第50章 碎金饭
第50章 碎金饭
而茶叶蛋这个东西凉了也没什么味道。
大家自然不相信他们的话， 只觉得他们最近学习压力太大想骗人，毕竟方海有前科，包括但不限于在学习特别紧张的时候， 拿了一大袋橘子在班里分给大家吃。
全是酸的！他还面不改色先吃了一整个！
至少有半个班的同学上当， 事后采访大家，一半人表示活了十几年， 从未吃过这么酸的橘子！
这是他买橘子的时候遇到了骗子，结果买回来一大包酸橘子， 干脆就带到学校逗同学。
类似这种事情在过去的两年没少发生。
前车之鉴， 不得不防！
班里同学面对方海的防备心可重了， 反诈意识特别强。
万万没想到这次竟然是真的，不是方海的恶作剧， 大家的怨念如果可以凝聚起来， 一定可以把方海淹没！
不管过程怎么样，方海他们的目的达到了。
周四早上， 宋鑫到达摊位，发现路边排着十几个学生，把她吓一跳，看到领头的那三个是她认识的才放下心。
这些小孩来的可真早啊。
陷入忙碌的宋鑫很快就顾不上感慨了， 最近她一直在往上加量，和正月十六第一次出来摆摊相比， 现在早上卖出去的东西得有那时候的两倍。
当然啦～宋鑫的饭店进度条也在不断前进。
周六是三八妇女节，宋鑫因为要早起摆摊， 提前把礼物送给了李云华，一束向日葵和一个包包。
让她没有想到的是，她也收到了李云华和宋志明的礼物，一套餐具和一套春装。
餐具很是貌美， 是宋鑫喜欢很久却碍于价格没有下手的一套。
衣服她穿了很合适，本身的剪裁就很有设计感，但是也不繁琐，一看就是李女士的眼光。
李云华是这样和她说的，“你现在已经是一个完全独立自主的女性了，自然也可以过这个节日。”
“这一天是单独庆祝我们女性所创造的价值，证明我们可以做任何事情！”
“今年的三八妇女节是你毕业以来第一次过，希望你以后可以一直做自己喜欢的事情，不被繁杂世俗裹挟，自由意志可以贯穿你的生命。”
听到李云华突然说这些，宋鑫刚开始还有点懵，后来就有点想哭，她想，有她们在，她会一直自由且幸福的。
宋志明也给李云华准备了礼物，是一条项链，被宋鑫在不经意间发现，宋志明还让她保密，她们两个今天要出去约会，给李云华庆祝节日。
约会的地点在街心公园，今天那里举行三八妇女节的庆祝活动。
因为三八妇女节在周六，李云华想起来就生气，在节日来临之前还和宋鑫抱怨。
“要是在周五多好啊，还能多半天假，在周六就不可能有假期，真是不会选日子！”这可是半天假期，不管是什么年龄段的打工人，只要一想到明摆着的假期飞掉就心痛。
一年到头也没几天不用调休就放假的日子，这还少了半天！
虽然是周六，来吃饭的人也不少，宋鑫准备了足量的米饭，今天卖蛋炒饭！
配菜都是最常见的那些，胡萝卜、玉米粒、豌豆粒还有鸡蛋火腿肠，另外还有海量葱花。
葱花不是撒在炒好的饭上，而是放进去和米饭一起翻炒，这样葱花的刺激味道就会完全消失，只保留它独特的味道，在蛋炒饭里特别香，有人超爱这一口！
宋鑫的米饭是早上现蒸的，虽然隔夜饭很好，可出来做生意还是要注意一下，蒸的时候少放点水也是一样的粒粒分明。
蛋炒饭有两种，一种是先炒打散的鸡蛋，快好的时候放入米饭和配菜一起翻炒。
还有一种就讲究一些，蛋清蛋黄分离，蛋黄和米饭混合均匀一起炒，分出来的蛋清单独炒，最后全部和配菜一起在锅里翻炒。
普通的便宜一些，麻烦的就贵一些，但差的不多，只有三块钱。
两种蛋炒饭做出来都可以称为碎金饭，区别在于其中一种的金是散在米饭之间，另一种则是包裹着米饭。
主食的花样多，配的汤就基础，宋鑫做了一个清爽解腻的酸辣豆腐汤。
汤里只有豆腐和木耳，豆腐切成细长条，木耳切细丝，锅里的水烧开把调料和豆腐木耳全放进去，大火烧开再勾芡。
宋鑫早上在家里做的时候那叫一个游刃有余，给锅里调味的时候，各种调味料信手拈来，最后的成品也是香辣可口。
这个辣用的是胡椒，不是辣椒，即使不能吃辣的人也可以喝上一大碗，随后身体就会在这个天微微亮的早晨温暖起来。
宋鑫把菜单发出去之后就赶紧进餐车炒饭。
简直离谱，这些小孩真能早起啊。
只是方海他们班就来了二十号人，其中还有帮忙带的，宋鑫的铲子快抡冒烟了。
前面几个是最近的常客，方海今天排在第三位，他暗自得意。
他说过的，只要吃过小宋姐姐做的饭，就没有人能逃过！
第一位顾客要的是普通的蛋炒饭，配料都要，没有忌口，多放葱花辣椒，还要了一碗酸辣豆腐汤和一个水煮蛋。
说完要求，宋鑫炒饭期间她还扭过头和后面的同学聊天，“我可喜欢水煮蛋泡汤里面了，尤其是这种酸辣味的汤。”
“蛋黄有点融化，但是又裹上一层酸辣汤汁，外面虽然有味道了，里面还是干的蛋黄，特别香，你也可以试试，蛋白掰几下，分成两半也行，这样还可以盛着汤汁一起吃，也可以掰碎一点泡在汤里，口感特别好。”
今天的汤要不是酸辣豆腐汤，她还不会吃水煮蛋呢，空口吃还是茶叶蛋好吃。
她说完才发现同伴没有一点反应，双眼盯着前面不知道在看什么，她有点生气，顺着同伴的视线看过去。
“哇！这就是传说中的黄金蛋炒饭吗？！”
天呐，原来蛋炒饭是这样做的吗？平时吃的蛋炒饭都是假的吗？
宋鑫精湛的厨艺给了不知名高中生一点小小的震撼，那个饭怎么可以颠那么高，最后还乖乖听话回到锅里的，太神奇了！
等拿到自己的饭，她吃了一口又开始化身呜呜怪。
“呜呜呜呜鸡蛋怎么可以那么嫩，明明炒了很久！”
“这个米饭好松散，一点都没有黏在一起，真的是粒粒分明的蛋炒饭，好好吃啊呜呜呜呜呜。”
她自己吃着也没有忘记还在等待的同伴，很大方的让同伴尝了一口，却死活不肯给出第二口。
同伴吃完一口死鱼眼看着她：“你还不如不给我尝呢，吃完这一口，我连这个盒子都能吃掉！”
“再给我吃一口嘛，等会儿我的好了还给你两口！”同伴下出血本试图再吃一口。
在等会儿还给她的承诺下，她大方给同伴吃了两口，之后任同伴再怎么威逼利诱，都不愿意给了。
她都没有去小桌子那儿坐着，就等着同伴的蛋炒饭好了还给她。
同伴嘴里还说：“我是那么不讲信用的人吗？你看你，至于嘛。”
她嘴巴没空，大口吃着饭，用眼神表示：怎么不至于，之前的小吊梨汤就被你喝掉半杯！
同伴的眼神开始左右游移，就是不看她，那不是自己的喝完了，看着小伙伴那里还有那么多，帮忙分担一下嘛～
同伴的饭到手之后马上被挖走了三勺！
“等等，第一口不是你请我的吗？”
两人为了一口蛋炒饭在坐下之前不停争论，可是坐下之后，马上开始休战模式，分别吃起自己的蛋炒饭。
前面学生买的差不多了，后面都是大人。
看着宋鑫炒饭的样子，不少人都拿出手机一顿拍，这么丝滑的炒饭太少见了，关键有的人虽然可以颠勺，但是炒饭这种东西颠勺很容易掉落一部分米饭在灶台上。
可是宋鑫炒了这么多份，炒锅周围还是干干净净的，连一粒米饭、一点葱花都没有。
每一次颠起的米饭都完好无损地落入锅里。
这个就特别考验腕力和把控能力了。
很多顾客原本准备打包带走，可是看着这诱人的炒饭，觉得自己在路上实在无法抵抗炒饭的香味攻击。
与其在路上忍不住打开偷吃，不如就在这里吃吧。
至少在这里吃的人多一些，即使里面的桌子坐不下来，蹲在路边吃也不觉得丢人，反而觉得更好吃了。
今天早上的花园小区东门，蛋炒饭浓度过高，就是周围摆摊的摊主，扛过了之前的诱惑，今天也没有扛住碎金饭的诱惑。
早就趁着人还没有大量上来的时候排队买到了炒饭，现在正一个个吃得香着呢。
即使自己的摊位突然来客人了，也舍不得放下手里的炒饭，给客人煎饼的时候，眼神一直在炒饭上打转。
摊主一抬头，发现客人的眼神也落在炒饭上面。
“那个，请问这个蛋炒饭是在哪里买的呀，你这里卖吗？”
摊主赶紧把她的东西做好，一把塞到顾客手里，赶紧拿起自己的炒饭，中间连三秒钟的停顿都没有，“我这里不卖，是在那边的摊子上买的，你现在过去排队应该还来得及。”
客人看着长队感到惋惜，她今天赶时间，来不及排队了，不过她记住了这个摊子，还有这个香的不得了的炒饭！
宋鑫这边突然来了一位有些陌生的顾客，上来就是：“我要九份蛋炒饭，一份在这里吃，八份打包，在这里吃的配菜全加，打包的八份四份不要葱，四份不要玉米粒。”
前面几个带一份两份，最多的带了三份，宋鑫觉得还好，可以接受。
可是看着外面的队伍越来越长，米饭却越来越少，她听着这个要外带八份的要求，手里的锅铲都放下了，又问了一遍：“多少？”
面前的人又重复了一遍：“一份在这里吃，八份带走。”
宋鑫恍惚，宋鑫震惊，她第一遍听到的时候以为自己在做梦，结果现实比做梦还可怕！
她看看剩下的米饭，又看了看排着的长队，还没有说话，后面的人已经开始抗议了。
“小伙子，你买这么多有点过分了吧。”
“是啊，我们后面还有这么多人排着，你一个人要这么多，后面怎么办？”
“你要是买个三四份我们都能理解，可是总共九份，就有点离谱了吧。”
“小伙子你不是代购啥的吧，我看网上有的人会加钱让别人来给自己买，也不对，代购也代不了这么多啊。”
那个小伙子也知道自己买的多，本来就有点不好意思，在周围人你一句我一句的指责下脸变得通红。
他看起来和宋鑫差不多大，嘴巴嗫嚅了半天终于鼓起勇气解释。
“不是代购也不是黄牛，我是帮同事带的。”
“我的带教听说这边的饭好吃，让我来给大家买，我很早就过来了，就怕赶不上，他说我要是买不到，之后就不要回去了。”
宋鑫已经开始给他炒了，看这小伙子的模样也知道不是故意的，不过她还是说道：“只有这一次啊，这次是我没有提前限购，之后就不能买这么多了。”
其他人听完小伙子的话基本也没什么意见了，就是还有意见的人面对这种情况也说不出什么重话。
只能像宋鑫一样说一句：“以后可不能买这么多了，后面还有不少人在排队呢。”
其实有的明白人听到这小伙子的话就知道，即使他老实听话，那个带教也未必会好好带他，但是大家素不相识，也不能随意指导别人的人生。
只能在宋鑫炒饭的时候和小伙子说说大道理，让他以后注意一点。
宋鑫看看时间，家里专门买的煮饭锅火力大，从现在开始蒸，一大锅只需要四十分钟，时间也够了。
后面还有很多排队的顾客，她赶紧先把一人限购三份的要求写在挂牌上，再给李云华打了个电话。
“妈妈，你和爸爸现在赶紧再帮我蒸一锅米饭呗，少放一点水，是家里煮饭加水量的四分之三，之后再帮我切点胡萝卜粒和火腿肠。”
“过来的时候再帮我买三板鸡蛋，还有冰箱里我今天早上放进去的玉米粒和豌豆粒都要带过来，今天人特别多！”
只听宋鑫急切的声音，还有嘈杂的背景音，李云华和宋志明就知道宋鑫这边忙成什么样了。
答应下来之后马上开始行动，她们别的不行，煮米饭，按要求切菜还是可以干的，两人在家里忙活起来。
宋鑫继续炒饭，限购的要求出来之后，虽然也有人嘀咕，但是大多数人还是满意的，如果每个人都带那么多。
今天连风都没有，她们这些排在后面的人到最后连个西北风都喝不到。
酸辣豆腐汤先卖完了，后面的人听到没有汤有些失望，但是好歹还能吃上饭，尤其是宋鑫炒起来的动作实在利落好看。
恰到好处的油倒进锅里，炒好鸡蛋就加入米饭和配菜，接着就是行云流水的颠勺，站在最佳观赏位的顾客，心都跟着颠起来的米饭一起扬在半空，直到所有的食材又汇集在锅里，她也跟着松了口气。
实不相瞒，顾客本人在家做饭的时候也会练习颠勺，最惨烈的一次，锅里所有的菜除了锅里，落在了厨房的各个地方，天花板、瓷砖、燃气灶、抽油烟机，还有她的衣服上，真的差一点就落在了她头上。
从那以后，她做饭再也没有这样突发奇想展现技术。
实在是没有那个技术！
看看小宋老板炒的，她要的是蛋黄和米饭混在一起的炒饭，锅里的饭颠起来被太阳一照，本就金黄的米饭更是笼上了一层光茫，看上去真的在发光！
没想到买个蛋炒饭还能看到这么美的一幕，真是值了！
她赶紧拍了张照片，颠勺她不会，拍照的手速她肯定有，在宋鑫下一次颠勺时，她连着抓拍了好多照片，后来还拍了一个小视频。
一股脑全发在了朋友圈，配文：会发光的碎金饭，早起的周六果然幸运！
发出去没有十分钟，底下一群人求地址，可她已经看不到了。
因为她的手机早在宋鑫把炒饭递给她的时候，就被放进了口袋，等不及回家了，小桌子那边也坐满了人，这个顾客直接掀开盖子，抱着饭盒站在路边就吃了起来。
这个味道她真的忍不到回家，看着好看，闻起来也香，可只有真正吃到嘴里的人才能拥有这个碎金饭的全部！
粒粒分明的米饭上裹着一层蛋液，完全没有鸡蛋的腥味，火腿丁很有弹性，她都不敢相信这是她平时吃的火腿肠！
胡萝卜和玉米粒都是甜甜的，宋鑫只加了一点盐调味，吃起来一点都不油腻。
一口气吃完了一大份，这位顾客站在路边看着宋鑫的方向热泪盈眶，她只想说自己真的很爱小宋老板，如果给这份爱加上期限，她一定会说十万年！
宋志明和李云华来的时间正好，宋鑫刚把餐车这边最后一份米饭盛出来准备炒，她俩看着空荡荡的餐车，连忙进去补货。
之后李云华留在餐车里帮忙打包，现在茶叶蛋水煮蛋和汤都卖完了，李云华只要把宋鑫炒好倒进饭盒里的蛋炒饭封好装进袋子里就行。
但也能给宋鑫节省一点时间。
宋志明直接来到队伍末尾，让新来的人不要再排队了。
今天宋鑫需要求助也是因为排队的人根本止不住，排队的人越多，就会吸引更多的人，再加上今天是周六，很多人都不赶时间，造成了现在这种现象。
在宋志明和李云华没来之前，都是周围的摊主和几个熟客帮忙维持队伍的秩序，遇到还想要排队的人也上去劝说。
之前宋鑫还能数清排队的人数，今天根本数不清，更不用说算清楚谁是最后一个了。
只能给家里打电话再蒸一锅米饭。
宋鑫刚刚也和宋志明说了，就算到时候会剩下一部分食材，也不要让人再排队了，今天就卖这些，多一个人的生意也不做。
太累了，她现在都是在机械性地炒饭。
宋鑫终于忙完带着剩下的一小碗米饭回到家，给自己做了个番茄肥牛芝士饭，浇上辣椒油，再加上一把小葱，那个味道真是，让疲惫了一上午的宋鑫都放松下来。
这一周的客人激增，宋鑫觉得之后都得像今天这样限购了，直接打印出来贴在餐车外面，群里也要编辑一下。
要不然一个人买很多份，后面辛苦排队的人就买不到了，也容易引发矛盾。
吃着汤饭，想着这些事情，宋鑫最后吃完一大碗饭。
虽然米饭只有一小碗，可她加的料多啊，番茄块和肥牛就不多说了，还加了培根和火腿，做好之后装进碗里，又在上面撒了一层芝士碎，放进烤箱烤了几分钟。
趁热端出来，所到之处都是番茄和芝士的香味，宋鑫还撒了一些欧芹碎，再加上饭里夹杂的培根碎，这顿饭吃完宋鑫觉得自己晚上不用吃东西了。
不管是身体所需的热量还是味蕾，都得到了满足。
计划不如变化快！
“鑫鑫你看给你带的什么！”未见其人先闻其声，门还没有关上，李云华就喊着宋鑫，宋鑫听到李云华的声音就知道有好东西。
连忙从床上起来，她看手机都快看睡着了，早睡的习惯已经养成了，一到这个时间就犯困。
结果出来就看到李云华举起的手里拿着一袋红薯酥糖。
红薯酥糖是用糯米粉和红薯一起做的，宋鑫小时候吃的多，这个东西在宋志明和李云华年轻的时候还挺常见的。
那时候走街串巷卖糖的那人，经常挑着一个扁担，前面箱子里是麦芽糖，后面的箱子里就是红薯酥糖，箱子上面各绑着一根稻草扎成的棍子，上面是晶莹剔透的糖葫芦。
没有现在这么多花样，只有三种，圆糖葫芦，扁糖葫芦，还有一种是山药豆的。
这个东西单吃一般般，做成糖葫芦就赋予了它别样的魅力，寡淡无味和粉糯的口感成了它的优势，更能突出外面糖的脆和甜。
山楂的也好吃，喜欢酸甜口的人吃圆的，吃不得酸的人就可以选择扁扁的糖葫芦。
现在的糖葫芦种类越来越多，可是再也没有哪一个能把糖风甩得像他那样，又薄又长，糖壳也是薄薄的，吃起来一点也不糊嘴。
那人做的红薯酥糖也好吃，上面沾着一层芝麻，经过油炸的红薯糯米丝和炒过的花生仁在糖浆里面搅拌均匀，最后定型切块。
糖块的侧面还能看到被炒的微微焦黄的整颗花生仁，以及细细的被糖包裹起来的红薯糯米丝。
小时候宋鑫最喜欢听到他的叫卖声。
和小伙伴们早早等在路边，看着他挑着扁担慢慢走来。
大家便一拥而上，你一串山楂糖葫芦，我要一串山药豆，钱少也没关系，一毛钱也能敲下来一块麦芽糖或者买上半块红薯酥糖。
也可以几人合买一个大糖葫芦，被家长们严格管控糖类摄入的时期，再加上零花钱的限制。
要知道对于小孩子来讲，零花钱是有限的，想要的东西是无限的。
所以有限的零花钱就要花在刀刃上，合买糖葫芦也成为了宋鑫幼年一个抹不去的快乐回忆。
买回来之后要按照人数一一分好，必须是平时做事情最公正的小伙伴来分。
想起往事，宋鑫又吃了一块红薯酥糖，还是一样的酥脆，一入口就化成渣，拿起来一点都不会散掉。
长大后她也买过几次红薯酥糖，可是吃起来总不是这个味道，有的都没学会怎么做，不是没有炸红薯糯米丝，就是切成块的酥糖一拿起来全部化成了渣子。
让人看了没有一点想吃的欲望。
哪像这一个，和她记忆中小时候的味道非常相似，香甜可口，红薯的清香在口腔扩散。
不对！
非常相似？
她从来没有吃过这么像的红薯酥糖，难道这个？
宋鑫看向李云华，宋志明和李云华看着宋鑫从接过红薯酥糖就陷入沉思，不知道她想到了什么又笑起来，拿起一块红薯酥糖吃了两口又开始发愣。
“这个味道，怎么和小时候的那个这么像。”
而茶叶蛋这个东西凉了也没什么味道。
大家自然不相信他们的话， 只觉得他们最近学习压力太大想骗人，毕竟方海有前科，包括但不限于在学习特别紧张的时候， 拿了一大袋橘子在班里分给大家吃。
全是酸的！他还面不改色先吃了一整个！
至少有半个班的同学上当， 事后采访大家，一半人表示活了十几年， 从未吃过这么酸的橘子！
这是他买橘子的时候遇到了骗子，结果买回来一大包酸橘子， 干脆就带到学校逗同学。
类似这种事情在过去的两年没少发生。
前车之鉴， 不得不防！
班里同学面对方海的防备心可重了， 反诈意识特别强。
万万没想到这次竟然是真的，不是方海的恶作剧， 大家的怨念如果可以凝聚起来， 一定可以把方海淹没！
不管过程怎么样，方海他们的目的达到了。
周四早上， 宋鑫到达摊位，发现路边排着十几个学生，把她吓一跳，看到领头的那三个是她认识的才放下心。
这些小孩来的可真早啊。
陷入忙碌的宋鑫很快就顾不上感慨了， 最近她一直在往上加量，和正月十六第一次出来摆摊相比， 现在早上卖出去的东西得有那时候的两倍。
当然啦～宋鑫的饭店进度条也在不断前进。
周六是三八妇女节，宋鑫因为要早起摆摊， 提前把礼物送给了李云华，一束向日葵和一个包包。
让她没有想到的是，她也收到了李云华和宋志明的礼物，一套餐具和一套春装。
餐具很是貌美， 是宋鑫喜欢很久却碍于价格没有下手的一套。
衣服她穿了很合适，本身的剪裁就很有设计感，但是也不繁琐，一看就是李女士的眼光。
李云华是这样和她说的，“你现在已经是一个完全独立自主的女性了，自然也可以过这个节日。”
“这一天是单独庆祝我们女性所创造的价值，证明我们可以做任何事情！”
“今年的三八妇女节是你毕业以来第一次过，希望你以后可以一直做自己喜欢的事情，不被繁杂世俗裹挟，自由意志可以贯穿你的生命。”
听到李云华突然说这些，宋鑫刚开始还有点懵，后来就有点想哭，她想，有她们在，她会一直自由且幸福的。
宋志明也给李云华准备了礼物，是一条项链，被宋鑫在不经意间发现，宋志明还让她保密，她们两个今天要出去约会，给李云华庆祝节日。
约会的地点在街心公园，今天那里举行三八妇女节的庆祝活动。
因为三八妇女节在周六，李云华想起来就生气，在节日来临之前还和宋鑫抱怨。
“要是在周五多好啊，还能多半天假，在周六就不可能有假期，真是不会选日子！”这可是半天假期，不管是什么年龄段的打工人，只要一想到明摆着的假期飞掉就心痛。
一年到头也没几天不用调休就放假的日子，这还少了半天！
虽然是周六，来吃饭的人也不少，宋鑫准备了足量的米饭，今天卖蛋炒饭！
配菜都是最常见的那些，胡萝卜、玉米粒、豌豆粒还有鸡蛋火腿肠，另外还有海量葱花。
葱花不是撒在炒好的饭上，而是放进去和米饭一起翻炒，这样葱花的刺激味道就会完全消失，只保留它独特的味道，在蛋炒饭里特别香，有人超爱这一口！
宋鑫的米饭是早上现蒸的，虽然隔夜饭很好，可出来做生意还是要注意一下，蒸的时候少放点水也是一样的粒粒分明。
蛋炒饭有两种，一种是先炒打散的鸡蛋，快好的时候放入米饭和配菜一起翻炒。
还有一种就讲究一些，蛋清蛋黄分离，蛋黄和米饭混合均匀一起炒，分出来的蛋清单独炒，最后全部和配菜一起在锅里翻炒。
普通的便宜一些，麻烦的就贵一些，但差的不多，只有三块钱。
两种蛋炒饭做出来都可以称为碎金饭，区别在于其中一种的金是散在米饭之间，另一种则是包裹着米饭。
主食的花样多，配的汤就基础，宋鑫做了一个清爽解腻的酸辣豆腐汤。
汤里只有豆腐和木耳，豆腐切成细长条，木耳切细丝，锅里的水烧开把调料和豆腐木耳全放进去，大火烧开再勾芡。
宋鑫早上在家里做的时候那叫一个游刃有余，给锅里调味的时候，各种调味料信手拈来，最后的成品也是香辣可口。
这个辣用的是胡椒，不是辣椒，即使不能吃辣的人也可以喝上一大碗，随后身体就会在这个天微微亮的早晨温暖起来。
宋鑫把菜单发出去之后就赶紧进餐车炒饭。
简直离谱，这些小孩真能早起啊。
只是方海他们班就来了二十号人，其中还有帮忙带的，宋鑫的铲子快抡冒烟了。
前面几个是最近的常客，方海今天排在第三位，他暗自得意。
他说过的，只要吃过小宋姐姐做的饭，就没有人能逃过！
第一位顾客要的是普通的蛋炒饭，配料都要，没有忌口，多放葱花辣椒，还要了一碗酸辣豆腐汤和一个水煮蛋。
说完要求，宋鑫炒饭期间她还扭过头和后面的同学聊天，“我可喜欢水煮蛋泡汤里面了，尤其是这种酸辣味的汤。”
“蛋黄有点融化，但是又裹上一层酸辣汤汁，外面虽然有味道了，里面还是干的蛋黄，特别香，你也可以试试，蛋白掰几下，分成两半也行，这样还可以盛着汤汁一起吃，也可以掰碎一点泡在汤里，口感特别好。”
今天的汤要不是酸辣豆腐汤，她还不会吃水煮蛋呢，空口吃还是茶叶蛋好吃。
她说完才发现同伴没有一点反应，双眼盯着前面不知道在看什么，她有点生气，顺着同伴的视线看过去。
“哇！这就是传说中的黄金蛋炒饭吗？！”
天呐，原来蛋炒饭是这样做的吗？平时吃的蛋炒饭都是假的吗？
宋鑫精湛的厨艺给了不知名高中生一点小小的震撼，那个饭怎么可以颠那么高，最后还乖乖听话回到锅里的，太神奇了！
等拿到自己的饭，她吃了一口又开始化身呜呜怪。
“呜呜呜呜鸡蛋怎么可以那么嫩，明明炒了很久！”
“这个米饭好松散，一点都没有黏在一起，真的是粒粒分明的蛋炒饭，好好吃啊呜呜呜呜呜。”
她自己吃着也没有忘记还在等待的同伴，很大方的让同伴尝了一口，却死活不肯给出第二口。
同伴吃完一口死鱼眼看着她：“你还不如不给我尝呢，吃完这一口，我连这个盒子都能吃掉！”
“再给我吃一口嘛，等会儿我的好了还给你两口！”同伴下出血本试图再吃一口。
在等会儿还给她的承诺下，她大方给同伴吃了两口，之后任同伴再怎么威逼利诱，都不愿意给了。
她都没有去小桌子那儿坐着，就等着同伴的蛋炒饭好了还给她。
同伴嘴里还说：“我是那么不讲信用的人吗？你看你，至于嘛。”
她嘴巴没空，大口吃着饭，用眼神表示：怎么不至于，之前的小吊梨汤就被你喝掉半杯！
同伴的眼神开始左右游移，就是不看她，那不是自己的喝完了，看着小伙伴那里还有那么多，帮忙分担一下嘛～
同伴的饭到手之后马上被挖走了三勺！
“等等，第一口不是你请我的吗？”
两人为了一口蛋炒饭在坐下之前不停争论，可是坐下之后，马上开始休战模式，分别吃起自己的蛋炒饭。
前面学生买的差不多了，后面都是大人。
看着宋鑫炒饭的样子，不少人都拿出手机一顿拍，这么丝滑的炒饭太少见了，关键有的人虽然可以颠勺，但是炒饭这种东西颠勺很容易掉落一部分米饭在灶台上。
可是宋鑫炒了这么多份，炒锅周围还是干干净净的，连一粒米饭、一点葱花都没有。
每一次颠起的米饭都完好无损地落入锅里。
这个就特别考验腕力和把控能力了。
很多顾客原本准备打包带走，可是看着这诱人的炒饭，觉得自己在路上实在无法抵抗炒饭的香味攻击。
与其在路上忍不住打开偷吃，不如就在这里吃吧。
至少在这里吃的人多一些，即使里面的桌子坐不下来，蹲在路边吃也不觉得丢人，反而觉得更好吃了。
今天早上的花园小区东门，蛋炒饭浓度过高，就是周围摆摊的摊主，扛过了之前的诱惑，今天也没有扛住碎金饭的诱惑。
早就趁着人还没有大量上来的时候排队买到了炒饭，现在正一个个吃得香着呢。
即使自己的摊位突然来客人了，也舍不得放下手里的炒饭，给客人煎饼的时候，眼神一直在炒饭上打转。
摊主一抬头，发现客人的眼神也落在炒饭上面。
“那个，请问这个蛋炒饭是在哪里买的呀，你这里卖吗？”
摊主赶紧把她的东西做好，一把塞到顾客手里，赶紧拿起自己的炒饭，中间连三秒钟的停顿都没有，“我这里不卖，是在那边的摊子上买的，你现在过去排队应该还来得及。”
客人看着长队感到惋惜，她今天赶时间，来不及排队了，不过她记住了这个摊子，还有这个香的不得了的炒饭！
宋鑫这边突然来了一位有些陌生的顾客，上来就是：“我要九份蛋炒饭，一份在这里吃，八份打包，在这里吃的配菜全加，打包的八份四份不要葱，四份不要玉米粒。”
前面几个带一份两份，最多的带了三份，宋鑫觉得还好，可以接受。
可是看着外面的队伍越来越长，米饭却越来越少，她听着这个要外带八份的要求，手里的锅铲都放下了，又问了一遍：“多少？”
面前的人又重复了一遍：“一份在这里吃，八份带走。”
宋鑫恍惚，宋鑫震惊，她第一遍听到的时候以为自己在做梦，结果现实比做梦还可怕！
她看看剩下的米饭，又看了看排着的长队，还没有说话，后面的人已经开始抗议了。
“小伙子，你买这么多有点过分了吧。”
“是啊，我们后面还有这么多人排着，你一个人要这么多，后面怎么办？”
“你要是买个三四份我们都能理解，可是总共九份，就有点离谱了吧。”
“小伙子你不是代购啥的吧，我看网上有的人会加钱让别人来给自己买，也不对，代购也代不了这么多啊。”
那个小伙子也知道自己买的多，本来就有点不好意思，在周围人你一句我一句的指责下脸变得通红。
他看起来和宋鑫差不多大，嘴巴嗫嚅了半天终于鼓起勇气解释。
“不是代购也不是黄牛，我是帮同事带的。”
“我的带教听说这边的饭好吃，让我来给大家买，我很早就过来了，就怕赶不上，他说我要是买不到，之后就不要回去了。”
宋鑫已经开始给他炒了，看这小伙子的模样也知道不是故意的，不过她还是说道：“只有这一次啊，这次是我没有提前限购，之后就不能买这么多了。”
其他人听完小伙子的话基本也没什么意见了，就是还有意见的人面对这种情况也说不出什么重话。
只能像宋鑫一样说一句：“以后可不能买这么多了，后面还有不少人在排队呢。”
其实有的明白人听到这小伙子的话就知道，即使他老实听话，那个带教也未必会好好带他，但是大家素不相识，也不能随意指导别人的人生。
只能在宋鑫炒饭的时候和小伙子说说大道理，让他以后注意一点。
宋鑫看看时间，家里专门买的煮饭锅火力大，从现在开始蒸，一大锅只需要四十分钟，时间也够了。
后面还有很多排队的顾客，她赶紧先把一人限购三份的要求写在挂牌上，再给李云华打了个电话。
“妈妈，你和爸爸现在赶紧再帮我蒸一锅米饭呗，少放一点水，是家里煮饭加水量的四分之三，之后再帮我切点胡萝卜粒和火腿肠。”
“过来的时候再帮我买三板鸡蛋，还有冰箱里我今天早上放进去的玉米粒和豌豆粒都要带过来，今天人特别多！”
只听宋鑫急切的声音，还有嘈杂的背景音，李云华和宋志明就知道宋鑫这边忙成什么样了。
答应下来之后马上开始行动，她们别的不行，煮米饭，按要求切菜还是可以干的，两人在家里忙活起来。
宋鑫继续炒饭，限购的要求出来之后，虽然也有人嘀咕，但是大多数人还是满意的，如果每个人都带那么多。
今天连风都没有，她们这些排在后面的人到最后连个西北风都喝不到。
酸辣豆腐汤先卖完了，后面的人听到没有汤有些失望，但是好歹还能吃上饭，尤其是宋鑫炒起来的动作实在利落好看。
恰到好处的油倒进锅里，炒好鸡蛋就加入米饭和配菜，接着就是行云流水的颠勺，站在最佳观赏位的顾客，心都跟着颠起来的米饭一起扬在半空，直到所有的食材又汇集在锅里，她也跟着松了口气。
实不相瞒，顾客本人在家做饭的时候也会练习颠勺，最惨烈的一次，锅里所有的菜除了锅里，落在了厨房的各个地方，天花板、瓷砖、燃气灶、抽油烟机，还有她的衣服上，真的差一点就落在了她头上。
从那以后，她做饭再也没有这样突发奇想展现技术。
实在是没有那个技术！
看看小宋老板炒的，她要的是蛋黄和米饭混在一起的炒饭，锅里的饭颠起来被太阳一照，本就金黄的米饭更是笼上了一层光茫，看上去真的在发光！
没想到买个蛋炒饭还能看到这么美的一幕，真是值了！
她赶紧拍了张照片，颠勺她不会，拍照的手速她肯定有，在宋鑫下一次颠勺时，她连着抓拍了好多照片，后来还拍了一个小视频。
一股脑全发在了朋友圈，配文：会发光的碎金饭，早起的周六果然幸运！
发出去没有十分钟，底下一群人求地址，可她已经看不到了。
因为她的手机早在宋鑫把炒饭递给她的时候，就被放进了口袋，等不及回家了，小桌子那边也坐满了人，这个顾客直接掀开盖子，抱着饭盒站在路边就吃了起来。
这个味道她真的忍不到回家，看着好看，闻起来也香，可只有真正吃到嘴里的人才能拥有这个碎金饭的全部！
粒粒分明的米饭上裹着一层蛋液，完全没有鸡蛋的腥味，火腿丁很有弹性，她都不敢相信这是她平时吃的火腿肠！
胡萝卜和玉米粒都是甜甜的，宋鑫只加了一点盐调味，吃起来一点都不油腻。
一口气吃完了一大份，这位顾客站在路边看着宋鑫的方向热泪盈眶，她只想说自己真的很爱小宋老板，如果给这份爱加上期限，她一定会说十万年！
宋志明和李云华来的时间正好，宋鑫刚把餐车这边最后一份米饭盛出来准备炒，她俩看着空荡荡的餐车，连忙进去补货。
之后李云华留在餐车里帮忙打包，现在茶叶蛋水煮蛋和汤都卖完了，李云华只要把宋鑫炒好倒进饭盒里的蛋炒饭封好装进袋子里就行。
但也能给宋鑫节省一点时间。
宋志明直接来到队伍末尾，让新来的人不要再排队了。
今天宋鑫需要求助也是因为排队的人根本止不住，排队的人越多，就会吸引更多的人，再加上今天是周六，很多人都不赶时间，造成了现在这种现象。
在宋志明和李云华没来之前，都是周围的摊主和几个熟客帮忙维持队伍的秩序，遇到还想要排队的人也上去劝说。
之前宋鑫还能数清排队的人数，今天根本数不清，更不用说算清楚谁是最后一个了。
只能给家里打电话再蒸一锅米饭。
宋鑫刚刚也和宋志明说了，就算到时候会剩下一部分食材，也不要让人再排队了，今天就卖这些，多一个人的生意也不做。
太累了，她现在都是在机械性地炒饭。
宋鑫终于忙完带着剩下的一小碗米饭回到家，给自己做了个番茄肥牛芝士饭，浇上辣椒油，再加上一把小葱，那个味道真是，让疲惫了一上午的宋鑫都放松下来。
这一周的客人激增，宋鑫觉得之后都得像今天这样限购了，直接打印出来贴在餐车外面，群里也要编辑一下。
要不然一个人买很多份，后面辛苦排队的人就买不到了，也容易引发矛盾。
吃着汤饭，想着这些事情，宋鑫最后吃完一大碗饭。
虽然米饭只有一小碗，可她加的料多啊，番茄块和肥牛就不多说了，还加了培根和火腿，做好之后装进碗里，又在上面撒了一层芝士碎，放进烤箱烤了几分钟。
趁热端出来，所到之处都是番茄和芝士的香味，宋鑫还撒了一些欧芹碎，再加上饭里夹杂的培根碎，这顿饭吃完宋鑫觉得自己晚上不用吃东西了。
不管是身体所需的热量还是味蕾，都得到了满足。
计划不如变化快！
“鑫鑫你看给你带的什么！”未见其人先闻其声，门还没有关上，李云华就喊着宋鑫，宋鑫听到李云华的声音就知道有好东西。
连忙从床上起来，她看手机都快看睡着了，早睡的习惯已经养成了，一到这个时间就犯困。
结果出来就看到李云华举起的手里拿着一袋红薯酥糖。
红薯酥糖是用糯米粉和红薯一起做的，宋鑫小时候吃的多，这个东西在宋志明和李云华年轻的时候还挺常见的。
那时候走街串巷卖糖的那人，经常挑着一个扁担，前面箱子里是麦芽糖，后面的箱子里就是红薯酥糖，箱子上面各绑着一根稻草扎成的棍子，上面是晶莹剔透的糖葫芦。
没有现在这么多花样，只有三种，圆糖葫芦，扁糖葫芦，还有一种是山药豆的。
这个东西单吃一般般，做成糖葫芦就赋予了它别样的魅力，寡淡无味和粉糯的口感成了它的优势，更能突出外面糖的脆和甜。
山楂的也好吃，喜欢酸甜口的人吃圆的，吃不得酸的人就可以选择扁扁的糖葫芦。
现在的糖葫芦种类越来越多，可是再也没有哪一个能把糖风甩得像他那样，又薄又长，糖壳也是薄薄的，吃起来一点也不糊嘴。
那人做的红薯酥糖也好吃，上面沾着一层芝麻，经过油炸的红薯糯米丝和炒过的花生仁在糖浆里面搅拌均匀，最后定型切块。
糖块的侧面还能看到被炒的微微焦黄的整颗花生仁，以及细细的被糖包裹起来的红薯糯米丝。
小时候宋鑫最喜欢听到他的叫卖声。
和小伙伴们早早等在路边，看着他挑着扁担慢慢走来。
大家便一拥而上，你一串山楂糖葫芦，我要一串山药豆，钱少也没关系，一毛钱也能敲下来一块麦芽糖或者买上半块红薯酥糖。
也可以几人合买一个大糖葫芦，被家长们严格管控糖类摄入的时期，再加上零花钱的限制。
要知道对于小孩子来讲，零花钱是有限的，想要的东西是无限的。
所以有限的零花钱就要花在刀刃上，合买糖葫芦也成为了宋鑫幼年一个抹不去的快乐回忆。
买回来之后要按照人数一一分好，必须是平时做事情最公正的小伙伴来分。
想起往事，宋鑫又吃了一块红薯酥糖，还是一样的酥脆，一入口就化成渣，拿起来一点都不会散掉。
长大后她也买过几次红薯酥糖，可是吃起来总不是这个味道，有的都没学会怎么做，不是没有炸红薯糯米丝，就是切成块的酥糖一拿起来全部化成了渣子。
让人看了没有一点想吃的欲望。
哪像这一个，和她记忆中小时候的味道非常相似，香甜可口，红薯的清香在口腔扩散。
不对！
非常相似？
她从来没有吃过这么像的红薯酥糖，难道这个？
宋鑫看向李云华，宋志明和李云华看着宋鑫从接过红薯酥糖就陷入沉思，不知道她想到了什么又笑起来，拿起一块红薯酥糖吃了两口又开始发愣。
“这个味道，怎么和小时候的那个这么像。”