丈夫下乡后[七零] 第95节（3 / 4）
她估摸着叶书达还没说完全，大儿子和闺女儿都有班上，怎么榨得一手好油的小儿子就赋闲在家呢？
她也没多问，找机会问问舅爷就好，舅爷简直就是公社百事通！
油茶籽粉末很快蒸完，灶台上热气腾腾，惹得灶台边都是水雾弥漫。
油茶籽至此完全熟了，它们放在竹篾上，用竹篾做成的小圆圈把它们压成饼状。
对这一步骤很熟悉的王师傅说：“可别小看这一步，必须得压得厚薄得当，这样才能挤压完全，茶籽油才能出得完全。”
乔茗茗姐弟点头如捣鼓，乔小弟见他铁勺一捞再一压饼就成型了，不禁说道：“王师傅你真厉害，每次舀起来的量都一样。”
王师傅笑笑：“我还没那么精准嘞。”
他师弟那是出了名儿的巧手，经过他手上的油茶籽粉末每次舀起来都几乎不会差多少。
他们当年的榨油坊也极少做油茶籽，师弟能练出这么一个手艺他也是很佩服。
把粉末压成一块块的饼，接下来把饼放到油床上。
这个油床可厉害了，是用一整根百年老樟木凿了木心制作而成的。
把压好的油饼放到凹槽中去，紧接着就用木桩去对油床进行敲打。油呢，就会在一声声的敲打声中出来。
进行到这一步，似乎只须静待成果便成。
山茶油的香味似乎在弥漫，乔茗茗看到一滴一滴的山茶油从木桩上慢慢流入桶中，一束阳光从窗外照射进来，照耀到油上，晶莹得让人感到欣喜。
这是收获的欣喜。
忙碌了一年，最期待的就是这一刻。
然而
这其实还不算最后一步。
张师傅说：“你们年纪小不晓得，我们这种在油房里干了大半辈子的人却晓得这油里是有脏东西的。”
“脏东西？”
姐弟俩异口同声地发出疑问。
乔小弟认真瞧瞧，说：“这是毛油，出来后还得过滤对不对？”
张师傅笑笑：“也对吧。”
那就是不算完全对喽。
乔茗茗却在这瞬间恍然大悟：“还有可能有……毒！”
张师傅惊讶：“你还真晓得，我也是听人说的嘞。”
他从前也不信，心说自己吃了半辈子都没事儿，奈何师弟非说有，他也就相信了。
师傅总说他师弟才是厉害的，老张平生最佩服的也是这位师弟。
乔茗茗笑笑，没说话。
她只慢慢松口气，后背出了细微冷汗，自己差点把黄曲霉素这几个字说出来了！ ↑返回顶部↑
她也没多问，找机会问问舅爷就好，舅爷简直就是公社百事通！
油茶籽粉末很快蒸完，灶台上热气腾腾，惹得灶台边都是水雾弥漫。
油茶籽至此完全熟了，它们放在竹篾上，用竹篾做成的小圆圈把它们压成饼状。
对这一步骤很熟悉的王师傅说：“可别小看这一步，必须得压得厚薄得当，这样才能挤压完全，茶籽油才能出得完全。”
乔茗茗姐弟点头如捣鼓，乔小弟见他铁勺一捞再一压饼就成型了，不禁说道：“王师傅你真厉害，每次舀起来的量都一样。”
王师傅笑笑：“我还没那么精准嘞。”
他师弟那是出了名儿的巧手，经过他手上的油茶籽粉末每次舀起来都几乎不会差多少。
他们当年的榨油坊也极少做油茶籽，师弟能练出这么一个手艺他也是很佩服。
把粉末压成一块块的饼，接下来把饼放到油床上。
这个油床可厉害了，是用一整根百年老樟木凿了木心制作而成的。
把压好的油饼放到凹槽中去，紧接着就用木桩去对油床进行敲打。油呢，就会在一声声的敲打声中出来。
进行到这一步，似乎只须静待成果便成。
山茶油的香味似乎在弥漫，乔茗茗看到一滴一滴的山茶油从木桩上慢慢流入桶中，一束阳光从窗外照射进来，照耀到油上，晶莹得让人感到欣喜。
这是收获的欣喜。
忙碌了一年，最期待的就是这一刻。
然而
这其实还不算最后一步。
张师傅说：“你们年纪小不晓得，我们这种在油房里干了大半辈子的人却晓得这油里是有脏东西的。”
“脏东西？”
姐弟俩异口同声地发出疑问。
乔小弟认真瞧瞧，说：“这是毛油，出来后还得过滤对不对？”
张师傅笑笑：“也对吧。”
那就是不算完全对喽。
乔茗茗却在这瞬间恍然大悟：“还有可能有……毒！”
张师傅惊讶：“你还真晓得，我也是听人说的嘞。”
他从前也不信，心说自己吃了半辈子都没事儿，奈何师弟非说有，他也就相信了。
师傅总说他师弟才是厉害的，老张平生最佩服的也是这位师弟。
乔茗茗笑笑，没说话。
她只慢慢松口气，后背出了细微冷汗，自己差点把黄曲霉素这几个字说出来了！ ↑返回顶部↑