第57章 牛肉粉丝汤

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  第57章 牛肉粉丝汤
  宋鑫笑累了, 大家都好有意思啊。
  【我就在宁市,已经定好闹钟,明天早上五点半起床去吃早餐。配图:五点半的闹钟】
  【姐妹真的好有毅力, 有这个早起的能力, 你做什么都会成功的,何况区区一顿饭, 你吃到了我一点都不会嫉妒。】
  【哈哈哈哈哈哈哈人在花园小区附近,我家就在隔壁小区, 感谢爸爸妈妈的先见之明, 感恩。】
  【可恶, 还真被你们这群人吃上了!】
  【人人都在宁市,偏我不在!】
  【本来想周末去宁市吃的, 结果看到于文老师说宋老板这个周末不营业, 我的天塌了,我都开始看票了。】
  【这个我知道怎么回事, 其实小宋老板之前是周日休息,但接下来的几个周末应该都不会营业了。】
  【楼上知道什么内幕,快说出来!】
  【小宋老板的老顾客都知道,就是小区举行活动, 找了小宋老板提供餐点。】
  【你的小区我的小区,总是不一样~】
  【好羡慕, 接受其他小区的人吗,本宁市人已经准备冲了。】
  【你这个想法已经有人实行了。】
  【哈哈哈哈哈哈, 那我就去报名啦~】
  【失败了,只有花园小区的人才能参加哦~】
  【哦。】
  【而且,我还想说,准备周末去宁市的那位, 你看的票是周六的,小宋老板周日一直不营业。】
  【哈哈哈哈哈哈哈哈哈是不是高兴一点,反正怎么都吃不上,除非周五下班就来宁市,让我这种距离特别远的人看了真的很欣慰啊~】
  【什么也不说了,直接上图让大家看看我们小宋老板的手艺!配图:胡萝卜牛肉牛肉包、莲藕花生红枣汤、蛋饼、什锦糖包、鲜蔬蒸饺、红豆糯米饼】
  【楼上,你忘了还有这些!配图:萝卜大骨汤、辣子鸡块米线、羊油辣椒、酸辣白菜、黄豆酱菜】
  【配图:春笋腊肠饭、小吊梨汤、香河肉饼、小米粥,你们忘记这些了吗?虽然于文老师的文章里面也有,但是我的角度更多哦~】
  【可恶,你们宁市人竟然背着大家吃的这么好。】
  【本宁市人实惨,饭没有捞着一口,锅没有少背一个,不行,明天我也要早起去吃早餐。】
  宋鑫看着大家的评论,想着明天一定要多准备一点,就这一会儿,她就看到不少本地人说明天要来,就算十个人里来一个,增加的人数也不少了。
  明天的菜色简单,多准备一些她也能忙得过来。
  要做三明治,她没准备复杂的早餐,只有保留项目茶叶蛋、水煮蛋,还有一个牛肉粉丝汤。
  三明治早起提前做好,等到开始摆摊,主要任务就是煮粉丝,配牛肉粉丝汤的饼她已经和附近摊子上的刘大姐商量好了,明天就从她那里拿。
  刘大姐夫妻的烧饼摊是在小区门口摆一天的,材料平时就备得特别足!
  听了宋鑫的话,刘大姐神情很严肃,“保证没问题,我的烧饼绝对不会给你拖后腿,放心吧。”
  宋鑫当然不担心这个,要知道刘大姐家的烧饼摊在这边摆了小十年,味道那是没得说,尤其是椒盐酥烧饼,以前还是宋鑫晚自习结束后的必买单品。
  而且她们夫妻两个配合的特别好,宋鑫觉得如果她们两个去玩分手厨房,一定可以四星全通!两人做烧饼时的默契度让宋鑫震惊好多次。
  *
  赵先生刚进家门眼睛就被捂住了,赵女士的声音在他身后响起,“今天有好事发生哟~猜对了我就松开手。”
  赵先生努力转动大脑,赵女士这样问,难道他不用给赵明明做简餐了?她们家这两天只有这一件大事。
  难道赵女士已经准备好了?不应该啊,这项任务他和赵女士猜拳输了,就落在他身上了,他这两天又不是很忙,赵女士可不会主动给自己找活干。
  赵先生心里百转千回,“老婆~我猜不到~”他的手搭在赵女士手上捂住自己的眼睛,眼睫毛却眨啊眨。
  赵女士手心感觉到痒,忍不住哈哈大笑,“快松开我的手,我告诉你!”
  “不松,就这样和我说好不好?”赵先生把赵女士的手握得紧紧的。
  赵明明写完作业听到外面传来赵先生的声音,“哒哒哒”走出自己的房间,趁着赵先生的注意力被吸引,赵女士找到机会挣脱了赵先生的禁锢。
  “今天小宋老板那里在预定三明治!”她清了清嗓子说道。
  “那老婆你也订了吧。”赵先生的眼睛里充满了期待。
  赵女士的头高高昂起,“当然了,也不看看我是谁,怎么会落下这种好事呢,正好你不用给赵明明做简餐了,我还给他买了面包饼干,不用担心他饿着。”
  赵女士没说的是,她还给赵明明买了两包辣条,付款的时候母子俩都像在做贼,好怕赵先生突然从超市角落里冒出来。
  不用怀疑,是赵先生,他对家里的饮食健康很重视,可能是在医院工作时间长了,看到很多人生病痛苦的模样。
  他觉得病从口入,其他方面没有办法,饮食作息这种还是可以注意的,虽然从这方面讲,全家作息最不健康的就是他了!
  也许就是因为这个,他对于家里的饮食管得更严格!
  辣条这种食物赵女士偶尔还能吃一吃,可是赵明明连辣条的影子都见不到!
  愚蠢的赵先生啊,你以为这样严格管控就能让小孩不吃辣条吗?
  你自己说要清淡饮食,还抗拒不了小宋老板做的羊油辣椒呢,不要小看辣条对于小孩子的吸引力!
  还好还有赵女士,她会趁着赵先生不在家的时候带着赵明明偷偷吃辣条,小孩子就像弹簧,不能一味压制,会反弹的。
  赵女士也定了三个三明治,一家三口一人一个。
  这个倒不是她不想多定,是想要预定的人太多了,小宋老板不得不规定,一个人最多可以预定三个三明治。
  但是三明治有两种口味,选择口味的时候赵女士真是左右为难,最终还是选择了一个芋泥的,两个鸡排的,等拿回家再平均分成三份。
  “谢谢妈妈!”赵明明放学的时候赵女士就带着他去买食物了,他还以为那些就是他明天要吃的呢,没想到还有一个意外之喜。
  对此赵女士表示,好消息当然要在全家人都在的时候再宣布了。
  一家人就是要整整齐齐!
  明天中午也能吃到美味午餐的赵明明小手一挥,妈妈说的都对!
  *
  晚上睡觉之前,宋鑫把今天买的牛骨炖上了,牛大骨已经剁成小块露出骨髓,她定好时间,让牛骨在锅里慢慢炖一个晚上。
  宋鑫因为要做三明治,起的比平时早。
  走进厨房闻到香味,掀开盖子看一眼,锅里的汤已经变成了奶白色,最上面飘着一层油脂。
  她先把上面的油脂撇掉,接着就开始做芋泥,还有提前腌制好的鸡排,也要从冰箱里拿出来,放在烤箱里分批烤制。
  宋鑫先烤鸡排,接着是给紫薯和芋头去皮切片,全部放在锅里蒸上。
  火腿也要切成片,还要上锅煎一下,这样才香。
  紫薯和芋头因为切的薄,熟的很快,宋鑫在蒸好的紫薯和芋头里加上白砂糖和炼乳,趁着紫薯和芋头还热,赶紧一起放进厨师机搅打。
  很快,口感丝滑细腻的芋泥就做好了。
  肉松和水果玉米粒在沙拉酱的作用下混合在一起,第一种三明治的夹馅就准备好了,被宋鑫放在一边。
  这时,宋鑫的手机响了,原来是蛋糕店老板把吐司送来了,宋鑫这边可是一个大单,蛋糕店老板赶着时间刚刚做完。
  拿着所有吐司回家,宋鑫看看时间,先把黄瓜片切好。
  剩下的等买完牛肉回来再组装。
  牛肉粉丝汤里的牛肉可以,既可以用提前切片煮好的牛肉,也可以腌制好现吃现烫,宋鑫更喜欢后一种,这样的牛肉吃着更鲜更嫩。
  但是这种做法对牛肉的要求也高,只能用新鲜牛肉,她要的量大,昨天回去拿里脊肉的时候就和江老板说了。
  想到江老板,宋鑫已经到了楼下又赶紧摁电梯回去。
  肉松都装好了,就是怕她自己忘记,还专门放在了门口,结果还是忘了,拿钥匙换鞋子的时候对那两罐肉松视而不见。
  还好是现在想起来了,要走到半路才想起来,宋鑫肯定会生气的!
  拿着肉松,宋鑫站在家门口想了一会儿,确定没有其他东西要带才出门。
  到了菜市场,宋鑫第一件事就是去江老板了那里拿自己要的牛肉,顺便把肉松给她,说起这个肉松,惦记了一路不要忘记。
  结果她在下车走向菜市场的时候又忘在了车上,走到一半又回车上拿的,拿着肉松宋鑫都气笑了,人的记性怎么能差成这样!
  一定是今天起得太早了,要不就是肉松的问题,她肯定是没有问题的!
  终于把两罐肉松送到江老板手上,交接成功,宋鑫自己都深深呼出一口气,终于送出去了,一大早被它们折腾坏了,来回多跑好几趟。
  江老板给她的牛肉是适合生烫的牛里脊肉,回到家都不用怎么看纹理,直接切成小片腌制就行,不会出现咬不动的问题。
  把东西买齐全,宋鑫就赶快回家了,今天的事情多,本来觉得时间够用,结果到现在三明治还没有组装。
  到家之后还要先腌牛肉,时间紧急,宋鑫手下的动作也非常快,一刀一刀都带着重影,根本看不清真正切下去的刀在哪里。
  切好的牛肉片腌制的时候,重点要加姜蓉和红薯粉,虽然牛里脊本身的肉质就比较嫩,但是加了红薯粉抓揉的牛肉片会更加细嫩。
  处理好的牛肉片放好,出摊的时候直接带走就行了。
  剩下的时间,宋鑫把三明治要用到的材料摆在一起,要用的包装盒也放到一边,还好昨天买三明治包装的时候,她想到这是给小学生的一个福利,都是要带去外面中午吃。
  就直接选择了硬一点的塑料包装盒,这样即使把三明治放在书包里,也不会被挤压变形。
  吐司都是切好片的,蛋糕店老板专门问宋鑫要不要切片,超级贴心,宋鑫当然选择要!
  一层吐司片上涂上芋泥,上面撒上一层干肉松,之后盖上一片吐司,接着又加上一层肉松玉米粒和吐司。
  一个加厚版的芋泥肉松玉米粒三明治就做好了,切开之后非常好看,颜色看着也很治愈。
  鸡排火腿黄瓜片的三明治则是每一层都加了黄瓜片来解腻。
  这些三明治组装完,宋鑫看着堆得满满当当的箱子,今天要多跑两趟了,这些三明治就是用小推车运,也要两趟才能运完。
  干完这些,宋鑫竟然有些困了,起得比平时早,又一直没有停下来歇一歇,稍微松懈下来精神立刻从振奋变得萎靡。
  不过下车被冷风一吹,宋鑫瞬间清醒,今天早早在这里等待的除了几个熟悉的顾客,还有好几个完全陌生的面孔。
  宋鑫一下就猜到这些人应该是看了于文的文章来的。
  她也没有说多余的话,赶紧开始收拾东西,刘大姐夫妻两个已经做了不少烧饼。
  她们今天专门把摊位放在了宋鑫旁边,宋鑫旁边摊位的摊主只有晚上才出摊,刘大姐提前和他商量好了。
  看到宋鑫来了,刘大姐连忙把做好的烧饼搬过来,这个烧饼的售价和刘大姐自己卖的一样。
  刚一开始宋鑫想着直接算寄卖,烧饼卖出去多少钱就给刘大姐她们多少钱。
  话一出口就被刘大姐制止了,她直接说不能开这个口子,小区门口这么多摊贩,到时候都要在宋鑫这里寄卖怎么办?
  最后硬是给宋鑫算了一个批发价。
  今天排在前几名的还是高中生,比早起没人能比得过他们,毕竟对大家来说非常艰难的起床就是他们的日常。
  都是从这个时候过来的,可是现在再也没办法起这么早了。
  方海他们现在都不用怎么宣传了,自从大家真的闻到了饭包的味道,他们班里很多人的早餐,都是在小宋姐姐这里解决的。
  大家现在都说早起特别有动力,一个个吃得饱,早读的效率都变高了,就连教他们班的好几位老师都说,他们班里的同学上课越来越精神。
  那是,早上吃得好,大家一天都处于精神饱满的状态中!
  很多老师还不知道他们的秘密武器是小宋姐姐做的饭,那天下课,方海还听到英语老师问张老师,最近是不是学到了什么秘诀,怎么把班里这群孩子管得这么好。
  她们班上最近的学习状态比以前好了不止一点半点。
  张老师真没想到是小宋老板早饭的威力,因为时间关系,她只能偶尔吃上一顿,自然不知道自己班里这群学生,每天早上都要在花园小区门口团建。
  她想半天,只能把这归于班里孩子们都意识到高三的时间已经不多了,要抓紧时间学习为自己的未来努力拼搏。
  方海没有听到张老师说的话,不然一定要为大家喊冤,大家以前也知道学习啊,只是太累了,精力总是跟不上。
  现在大家吃得多吃得好,精力上来了,自然就更加认真了。
  方海第一个看见餐车里面摆放整齐的三明治,看了看菜单,上面只有牛肉粉丝汤、烧饼,还有茶叶蛋、水煮蛋,连三明治的影子都没有。
  他指着三明治问宋鑫:“小宋姐姐,这个三明治不卖吗?”
  宋鑫一边给他烫牛肉煮粉丝,一边说道:“这个三明治都是昨天大家预订的。”
  “啊!什么时候有的预订?我怎么不知道!”方海直勾勾盯着餐车里的三明治,那个切面看上去真好吃。
  芋泥看着好丝滑,鸡排好嫩,肉松也很美味的样子。
  高长空和汪洋被他的话吸引,也看到了三明治,满眼都是想吃,眼巴巴看着宋鑫。
  “看我也没有用哦~这个正正好好,一份也没有多做,是昨天小区里家长,给今天学校有活动的小朋友订的。”宋鑫跟他们解释清楚,她特意没有多做,要不然到最后卖给谁不卖给谁,又是一个难题。
  所以宋鑫为了不面对难题,选择不让问题出现,直接解决问题的源头!
  “好吧,好想当小学生啊!”方海想起来今天是植树节,他们都是从小学部升上来的,自然知道小学这几年的活动,植树节就会组织学生去种树。
  美名其曰让学生接触大自然,珍惜环境。
  然而这种活动经常把老师和家长折腾的人仰马翻。
  虽然方海他们理解这些家长,订了三明治就不用自己做简餐,省了很多事情,可是,小宋姐姐做的三明治这么美味,这些小学生吃得明白吗?
  能不能让给吃得明白的高中生啊!
  就在方海看着三明治望眼欲穿的时候,他的牛肉粉丝汤好了。
  他还要了一个烧饼,虽然烧饼不是小宋姐姐亲手做的,但是方海相信她,能让小宋姐姐卖出来的味道一定不差!
  闻着牛肉汤的香味,方海的注意力终于从三明治转到牛肉汤上,看着奶白色的汤,一定炖了很久才能炖出这个颜色。
  上面满满一层牛肉,几乎是刚坐下,方海就拿筷子夹了一块进嘴里,“真好吃,好嫩!”没有任何奇怪味道,也不干柴,吃到嘴里的牛肉就是牛肉的本味。
  又喝了一大口汤,方海这才去加辣椒,结果在小料台看到了芹菜末。
  是的,除了常规的葱花香菜,宋鑫还准备了芹菜末,加到牛肉粉丝汤里面味道很特殊,如果喜欢芹菜的味道,喝牛肉汤的时候一定要加这个。
  方海对于芹菜没有任何特殊感觉,可是他认为小宋姐姐既然准备了芹菜末,那这个东西加进去一定好吃,至少不难吃。
  果断加了一勺芹菜末到碗里。
  还有必备的辣椒油和香菜,看着碗里的汤慢慢变成红色,方海才端着碗回去,他可比高长空能吃辣!
  他带着突然上来的攀比欲看了高长空一眼,还好高长空在等自己的牛肉粉丝汤,要不然非得和他大战一场!
  但是这个眼神被汪洋看到了,他给自己加了辣椒之后和方海对视一眼,两人坐在一起哈哈大笑,刚端着碗过来的高长空看着奇奇怪怪的两人。
  “你们不吃这个烧饼吗?不吃我来帮你们吃。”
  高长空的烧饼已经泡在汤里了,这次他一点辣椒油也没有加,吃的就是食物的本味!
  真好吃啊,外面酥酥脆脆的烧饼泡在牛肉汤里,配着里面滑溜溜的粉丝,再加上一片牛肉,这个味道真是让人沉迷。
  越吃越上头的高长空已经不管那两人在笑什么了,他的眼里只有他们的烧饼,如果他俩不吃,他可以帮忙!
  “我吃!”
  方海第一个反应过来,拿起烧饼就咬了一口,欸,味道不错嘛,之前怎么没发现这家的烧饼还挺好吃的。
  外面酥到掉渣,里面的芯又是软的,再加上一点椒盐的味道,他一口气吃三个绝对没问题!
  再把烧饼泡在汤里,又是另外一种味道。
  方海后悔了,他刚刚说早了,要是再加上这个牛肉粉丝汤,他可以吃五个烧饼,只要牛肉汤管够。
  汪洋就慢了方海一步,此时也在埋头苦吃。
  前面的高中生都买好了,就轮到看了文章赶来的这些人。
  她们一大早跑来,自然可着最大上限购买,除了牛肉粉丝汤,还有烧饼,要不是宋鑫见势不妙,赶紧对烧饼进行限购,就现在做好的这些烧饼根本撑不了多久。
  感受到可怕的人流量,刘大姐夫妻也在原来的基础上再次加快速度,这时候她们夫妻俩只恨自己为什么不长四只手。
  顾客都在前面眼巴巴看着,还不是一个两个,做起来还是很有压力的。
  大家一边跟着队伍往前移动一边聊天,里面有一个女生家在宁市最北边,来花园小区需要穿过大半个城市。
  就这样,为了一口吃的,她仍然早起赶来了。
  “不来不行,我太馋了,昨天看完于文老师的文章就去外卖上找有没有香河肉饼,有倒是有,可是只看图片就和实物不符,我就想着万一好吃呢。”
  女生说起来昨天被诈骗的肉饼还一股火,“到手之后先不说味道,就那个肉馅,只有一点点!”她边说边用手指掐出了一点缝隙。
  “真就这么一点点的肉馅啊,我怀疑小宋老板做一个肉饼用的肉馅够那个老板做二十张的。”
  她现在不能想起那个肉饼,真的是越想越气,昨天上午是馋,后来是又馋又气。
  结果她这个不听话的手,在临睡前又打开那篇文章,最后一咬牙,直接定了一大早的闹钟,就为了来小宋老板这里吃顿好的!
  要知道她吃完还要去上班,而她工作的地方离她自己家很近,同理,距离宋鑫这里就很远。
  相当于为了一口吃的,她一大早跑了宁市一个多来回。
  听她说完,队伍前后的人都用佩服的目光看着她。
  她们也是为了一口吃的早起,可家就在附近,最远的也就是刚刚跨区,没有想到这个姐妹直接横跨整个宁市,果然强者永不畏惧环境,这个好吃的饭就该她吃!
  宋鑫不知道自己的顾客范围已经扩大到整个宁市。
  大部分常客来排队的时候,看到的就是一条长龙,和忙的热火朝天的烧饼摊。
  怎么回事?
  一下多了这么多人!
  还有一些以为自己来的很早了,肯定不用怎么排队就能吃上,看到这个队伍天都塌了,大家不是说好不再内卷,眼前的这一幕难道是在做梦?
  真有人开始揉眼睛,苍天呐,一定是还没有睡醒!
  闻着牛肉汤的香味,大家不得不强迫自己清醒,再不醒来连现在这个长队都排不上了,越来越多的人过来这边。
  这时候有人想起了昨天看到的文章,难道那个就是今天早上餐车前面排起长龙的原因?
  她把猜测告诉大家,可是大家不敢相信,要真是这样的话,之后只会有越来越多的人来。
  “那不是口嗨吗?”
  “是啊,谁网上看到这个不是馋一下就划走。”
  “一篇文章怎么会引来这个多人,我现在比做梦还像在梦里。”
  “以后不会都是这么多人吧?”有人颤颤巍巍发言,平时这个时候他马上就要吃上早餐了,可是今天,最起码还要半小时,太可怕了。
  大家面面相觑,“应该不会?”
  说出来的话她们自己都不相信,不要怀疑,小宋老板的早餐就是有那么大的吸引力,看看她们这群人,之前哪个能这个时间起床吃早饭,现在还不是准时来小区门口报到。
  至于为什么会来这么多人,刚一开始只是一篇文章肯定没有吸引这么多人。


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