第54章 葱油薯块

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  第54章 葱油薯块
  小张灵机一动, 换了个话术问对面的人,果然得到肯定的回答,她们这些人就是奔着宋老板来的!
  看着已经记了满满一页纸的名字和小区, 小张感到心累。
  你说你要是在附近还能说得过去, 可看看登记的地址,都在哪儿了, 最远的在宁市西北角,花园小区在宁市南边, 这都跑哪儿去了哇。
  等了一会儿再没有电话过来, 小张直接拿着那张纸来到经理办公室, 把她推测出的理由说出来,经理的脸色也变得很美妙。
  她们暂时没有做那么大的想法, 这次小区里有那么多参与的人, 已经很出乎她们的预料了,万万没有想到宋老板的影响力那么大。
  虽然, 宋老板做的饭真的很好吃!
  好吧,经理也承认,如果她是这些人,知道宋老板因为什么小区活动无法出摊, 也会想方设法加入这个活动的!
  可惜,她们的比赛时间都规划好了, 海选都进行到一半了。实在不能让这么多人加入,再说了, 这么多地方的人加入,她们之前报批通过的活动预案都要报废。
  这么大的活动,根本不是她们这个小小的花园小区物业办公室可以组织的。
  到最后经理的理智占了上风,想到最开始做这个活动的本意, 就是为了花园小区的居民,赶紧让小张拒绝这些人。
  接着又在她们这次活动的小程序最上方,加了“活动仅限花园小区居民”几个大字,不在乎字体,最重要的是加大加粗!
  *
  宋鑫也没有想到自己只是提前和大家说一下,避免顾客周六跑空,就给物业增加了那么大的工作量。
  大家真的太有想法了,如果是街道的活动,说不准大家就报名成功了。
  宋鑫还不知道这件事,她还在做肉饼,卖肉饼。
  刚从锅里取出一个煎好的肉饼,抬头就看到一个才见过的熟人。
  昨天才在商场外遇到的小学同学赵晨,她今天一大早就过来了,说真的,自从高中毕业,赵晨迎来人生的解放,再也没有起过这么早。
  为了宋鑫做的早饭,她也是牺牲很多了,现在还一边说着话一边打着哈欠,真的很困,数年形成的生物钟一朝被打破,太痛苦了。
  可是闻到香河肉饼的味道,赵晨的头奇迹般的不疼了。
  赵晨和宋鑫浅浅打了个招呼,没有过多的寒暄,香河肉饼已经占据了她所有的视线,她大手一挥,直接把宋鑫卖的东西都要了一遍。
  很有霸总在店里all的气质。
  虽然在宋鑫这里全款拿下全部,也花不了多少钱,可这也是all!
  看着自己手上的一个茶叶蛋,一个水煮蛋,一碗小米粥,还有牛肉大葱和猪肉韭菜各占一半的香河肉饼。
  赵晨不想等待,恰好小桌子那里的位置空出来了,她先是拿小碗装了几勺醋,接着又加了一点辣椒油。
  看别人还夹了小菜,并且每一个来小料台的人都会取夹那个小菜,在吃这方面很敏感的赵晨马上反应过来,这个小菜一定是宋鑫自己做的,不能错过!
  美滋滋地吃完早餐,带着剩下的肉饼和鸡蛋,午餐也解决了,赵晨临走之前又去拿了点甜醋和辣椒油,这个真是肉饼的灵魂,绝配!好吃!
  到了公司,看着面前的肉饼,赵晨发了个朋友圈:怀念小学~
  有人回她:你是怀念小学,还是怀念宋鑫的手艺自己心里清楚。
  赵晨突然想起自己忘记了什么,她还没有和大家说宋鑫摆摊的事情!
  要是被这些人知道自己去吃了独食,见面不知道要怎么讨伐自己,赵晨想想,不能让她们知道自己已经吃过宋鑫做的早餐了。
  不能再忘记了,赵晨抓紧时间在群里发言。
  【你们知道宋鑫回来了吗?】
  【什么?!】
  【真的吗,是以后就在宁市了吗?】
  【在宁市又怎么样,还是吃不到啊,不能天天拿着碗去敲门吧。】
  【唉。】
  【人生啊,就是大起大落,我刚刚差点激动地站起来,还好在站起来的前一秒,想起我们正在开早会。】
  【想吃,能不能有个时空机让我回到小学啊,这一次我一定好好珍惜,从宋鑫手里流出来的每一份吃的!】
  【说的好像你小学的时候不珍惜一样,你那时候比谁都珍惜好吗,记得那一次我的蝎子爪都吃完了,你的还剩下一半呢。】
  【啊啊啊啊啊啊,你下班在公司门口等我,我今天必须和你打一架!以报蝎子爪之仇,你竟然还敢提这件事,我剩下的那一半被谁抢走吃了,你说话啊!】
  【你不要躲在群里不吱声,你有本事提蝎子爪,你有本事说话啊!】
  赵晨看到领导来了,急忙放下手机,就那么一小会儿的功夫,群里又发生了蝎子爪相关的战争,这俩人因为小学时候的蝎子爪已经闹了好多年。
  平时好的跟一个人似的,一提起这个就变成这样。
  赵晨连忙拉回话题,不然马上就要歪到——细数那些年,宋鑫做过的美食上面。
  【宋鑫目前在附中小学部那边摆摊卖早餐。】
  【真的?赵晨你不是在恶作剧吧。】
  【哎呀,我拿这个骗你们干嘛,保真,我今天都——】
  这一句赵晨发的是语音,因为懒得打字,现在看着不小心发出去的消息,赵晨赶紧选择撤回,但是看着由于过于着急而选择了删除的信息,赵晨心凉了半截,哦豁,完蛋!
  她赶紧关上手机,至少今天上午她没有勇气打开这个群聊了,不敢看,早起就是让人头脑发昏,她都不知道自己为什么要发语音!
  群里已经炸开了锅。
  【@赵晨,你今天去干什么了?】
  【你是不是背着我们去吃宋鑫做的早餐了!】
  【你有本事吃早餐,你有本事回消息!】
  【你竟然背着我们去吃独食,这么多年的感情终究是错付了,淡了~】
  赵晨没有躲过去,私聊信息一条接着一条,全都是问早餐和宋鑫的,感觉到大家的急切,没有等到中午。
  十点半,赵晨觉得大家的怒气都降下来了,看大家给她发的消息都变得平和,她在群里发了一张照片。
  一张照片又让群里炸了锅,今天的赵晨是个“炸锅”小能手呢~
  赵晨把香河肉饼的照片发了出去,还是配上辣椒油的加倍诱惑版。
  【我也想吃,好恨。】
  有的人还在群里呐喊,聪明人已经开始问具体地址和时间了。
  【在小学旁边吗,具体是哪个地方,几点开始营业啊。】
  赵晨把自己知道的都发在群里,还附上一个友情提示。
  【温馨提醒:去晚了排队的人特别多,非常之多!】
  【我七点多到的时候已经开始排长队了,结果等我走的时候那个队伍已经长到可怕,所以我不是去吃独食的,是先替你们打探情况~】
  赵晨说的冠冕堂皇,架不住群里都是从小就认识的人,这话拿出去还能充一充面子,在群里还装就过分了。
  不过赵晨知道见好就收,也不再挑战大家脆弱的神经。
  群里已经开始商量明天到底要几点起床了。
  *
  宋鑫把最后一张猪肉韭菜的肉饼卖出去,今天的摆摊就结束了。
  摆摊时间长了,今天这种忙碌程度还在宋鑫可以接受的范围,只要不像上周六那样就行,那天真把她忙坏了,没想到会来这么多人。
  不过算账的时候那天的收入也是最多的。
  不管是什么,一开始走量,利润也就跟着上去了。
  可惜她现在不能请人来帮忙,才开始摆摊没多长时间,就算忙一点她自己也顾得过来,而且她的顾客非常具有主观能动性。
  如果再多给一个人开工资,宋鑫的收入就会锐减,还是等有了她自己的饭店再说吧。
  宋鑫回到家里,找到麻辣烫店韩老板给自己发的消息,这个联系方式是她们村负责产业发展的村主任的。
  她正准备复制搜索添加对方,就看到自己新的朋友那里有一个新提醒,韩主任已经提前添加她了。
  点了同意,宋鑫还没有说话,对面就先发来一个自我介绍,接着上方就出现了:对方正在输入。
  宋鑫赶紧说清楚自己的目的。
  【您好,我在你们村韩逢春大姐那里吃到了这个辣椒,觉得特别好,想找您采购一些。】
  对面还在敲敲打打,宋鑫耐心等了一会儿,消息终于发过来了。
  韩主任那边先说了这个品种多么难得,他们村里人照顾的特别精心,就在宋鑫以为他要狮子大开口,开一个超级高价格的时候。
  他说出了一个让宋鑫觉得很低的价格,还包邮。
  这下变成了宋鑫劝他不要设置这么低的价格,好的产品就算不要高价,也要挣点钱嘛,只要让消费者接触到,一定会有喜欢吃的人来买单,他们花了这么大的力气去种植,卖这么便宜,不仅不挣钱,还会倒贴钱进去,这样明年根本不会再有人种植这个辣椒了。
  宋鑫不想做一锤子买卖,只要这个辣椒的品质不变,她还在餐饮行业,这个辣椒她可以一直回购。
  如果明年村民不再种植,她还去哪儿找这么好吃的辣椒啊。
  【但是我们没有渠道,刚刚报给你的价格已经算是高的,我们这边的采购商价格压的更低。】
  【明明是晒好的干辣椒,他们开出的价格就比新鲜的高出一点,说我们这是新品种,没有经过市场考验,他们收这个也是要承担风险的,一不小心就会砸手里。】
  可以看出韩书记被打击的不轻,他年纪也不小了,为了让村里的日子好过一点,厚着脸皮托关系去农业大学找来的新品种被嫌弃成这样。
  他也忍不住在心里怀疑自己,如果不把步子卖这么大,不那么自负,不让村里一半的土地都种上辣椒,现在的情况会不会好一点?
  当初拍着胸膛跟村子里的人保证这个辣椒一定好卖,没想到现在落到这个地步。
  宋鑫听他说完,只觉得那些采购商荒唐,这个辣椒真的很好,就算不能吃辣的人第一口感受到的也是辣椒的香,不像很多辣椒一入口都是辣。
  韩书记他们遇到的绝对是黑心采购商,说不准也是一家独大,垄断市场等着低价收入,高价卖出。
  就像冯老板家亲戚遇到的中间商一样,都是一家子,你要不接受其中一个人提出的低价,等着你的只会是更低的价格,没有其他关系只能妥协。
  但是宋鑫一时也想不到更好的办法,她虽然也认识一些人,但是关于这种干辣椒,只有干货店的冯老板可以收一些,也收不下全部。
  宋鑫刚刚问了一下有多少,再来十个冯老板也吃不下这个量!
  这时候宋鑫相信韩书记说自己步子迈得大也是真的,不过没找好市场,上来就种这么多,也从侧面说明了他对于这个品种的自信。
  又安慰了一会儿韩书记,宋鑫和他说自己也会帮忙想想办法,她先把自己要的量确定下来,以一个合理的价格。
  韩书记激动的非要给宋鑫包邮,两人拉扯半天,还是韩书记赢了。
  辣椒早就晒干了,等了这么久才开张,韩书记就是不想和那些人妥协,他们辛辛苦苦照顾出来的好辣椒,凭什么便宜想要空手套白狼的那群人!
  不过要是没有宋鑫今天的询问下订单,韩书记也坚持不了多久,马上要开始种植新一季的农作物了,大家不能再和这些辣椒耗着。
  她们也耗不起!
  宋鑫这次的订单算是一根救命稻草,告诉她们这个辣椒的品质是真的好,有人愿意费这么大功夫购买。
  它的价格不应该那么低!
  宋鑫结束和韩书记的聊天,就开始准备自己的午饭,前几天李云华买了一袋白薯,就是那种非常干面,如果烤了吃能把人噎个半死的那种白薯。
  这种白薯就算不烤,拿来煮粥,外面的部分被水影响变得软糯,可是只要块切的稍微大一点,咬开红薯块,里面还是非常干噎的部分。
  任你使出千种手段,它依旧不改自己的本色。
  但要是喜欢这种干噎口感的,一定要尝试一下这种白薯,随便放水里煮一下,你就会得到一个吃一口脖子都要伸出二里地的完美白薯。
  宋鑫可以接受这种口感,但是接受不了每次吃都要把脖子伸长,她吃了几顿白薯,今天照镜子,脖子都变长了。
  今天中午她要换个吃法吃白薯,就做葱油薯块。
  这个做起来简单,多切一点葱末,把白薯切成小块,大概两厘米就行了,太大块吃起来又会很噎。
  油热先炒葱末,葱香味冒出来把白薯块倒进去,这个要多炒一会儿,白薯外面被油炒到金黄,到时候吃起来会更好吃。
  差不多了就把盐加进去,接着把白薯块拨到锅边,避免加入水焖煮的时候白薯被烧焦。
  等白薯被烧到酥烂,加一点味精,再淋上芝麻油,这道菜就好了。
  闻着白薯上满满的葱香味,宋鑫准备了米饭配这道菜,主食配主食,这顿饭的含金量不言而喻!
  水量加的刚好,白薯处于酥烂却不干噎的阶段,宋鑫还在锅里留了一点汤汁。
  葱香咸口的汤汁和甜甜的白薯,这个白薯虽然干噎,但是甜度相当高,使得这道菜一点糖也不用加,就达到了最好的风味。
  盛半碗米饭,夹几块白薯,再来上一勺汤汁,之后用勺子按压碗里的白薯,让它均匀裹在米饭上。
  吃上一大口,甜甜咸咸的,超级满足。
  宋鑫吃到一半总觉得少了点什么,拿出之前腌的酸甜萝卜干,这个前几天就被拿出来吃了一点,只是还没有拿到餐车上去。
  这个酸甜萝卜干是用盐腌出水分的,但是腌制过程中加入的是白糖、白酒和醋,腌好的萝卜干只有一点点咸味,整体的味道甜酸适口。
  空口吃都好吃~
  和葱油薯块一起配米饭当然更好吃了,还解腻开胃!
  宋鑫吃完了一大盘白薯,酸甜萝卜干也被吃掉一小碟,吃完她就拿出手机在互联网上冲浪,吃饭吃累了休息一下。
  欸,不知道韩书记她们村子有没有尝试过直播,宋鑫吃了太多碳水,现在大脑有点超负荷,反应也慢半拍。
  下意识开始搜索韩书记村子的名字,软件开始搜索的时候,宋鑫才反应过来自己在干什么,应该没有试过吧,要不怎么也得开出去两单,不能挂零啊。
  宋鑫清醒过来,越想越觉得自己的分析很有道理,韩书记应该没有尝试过直播带货!
  下一刻,宋鑫的脸就疼起来,被手机里出现的视频打了脸。
  要是换个人她或许认不出来,可是视频里的人和韩书记的头像长得一模一样,账号名字也是他们村名——韩家村辣椒。
  这个简单直白的名字宋鑫还不至于记不住。
  看着个位数的播放量,账号里的海量视频,以及商品橱窗里销售量后面一个大大的零,宋鑫沉默了。
  她也不知道该说什么,只能感恩迷迷糊糊的自己,还好她没有先和韩书记说这个办法,手快一步先搜索了。
  随机点开一个视频,宋鑫知道为什么浏览量这么少了,真的好像诈骗视频,还是一本正经的诈骗,把大家智商当成零的那种。
  要是不宋鑫知道辣椒的品质,也没有亲眼见过实物,就算刷到这个视频,也不会去买。
  什么嘛,视频离谱,图片更离谱,简直就是镜头怼在辣椒上面拍的,连辣椒的纹理都看得清清楚楚,可是却看不见辣椒的整体模样。
  能把每一个环节都做的这么离谱也是一种天赋。
  上面还有直播记录,没有回放,但是宋鑫已经靠视频想象出直播的样子了。
  算了,她还是看看有没有其他办法吧,韩书记也是一把年纪,不要难为他了。
  宋鑫在家里找灵感,顺便看看物流信息,不知道韩书记是不是兴奋于辣椒终于开张了,接近中午下的订单,现在已经在路上朝着宋鑫奔来。
  宋鑫突然一拍手,自己买这个辣椒就是准备磨成粉做辣椒油,韩家村完全可以磨成粉往外卖啊,他们卖不出去,可以在自己餐车边上寄卖。
  只要口碑打出去,以后的销量就不用愁。
  现在是味道好,但是没有人知道,要想办法让人知道这个辣椒。
  也可以直接卖干辣椒,两种都试一试嘛。
  关于有没有人买,宋鑫可以保证一定会有人买,这个干辣椒味道好,价格合理,比她现在用的辣椒还要便宜一点。
  她的顾客里也有像李老板一样开着饭店的人。
  大家都是识货的人,拿出来肯定卖的出去,只要韩家村可以保证品质,口碑一出来,这个辣椒绝对不会像现在这样滞销。
  有好东西宋鑫没有忘记熟人,先和冯老板联系,说了韩家村和这个辣椒的事情。
  又和韩主任沟通好,两个人联系上宋鑫就退出了,她只牵线搭桥,不参与双方交易。
  解决一件大事,宋鑫就想琢磨点吃的,周末小区的才艺大比拼就要开始了,具体的赛制和参与人数物业那边说明天给她。
  宋鑫想先琢磨一下菜单,到时候根据具体的人数酌情加减。
  在她关于才艺大比拼有限的记忆中,参与的老人比较多,可以做点寓意好又好吃的糕点。
  宋鑫还不知道花园小区今年的才艺大比拼因为她的缘故,人数激增。
  还在想着做什么糕点,突然长寿糕就进入了她的脑海,简单好做,味道好,寓意也好,很适合这次的活动。
  长寿糕做起来很快,原材料家里就有,也不需要出去购买,宋鑫找出来花生米和白砂糖,就开始做长寿糕。
  先做一点试试味道,毕竟很久没做了。
  宋鑫上次做这个还是大学的时候,过年在家做出来分给爷爷奶奶,姥姥姥爷当作新年礼物。
  这份礼物除了寓意好,味道更好,最终获得了最佳新年礼物的名号。
  不仅老人爱吃,宋嘉宋薏和李谈爱吃,连宋志明李云华她们这些中年人也没有逃过。
  只是花生米和白砂糖的组合,俘获了一大家人的芳心,后来舅舅舅妈还追加订单,直说这种糕点带着上班的时候吃再合适不过了。
  热量高,体积小,味道好。
  工作到中午的时候饿了,却还没有到饭点,吃上两块,头也不晕了,眼也不花了,去食堂都比别人跑得快。
  宋鑫用擀面杖把炒熟后去皮的花生米碾碎,做长寿糕的花生米最好自己炒,才能把控好火候,外面卖的很多火候都不对,放的时间太久也不是很酥脆。
  碾碎的花生米和白砂糖混合在一起,用擀面杖捣到花生米出油,这一步也可以用工具,但是宋鑫做的比较少,用擀面杖就可以了。
  花生米出油就可以和白砂糖粘在一起,把它们放在模具里,宋鑫用的是一个小的木方框。
  在方框里把花生米和白砂糖的混合物拍平按实,直接切成小块。
  切块完全按照自己的方便,宋鑫就切成了小小的方块,方便存放,虽然这一点长寿糕在宋志明和李云华回来之后,根本见不到明天的太阳。
  但切这么小块,应该会让她们吃慢一点?
  宋鑫不确定地想着。
  她自己先拿了一块,好久没吃了,入口第一感觉是酥,接着就是甜,花生炒的恰到好处,香味完全被炒了出来。
  这个长寿糕里面的花生味特别浓,吃起来又脆又酥,再加上白砂糖的颗粒感,宋鑫突然觉得就算只有她自己,这点长寿糕也见不了明天的太阳。
  她觉得这次做的比之前做的还要好吃,由于每天的大量练习,她对于火候的掌控更好了,花生米炒的也更加香。
  长寿糕的味道自然也变好了。
  等宋志明和李云华回到家,第一时间就看到了桌子上放着的长寿糕。
  “鑫鑫,这个是你做的吗?”李云华先问了宋鑫,其实就是在问这个可不可以吃。
  宋鑫看过去,“是我下午做的,你们尝尝味道,这次小区的才艺大比拼,其中一个糕点我准备做这个。”
  既然宋鑫都这么说了,李云华夫妻俩毫不客气地吃了起来。


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