的太馋小孩啦！
王昭吃都没吃过，但是王荇之前都不吃肥肉的，总说难吃，口感奇怪。
这样的他都觉得这个肉好吃，那得好吃成什么样子？！
可是她今天晚上就要离开，明天还要上学！
“可恶的调休！”作为一名三年级的小学生，尽管已经经历了三年调休，可是家里还有王荇这个没有任何调休的幼儿园小朋友，王昭对于调休这个制度仍然意难平。
赵明明也义愤填膺，对于调休制度，他更接受不了，对他来说，明天就是一个又吃不到小宋姐姐做的早餐，又要上学的苦日子！“是啊，世界上怎么会有调休这么可恶的东西！”
“唉，人为什么要上学呢？”
王昭和赵明明惺惺相惜，互相看向对方，那是找到同类的眼神。
在她们两个小学生坐在一起痛斥可恶的学校的时候，王荇已经被空气中的香味迷晕了。
幼儿园小孩忍不住想着自己以后的梦想，难道小明哥哥的手机就是传说中可以闻到香味的手机？
真的太厉害啦！
可是这个香味和他吃的酱卤五花肉不是一个味道，难道是他没吃过的东西？
香味越来越重，王荇的大脑已经不能思考了，他使劲闻着空气中的味道。
口水开始泛滥。
不只是他，赵明明和王昭也闻到了香味，她们也不控诉学校了，都闭紧嘴巴，生怕口水流出来。
“什么味道？好香！”
香味席卷半个宴会厅，不只一个人闻到了香味，三个小朋友待的地方离厨房很近，是第一时间闻到香味的。
厨房里，宋鑫把炖着蹄膀的锅盖拿起来，蹄膀已经用小火炖了两个多小时，她现在要给锅里的蹄膀翻面，钱师弟看到宋鑫的动作，才抬脚往这走，就看到那俩学徒已经抢先过去了。
宋鑫也没想到她们两个这么殷勤，甚至觉得这个眼力见儿在后厨都有些屈才。
钱师弟过来的时候，两个学徒已经在宋鑫的教导下学会了，怎么给这些被炖的有些软烂的蹄膀翻面。
随着锅盖被重新盖上，香味却没有消失，蹄膀的香味非常霸道，完全盖过了蒸箱里香酥油鸡的味道。
赵明明她们闻着味道往里走，还没有出宴会厅的大门，就被赵先生和赵女士抓住了。
刚才王月越进来找孩子，特意拜托赵家一家三口，帮忙照顾一下王昭和王荇，这会儿正是人多的时候，她们有些忙不过来。
俩小孩在宴会厅里面，她们还是比较放心的，主要是因为里面很多人都是花园小区的熟人，大家都知根知底，也不用害怕会发生什么事情。
赵先生和赵女士看着她们也不费劲，三个小孩在一起，也没有打打闹闹，非常和谐，和谐的像一家人。
但是看着她们三个一起往外跑，赵先生和赵女士就坐不住了，赶紧把人抓回来。
闻着香味，赵女士觉得自己也要忍不住了，但还要维持大人的尊严。
她如果和赵明明差不多大，早就跑到后厨了。
肯定是小宋老板在做饭！
“肯定是蹄膀！”
把三个小孩固定在位置上，赵先生和赵女士分坐两边。
沉浸在蹄膀的香味中，忘了位置的规划，赵女士下意识觉得赵先生还坐在旁边，直接就把她的猜测说了出来。
说完才发现三个小脑袋盯着自己看。
她干笑两声，怎么就把心里话说出来了呢？
但是说都说了，她也不努力维持自己的大人形象了。
“真的是蹄膀，还得是小宋老板做的，她做的饭我化成灰都能闻出来。”
嗯，这话是不是哪里不对呢？
赵先生欲言又止。
算了，看着赵女士和三个小孩都没觉得不对，赵先生也不多话了。
“小宋老板现在在做什么？我觉得这个香味越来越重了。”
三小一大就这样愉快地聊了起来。
目前看，这个桌上只有赵先生一个稳重的大人了。
“诶，这又是什么味道，不一样的香味，甜丝丝的。”赵女士率先发现了空气中味道的改变，那个让她心醉的蹄膀味道变淡了。
现在这个，赵女士努力分辨，要不是仅剩的理智阻止她，她也要去后厨了。
几个小孩闻着香味，再次坐不住了，这个香味没有刚才的霸道，很柔和，可是甜蜜的气息也很吸引小孩子。
“我决定了！”
王昭沉默的半天，突然开口：“我五一还要来宁市！”
“小明弟弟，你刚才说五一，小宋姐姐也会营业，不关门是吧？”
赵明明又拿出手机，在赵先生的帮助下把宋鑫单独发的五一营业声明着了出来，“是的，小宋姐姐之前就说了，但是过完五一她要休息两天。”
“那没关系，过完五一我还要接着回去上学，也吃不到～”王昭松了口气，只要五一营业就行！
定下了五一的安排，王昭也高兴不起来。
那股甜香味越来越重了，可是她们五个又不舍得换个地方坐，现在吃不到，闻闻味也是好的。
如果她们现在来到后厨，就能知道为什么香味越来越重了，在宋鑫的指挥下，林平愿已经把搅打好的芋泥放进了蒸箱。
厨房里，大部分人虽然还在认真工作，但是心已经飞到了蒸箱。
能让王奶奶惦记了这么多年的甜品，可不仅仅是味道好。
因为量大，牛奶桂花芋泥的香味集中起来，整个厨房的人，除了宋鑫比较有抵抗力，其余的人无一幸免，大脑都被这个桂香芋乳占据了。
包括不苟言笑，看起来不太爱吃甜食，实际上也不太爱吃甜食的林大厨。
以及亲手把芋泥放进蒸箱的林平愿，她守在蒸箱前面。
桂香芋乳为了方便大家，做的都是一人份，在林平愿蒸芋头之前，宋鑫特意交代她，多蒸一些芋头。
当时林平愿不懂，但依然照做。
现在她懂了，还没吃，她都觉得自己可以吃两碗，要是真的吃到嘴里，不得五碗打底！
她也知道为什么用小碗蒸了，虽然麻烦，但可以有效阻止大家勺子打架啊。
一人一份，公平合理。
宋鑫先把千层糕蒸上，接着开始做寿桃包。
她提前让人给她准备寿桃包需要的材料，她这次要做的寿桃包还挺麻烦，王爷爷在的主桌，宋鑫准备做一个大的寿桃包，加上九个小寿桃包，取长长久久和十全十美的意思。
大的寿桃包包上馅料反而会影响味道，但是那九个小寿桃包，宋鑫准备了九种馅料，她自己带来了几种，另外几种就需要在饭店现炒。
宋鑫把自己提前准备好的馅料拿出来，把钱师弟指挥的团团转。
“这是多少种馅啊，我记得寿桃包都是豆沙馅。”
宋鑫身前的桌子已经被各种材料堆满了，有的馅料还需要炒，宋鑫正准备把笋丁肉末和胡萝卜牛肉的馅料炒出来。
两个学徒也跟着钱师弟忙碌。
然后钱师弟她们三个就看到宋鑫比了一个——九。
“九种馅？！”
“这个钱该你挣！”钱师弟被九种馅料惊到了。
厨房里很多人都听到了钱师弟的第一句话，宋鑫正安排钱师弟和面，低筋面粉里没有加水，而是用牛奶代替。
大家先看到的都是钱师弟努力和面的背影，之后才是那一桌馅料，忍不住在心里赞同钱师弟的话。
钱师傅说的对啊，小宋老板厨艺已经够好了，还愿意在这上面花心思，这钱就该她挣！
宋鑫倒是没管其他人怎么想，王爷爷王奶奶去请她的时候那么诚恳，她也愿意帮她们办好一点，反正她的这些馅料饭店还要给她钱。
宋鑫炒好这两样，土豆火腿丁也烤好了，她拿出来放进冰箱冷却。
等会儿要和芝士混在一起包进寿桃包里。
那两个学徒都没闲着，现在一个在切叉烧，宋鑫对这个的要求不高，只要大小相差不是太大都可以。
另外一个则在擀芝麻，林平愿也过来凑热闹，宋鑫在炒馅料之前就把捣花生的活交给了她。
宋鑫看着面团的状态，她又往里加了一些奶油，混在面团里面，让钱师弟继续揉。
之后宋鑫开始把能团成球的馅料团起来放到盘子里。
等钱师弟的面彻底揉好，既不用擀面杖，也没有用刀，宋鑫直接用手揪剂子，钱师弟不知道从哪里找到一个厨房秤。
从宋鑫揪下来的面团中，随机选择几个放到厨房秤上，重量误差没有0.1克。
本来笑嘻嘻的林平愿也不笑了，哈哈哈的钱师弟老实把厨房秤放回去。
两个学徒看着宋鑫的手，这是自带感应器吗？
太精准了！
宋鑫没让其他人帮忙做寿桃，两个学徒就不说了，刀工都没有完全掌握呢。
林平愿和钱师弟的水平她也知道，看刚才钱师弟揉面的样子，宋鑫就知道他做不了寿桃包，至于林平愿，很有自知之明，“我不会做寿桃包。”
但是宋鑫做的时候，几个人都没走，看着宋鑫包寿桃包。
既然没走，宋鑫让钱师弟继续和面，林平愿则在一旁做寿桃包上的叶子。
揪面团的时候，宋鑫留下了一块面，混上抹茶粉调成绿色，她给林平愿先做了示范。
把绿色的面团搓成长条，分成一个个小剂子，接着揉搓那个小剂子，让它从椭圆形变成一边尖一边宽的形状。
之后用刮板把小面剂子压平，叶子的形状就出来了。
宋鑫把动作放得很慢，“接着用刮板在中间，像这样压出来一条纹路，你就把这个刮板想成画笔，小时候怎么画简单叶子，现在就怎么用刮板。”
“中间的脉络出来了，就是两边，把刮板斜斜地压下去，你看，一片叶子就出来了。”
宋鑫的教学很有效果，不但林平愿学会了，两个学徒也一人一个刮板，跟着林平愿一起做起了叶子，除了刚开始那几个不太像样，之后的也都合格了。
宋鑫就开始包寿桃包，不同馅料的她都放在了不同的盘子，最先包的还是经典豆沙馅。
宋鑫提前用黄油炒的颗粒红豆沙，林平愿已经看了好一会儿了，她手上忙着，嘴巴也没停。
即使戴着口罩，也不妨碍她说话。
“这个豆沙真的好香，小宋姐姐，你之前做的青团我都没有买到～每一个口味看起来都很美味。”
她一撒娇，宋鑫就觉得回头再给林平愿做一次青团也不是不行。
可是没等她开口，林平愿就图穷匕见，说出了真正的目的，“你家里还有没有炒好的红豆沙？”
“真的好香好香，我自己做的就没这么香！”
宋鑫摇头，“家里没有了。”
“不过——”
林平愿的表情从失望变成期待。
“你好好表现，我给你做。”
“好的！”
林平愿的大声应答吓了钱师弟一跳，正在加奶油的手一抖，差点加多。
他看着宋鑫，“宋师姐，我也要～”
猛男撒娇，不忍直视，宋鑫摆摆手，“快揉面，不要偷懒！”
看到钱师弟恢复正常，她才说：“你也有，好好干！”
钱师弟揉的更起劲儿了。
其他地方都忙得热火朝天，只有她们这个角落特别安静，很快又吸引了两个人的视线。
恰巧她们该准备好的已经准备好了。
凑过去刚想开口问在干嘛，就被人比了个手势，赶紧把嘴巴闭上，之后就看到了盘子里一排整整齐齐的寿桃包！
虽然还没有上色加叶子，但是具体的形状已经出来了，摆在一起非常壮观。
再看宋鑫的动作。
宋鑫还在包寿桃包，没有被突然围观的人影响节奏，揪好的面团被反复折叠擀开，宋鑫把核桃枣泥球放进去，包好之后，在面团的顶部收出来一个弯角。
使整个寿桃包看起来像一滴水珠。
接着用刮板在一边压出来一条线，忽略颜色，这个寿桃包的形状和桃子没有区别。
宋鑫的手速很快，一个接着一个，刚过来凑热闹的两人还没有看清，宋鑫就又放下一个塑好型的包子。
她根本不用先包再塑型，宋鑫把馅包进去，手上动作不停，等人再看，一个桃子的形状就出来了。
越来越多的人过来围观，之前才见识过小宋老板的红案手艺，就有人想着，小宋老板或许会一些白案，但是水平肯定没有红案高。
好吧，她们错了，原来小宋老板还是红白双修。
围观众人看到叉烧馅就离开了，再不离开，有口罩挡着，也忍不住想吃。
另外林大厨已经注意到这边了，厨房就这么大，人员聚集，即使他刚一开始没注意，后面也注意到了。
还有不到一个小时就要开席了，这些人稍微看一看就好了，竟然一直在小宋那里站着。
在林大厨眼神的示意下，大家赶紧回到各自的岗位，有没来得及去看的，看着宋鑫的背影，悄声问旁边的人。
“包的真的很好吗？”
“你看你说的什么话，你应该问包的有多好！怎么可以质疑我们小宋老板！”
“我和你说，真的特别好，我没学过白案，尽管还没有蒸，我觉得造型都比外面卖的好看，真神了，小宋老板就那么一收一划，那桃子就和真的一样。”
切墩厨师也去凑热闹了，现在和旁边的同事说起来，那叫一个眉飞色舞。
“最关键的是什么你知道吗？”他这话问出来也没指望得到回复。
他一口气把手下的菜切好，接着说道：“最关键的是，小宋老板的手速特别快，那一个个包子嗖嗖嗖的，就被放到了盘子上，一个没注意，她又包好了三个。”
旁边的厨师听了这个切墩厨师的描述，按捺不住好奇，趁着林大厨在炒菜，偷偷从后面绕到了小宋老板那里。
宋鑫正在做笋丁肉末馅的寿桃包，这个馅料是松散的，包起来没有前面几个馅料那么方便，可是宋鑫的速度一点没有变慢。
她拿着手里擀好的面皮，还是一个接着一个。
亲眼见证了桃子包子的形成，这个厨师都回去了，脸上的震惊隔着口罩也能看出来。
切墩厨师碰了碰她，“是不是很厉害，我要是有那个速度，我还在这切什么菜啊，早开店卖点心去了。”
这个厨师点点头，不对，她是红案厨师，才不要做点心呢，但是，“我要是有那个手艺，我也开点心店。”
红案白案都一样啦～
“小宋老板在做笋丁肉末的寿桃包，炒好的笋丁肉末虽然都变凉了，但是颜色看上去一样很好，香味很轻，但我觉得很好吃，笋丁一定油润脆嫩。”
“什么，已经包到这个馅了，小宋老板的速度果然很可怕，就是钱师傅，怎么又在揉面？”
刚刚溜过去的厨师恰好听到了小宋老板和钱师傅说话，她比划了一下，“小宋老板还要做一个大的寿桃包，里面就不加馅料了，但会用糖桂花调味。”
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作者有话说：明天周一，还降温，大家要注意保暖呀[让我康康]